2017年08月16日

入荷情報

山梨県 久津間グループのネクタリンがたまらなく美味しいです。(防除10・化学肥料不使用)
黎明に始まってネクタリンにも品種がいろいろあります。

これは晶玉という品種。果肉の色が白です。ネクタリン晶玉.JPG
ジューシーで皮ごと食べてめちゃくちゃ美味しい。来年販売のためによーく記憶しておこうと思って写真に撮りました。
今、追熟したものがいくつかあります。

今週 届いたのが黎王です。ネクタリンれいおう.JPG
果肉は黄色。ねっとり甘いスイートネクタリンです。

久津間グループのネクタリン、かなりお勧めです!

桃の販売は難しい・・と思っています。黄桃が始まるまで販売を休もうかなと考えていましたが、
ポラン広場さんから白桃 くにか の案内がありました。
試食しました。香り高く、甘く非常に美味しいです!というポラン広場農産担当さんのコメントを読んで即、お願いしました。
くにか.JPG
くにか 市場にはあまり流通していない品種のようです。
立派な大きさです。桃独特の渋みがなく、皮ごと食べられます。柔らかい方がお好みの方は追熟させてお召し上がりください。

橋本農園さんからは、ツルムラサキ以外は全て自家採種の野菜です。
仙台黄玉ねぎ、真黒茄子、つるむらさき、モロヘイヤ、ゴーヤ、ピーマン、3品種オクラミックス、埼玉在来青茄子、奥武蔵きゅうり、ときわきゅうり。DSC06040.JPG
            DSC06038.JPG
固定種赤玉ねぎ・東京芳香青皮南瓜と出島じゃが芋は在庫あり。

ハーブスマンさんのカラフルミックスミニトマトが美しくて!美味しそうで!ピーマンと一緒に並べてます。DSC06036.JPG

ツルムラサキ以外全て自家採種!! 目 てことは!と 気が付いた人は素晴らしいですね〜
4袋のみです。日本中探しても滅多に出会えないです。DSC06037.JPG
これで橋本農園さんの玉ねぎは今シーズン終了です。


雨ですが、ご来店ご注文お待ちしています。半径2km以内は配達しています車(RV)。お問合せください。

金曜日、高木糀商店さんの生米糀300g、生甘酒、生塩糀が入荷します。
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2017年08月10日

夏休み終わったらのお楽しみ

11日から13日まで夏休みをします。
14日(月)からのワクワクお楽しみの連絡が届いています。

14日は長野県林檎屋さんのシナノレッドが届きます。もう林檎が始まる季節なんです。

14日か15日、魔法の庭の果実が今年はいつもよりも早く熟して届きます。
これは過去のブログです。来週は関口早生と大石早生が届く予定です。
http://blog.sizenmura.jp/article/176588199.html
すもも好きなお客さんの多い自然村です。

来週は無肥料無農薬自然農のデラウエアが最高の熟度の時に収穫され届きます。

それに岩崎さんのバナナ瓜もあるでしょ。

ワクワクしませんか揺れるハート
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2017年08月09日

入荷情報

毎週水曜日は深谷もやしの入荷日です。
只今配布中の自然村店舗情報に生産者飯塚さんのメッセージ「深谷もやしへの思い」を紹介しています。

飯田さんから自家採種無農薬・無肥料の枝豆(湯上がり娘:茹でるとだだちゃ豆のような香ばしい香りがします。味も良いです)
島オクラと白オクラが届きました。オクラは大きくなっていますが、先が柔らかく曲がるので硬くなく、柔らかく美味しく召し上がっていただけます。
群馬 いいからかんさんの自家採種・自然農の
茗荷、ズッキーニ、にんにく

橋本農園さんからは自家採種・無農薬無肥料の
ゴーヤ、東京芳香青皮南瓜、じゃが芋出島、じゃが芋アンデスレッド、モロヘイヤ、3品種のオクラミックス、新黒茄子(3本入り)、埼玉在来青茄子(2個入り)

丈夫卵

ポラン広場からの冷凍の魚、とろかつおタタキ背・腹 、長崎県産天然ぶりのあら(大き目の一切れ)¥350、島根県産の脂ののったアジの開き(どんちっち)2枚入り¥400も只今お勧めです。

