2010年04月09日

甘夏、味がのってます!

熊本県三角のみかん山から、今年も甘夏が届きました。
2010amanatu (2).JPG
爽やかな酸味と甘さも十分です。食べればおもわず、美味しいと言ってしまいます。

いつものように畑だよりと共に・・・
メール
去年の暮、地元の漁協に入り、移り住んで三回目のこの春、初めて若布の収穫をしました。地元の人々はヒジキを主に、若布、テングサなど、海からの春の恵みを袋にいくつも担いでいきます。海も畑そのものです。  
もくれんもこぶしもひらきうららなり  元紀
畑の春草は柔らかく刈る必要もありません。イヌフグリ、ハコベ、カラスノエンドウ、ヨモギ・・・その中にセイタカアワダチソウなどの夏草も勢いよく伸び始めています。
海にも山にも生命力が満ち溢れています。
みすみサンフェルメ加藤誠・典子
もちろん、完全無農薬。肥料もたまに大豆粕を少しふるくらいの
自然な栽培です。安心して皮もお使いください。
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