自然村の美味しいブログ

いよいよお盆休みに入る人も多いのでは。

告知です
来週８月１３日から１６日まで　自然村の休み（１７〜１９日）前ですが、
お楽しみにしていただきたいものが入りますよ

１３日には
山梨の小黒さんの無肥料無農薬自然栽培のとうもろこしが届く予定です。
F1品種ですが雄性不稔ではありません。

今年は飯田さんのもちっとコーンしかスイートコーンは販売していません。あっという間に終わっちゃいました。
とうもろこしのない夏は寂しいですよね〜

予定価格は１本￥４１０と一般的なとうもろこし価格とは違いますので、
仕入れに当たり、店主と揉めましたが
１本の大きさも４００ｇ以上、ひょっとしら４５０ｇ以上あって実もぎっしり入って
甘味も十分だそうです。お中元にしてもよいくらいだそうですよ。

もうひとつ、
１３日か１４日に山梨の本田葡萄園さんから
不耕起草生自然農（無肥料・無農薬）のデラウエアが届きます。
味のピークを迎えた種ありデラウエアです。

青野さんの無農薬無化学肥料のすいか（夏武輝）も残り１個あります。

青森　木造有機のタカミメロン、ホームランメロンも抜群の美味しさです。

会津　山都の山の上　チャルジョウ農場の
極上ミニトマト紅涙と
オレンジミニトマトも入荷です。

福岡県　池松さんからの自家採種・無肥料無農薬栽培の野菜は、
大葉・新長崎長茄子（2本入り）・博多長茄子（３本入り）・白丸茄子・万願寺唐辛子・あばしゴーヤ・空芯菜・島オクラ・打木赤皮南瓜

岩崎政利さん雲仙たねの自然農園からの種採り在来の野菜は、
じゃが芋（西豊）・５寸人参・ピーマン・伏見甘長ししとう（赤く熟して少し辛みの出ている物も混じります）・つる紫・エンサイ（空芯菜）・モロヘイヤ・赤裏紫蘇・ミニ冬瓜・八丈オクラ・北海道地南瓜・勝間南京・山口在来きゅうり。
玉ねぎのみ一般種。

想いやり生乳

ポラン広場からは、大豆工房みやさんの豆腐類。柚子豆腐はほとんど醤油なしでも美味しいです！掛け過ぎない方が美味しい
豆腐好きの方は木綿豆腐を好む人が多いです。

かつおのたたき腹と背。（冷凍）固定種の赤玉ねぎや自家採種の黄玉ねぎのスライス、大葉など薬味をタップリでどうぞ
小松商店の柚子勘助を使って自家製ポン酢醤油でさっぱりと召し上がってください。

以前からご案内しています。
この夏は果物がとびっきり美味しいです。
青森の小玉スイカ、山梨県　青野さんの無農薬すいか、
青森のタカミメロン、
　　　ホームランメロン
浜田さんの有機ブルーベリー
八王子の無農薬ぶどう
久津間グループのネクタリン
　　　　　　　桃くにか
有機バナナ
林檎屋さんのシナノレッド

そして、来週　１３日か１４日に美味しさのピークを迎える自然農のデラウエアが入荷します。

佐久間さんの自然農の野菜もどうぞよろしく。
深谷もやしもまだございます。

当店の夏季休業は１７〜１９日です。

　　　夏季休業のご案内です。
８月１７日〜１９日　お休みします。
　　よろしくお願いいたします。

お仏壇にお供えを、
お盆の帰省土産に美味しいものを、
遊びに来る孫たちに
美味しいものたちを用意してやりたいという時には、
自然村をのぞいてみてね。

この夏は果物がとびっきり美味しいですよ

今週の岩崎政利さんの雲仙たねの自然農園からの野菜は、
玉ねぎのみ一般種。西豊じゃが芋、空芯菜、八丈オクラ、北海道地南瓜、勝間南京、山口在来きゅうり、５寸人参、ミニ冬瓜、モロヘイヤ、赤裏紫蘇。
完熟して赤くなったものも混じる伏見甘長ししとうとピーマン。