果物は、
沖縄のパイナップルハワイ種、山梨のネクタリン、青森の小玉スイカ、青森の貴味メロン、浜田さんの有機ブルーベリーがお勧めです。

もうすぐお盆。お盆のころになると細長い新のさつまいもを蒸かしたおやつが定番でした。昔はその時期はそれほど甘いさつま芋でなかったので塩をまぶして食べた思い出があります。
 香川県の有機坂出金時が届いています。自家採苗です。砂地で美味しい金時芋が作られています。

明日も営業しています。ご来店、ご注文をお待ちしています。
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2017年08月03日

入荷情報

山形県真室川在来 勘次郎きゅうり 無農薬栽培の勘次郎が届きました。
           勘次郎キュウリ.JPG
清楚で美しい皮の色艶です。
若いうちはこのような色。蔕の近くに綺麗な黄色を湛えています。勘次郎.JPG
大きくなるとこの黄色が広がっていくのでしょうか。大きい勘次郎.JPG
他の地きゅうりもそうなのですが、勘次郎きゅうりはこの大きさになっても瑞々しさは変わりません。種は多少歯に触るかもしれませんが実の甘さ、味の濃さは増すような気がします。
又、地きゅうりは日持ちしますね。瑞々しさが持続する。

他の地きゅうりには皮の苦みが特徴のものや天候などの影響で苦みがでるものがありますが、勘次郎で苦みは感じたことは今までありません。
却って皮に甘みを感じます。

色々米の上野長一さんのお米が到着のうりん48.JPG
上野長一さんのお米は色々米の他に、こしひかり農林48号を販売しています。
農林48号は宮沢賢治の米といわれる陸羽132号と農林8号を両親とする昔の品種です。粒はこしひかりよりも小さめ。適度な粘りがあって香りのよい美味しいお米です。

そうだ、遠藤さんにさわのはなも注文しなくちゃ。

当店は8月11日〜13日夏休みです。お米など日常品のお買い忘れなさらないでね。
お盆の帰省のお土産にもご利用ください。
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2017年08月02日

入荷情報

ネクタリン(山梨県久津間グループ 防除10・化学肥料不使用)ネクタリン.JPG

幻のすももと言われる高級すもも
貴陽(久津間グループ 防除11・化学肥料不使用)
          貴陽.JPG
皮には強い酸味がありますが、果肉は濃厚かつ溢れる果汁!の貴陽です。

江戸東京野菜 内田家に伝わる本田瓜(防除1)DSC05922.JPG
             DSC05920.JPG
本田瓜の白和えをいたく気に入った店主は「白和えがいいな〜」といいますが、そのままでも十分美味しいと私は思います。試食をなさったお客様はメロンの味が頭にありますので?、?「あんまり甘くないですね」と怪訝そうなお顔。私はちょっと残念なお顔わーい(嬉しい顔)仕方ないかな、と内心を慰めますわーい(嬉しい顔)
強い甘味ではありませんが充分に甘さを感じられますよ。食べる前に少し冷やすとよいです。優しい穏やかな気持ちになれる甜瓜です。

さっぱりとした夏りんごが始まりました。こうたろう 小玉のしゃきっとした青りんご。こうたろう.JPG山形県原田さん。防除10、化学肥料不使用

沖縄のパイナップル ハワイ種 お薦めパイナップル。

毎週水曜日は飯塚商店深谷もやしの入荷日です。 

もやしのイメージを一新しますよるんるん

橋本農園さんの自家採種・無肥料・無農薬野菜は
固定種赤玉ねぎ・じゃが芋アンデスレッド・出島・モロヘイヤ・真黒茄子・ブラジルミニトマト・奥武蔵きゅうり・ピーマン・3種ミックスオクラ・ゴーヤ・東京芳香青南瓜(約80年前に育種された日本で最初の西洋南瓜)

飯田さんの自家採種・無肥料・無農薬枝豆あります。

ポラン広場からは、無農薬夏ねぎ、有機牛蒡、有機カラーピーマンはじめ、美味しいみやさんの豆腐類などなど。
只今、三陸水産のとろかつおたたき 背と腹が人気です。(冷凍)

青見平の卵 入荷

当店は8月11日〜13日、夏休みをします。よろしくお願いします。

がんじいさんがキーマーカレーなどを持って行商に来てくれました。ひよこ豆入りミートソースも美味しい。
最近は麻婆三昧がよく売れています。麻婆茄子が美味しくできるんだそうです。麻婆三昧というのは豆腐は勿論、冷蔵庫の残り物を美味しいおかずに変身させてくれます。
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2017年07月29日

