早速、食べた。ぴょ〜〜んと気持ちが飛び上がった。
私が育てたんじゃないのに自慢たらたらの顔でいます。
今日は野菜を並べるのに時間がかかった。来店のお客さんに岩崎さんの話や種採りの話、タネの現状を一杯話したりしたから。
松尾さんの野菜は５時過ぎの到着でさっきやっと並べ終わった。
できるだけ美しく並べたいと思う。
単一の野菜がずらーっと並ぶ畑でなく、多品種の多様な野菜が一緒に生きる、
そんな畑の風景のような並べ方ができたらいいなと考えながら。
お客さんにそんなのを感じてもらえると嬉しいな。
店の中に入るとお母さんのおっぱいのような甘いミルクの香りがする。
私は、いちごはおっぱいの香りに思えてしまう。
これは、ポラン広場東京から仕入れている茨城のいちご。
甘くて美味しいです。
検出限界１㏃/ｋｇで不検出です。
では、明日のご来店をお待ちしてます。
今日買ったおいも(メークインかな？)もそうだったんですけど、最近買わせて頂くじゃがいもはどれも食べたときに結構えぐみを感じる物が多いのですが季節柄なんでしょうか？？でも松尾さんのおいもだけはそんな事は無く、とっっても美味しかったので実は入荷を待っていたのです！
今週の金曜日にはまた入荷はありますか？次にお買い物に行くときに取り置きお願いするかも知れません。宜しくお願いします♪
今、メークインとアンデスレッド（両方松尾さんの）を茹でて食べてみました。
皮ごとのメークインはえぐみが強い！！
せっかくの料理が台無しになってしまって申し訳ありませんでした。
皮を剥くとえぐみはないとおもいます。
アンデスレッドは皮ごとでもそんなことはないかな・・・？
２回目の試しをしてるんですが、１回目のえぐみがまだ口の中に残って増幅されるので
時間を開けてからまた食べてみます。
皮は緑がかってないのですが・・・
原因は調べてみます。
とりあえず、皮は剥いて調理してください！
他のお客さんにも伝えます。
販売中のものの状態をきちんと知ってなくてごめんなさい。
教えてくださってありがとう！！
最近、じゃがいもを全然食べてなかったので気がつきませんでした。