直送野菜セットのみなさまには、バナナ瓜が入っていたそうです。
当店にはありません・・・
台風の前からの大雨、台風の大雨で畑に這って育つ野菜が大きな被害を受けて、
南瓜やモウイなど、
そして、夏のお楽しみのバナナ瓜や甜瓜が半分以下の収穫になるそうです。
従って、瓜は直送セットだけのお楽しみだそうです。
店へもというおねだりは無理でした。
バナナ瓜や甜瓜の種を畑に播きましたらちゃんと芽が出て蔓を這わせ実もつきました。
セットのみなさま、もしお庭がありましたら種を播いてみてください。

ポラン広場からは小玉スイカ、久津間グループの桃・紅錦香(くにか)、ネクタリン（黎王）、タカミメロン、有機バナナが入荷しています。
今年の果物は大変美味しいです。
林檎屋さんのシナノレッドも口の中をさっぱりしてくれます。

猛暑ですがご来店、ご注文をお待ちしています。

飯田さんがたくさんのたくさんの白オクラと
四葉きゅうり、常盤地這きゅうり、茗荷、黒田５寸人参、筑摩野５寸人参を持ってきてくれました。

沢山の沢山の白オクラ、是非お買い求めください。

昨夕届いた池松さんの野菜たちと
佐久間さんの神楽餅米のあられとモロヘイヤとささげ。

山形真室川在来　無農薬の勘次郎きゅうりは貴重です。

親田高原の卵

飯塚商店　深谷もやし２００ｇ￥２００

青森木造有機の小玉すいかは好評。西瓜は売れますね〜

高木糀商店の生甘酒

ご来店、ご注文をお待ちしています。

野菜を含む発送は品質保持のためチルド便でお送りしています。

池松さんの種採り野菜が届きました。
大葉：　暑い中の畑仕事、豚肉が食べたくなったそうです。赤玉ねぎのスライスと大葉をたくさん刻んだのと一緒に豚しゃぶサラダにしたらおいしかったそうです。豚肉は疲労回復にもいいですもんね。爽やかな大葉の風味が食欲を増します。

島オクラ：飯田さんの白オクラ、岩崎さんの八丈オクラと丸オクラは大きくなっても柔らかく渋みも少なく粘りもふわんふわんで美味しいオクラです。三上さんの自然農法の大豆の納豆賜とネバネバコンビ素お勧めです。

甲高赤玉ねぎと奥州玉ねぎ。それぞれ固定種です。生でも焼いても物凄く美味しいです。

そして、今年最後の黒皮西瓜が４個届きました。
今回のお味はいかがでしょう。
こればかりは食べてみないと分かりません。池松さんも熟し具合が判断しにくくもしかしたらまだ甘くなっていないものあるかもしれません。ご了承ください。と書いておられます。
正に爆弾西瓜！？

明日は、青森の木造有機農業研究会の小玉スイカも届きます。

どこかの八百屋さんが言っていたそうです。
今は西瓜しか売れない！

そして、明日は、岩崎政利さんの種採り野菜が届きます。
朝、ブログで入荷情報を書きますね。

そして、来週の入荷予定でしたが、急遽、明日、
金沢の高木糀商店さんの生甘酒と生米糀が入荷いたします。生塩糀は在庫があります。

土曜日は台風の影響がありそうです。明日のご来店お待ちしています。
沖縄のパイナップル、久津間グループのネクタリン、高級スモモ貴陽も入荷いたします。

沢山の野菜や果物、魚などが入ってますよ。

飯田さんからは種採り野菜の白オクラ、黒田５寸人参、四葉きゅうり、地這いきゅうり、茗荷。

橋本農園さんからは、固定種の玉ねぎ、種採りのオクラミックス・ゴーヤ・にんにく・ときわきゅうり・白もちとうもろこし。

なごみ農園さんからは種採り玉ねぎ・ビーツ・伏見甘長ししとう・水茄子・中長茄子

ポラン広場からは、
有機牛蒡、有機根生姜、有機キャベツ・無農薬きのこなどなどや大豆工房みやさんの豆腐類初め毎日の食卓を楽しく美味しく豊かにするものたち。
冷凍魚は、今が旬の島根のあじ開き（どんちっち）、三陸水産のかつおたたきがお勧めです。かつおたたきは「背」と「腹」があります。