通販

通販サイトのようにクリックでお買い物かごに入れられる便利なシステムは当店にはありません。
商品カタログもありません。
それらを作る能力がないからですがたらーっ(汗)

遠方の方からのご注文に、このように発送もしております。
本日発送。岩崎さん、池松さん、飯田さん、橋本さんの固定種・自家採種野菜を中心に。
下には重いものをhassou1.JPG

上にはこれらをはっそう2.JPG

最新のブログの商品情報や過去の情報などを参考に電話やFAXやメールで問い合わせいただいたりしてのコミュニケーションを取り合ってご注文いただいています。
時間も手間もかかる通販です。
私のミスでご迷惑おかけすることもあるのですが、長年お付き合いくださる方もいて有難いことです。

本日は、冷凍品のご注文もお送りしました。こちらはヤマトでお送りしています。

通販をご希望の方はお問い合わせください。
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2017年07月28日

淋州 梅干し

梅干しが出来上がったとお持ちくださいました。
西北さんの淋州と飯田さんの縮緬赤紫蘇の梅干しです。花房淋州梅干し.JPG

皮が薄くて歯にさわらず、とろっぷりとした果肉と一体です。.花房梅干し淋州.JPG
ゼリーのような果肉。塩梅もよく酸っぱい。
種も南高梅に比べて小さく果肉が厚いと
とても喜んでくださいました。

土用前の晴天続きに干されたそうです。
潰れ梅が数個あったのでそれは干さずに食べてみたらそれはそれは美味しかったそうです。
干さずに梅漬けで食べる人もいますね。

色も美しく干し上がっています。
貴重なものをお福分け、ありがとうございました。
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2017年07月27日

美に溢れた世界の入荷情報

幼子の頬の産毛に光宿り 愛しさ宿る

飯田さんの白オクラと島オクラ飯田島オクラ白オクラ.JPG
              オクラDSC05876 (1).JPG

枝豆 たんくろうタンク郎飯田.JPG

産毛は外界からの刺激の緩衝材のような働きだろうか、
それとも、外界へのアンテナのようなものかも、
なんて想像を巡らせて遊んでます。

丸莢いんげんと平莢いんげんいんげん飯田.JPG

この世界は美に溢れ美に包まれて私はいるんだと教えてもらう。
これらをね、莢を剥いたり、トントンと切ると心にズキンとするような新しい表情を表してくれるんだよ。



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2017年07月26日

入荷情報

毎週水曜日は深谷もやし入荷日です。
深谷もやしを販売し始めてから気づきました。
もやしを好きな人多いexclamation
生命力ある野菜を食べましょう。
深谷もやしはもやし本来の生命力あるもやしです
もやしってすぐにへたっちゃう野菜と思ってませんか?
違いますよ〜手(チョキ)

大きな大きな箱で届いたのです。
たくさんの野菜の下にありました。
何でしょう?DSC05870.JPG
びっくりでんぐり返しの西瓜です。
で、で、でっかい 8kg!!
なごみ農園さんの固定種自家採種無農薬の西瓜です。果肉は赤です。
う、う、売れるだろうかexclamation&question

息子たち家族がすぐ近くにいたら西瓜祭りできたかも。
昔子供のころは家の畑でできた大玉中玉西瓜が板の間にごろごろ並んでいて、指ではじいて熟度をみて順番に食べていた。
パンツ一丁で縁側に座って、胸を西瓜の汁で濡らしながらくし形に切った西瓜にかぶりついて種を庭に飛ばして食べた。
腹いっぱい食べてのけぞりながらげっぷをしてたな〜

夏休みでみんなが集まるからでっかい西瓜を思いっきり食べようという場合はどうぞ丸1個お求めください。
よい思い出になるでしょうわーい(嬉しい顔)

半分、又は1/4にカットもいたしますのでお声を掛けてください。
しかし、包丁で切るのもふたり掛かりだね。わーい(嬉しい顔)

なごみ農園さんからは、他にも自家採種・無農薬・植物堆肥の夏野菜がたくさん届いています。
水ナス・ゼブラ茄子・ゴーヤ・つる紫・きゅうり・ミックスミニトマト・白オクラ・島オクラ・伏見甘長ししとう、紫ししとう、イタリアンパセリ・モロヘイヤ・キタアカリ

