自然村の美味しいブログ

自然村の果物、美味しい！！
とても大玉の白桃です。
西王母　　
西王母は中国の神話の仙人　女神です。
孫悟空の物語に登場します。
その名を付けた桃です。
糖度が高く多汁です。
部屋に置いて２，３、４日眺めて
召し上がる１〜２時間前に冷やすと良いです。
イヤー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶、晩桃は品種がいろいろで楽しいです。
これからも暫く、Instagram、ブログのチェックを欠かさないでね。
自然村の果物、美味しい！！

葡萄栽培の最高峰　澤登さんの葡萄　　
品種お任せでお願いしたら、再度
稀少な牧３号とアイドルを入れて下さいました。

生まれながらに種なしのアイドルは、
甘い甘い！
ピチピチに張った実を咬むとパチンと弾けて、それは甘い果汁が広がります。

援農の時はまだ未熟だったサフォークレッドが熟して登場です。
皮ごとサクサク食べられます。皮の渋味が微かにあります。
房から実を全部外して、ガラスの容器に入れると宝石みたいです。


市川さんの無花果
長野の減農薬化学肥料不使用栽培の幸水梨も入荷しています。
ご来店をお待ちしています。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

これは昨晩、池松さんの野菜が届いてすぐにインスタに書いたものです。
　　　　　　↓↓

福岡の池松さんの種採り野菜が届きました。
新長崎長茄子
泉州水茄子も復活！
電話しました。
昨日風は強く吹いて雨も降ったが、田んぼも畑も無事だったそうです。
鹿児島の山田さんの田んぼもササニシキがちょっと倒れた位で川の氾濫なく、無事だったそうです。

岩�ｱ政利さんに電話しました。
雲仙が台風の目に入って風が止んで、又少し風が出てきたので、台風がお出掛けになったところだと岩�ｱさんらしいユーモアで答えられました。
風と雨もよく降ったが、過去の畑の表土が流されたようなことはなかった。というお話しでした。

無事な事でホッとしましたが、この先の進路に付き合いのある農家さんが何人もいるので心配は尽きません。
店主は勢力は弱まったからと言いますが、私は雨が心配でなりません。
進路に当たる方々
進路から遠く離れた場所でも大きな被害のある方々、心からお見舞い申し上げます。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ここらも良く降りましたが、時折小雨や止み間がありました。
この天気の中、来店して下さったみなさん、ありがとうございました！

これからはさっきインスタに書きました。遅すぎる！！
明日も雨かもしれませんが、よろしければお越しください。
市川さんの無農薬無花果もたくさん届いております。
　　　　　　　　　↓↓
夏のネバヌル野菜　三人の農家さんのモロヘイヤとオクラが並んでいます。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
佐久間さん、池松さん、岩�ｱさん　　

夏と秋の境目で夏の疲れを何となく感じていませんか？
雨続き湿気が多くてジンめりが余計そう感じさせるかもしれません。
今日の私がそう。欠伸がよく出ます。
美味しい野菜を食べて元気出さなくちゃ！

澤登さんの葡萄！
こどもに食べさせたい葡萄！
　　　　食べさせられる葡萄！
本日は　　
国立シードレス
ピアレス
牧５号
牧３号
#アイドル


もうスーパーにはお米は十分に並んでいるでしょうか？
近くでお米を変えなくて困っている人がいたら、「武蔵関の自然村にお米はありますよ。」と教えてあげてください。
　　　　　　　　　
上野さん、遠藤さん、佐久間さんのお米は売り切れていますが、
栃木の民間稲作研究所卒業生の農薬・化学肥料不使用栽培のこしひかりは玄米で量り売り。精米します。
（上野長一さんは無農薬無化学肥料栽培のお米作りを民間稲作研究所の稲葉先生について勉強なさいました。）
青森の自然農法（農薬不使用・田んぼには稲わらと籾殻だけをもどした）の第一人者三上新一さんのつがるロマンは２ｋｇの白米と７分搗き米。月曜日には玄米も入荷します。
お米は充分にございます。

