自然村の美味しいブログ

　　　加計呂麻島のタンカンのケーキ　　
　　　　　by娘
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ゆり根の白和え・・・黒こしょうを振ってみた。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by娘とわたし

１袋だけ残っていた林檎屋さんの干し柿の白和え・・ナイス
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by娘とわたし
白和え衣は無限だな。美味しい豆腐をしっかり水切りすれば、後は自由自在。
昨夜は、練りごま・砂糖・白味噌・レモン果汁を使って。やっぱり味をみながら調整してみる。
「ゆり根には黒こしょうを振ってみようか。」「うん、そうだね。」「シックな大人っぽい感じだね」
「林檎屋さんの干し柿、超美味しすぎる〜」

沖縄で買った小皿。
「ものを盛るとぐぐっと映えるね。」
こんな会話も楽しい。