８月１日は２の土用の丑の日　四万十の加持養鰻場うなぎ蒲焼がお勧めです。


果物は、
浜田さんの有機ブルーベリー
青森木造有機の小玉スイカ（姫甘水）・沖縄のパイナップル（ハワイ種）
久津間グループの浅間白桃・ネクタリン
勝沼有機生産者組合のすももサマーエンジェル、有機バナナ

好評のうちに売り切れました高木糀商店さんの生甘酒と生米糀は来週金曜日もいただきます。
確実に欲しい方は、８月１日までにご連絡ください。生塩糀はまだ在庫がございます。

ご来店、ご注文をお待ち申し上げます。

今週の池松さんからは、
白丸茄子（2個入り袋）、新長崎長茄子（２本入り袋）、大葉、えごまの葉、水茄子（２個入り袋）、空芯菜、打木赤皮南瓜（元々加賀在来品種）、万願寺とうがらし、黒皮小玉スイカ。
爆弾のような黒小玉スイカです。毎年種を採っています。池松家では味を確かめるのに毎日西瓜三昧だそうです。今年は豊作のはずだったのに大雨で収量が減ってしまいました。

岩崎政利さん雲仙たねの自然農園からは、
じゃが芋（西豊）、５寸人参、北海道地南瓜、勝間南京、ミニ冬瓜、ピーマン、赤裏紫蘇、伏見甘長ししとう、
青茄子、八丈オクラ、山口在来きゅうり、モロヘイヤ、ゴーヤ

玉ねぎのみ一般品種ですが、縦に長い形の玉葱の品種で、鱗片が柔らかく甘いので、当店では固定種の玉ねぎを販売していますが、岩崎さんの玉ねぎが一番好きと言って買って行かれる方もいます。

岩崎さんのモロヘイヤは本当に人気者です。何故か他のモロヘイヤとは違うんです。

家の近くに焼肉屋さんがあって、帰り道そばを通ると換気口からタレの匂いがもうもうと流れています。
晩御飯の焼肉はタレは自家製で、焼肉屋風にしようとあれこれ入れてみました。
池松さんの玉ねぎのすりおろし、醤油、にんにくすりおろし、胡麻油、ボカを甘みに。煎りごま、そして、刻んだえごまの葉。
飯田さんのもちっとコーンと池松さんの玉ねぎ輪切りも焼きました。
食べたかった焼き肉以上に、とうもろこしと玉ねぎがとてもとても美味しかった。
えごまの葉はやはり焼き肉に合います。
飯田さんのもちっとコーンはもう終わりになりましたが、なごみ農園さんのがもう直ぐじゃないかな〜
池松さんの玉ねぎ、来週もらいたいな。

想いやり生乳入荷。
高木糀商店の生甘酒、生塩麹入荷。生米糀は売り切れました。

果物は、
浜田さんの有機ブルーベリー、有機バナナ、無農薬ジューンブライド、池松さんの西瓜、
内田家の本田瓜
久津間グループの桃白鳳、
勝沼有機生産者組合のすももサマーエンジェル
沖縄のパイナップルピーチパイン。

そして、土用の丑の日
純国産加持養鰻場のうなぎ蒲焼（冷凍）
宍道湖の大和しじみ（冷凍）
たくさん入荷しています。
純国産というのは、四万十川で捕獲されたシラスウナギを四万十川の支流の伏流水を引いた養鰻池で育てたということです。