新学期、弁当箱にご飯ぎゅうぎゅう詰めてね。
土居さんのしっとりふりかけ御飯が進みます！

無農薬・無化学肥料のお米作りをする農家さんの米作りは私たち消費者が考える以上の労力と心をかけて米づくりしておられます。死にそうなくらい暑い夏の作業だけでも、何度も行う除草作業、畦の草刈り、毎日の水の管理。
是非この機会に、そういうお米を食べていただきたいなと思います。
農薬除草剤・化学肥料を使わない米作りは、人への安全だけでなく、マイクロプラスティックで川や海を汚さない、大地や川や海を農薬で汚染させない。多様な生態系を守る。などなど数えきれない意義を持っています。

台風の大きさ、進路　何処にも被害がありませんように、せめて最少でありますように、祈って胸が痛い数日です。


入荷情報です。
市川さんの無花果が沢山届きました！


そろそろ根野菜の煮物や天麩羅が食べたくなるかもと、新蓮根を！
熊本の水の子会　有機蓮根です。
有機許容農薬も不使用です。
水俣病の教訓から水を汚さない農業の在り方。


私が大角豆（ささげ）を初めて食べたのは主人の実家ででした。岐阜県羽島市。
野菜と旅するさんは、ささげラブなのです。
とても長いですが、食べやすく切っていんげんと同じ料理でお使いください。
滋味な味わいです。


Ｆ１品種のきゅうりとは、見た目も味わいも違います。
　　　　　　　　　　　
野菜と旅するさんは、ときわ地這きゅうりです。しかし、支柱仕立てにしておられるかもしれません。
明日届く佐久間さんのは同じ品種ですが、地這いです。栽培の仕方の違い面白いです。

２．５ｋｇの小玉西瓜紅しずく1個入荷です。
2人ならあっという間になくなるサイズです。これが野菜と旅するさんの本当に最後の西瓜のはず（）
欲しい人がいたら早めに連絡をください。


雨が降っています。
強くはないのでご近所さん、お越し下さい。
外出難しい場合、配達をしています。


農薬不使用のお米も充分あります。
もう直ぐ新学期でお弁当が始まります。
ちゃんとお米はあるので、ご心配なく。
ぎゅうぎゅう詰めてあげてください。

こんぶ土居さんの天然真昆布、本格１０倍出し、人気の細切り塩昆布はじめ昆布商品が入荷しました。

今日は日高昆布にスポットライト当てます。
ちょっと地味ですが、この日高昆布はトーッテモ美味しいです！
たまに店主がこれで佃煮を作りますが、
風味絶佳昆布の風味がとっても美味しい佃煮になるんです。売れちゃう位です。(^o^)
なんてったって、絶品の鰊昆布巻きで使われている日高昆布です。

おでんの季節、年末には手作り昆布巻き用にイチ押し２押し３押ししますよ。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
豆の五目煮などにも使って下さいませ。

長いけど最後まで読んでね。最後まで読まないと見逃しちゃうよ

糸島の池松さんから！
有り難い！夏の葉野菜
空心菜とモロヘイヤ

柔らかそうな島オクラをいっぱい入れてくれた。
とっても嬉しくて有り難いです。
この夏はオクラ欠乏症だったんだよ。
本当に少しの入荷でした。
実は我が家でも２回しか食べてません。
大勢のお客さんに食べて頂ける量あります！


そして、
太い瓜
糸島在来の池田白瓜と
沖縄在来のモーウイです。
迫力満点


万願寺とうがらしもあります。
野菜と旅するさんの万願寺は売り切れています。池田さんの万願寺と上手くリレーです。
万願寺は人気の夏野菜です。
油を引いたフライパンでじっくり焦げ目が着くまで焼いて、後はお好みの味。
醤油鰹節おいしいし、
味噌炒めもいいし、ジャコ炒めも美味しいよね。めんつゆだって。


