自然村の美味しいブログ

今シーズン、最後になりました
無花果です。
毎年、最後の無花果は市川農園さんがわざわざ持ってきてくださいます。
今日は美しい奥様と一緒にお越しくださいました。
ありがとうございました！

このシーズンもたくさん無花果を食べられました。

佐久間さんのしし唐は美しく、
黄金千貫、紅東が始まったのも嬉しく、
窓から入る風の気持ちよさと共に幸せな気持ちでブログを投稿しています。

ニラに旬があることを知っていますか？
今日のお勧めのひとつはニラです。
自然農の畑で柔らかく清らかに伸びたニラ
白い所を齧ってみました。ほのかに甘くニラの香りがしました。

佐久間さんからは空芯菜も届きました。
ポラン広場からは有機チンゲン菜、葉っぱも美味しそうなかぶが始まりました。
今まで葉野菜がなかった自然村ですが、少しづつ入荷し始めました。

防除１、化学肥料不使用の蓮根（茨城産）も始まっています。

果物は、
肥後あゆみの会（熊本）の極早生の温州みかん（無農薬無化学肥料）が始まりました。

南伊豆水産いちうろこのおでん種セットも始まりました。

親田高原の卵　初卵　始まりました。縁起物の初卵です。
但し、今日は、２ｐのみが初卵です。欲しい方はお早めにお越しください。

和歌山　西出水産　灰干しさんま　入荷しました

お知らせです。

西出水産の灰干しさんまは、昨日、発送され、
本日午前中に届く予定でしたが、
只今、ヤマト運輸で荷の追跡ができていません。
調べてもらっていますが、到着がいつになるか現在のところ不明です。
いつ届くか、分かりましたらブログでお知らせいたします。

台風１２号の進路と雨が気にかかっています。
明日は雨は強くはなさそうで止み間もあるとの予報です。

明日の入荷情報を文字だけで一足先にお知らせします。

沼津の高橋さんから、栗が届きます。
高橋さんが畑を 始める前からあった木とこぼれ種で育った木と両方の栗の木の栗。
もちろん、農薬も肥料も使っていません。
毎年 イノシシはじめ動物と競争で 電柵などで守りながら収穫しているそうです。

佐久間さんからモロヘイヤ、秋茄子、ししとうなどと一緒にさつま芋紅東が届きます。
まだ生育途中でして、味は栗のように美味しいですが、小ぶりだそうです。
栗のように美味しい
それに、生姜も届くようです。新生姜。楽しみです。

深谷もやし

山形真室川在来の弥四郎ささぎ、最上赤にんにくが入荷します。

ポラン広場の生産者である山梨の久津間さんの桃、今シーズン最後に素敵なのが入荷します。
１０/２３に追記です。下記のように西王母が入ると書きましたが、本日届いたのは「ゆめかおり」でした。
「ゆめかおり」も大玉で、追熟すると果汁が多く甘い桃だそうです。
大玉で果汁多く甘い桃　西王母
西遊記　孫悟空のお話にも登場する崑崙山に住む女神の名の桃　西王母です。

肴豆の試食もしていただけますよ。
雨の止み間を見計らってお越しください。

４連休が始まりました。
GO　TO　キャンペーンでお出かけの方もいらっしゃるでしょうね。
どこも行かずに、家で楽しむ方もまた多いのでは。
お仕事の方もいますよね。

自然村は日曜日定休以外、２１・２２日も通常営業。仕事です。

GO　TO　武蔵関駅前商店街キャンペーン
GO　TO　自然村キャンペーン
特典はありませんが、みなさんでお越しください。
お彼岸のお供えや、敬老の日のご馳走、贈り物を探しに
GO　TO自然村でしたら、心から嬉しいです。

来週は肴豆週間ですよ

�@１２日（土）に入荷しました
越田商店のさば文化干しは、即日完売しました。
足りなかった位でした。

それで、急遽、追加の発注をいたしました。
明日、１５日(火）入荷いたします。こちらも、
先週お買い上げの方から、本日「もうないか？」と電話をいただいたほどですので、
食べてみたい方は、予約もOKです。。
賞味期限は冷凍で１か月。次回の入荷は、１０月になります。

�A１２日（土）開催しましたタイコウスタッフによる「いつものだし粉」のデモ販売会を
１８日（金）に再度行います。
小さなおこさんが美味しそうにお出汁を飲んでくれてとても嬉しかったそうです。
どうぞ、ご家族揃ってお越しください。