外に出るのもやっとの思いの暑さです。

三日ぶりに外に出たわよ〜と
大豆工房みやさんの豆腐を買いに来てくださいました。

この暑さの中で外で働く方も大勢いらっしゃいます。
くれぐれもご自愛ください。

この置き方は何を言いたいんでしょう？

何の説明もなくキャッチコピーもなく。
ちょっと手を抜いてますね。

私が何を言いたいか分かりますか〜

暑い時のお手軽メニュー、
経済的なのに美味しいメニューにいかが？

飯田さんの縮緬赤紫蘇は５束余裕がありますので店売りしています。
梅干し、ジュース用にご利用ください。

本日は、都合により、午後５時までの営業です。
よろしくお願いいたします。

お知らせがあります。
７月１５日國學院大學渋谷キャンパスにて
雲仙の岩崎政利さんを囲む小さなたねの交流会開催

7/15開催予定だった「たねの賢者の生語り」は、ご案内の通り延期となりましたが、
中止を知らずに会場にいらっしゃる方々、チケットがキャンセル出来ずに東京に来られる方のために
雲仙の岩崎政利さんを囲む小さなたねの交流会を開催致します。

「たねの賢者の生語り」にご来場予定だった方々はもちろん、どなたでも大歓迎です。
日時と場所は同じです。
ご来場のみなさまと一緒に、たねの交流の場を持てるよう考えています。
日曜日の午後、岩崎さんを囲みたね友と語らいませんか？

※色々米で知られる栃木の米農家、上野長一さんも参加されるかもしれません。

【日時】2018年7月15日（日）13：00ー16：00
【会場】國學院大学渋谷キャンパス 5号館 5201教室
【お申込み】不要です。直接会場にいらしてください。
【参加費】無料 （ラブオファー、差し入れ大歓迎です！）
主催：Peace Seed
共催：渋谷環境と文化の会
協力：自然村

◎―○―◎━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
CSO ピースシード
ディレクター 浜口真理子
m. Info(@)peaceseed.jp
t. 050-5308-1772

ポラン広場、藤原養蜂場、ろばやさん、いっぱいの荷が入って、
岩崎さんの野菜も無事に届いて、
飯田さんが縮緬赤紫蘇５５束と沢山の夏野菜を持ってきてくれて

必死で発送の荷造りをして、
滅多にない仕事振り。
ご飯食べて、かりんとう食べながらお茶飲んで気抜けしてました。
ブログを書いたら、
ひと踏ん張りします。

雲仙たねの自然農園からの野菜は、玉ねぎのみF１品種。
じゃが芋（西豊）、５寸人参、平家きゅうり、モロヘイヤ、赤裏紫蘇、伏見甘長ししとう、八丈オクラ、冬瓜、
北海道地南瓜、勝間南京、葉えごま、ピーマン。

飯田さんが持て来てくれたのは、
白オクラ、いんげん、葉付き人参、
長い長いとげとげ四葉きゅうりと透き通ったとげの付いたブルームしっかりのきゅうり。
そしてね、自然村初物のとうもろこしだよ〜