明日のご来店をお待ちしています！
明日は市川さんの肥料不使用農薬不使用無灌水の無花果が始まります。
それから、なんと蟠桃が又入荷します！
ポラン広場農産スタッフの方に大感謝です。
だから明日は数の制限ありません。
蟠桃に興味関心のある方、誰かにあげたい方、どうぞお求めください。


野菜と旅するさんの西瓜が届きます！
今シーズン最後の西瓜です。
西瓜の食べ納めは、農薬不使用化学肥料不使用の西瓜を是非！


もうひとつお知らせ！
土曜日から澤登さんの葡萄が始まります！
国立シードレスとピアレス
そして、少産なので一度しかいただけないかもの牧3号とアイドルもいただけます。嬉しいです。

どうです、最後まで読んでよかったでしょ。

明日、自然村に行こうか、土曜日にしようか迷っちゃいますね。
連続もあり！

野菜と旅するさんの西瓜が４個届きました。
３個は売れました。
自家採種の黒田西瓜４.３ｋｇが御座います。


もっと沢山の西瓜をこの夏の想い出に食べてもらいたくて注文していたのですが、うちが夏休みしている間に猛暑と旱魃でどんどん割れて、その上昨日は大雨が降ったそうです。
夏休みをずらせばよかったと思いました。

後、一回、週末に頂ける西瓜を送って下さいとお願いしています。


夏休みに入る直前に、お嫁さんの実家に
大きな西瓜を２個送ってもらいました。インスタの写真の
孫達が抱えているのが黒田西瓜９ｋｇ位のものです。
大きい西瓜でびっくりしたけど、みんなでいっぱい食べたそうです。

夏休み前、黒田西瓜の大きさが８ｋｇとか大きいというのを聞いて販売し難いと思って注文しなかったことも後悔しています。
昨今の気候の中で、頂ける時に感謝して頂かないと、次はない！かもしれないと感じることが多くなっています。

小笠原諸島父島
東京都だけど
ハワイよりも遠い島より
ヤギが育てたイエローパッションフルーツが届きました！
家畜として飼っている山羊をパッションフルーツの棚の下に繋ぎ、餌になる雑木や雑草を与え、それを食べた山羊の糞と食べ残した残渣が栄養として、パッションフルーツが育っています。
　農薬・除草剤は使っていません。

赤いパッションフルーツはよく目にすると思います。
イエローパッションフルーツは、
パッションフルーツの野生種です。

トロピカルな香りが強く甘酸っぱさが濃厚で中身がぎっしり詰まっています。
皮が皺しわっとなった頃に食べるといいですが、様子を見ながら傷まない内に召し上がって下さい。

とってもとっても美味しいイエローパッションフルーツ
そのまま食べても良いですが、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、ドレッシングの材料にどうぞ。

先回、２月にいただいたイエローパッションフルーツをこのように食べました。

木次のプレーンヨーグルト高木糀商店の生甘酒を混ぜ混ぜ
　　　　　　　　　　　　
イエローパッションフルーツの香りと甘酸っぱさが最高に美味しいよ！

山形県真室川在来の夏野菜が届いています。
　　　　　　　　　　
勘次郎胡瓜と最上赤にんにく
そして、三次郎茄子です。

三次郎茄子とは‥‥高橋さんのご説明をお読み下さい。
阿部三次郎さんの畑から実生で発芽した茄子を元に２０年くらい自家採種して作り続けている茄子で、うちしか栽培してないものです。
果肉がしっかりして、甘みが強いです。
厚めの輪切りにして、ステーキにするのがお薦めです！！
味は塩胡椒でもいいですし、田楽味噌や醤油も合います！
チーズとピザソースでもとても美味です！
油との相性がいいです。
身がしっかりしている分、余計な油を吸わないのがいいです。


