今日は、みなさん!
挨拶が今頃になってしまいましたが
今日から通常営業しています。
連休中の自然村は遊んでばかりいました。
https://www.instagram.com/p/DJQgP8HvI8G/今日から元気に働いていますよ。

先週はハクビシンの食害にあって、入荷がなかった私の可愛い苺が無事に届いています。竹村さんの苺は5月23日最終予定です。後何回か食べられて、その後クリスマスの頃までありません。我が子、孫にも食べさせられる苺を是非召し上がって下さい。
これは何でしょう!?

珍しいレタスもあります。昨年もあったかな。
油麦菜(ゆうまいさい)と読みます。

台湾でよく食べられる加熱向きのレタスだそうです。加熱するとナッツの香りが香ばしいそうです。
生でもサラダで食べられます。固そうな芯も細く切ってナムルなどで食べられるようです。
かつお菜もあります。

自然村で
ルッコラを販売するのって何年ぶりだろう。本当に久し振りのルッコラです。ピリ辛っとしてごま風味で美味しいですよね。
いよいよ青さや豆のシーズン始まります。
赤花スナップエンドウです。

野菜と旅するさん、ルッコラ以外は自家採種
ルッコラは自然農法センター購入の固定種種子消毒無しです。
来週は野菜と旅するさんの
うすい豌豆始まるかもしれません。
奈良県葛城山麓の自然農の
おひさん自然農園さんのうすい豌豆は19日に頂ける予定です。
今年は空豆をたくさん頂けるところはないかなーと思案中です。
藤原みそこうじ店の野生麹菌米麹がまだあるので、豆板醬を作ろうと考えているのです。
キムチ作りを教えて下さった小森さんから昨年仕込んだ豆板醬を頂いて、それがとっても美味しくて、自分でも作りたくなったのです。
明日は、真室川から伝承野菜と天然山菜が届きます。
夜には福岡県池松さんから、久し振りに種採り野菜が届きます。
そうそう、沼津の高橋さんの自然農のレモンもたくさん頂けました!
ご来店お待ちしています。