自然村の美味しいブログ

私がみんなに伝えたくて胸をわくわくさせて待ち、
しかも、とっても短い一瞬で終わってしまうものを中心に
セットにしてご案内します。

注文方法・・・　メール又は電話でお問い合わせください。
開店時間・・・「届けたい！」ブログアップ後〜５/２３午前中。売り切れ御免。
　　　　　　　　（朝、９時〜夜７時の間対応）
送料実費別途・・必要に応じてクール便使用。

開店記念セットNO.1・・５/２２発送。
セット価格￥３３００
内容・・・絹さや１００ｇ・白ぶどう豆３００ｇ・空豆・玉ねぎ１袋・赤玉ねぎ１個・新にんにく１００ｇ・キャベツ１個・卵６個・昆布３０ｇ・甘夏１個
＜内容紹介＞
石井喜美枝さん（千葉県成田市）長い間、種を採り続けている絹さや。肥料も農薬も一切使いません。５/１６に少し入荷したのを食べました。甘い！直ぐに電話して「採れるだけください！」と言いました。が、なんと、家で食べる分しか作ってないのでたくさんはないんだよ〜。こんなに美味しい絹さや、来年はもっと作ってくださいね。

同じく石井さんの白ぶどう豆。これもずっと種を採っている。だいぶ前、「グリーンピースよか美味しいんだよ」といわれいただいたことがあった。しっかり記憶に刻まれております。今年はいただけます！豆ご飯、こんな幸せなご飯はない。１年に１度は食べよう。

静岡県・なごみ農園の種採り玉ねぎと種採り赤玉ねぎ・・雄性不稔技術は玉ねぎから始まった。有機・無農薬の栽培でもほとんどの玉ねぎが雄性不稔のF1だということを考えると、なごみ農園の玉ねぎの貴重さが分かるはず・・・なんだけどな〜
とても甘く、辛みもある。

豆ご飯を炊く時は昆布を一切れ入れて炊くといいですね。ポタージュにも昆布出汁はいかが。
土居の天然真昆布寸切り（３０ｇ）

絹さやの卵とじも美味しいですね。国産飼料のみで飼っています。青見平の卵（６個）

熊本県加藤誠さんの木成り甘夏　剪定した枝と下草を肥料とし、農薬は一切つかわないので皮もマーマレード・ピールにできます。


今は豆。豆。豆。豆・・・旬！「空豆が爆発してます！」と空豆の鞘が天を突き刺しています。
なごみ農園の自家採種。鞘ごと焼くのが流行っていますね。空豆ポタージュ、甘煮。かき揚げ。白和え。
自家採種のフレッシュなにんにく。アリス・ウォータースのレシピを見ました。フレッシュなにんにくをすりつぶしてソースに。とても美味しそうでした。フレッシュなにんにく。
アリスの美味しい革命（BSプレミアム）http://www4.nhk.or.jp/P2629/

愛足風土の固定種キャベツ富士早生種子消毒もありません。無肥料自然栽培。目に柔らかな黄緑の葉。ぴかぴか光る艶。柔らかい葉。千切りはもちろん、手でちぎってぱくぱく。今、愛足風土さんからメールが来ました。「これで富士早生は終了です。」
今回しか食べられません・・とてもいいキャベツなんですよ。


注文があるか？私のわくわくと繋がる人がいると嬉しいな。

＊セット以外の商品も一緒に送ることができます。