お盆を過ぎると新芋の時期ですね。
毎年大人気の香川県宮下泰典さんの自然農法の坂出金時です。
今の時期は焼きいもじゃなく、蒸かし芋に塩をぱらぱら振ってとか、
天ぷらでしょうか。
手を掛けて、冷たいさつま芋スープを作ったらいいでしょうね。


明日は、佐久間さんから神楽もち米（玄米）とモロヘイヤ
出雲メロン（まくわりの一種）が届きます。元種は岩�ｱさんのです。
佐久間さんは不耕起草生自然農で育てておられます。

群馬県片品村からとっても久しぶりに、いいからかん瀬戸山さんの
茗荷とにんにくが届きます。瀬戸山さんはたねをとても大切にして、不耕起草生自然農で野菜を育てています。

親田高原の卵も入荷します。
ぐるめくにひろさんの豚肉も入荷します。

明日もみなさんのご来店、ご注文をお待ちしています。

林檎屋さんのほぼほぼ有機JAS同等レベルの林檎のストレートジュースが初お目見えです。　
名前はSexy waltz　
シナノレッド・ジェネバ・シナノリップの夏林檎のミックスです。
見た目がSexy ！
１・２・３　３種の林檎が混ざり合って
とーっても香りが良くて甘くてさっぱりしてとーっても美味しい！
１本飲んで、絶対、又飲みたくなるよ！
生の林檎は次回は９月になってから。林檎屋さんのほぼほぼ有機JASのシナノドルチェと、
青森の渋谷さんの完全農薬・肥料不使用のつがるです。
生の林檎がない間は、渋谷さんのふじジュース又はセクシーワルツをご利用ください。

　　　　　　　　　　　
北海道ハレトケさんの自家採種・農薬不使用肥料不使用自然栽培ステラミニトマトも飛び抜けた味です。
美しい味です！

　　　　　　　　　　　
久津間さんの黄桃　黄貴妃　を頂けました！
今すぐ食べてもよいけど少し置くととろっとして、トロピカルな香りを楽しめます。
　夏休み前の久津間さんの川中島白桃も大変喜んで頂きましたし、黄美娘も大変喜んで頂きました。
今の桃は食べ逃していただきたくない品種が続きます！

　　　　　　　　　　　
休み前に入荷してあっという間に完売した生命農法丈夫卵、ちゃんと入荷しました。

ガラガラになったぐるめくにひろさんのハムソーセージ類と冷凍豚肉も今日仕入れて来ました。

自然村を忘れないで買い物に来て下さったみなさま、
ありがとうございました！！！
長い休み明けには「お客さん来てくれるかな〜」ってちょっと心細くなるものなんです。


明日は、野菜と旅するさんの自根・自家採種・農薬不使用化学肥料不使用の西瓜が届きます！
野菜も届きます！
山形県真室川在来の夏野菜も届く予定です。
みなさんのご来店をお待ちしています！

８月11日から１８日夏休みします。
今回の夏休みは純然たる個人の楽しみに使います。
２、３日はこのあたりでフラフラしています。

１９日（月）から通常営業です。
みなさんに喜んで頂けるものが次々と届きます。
楽しみにしてくださいね。


今日の店の様子はインスタでご覧ください。
ご来店を心から感謝申し上げます。
https://www.instagram.com/sizenmura831/

本日の入荷情報
当店は8月11日から18日まで夏休みします。
夏休み前のお買い物の参考になさってください。


本日の野菜棚
おかわかめは少なく、
ハンダマ（水前寺菜・金時草）は多め

万願寺とうがらし

ヘチマ　食べた人全員から美味しかったと反応があります。野菜と旅するさん、来年は束子が出来る程量産してはどうでしょう！

茄子がぐぐっと減りました。２個だけ。
テントウムシダマシという虫の食害で茄子は終了だそうです。


庄内ファーム有機だだちゃ豆入荷
浜田さんの有機ブルーベリーも今週限りです。
親田高原の卵入荷
生命農法丈夫卵入荷

売り切れていますやまくにのいりこは土曜日に入荷します。
明日は、岩�ｱさんの野菜が少し入荷します。


近江在来のまくわ瓜
小川まくわを一度食べたら嵌まる人が多いです。
初めて食べても何故か懐かしく忘れられない味になる。

種をそっと取って、ワタも捨てないで食べて下さい！
捨てたらもったいなさ過ぎ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