果物は
沖縄のパイナップル パイナップルらしいパイナップルハワイ種。
浜田さんの有機ブルーベリー
新潟 飯塚農場の小玉スイカ
滴る果汁山梨久津間グループの白鳳
茨城小野寺さんのグレースメロン
有機バナナ

明日は飯田さんの朝採り枝豆と白オクラがお昼頃届く予定です。
自家採種・無農薬・無肥料
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2017年07月20日

在来の野菜と入荷情報

雲仙たねの自然農園から今週の岩崎さんのたねの野菜は、
じゃが芋西豊、黒田5寸人参、勝間南瓜、北海道地南瓜、モロヘイヤ、赤裏紫蘇、野菜えごま、ピーマン、伏見甘長ししとう、熊本在来きゅうり、平家きゅうり、青なす。以上、たねの野菜たちです。
玉ねぎのみF1品種ですが、味と食感はとても良いです。

在来のキュウリ、青なす、でっかいです!
きゅうりは種の周りの宝石のようなゼリーを是非見てください。
輪切りにして、歯に触る種は外して、味噌を乗せて食べる。地きゅうりの多様性をまずはシンプルに楽しんでください。

福岡県 池松さんは、
相模半白きゅうり、打木赤皮南瓜(加賀在来野菜)、アロイトマト、万願寺唐辛子(辛くない)、空心菜、つる紫、島オクラ、嘉禎にんにく(かていにんにく)、カルフォルニアワンダーピーマン。
そして、
茄子祭り

白丸茄子(九州在来の青なす)
博多長茄子
新長崎長茄子
佐賀在来なす

佐賀在来なすもでっかいです!
我が家は昨晩ピーマンと揚げ茄子にして甘酢醤油に漬けて食べました。とても美味しかったですが、かなり油を吸います。
レストラン池松さんおすすめレシピは、
佐賀在来なすを大きめに切って蒸したのにアロイトマトを細かく切って醤油と混ぜたのをかけて冷やすと汁がトロトロになります。お試しください。


相模半白きゅうりは大きく切っても薄く切っても美味しいですが、いろいろなきゅうりの中でも飯田さんの四葉きゅうりと並んでぬか漬けに最高に美味しいきゅうりだと思います。
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2017年07月19日

入荷情報

なごみ農園さんの固定種自家採種・無農薬・自家製植物堆肥の
とうもろこし
           DSC05832.JPG
 とても甘い甘いいい味の固定種のとうもろこしです。          
           DSC05835.JPG
凄ーく美味しい
これだったらまるまる君(孫)に食べさせたいね!ってジジババの会話になりました。わーい(嬉しい顔)

なごみ農園さんの今週の野菜は全て自家採種のです。DSC05830.JPG
とうもろこし、ビーツ、きゅうり、中長なす、万願寺唐辛子、伏見甘長ししとう、つるむらさき、赤オクラ、島オクラ、白オクラ

橋本農園さんは固定種の玉ねぎと固定種の赤玉ねぎ、DSC05831.JPG
自家採種のじゃがいもアンデスレッド、じゃがいも出島、ときわきゅうり、ゴーヤ、
そして、
一袋に赤オクラも入った3品種のミックスオクラ

オクラがいっぱーい

硬くなく、柔らかいふわふわぬるぬるのおいしいオクラがいっぱいパンチ晴れ

晴れ夏野菜の爆発だ


これにぴったり合うのがこれ。
     ☟
がんじいの手づくりDSC05838.JPG
キーマーカレーの玉ねぎなんてこのくそ暑いのに45分も手を使って炒めるのは、もうやめた方がいい・・どこのどいつがこれほど暑くしたんだとボヤキも聞かれますが、
レトルト品ではこの味にはならないからね。がんじい、頑張ってね。
要冷蔵のがんじいの手づくり品は
夏野菜にぴったりです!

そして、
毎週水曜日は飯塚商店の深谷もやしの入荷日です
DSC05837.JPG
毎度完売、感謝です!