大豆工房みやさんの豆腐、とても美味しいからね

想いやり生乳。他の牛乳と飲み比べれば歴然の味です。生乳と牛乳は別物ですもん。

果物は、久津間グループの白鳳、小野寺さんのグレースメロン、浜田さんの有機ブルーベリー、
沖縄のパイナップル　ゴールドバレルとピーチパイン

飯塚商店の深谷もやしもありますよ

今日から東京はお盆です。２０年この地で店をしていても、東京のお盆には慣れないんです。

他にも、アイスクリームやヨーグルトが一層美味しくなる魔法のスプーンなどが届いているんです。

暑いですが、ご来店お待ちしています。

うなぎのご注文もお待ちしています。http://blog.sizenmura.jp/article/183835994.html

明日、土曜日は勝手ながら、１７時までの営業にさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

ゆうパック、凄い！
福岡から昨日発送された池松さんの野菜が今日の６時位には届きました！

荏胡麻の葉、空芯菜、つるむらさき、ししとう、長茄子、泉州水茄子、出島じゃが芋、嘉禎にんにく

明日は、岩崎政利さんの野菜が届きます。西日本豪雨災害のため、遅配することもあり得ます。
入荷しましたらブログに情報を書きます。

明日は、飯田さんの縮緬赤紫蘇が入荷します。
月曜日に発送した仙台のお客さまから、
今年も宝石のルビーの様な美しい色に上がりましたとコメントをいただきました。

ポラン広場からの久津間グループの桃白鳳が良い香りを放ち、
香りに誘われて思わず手に取る方もいます。
明日も白鳳が届きます。
あんまりにも惹きつけられるので、
迷った末、我慢できず、ポランのギフト、久津間さんの桃を自分家用に注文しました。
毎年、ギフトに久津間さんの桃を贈られ、自宅用にも注文なさるお客さんがいます。
多分、ひと夏に久津間さんのこの桃だけを食べるんでしょう。
私もどんな桃なのか食べてみなきゃ分からない！と注文しました。

茨城のメロン栽培の名人、小野寺さんのグレースメロンも如何にもおいしそうに並んでますよ。

四万十加持養鰻場の鰻蒲焼などのご注文締切は７月１６日午前です。
ご注文お待ちしています。
http://blog.sizenmura.jp/article/183835994.html

　先日ご紹介しました７月１５日の「たねの賢者の生語り」ですが、
開催が延期されることになりましたので、お知らせします。
　ご登壇予定の一部の方が今回の豪雨の影響で参加できなくなったためです。
残念ですが、開催日が決まりましたら改めてお知らせします。
下記アドレスのFBでご案内の文章を転記いたします。
　https://www.facebook.com/bioculturaldiversity/

この度の豪雨災害にて、お亡くなりになった方々のご冥福をお祈り申し上げます。ご遺族の皆様へ、謹んでお悔やみを申し上げます。
また、行方不明の方々が少しでも早く皆様の元へ戻ってこられますよう、心よりお祈り申し上げます。

7/15に開催予定の「たねの賢者の生語り」は、延期いたします。
この豪雨被害の影響で、一部の話者の登壇が困難になりました。運営として、対談という性質上、お一人の話者も欠けない状態でみなさまに想いをお届けしたいと考え、止む無く延期といたしました。
楽しみにされていたみなさまには、多大なご迷惑をおかけしますこと、また開催直前のご案内になりましたことを、深くお詫び申し上げます。

なお、「たねの賢者の生語り」につきましては、後日開催予定です。
開催日程が決まり次第、改めてご案内いたしますので、どうぞ宜しくお願い致します。

いろいろなことが起きます。

只今、shop@sizenmura.jp
のメールの送受信ができません。

sizenmura@hb.tb1.jpは送受信できます。メールの場合はこちらへご連絡ください。

何かご用件がありましたら、
�рO３−５９２７−７７８７
FAX０３−５９２７−７８８０
までご連絡ください。

早く直ると良いです・・・・

明日は橋本農園さんから固定種無肥料無農薬の玉ねぎと自家採種の夏野菜が入荷します！

今週の池松さんの野菜は、
じゃが芋（アンデスレッド・出島）
赤玉ねぎ
奥州玉ねぎ
嘉禎にんにく
ズッキーニ
相模半白きゅうり（少量）
つるむらさき
水茄子（少量）
万願寺ししとう（少量）
不断草（スイスチャード白）（少量）
空芯菜（少量）
大葉
荏胡麻の葉
おたふく春菊

雲仙たねの自然農園　岩崎政利さんからは、今週は人参を主にいただきます。枝豆、モロヘイヤがはいっているかどうか？

ポラン広場からの沖縄のパイナップル、
只今パイナップルの掌に載るサイズ、豊作につきセール価格週間です。
1個￥３６０　畑で完熟の味をお楽しみください！

柑橘は、南伊豆　山本剛さんのジューンブライド。

冷凍庫に木次のアイスクリームもお待ちしていますよ〜
バニラ、苺、ブルーベリー、チョコレート、抹茶小豆　各￥３１０

ぴかぴか輝く佐藤錦もありますよ

久しぶりです。
長野県の戸矢崎農園さんから
「豆がたくさんあるのでいかがでしょう？」という電話がありました。

うすい豌豆、空豆、絹さや。

絹さやがあると聞いて、
絹さやの実がぷっくり入ったのがありますか？
と私は勇んで聞きました。
あります。ぺちゃんこのじゃなくていいんですか？ぺちゃんこのでないと出荷できないので実の入ったのは家で食べてます。