みなさんのご来店、ご利用をお待ちしています。

ちなみに、
昨日インスタに、大盛り上がりで書いた記事は下記です。
これを読んで、「９ｋｇ位の大きさでもよいから旧盆に食べたいから黒田西瓜を欲しい」という方は明日中にご連絡ください。土曜日までにはお渡しできます。

連絡を楽しみにお待ちしています。

週入荷のカメハメハは先週売れました。買って下さったお客さん、味は如何でしたか？
明日も野菜と旅するさんの
農薬不使用化学肥料不使用（植物性肥料）の西瓜が届きます！
明日は、自家採種・自根の種子から完全無農薬西瓜です。
黒田西瓜
元々は秀明自然農法の方が自家採種されていた種です。
野菜と旅するさんも自家採種しています。

今回も大玉で６ｋｇ位ありそうです。
丸のままでは冷蔵庫に入らない！

私思うんですが、キンキンに冷やした西瓜じゃなく、常温に置いた西瓜も美味しいと思います。
昔は盥に水を張って西瓜を冷やして、
クーラーなしの縁側や座敷でそこそこの温度の西瓜を食べて居りました。

まずは、冷やさないで食べる！
残りを入るように切って納める。
少しずつお裾分けする。
親戚を呼んで食べる！

大玉西瓜を食べてテンション上げてね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
お取り置きします。遠慮無く連絡下さい！(^o^)

夏野菜豊富です！
モロヘイヤ、おかわかめ（雲南百薬）
島オクラ、八丈オクラ、空芯菜、つるむらさき。
猛暑に食べて夏バテなし！


身体に籠もった熱と出す
在来の胡瓜
勘助次郎胡瓜・地這いスーヨ胡瓜
相模半白胡瓜
平家きゅうり
在来の瓜
池田白瓜・仁保瓜
冬瓜
へちま

抗酸化力を食べる！
新長崎長茄子
鵜方水茄子
萩茄子
丸茄子
万願寺唐辛子・ピーマン

自然村には、
美味しくて、身体を養うものいっぱいです。
いつもある、毎日の食事に必要な食材と
今しか出会えない一瞬の輝きとを毎日の食卓に並べてください。

明日は、入荷と、紹介したいものが山のように届くので、陳列に時間がかかって
入荷情報をネット上でお伝えする余裕がないかもしれません。
非常な暑さですが、それを押しても来て、見て、買って、食べていただきたいものばかりです。
明日は発送はご容赦ください。

文字の羅列ですが、お読みください。
・再開した自然な味の焼豚
・山梨県一宮　久津間グループの黄金桃　黄美娘（きみこ）。南国フルーツの香りがして
　白桃よりも甘みが上。大変希少な桃です。ポラン広場の担当者さんにこれが入荷した場合は声を掛けてくだ　　さいとお願いしておいた桃です。

・野菜と旅するさんの自根・農薬・化学肥料不使用（植物性のみ）西瓜。1玉４ｋｇ以上の大きさ。
・野菜と旅するさんの小川まくわ
・野菜と旅するさんの野菜は、萩茄子・鵜方水茄子、おかわかめ（雲南百薬）、万願寺唐辛子・へちま