             DSC05833.JPG
本田瓜 冷やしてお召し上がりください。いい甘さと香りで美味しいです。
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2017年07月12日

入荷情報

毎週水曜日は飯塚商店 深谷もやしの入荷日です。DSC05816.JPG
有難いことに今朝から順調にお買い求めいただいています。わーい(嬉しい顔)
先週は3袋残って我が家で食べました。
1袋目はサラダマスター鍋に深谷もやしを入れ、ぐるめさんの三枚肉を置いて無水蒸し。ポン酢醤油で食べました。
翌日、2袋目は定番焼きそばに
翌々日(月曜日)はさっと茹でて、きゅうり・人参の千切りと一緒に酢・胡麻油・醤油・砂糖と少しラー油で中華和えにしました。
深谷もやしは一般のもやしと比較してグルタミン酸の旨み成分はもちろん、ギャバもべらぼうに多いです。
ギャバには脳をリラックスさせ、眠りを誘う働きがあるそうです。
深谷もやしのおかげか暑い夏の夜でもぐっすり眠れましたわーい(嬉しい顔)

飯田さんが縮緬赤紫蘇と一緒に持ってきてくれました。全て自家採種・無肥料・無農薬栽培
トゲトゲ痛い四葉きゅうり。DSC05813.JPG
奥武蔵地這いきゅうりもあります。

丸莢いんげんDSC05814.JPG
平莢いんげんDSC05815.JPG

なごみ農園さんは自家採種・固定種・自家製植物堆肥・無農薬栽培
水ナス・中長茄子・真黒丸茄子・白オクラ・つる紫DSC05808.JPG

東京はお盆です。お供えにいかがですか?DSC05809.JPG
            DSC05810.JPG
            DSC05811.JPG
            DSC05812.JPG
山武の小玉すいかもあります。

*金曜日、高木糀商店さんの生甘酒、生米麹300gが入荷いたします。
ご注文お待ちしています。
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2017年07月07日

入荷情報

晴れ今日は暑くなりそうです晴れ

生まれも育ちも国産 四万十の鰻蒲焼(冷凍)既に好評販売中です。
今年は昨年よりも安くなりました。2サイズあります。
約120g¥1950の通常サイズと
1年以上かけて大きな規格にした特撰鰻蒲焼約160g¥2200 
本日、特選サイズを豊富に仕入れています。 
今日、明日に限って、特選鰻蒲焼を100円引きの¥2100でご提供します。  
DSC03171.JPG 

九州地方の大雨の被害にあわれた皆様にお見舞い申し上げます。
心配してくださったみなさま、今週も岩崎さん、池松さんの野菜は無事に届きました。

岩崎政利さん「雲仙たねの自然農園」からの在来の野菜たちは、
玉ねぎのみF1品種ですが大変美味しい玉ねぎです。
他は種を守り続けた野菜たち。
じゃが芋、黒田5寸人参、ピーマン、伏見甘長ししとう、モロヘイヤ、エンサイ、平家きゅうり、青茄子、山口在来きゅうり、スイスチャード、ミニ南瓜、北海道地南瓜、勝間南瓜、バターナッツ南瓜
岩崎さんの南瓜は評判が良くて今週は南瓜をたくさん送っていただきました。
人参、南瓜は豊富ですが他は数が限られます。

福岡県 池松さんからの野菜は
 固定種・自家採種・無肥料無農薬
固定種玉ねぎ、ズッキーニ、嘉禎にんにく、佐賀在来なす(黒茄子・青茄子のようにぷっくり大きい)、白丸茄子(昔から九州にあった品種・青茄子・油との相性が良い)、相模半白きゅうり、ズッキーニ、カルフォルニアワンダーピーマン、琉球いんげん、越谷いんげん、成平いんげん、紫菜豆いんげん、3品種カラフルミニトマト、アロイトマト

飯田さんは縮緬赤紫蘇の他はきゅうりが少しとれるそうです。

なごみ農園さん、橋本農園さんの野菜もまだあります。

ポラン広場からは自家採種のはぐら瓜1個¥100

大好評の浜田さんの有機ブルーベリー1p¥585

沖縄のパイナップル(防除1、植物調整剤1、除草剤使用、減化学肥料)も美味しいです。

木次のアイスクリーム1こ¥310好評販売中

想いやり生乳
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2017年07月05日

入荷情報

山梨県一宮市 久津間グループの桃が始まりました。減農薬(防除14)化学肥料不使用。
日川白鳳です。


浜田さんの有機ブルーベリー、大好評です。

今年は7月25日土用の丑の日ですが、晴れ晴れ暑くてバテソウふらふら土用の丑の日まで待てないあせあせ(飛び散る汗)という方へ
四万十川で捕獲したシラスを四万十川の伏流水で丁寧に安全に育てた加持養鰻場の鰻蒲焼(冷凍)約120g¥1950、約160g¥2200
すでに冷凍ケースの中で販売しています。