辰巳芳子さんの「ことことふっくら豆料理」に絹さやのぷっくり実の入ったものの美味しさが書かれています。
それを読んで、昔、まだ結婚してなく実家にいたころは、畑で採れる絹さやはぺっちゃんこでなく、
実の大きく膨らんで莢もぽこぽこ豆の形の分かるものを味噌汁や卵とじで食べていたことを思い出しました。
関東に出てきて、薄いぺっちゃんこの絹さやしか見なくなって、すっかり忘れていたのです。

来年は、飯田さんや農家さんにお願いして実の膨らんだ絹さやをもらおうと決めていたのです。
そんな時に、戸矢崎さんから「絹さやがある」と言われて、
実の入った、けれど莢も固くなく、実も莢も美味しい時期の絹さやをお客さんに食べてもらいたいと思いました。
届いた絹さやは、ぷっくぷくの実の大きさではなく、
ぷっくりした大きさです。
みそ汁やお出汁を使った卵とじなどで味わってみていただきたいな。

うすい豌豆をまた販売できるなんてとても嬉しいです。
青豆ご飯、まだ食べてない方、是非どうぞ！

そして、ぺっちゃんこの絹さや、
山東菜や野沢菜もあります。

なごみ農園さんからも自家採種の枝豆やきゅうり、インカのひとみが届いています。

屋久島から人気のじゃがいも、ぽんせんが再入荷です。

明日は、池松さん、岩崎政利さんの野菜が入荷します。

臨時営業　いたしました。

毎日このくらい働いたらどれだけ素晴らしい店になることでしょう！という位
働きましたよ
たくさんのご注文をありがとうございました。
本日発送、店お引き取りの方々はお渡しできました。
後、もう少し、お渡しの方がいます。

後は、
今年も
美味しい梅干しになあれ
美味しい梅酒になあれ
美味しいジュースになあれ
の呪文を掛けます

淋州の選別を細かくしたところ、１ｋｇだけ不足が出たので、
急遽、火曜日着で淋州を追加で送ってもらいます。

ほんの少し２ｋｇだけ淋州の余裕があります。ご希望の方はご連絡ください。
完熟南高梅は２ｋｇ、余裕があります。販売しています。

梅酢が上がってきたら赤紫蘇の準備が気になりますね。
飯田さんの無肥料無農薬絶品縮緬赤紫蘇のご案内はもうそろそろです。
ブログチェックしてくださいね。

明日は日曜日定休日ですが、
６月２４日　臨時営業します
１０：００〜１７：００

この機会に、どうぞご来店ください。
なごみ農園さんから本日も、自家採種の枝豆やきゅうりなどが届きました。
アサクラのガルム、シチリアのバッサータ、塩漬けケッパーも追加入荷しました。

何故、臨時営業？
西北さんの生梅が届くんです
青南高梅・完熟南高梅・淋州がいっぺんに届きます。
梅の芳香に満ちた自然村に是非、お越しくださいね。

私たち、必死に小分け、発送をいたします。
必死です。

クラタペッパーが

関西地方のみの放映ですが、テレビ取材を受けました。
LIFE　夢のカタチ
佐々木蔵之介が密着！
カンボジアで胡椒作りに人生を賭ける日本人
クラタペッパー　オーナー倉田浩伸さん

https://www.asahi.co.jp/life/

TVer(ティーバー)というネットでご覧いただくことができます。

前半は本日１１時までネットで見ることができます。

私たちは先ほど観ました。
とてもよく分かる内容です。

後半は本日　朝１１時から関西地区放送です。
後半も私たちはネットで見ます。

http://blog.sizenmura.jp/article/183023038.html