・池松自然農園さん。今夜届いたら追記します。

・岩�ｱ政利さんの野菜

・北海道ハレトケさんの自家採種自然栽培ステラミニトマトは目を見張る美味しさです。

・浜田さんの有機ブルーベリーも別格の美味しさ

・有機無農薬のとうもろこし

・ポラン広場の冷凍鶏肉、牛肉、魚、ぐるめくにひろさんの豚肉などなど

猛烈な雷雨ですね。
どこにも被害がないといいです。

ニュース速報です

金曜日、野菜と旅するさんの自根・農薬・化学肥料不使用（植物性肥料のみ）の西瓜が届きます！！

自根というのは、

野菜の各品種を種から育てた苗を「自根苗」、病気などに強い他の品種南瓜など（台木）に接木した苗を「接木苗」といいます。自家採種の農家さんのきゅうりなどは種を播くことから始まりますが、一般には接ぎ木苗を購入しての栽培が多いのです。

無農薬で西瓜を作るのは非常に難しいのに、さらなる挑戦
野菜と旅するさん、自根西瓜に大チャレンジしています。
特に西瓜やメロンなどは栽培リスクが大きいので、自根西瓜を販売用に生産していることはめったにありません。種採り農家さんが自家用に作っているくらいでしょう。
過日販売したグレースメロンの小野寺さんも、自根メロンの方が美味しいのでリスクよりも美味しさを優先して自根苗を作って栽培しておられます。

自根・無農薬・無化学肥料西瓜栽培にどの品種が畑に合うか、いろいろな品種を作付けしておられます。
どの品種が届くかはお任せです。
今週届くのは数が限られるので欲しい方はお見逃しなく。
価格も届いてからでないと分かりません。
今のところ、中心部の糖度は１２．西瓜の糖度は１１あればとても甘いと言われます。

小川まくわもお見逃しなく。来週で終わりかもしれません。
めちゃくちゃお勧めです。

　　　　　　　　　　　
関東辺りの自然食品店なら多分何処も置いているザクセンのパンです。
行列できたり、お取り寄せのパンじゃないと思います。（ザクセンさんに失礼な物言いでしたら御免なさい。）
けれど、美味しいんですよ。ちゃんと美味しい。飽きない食パン。
続けてピザトーストにしたんですが、家族が随分めちゃ褒め。これまで何度も食べてきているのに。



普通で、地味で、目を引く要素なくても
ちゃんと作られて、食べる人を害さない。
食べて飽きない、お腹にもたれない、時に感動する！
そういう食べ物がお米にしろ野菜にしろ、基礎調味料、豆腐、魚、肉身近にあるって有り難いことです。
そういうちゃんとした食べ物を日常の食事の基礎とする。
これって、身体だけでなく心の支えにもなっていく大事なことだと思います。



さて、長くなりましたが、
当店は８月１１日から１８日までの間の休みます。
休み前、特に休み直前の日持ちしない日配品は仕入れを極少なくします。
豆腐類、パンなどは予約して頂くと確実です。
今週土曜日（８月３日）迄に予約してください。
卵の取り置きも予約が確実です。
宜しくお願いします。

今朝のお楽しみに貴陽と桃なつっこを食べてきました。
　　　　　　　　　
グラスに貴陽を入れてスプーンで掬って食べます。そのまま最高のゼリーです。
　　　　　　　　　　　
桃　なつっこはとってもお薦めですよ！
本日もなつっこが入荷しています。
貴陽は残念ながら、畑で品質低下で終了です。この暑さですから…

この暑さで農家さんも四苦八苦の栽培と農作業でしょう。農作物もよく耐えています。


とうもろこしを農薬を一切使わないで栽培するってとっても難しいと知ってますか？貴重なとうもろこし入荷しています。
子どもが大好きなとうもろこしは、選択できるなら無農薬栽培を選んでくださいね。
　　　　　　　　　　


久しぶりに佐久間さんの野菜を頂けました。モロヘイヤ
茄子やきゅうり、トマトなど果菜がほとんどの中で貴重な葉物です。
他に山形在来のおかひじきもあります。

本日の入荷情報・店頭の様子です。
農薬・化学肥料不使用のとうもろこしもあります。
茄子も茄子紺、青、長いの丸いの
いろいろあります。それぞれとても美味しいです。是非ご利用下さい。