我が家も日曜日、出汁とり教室を終えた夕飯は鰻丼で慰労しました。ふっくら美味しい鰻蒲焼ですわーい(嬉しい顔)

山武の小玉スイカ(栽培期間中殺菌1、殺虫1、化学肥料不使用)もあります。

橋本農園さんの無肥料無農薬の野菜は、
固定種玉ねぎ、自家採種黒田5寸人参、自家採種ときわきゅうり、自家採種アンデスレッドじゃが芋

なごみ農園さん無農薬、自家製植物堆肥
自家採種枝豆、自家採種きゅうり(3本入り)、自家採種白きゅうり(3本入り)、自家採種ビーツ、自家採種中長茄子(3本入り)、自家採種キタアカリ、固定種赤玉ねぎ、自家採種インカのひとみ、自家採種ノーザンルビーじゃが芋、自家採種つるむらさき、自家採種バジル。

珍しい野菜を仕入れてみました。
フェンネルです。茨城のハーブスマンさん作です。葉を落とした茎が届いています。フィノッキオとも呼ばれるそうです。原産地は地中海沿岸とされ古代エジプト、古代ローマで栽培されていた記録があり、歴史上もっとも古い作物のひとつとされるハーブです。セロリの根元のような食感と、独特の香りがあって、ヨーロッパでは比較的一般的な野菜の一つだそうです。生でスライスしてマヨネーズと和えて食べてみますね。

そして、毎週水曜日は飯塚商店さんの深谷もやしの入荷日です。
ぐるめくにひろさんの豚肉と合わせてお楽しみくださいね。

青見平の卵 入荷です。
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2017年06月30日

入荷情報

デジカメの使い方が分からなくて本当の色が出せない。だから今日は文字だけの入荷情報です。

今シーズン最後の梅が昨日届いて発送やらお引き取り、配達によく働きました。わーい(嬉しい顔)
完熟南高梅1kg店頭販売しています。

店内はあちらこちらいい匂いです。

沖縄 石垣島宮古島のパイナップルの甘酸っぱい匂い。

極小サイズのピーチパイン¥450、中サイズのボゴール種(スナックパイン)¥820
ずっしり重いパイナップルの王様ゴールデンバレルぴかぴか(新しい)お値打ち価格です。1個¥2300

野菜の冷蔵ケースを開けるといい香り〜。そうか、なごみさんのバジルの香りだるんるん

ハーブスマン(茨城)の有機で育てたラベンダーの香り。たくさんの束になって驚きのお値段¥755です。乾燥させておくと数年、香りを楽しめます。

レジに立つとこれからお渡しを待つ完熟梅の香りが辺りに広がってます。

香りのご馳走は0円です。わーい(嬉しい顔)ご来店の時は深呼吸しながらあちこち香りを楽しんでください。かわいい

山のように届いている野菜や果物や美味しいものたちで入荷情報が今になりました。

沖縄のパイナップル、長崎のメロン、浜田さんのブルーベリー、山梨の完熟すもも


岩崎政利さん、雲仙たねの自然農園からは、
じゃが芋、玉ねぎ、黒田5寸人参、赤裏紫蘇、エンサイ、柔らかいモロヘイヤ、野菜葉えごま、スイスチャード、青なす、平家きゅうり、ミニ地南瓜、勝間南瓜、肉厚のピーマン、枝豆

池松さん(福岡)からは、
3種のカラフルミニトマト、新長崎長茄子、カルフォルニアワンダーピーマン、相模半白きゅうり、琉球いんげん、福岡在来紫菜豆、成平いんげん、越谷いんげん、奥州玉ねぎ小玉、ズッキーニブラックビューティー
不断草。

岩崎さんの在来の野菜たちは実に自由でおおらかな感じがします。思わず「あなたは野性ですか?」と問いかけたくなる。笑顔になる。食べれば実に味わい深い。

池松さんは送ってくださる野菜の食べ方を丁寧に書き添えてくれます。届いた人に美味しく食べてもらってこその野菜ですもんね。私もレジで店頭でお伝えしますね。
先ほどいらしたお客さま、「お味噌汁にこのきゅうり(相模半白きゅうり)を入れるの。翡翠色が綺麗で実に上品なお味噌汁になるのよ」と自慢げわーい(嬉しい顔)に教えてくださいました。手(チョキ)

野菜と共に、魚や肉も美味しくどうぞ。
旬の魚 山陰の飛び魚 あごの開き1枚¥300(冷凍)
試食しました。脂がなくさっぱりしていますが塩加減よく旨みのしっかりある干物です。山陰の旬の味をあせあせ(飛び散る汗)exclamation 


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2017年06月28日

入荷情報

清野さんのさくらんぼ、本日もお届けやらお引き取りやら。
そして、本日は、予約外の店売り分もございますDSC05760.JPG
収穫はじめよりも粒が大きくなっています。さらに熟してまた格別の味です。
再注文もいただいています。ありがとうございます!
本日中のご注文で今シーズンは終わりになります。

毎週水曜日は飯塚商店さんの深谷もやし400g¥300の入荷日です。
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深谷もやしと豚の三枚肉の蒸し物をポン酢で食べるのが美味しいそうですよるんるん
 ・美味しい! ・臭くない! ・日持ちする!と大好評です
もやしを冷蔵庫に入れて置いても2〜3日すると水分が出てべちゃべちゃになって黒ずんでしまって捨ててしまう。そんな経験ありませんか?
みなさん、そういう経験を重ねているので、深谷もやしに驚くんですね。
 毎週水曜日入荷で、土曜日に消費期限が印字されているのですが、当店のお客さんは土曜日でも正規価格値引きなしで買って下さるんです!
賞味期限消費期限の印字でなく、そのものの状態を見て自分で判断なさる方々に感謝と敬意を払います。

自家採種・固定種の野菜も豊富に届きました。

橋本農園さんは、葉付き黒田5寸人参、固定種玉ねぎ、固定種赤玉ねぎ
なごみ農園さんは、
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枝豆、紫コールラビ、ビーツ、緑きゅうり3本入り、白きゅうり3本入り、バジル

            DSC05761.JPG
黄色と緑のズッキーニ、いんげん、紫いんげん

他に、赤玉ねぎ(小粒袋入り)、インカのひとみ、ノーザンルビー(紫じゃが芋)、キタアカリ

ポラン広場からは有機トマト、有機新牛蒡、有機キャベツ、有機ブロッコリー、有機カリフラワー、有機ピーマンなどなどの野菜と、減農薬すももなど。安心で美味しいポラーノの鶏肉、放射性物質不検出日本海側の魚など冷凍品も豊富に入荷です。

伊吹島のいりこ(煮干し) 大羽と銀付き大羽が新物になりました。DSC05757.JPG

明日は、ろばやさんの焙煎仕立て有機珈琲豆や美味し紅茶が入荷します。ろばやの珈琲豆をネルドリップしたアイス珈琲も入荷します。

そして、今シーズン最後の生梅がど〜〜んと届きます。
梅干し用にお勧めの西吉野在来の梅淋州と完熟南高梅です。仕分け頑張ります手(グー)
産地から直送のみなさま、準備はよろしいですか?
店から発送のみなさま、お楽しみにしてください。
お引き取りのみなさま、ご来店をお待ち申し上げます。
淋州は仕分け後、余裕がありましたら店売りいたします。

必死に仕分け、発送いたします手(グー)パンチパンチ



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2017年06月23日

お知らせ

西北さんの青梅南高梅1kg、完熟南高梅2kg、販売できます。

沖縄のパイナップル ゴールドバレル、蟻が群がってくるほどのexclamation

明日からさくらんぼが始まります。どんなさくらんぼか気になる方はお越しください。
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2017年06月21日

入荷情報

しとしと降る雨 私が小さい頃はまだ番傘が普通に使われていた。
 濡れる紫陽花 大きな家を背負ったかたつむり 窓に吊るしたテルテル坊主
懐かしい童謡が次々浮かんでくる。
遊びに行けないつまらなさ気に窓の外を眺める
そんな、梅雨がいいな〜

毎週水曜日に入荷します飯塚商店の深谷もやし400g¥300。緑豆もやしでなくミャンマー産の黒豆もやしです。販売以来好評のうち毎回完売しています。まだ食べてない方は是非どうぞるんるん