猛暑のスタミナ野菜　島オクラとモロヘイヤ　ネバヌルです。
青森の自然農法第一人者三上新一さんの長芋もぬるぬるでイガイガがなく、きめ細かでとっても美味しいのに、
真空パックでないので、切り口が色が黄色く変わって見た目が良くなく、売れません。端っこを切れば全く問題ないのに。仕方ないので値下げしました。
私のお客さんへの説明不足でした。反省して、次回からは値下げしないで正規で販売します。だから、今買うのはお得です。次回からは正規価格でもご利用下さいね。
　　　　　　　　　
池松さんの相模半白きゅうりと四葉きゅうり（スーヨーキュウリ）です。
なんと今年のスーヨーは地這いだそうです。だから真っすぐに伸びないでくねっています。
池松さんの奥さんはスーヨーがお好きなんだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日の桃は「なつっこ」です。酸味が少なく甘みの強い桃です。
トコゼリーは永遠のフルーツゼリーです。

このブログを書いている時点で閉店時間なんです。今日のご来店をありがとうございました。
また明日のご来店、ご注文をお待ちしています。
ご年配のみなさん、
この暑さで
外出なんてとてもじゃない近所の高齢のお客さんが気掛かりです。
配達もしています。インスタなど見てない人の方が多いかもですので、紙媒体でお知らせするようしなくちゃ。

昨日は晩御飯を作って貰いました。
揚げ浸しと冷や汁・黒胡麻素麵

揚げ浸しにエゴマの葉っぱはとっても合います。
（今、思い出した。ずっと昔、岩�ｱ政利さんと増田昭子さんの「たね語り　たねが導く豊かな世界」と題した講演会を開いた時に、西荻にあったナカユクイさんに作って貰った昼食の汁物が冷や汁。その頃に初めて知った葉エゴマを薬味に使ってくれた。）


揚げ浸しの漬け汁は、らっきょうの甘酢と醤油を合わせた物です。簡単で美味しいらっきょう甘酢の利用です。

毎年このサイクル。
６月末か7月にらっきょう塩漬け。
幾月か後に甘酢漬けする。
翌年の夏に甘酢を利用する。

今日は沼津の高橋さんから夏茗荷が届きました。
茗荷も揚げびたしの薬味に最高です。

それから、しばらくなかった焼き豚が再開しました。
　　　　　　　　　　　
焼き豚大好きな私の一押しの焼き豚です。柔らかさ、味・肉質ともに美味しい。
再開なので、今回多めに仕入れました。
ファンの人も、初めての方も是非ご利用ください。
私は、深谷もやしと和え物にしたり、チャーハンに使ったり、ラーメンのトッピングに使ってます。
酒のつまみにもなります。

ひゃー、凄い嵐でしたね。
土用の丑の日の事まで吹っ飛ばすような風と激しい雨でした。


四万十の鰻蒲焼き御座います。
四万十川流域の藁焼き鰹タタキも入荷しました。

雨に洗われて気温が下がりました。
まだ不安ではありますが、お買い物には気持ち良い涼しさです。


山梨県久津間グループ　大澤さんの貴陽と
丹沢修さんのネクタリン黎明
どちらも桃とは又違う美味しさです。
お楽しみ下さい。
浜田さんの有機ブルーベリーも沢山入荷しました。
メロンも大変美味しいです。
まくわ瓜も勿論！！
夏の果物揃っています。

今日の店内の様子です。　　
農薬不使用化学肥料不使用のとうもろこしもあります。

野菜と旅するさんの種採り在来の野菜豊富に届いています。

純国産加持養鰻場鰻蒲焼、白焼き、宍道湖大和しじみ
橘倉酒造白瓜の吟醸純米粕漬けもありますよ。

井村屋の有機小豆バーもある。