なごみ農園さんから固定種・自家採種・農薬不使用・自家製植物堆肥の野菜がたくさん届きました。

じゃが芋の最高峰→インカのひとみ、
果肉も紫のじゃが芋→ノーザンルビー
白きゅうり→皮に苦みがあることがありますが、剥けばよい。あるいは塩もみしてください。
歯ざわりが凄くよく、種の周りのゼリーがお・い・し・いぴかぴか(新しい)DSC05724.JPG
緑皮きゅうりDSC05721.JPG

赤玉ねぎ→小粒がいっぱい。
ズッキーニDSC05720.JPG

いんげん、紫いんげんDSC05718.JPG

煎り黒豆みそ豆ちゃん

青見平の卵


ポラン広場から有機ブロッコリー、有機アスパラ、有機小松菜、有機セロリ、有機大根、などなど
浜田さんの有機ブルーベリーお勧めです。


丁寧に愛されて作られた野菜食材はそのままでも美味しいけれど、美味しい出汁と合わせるとさらに美味しい。
本物の出汁を知っているのとないのでは天と地の差があります。
離乳食作りに、介護食にも本当の出汁を使っていただきたいと思います。
出し素材はいろいろありますが、7月2日(日)は日本が世界に誇る出し素材
昆布と鰹節で、おそらく最高の出しを味わっていただきます。
http://blog.sizenmura.jp/article/180095760.html
posted by 自然村 at 14:44| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2017年06月20日

在来種 自家採種の野菜

待っていてくださってありがとうハートたち(複数ハート)

今週金曜日(正確には木曜日夕方か夜)、
岩崎政利さんの野菜が届きますハートたち(複数ハート)
平家きゅうりも始まっているそうです。

池松自然農園さんの野菜も届きますハートたち(複数ハート)
相模半白きゅうりやいんげんが始まったそうですハートたち(複数ハート)

ようやくの梅雨空になりそうな明日からですがどうぞ、楽しみにお越しくださいね。

明日は、なごみ農園さんから固定種・自家採種の野菜が届きます。

橋本農園さんはご実家の田植えで忙しく今週は出荷休みです。

posted by 自然村 at 09:49| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2017年06月14日

入荷情報

今週金曜日 自然村の梅が今年も始まりますexclamation
先ずは、青梅 白加賀 予約いただいた以外に、4kgのみ多く仕入れます
ご希望の方がお早めにお越しください。電話予約もOKです。

有機ブルーベリー栽培の先駆者浜田さんのブルーベリーが始まっています。DSC05697.JPG
月曜日にお買い求めいただいた方が「やっぱり美味しかった。孫がいっぱい食べて」とリピート。
冷凍ブルーベリーも一年中出回りますが、やっぱりフレッシュなブルーベリーるんるん

ポラン広場の立野さんの有機ブロッコリー(山梨)、豊作だそうです。DSC05694.JPG
美味しいんですよexclamation特に茎のところが凄く美味しい。色も透き通る薄緑で透き通った甘さです。

カリフラワーも大好きexclamation ブロッコリーとはまた違う美味しさです。DSC05695.JPG凄く好きexclamation

橋本農園さんは、固定種の新玉ねぎ、赤玉ねぎ、自家採種の葉付き黒田5寸人参

なごみ農園さんは、固定種サニーレタス、赤玉ねぎ、ビーツ、
自家採種のインカのひとみ、ズッキーニ、紫いんげん、きゅうり
煎り黒豆のみそ豆ちゃんはたくさんあります。

毎週水曜日は飯塚商店の深谷もやし400g¥300の入荷日です。DSC05698.JPG
今日も朝からお客様の買い物かごに深谷もやしがるんるん
美味しい焼きそば麺と中華麺もありますよ。DSC05682.JPG

ろばやさんの焙煎仕立ての珈琲豆各種と紅茶などが入荷しました。DSC05693.JPG
エクアドルアンデスマウンテン、グァテマラ、ブラジル、ニカラグア・オメテベ、モカイルガチェフェ、モカボンガ、モカブレンドひかり
ダージリン・シーヨーク茶園、スパイスチャイ、アッサム、アールグレイ

金曜日は、想いやり生乳、高木糀商店さんの生甘酒、生塩糀、生米糀300gが入荷します。

そして、吉報があるんですよ。昨日から嬉しくて!
blogに書いていたら届いてからでないとダメって店主から釘を刺された。
でも嬉しくて、ご来店のお客さんに秘密漏洩してます。わーい(嬉しい顔)
posted by 自然村 at 14:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報