コンビニ弁当やスーパー弁当、お惣菜。デパ地下の高いお惣菜や弁当でさえ貼られた原材料を読めばお出汁の欠片も見当たりません。

超高級料理店でそれなりのお金を払わないと味わえない、一度は行ってみたいけどハードルが高すぎて、日常ではありません。
心ある料理屋さん（蕎麦屋さんやうどん屋さんならお出汁は引いておられるでしょうね・・）でタイコウの鰹節や土居さんの昆布を使っているところもありますが、近所にあって気軽に行かれるいうわけにはいきません。

私は思います。
本物のお出汁を使った料理は
家庭の台所でなら簡単に味わえる。と。
プロが目利き力と良心に従って選んだ出汁材料を使えば主婦にも相応に美味しい出汁がひける。

そして、
出汁を引く時間的な余裕のないときに使える便利さで、
日常遣いの本物の出汁を味わえる「いつものだし粉」

ハレの日の便利なお出汁には
こんぶ土居の本格十倍だし

ねりまプレミアム付商品券

当店でも使えます。
武蔵関商店街の各店のほとんどが使用できますよ。
商店街応援！！

毎日のお買い物にどうぞ。

プレミアムを利用して高額商品の購入に充てるのもいいかも。
例えば、サラダマスター鍋なら商品券と合わせて二重のお買い得になります。
http://blog.sizenmura.jp/article/187896219.html

都合によりまして、
９月８日（火）、臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


本日は通常営業しています。

９月９日（水）からも通常営業いたします。

入荷日を変えてみました。
池松さんの野菜は月曜日収穫発送の火曜日夜に届きます。
今週は焼き茄子にお勧めの長崎長茄子が入ってますよ。

明日は、橋本農園さん、佐久間さんの野菜が届きます。

ポラン広場の美味しいものたち。

魔法の庭さんから午後、無肥料無農薬栽培のすもも　関口中生とオーザックプレミアム。

そして、始まります！
澤登さんの有機＋完全無農薬・無化学肥料栽培の葡萄。
昨年も今年も堆肥や有機肥料は施していません。地域在来の雑草の力だけで土づくりを行う雑草草生不耕起栽培です。
オリンピア、ピアレス・国立シードレス、牧５号が届きます。

飯塚商店幻のノンエチレン深谷もやし　入荷日
ぐるめくにひろ豚肉、ハムソーセージ類入荷日

皆様のご来店、ご注文をお待ちします。

こんぶ土居さんの養殖２年物の川汲浜真昆布はじめ
人気の細切りしおこんぶ、しっとりふりかけなどが入荷しました。
本格十倍だし・だしつゆも冷蔵ケースに並びました。
こんぶ土居　流石の濃縮だしとめんつゆのお味です。
原料すべてが最高級のものを贅沢に使ってますから。

ガラガラだった棚が埋まりました。
アサクラアイテムの古代小麦パスタがようやく日本に届きました。
　　　　　　　　　　　　　　　

私は使い方を知らないのですが、こんな新商品も登場です。

青森の魔法の庭さんから貴重な梨が届きました。
完全無農薬・無肥料栽培の梨長寿です。小玉です。
果物を無農薬で栽培するのは大変難しい。その中でも梨は特に難しいそうです。
虫が入った穴のないものを選んでくださって販売としての収穫は僅か２５個だそうです。
　切ってみました。芯のところに虫の入った跡がありました。
お買い求めになった梨にそんなものがあるかもしれません。予め、そういうことがあると承知の上でお求めくださいますようお願いいたします。
味は、甘みは、優しい甘さです。柔らかくなりやすい品種です。これもご理解ください。

魔法の庭さんのすもも関口早生。

今年の天候の中で例年よりも甘みが薄くなっていますが清水のような清らかな甘い果汁はたっぷりあります。ジュース１本飲む以上に体を潤してくれると思います。
皮の色付きも鮮やかになりませんが、果肉は真っ赤です。

無肥料無農薬無潅水の無花果。
桝井ドーフィン・ビオレーソリエスー・ホワイトゼノア

自然村は茄子が山盛り溢れるようです。
たくさん食べてくださいね。
ものすごく美味しい茄子ばかりです。
写真に写るのは、すべて種採りの在来の茄子ばかり８品種
佐久間さんの天狗茄子、緑茄子、寺島茄子
橋本さんの真黒茄子
池松さんの白丸茄子、桐岡茄子、水茄子
岩崎政利さんの青茄子

岩崎さんの鶴首南瓜が始まりました！

しし唐も、岩崎さんの伏見甘長、佐久間さんの山科ししとう、小黒さんの固定種ししとう

池松さんはの今週は、茄子の他には、
えごまの葉、アバシゴーヤ、相模半白きゅうりです。

岩崎さんは、じゃがいも（西豊）、黒田５寸人参、モロヘイヤ、つる紫、八丈オクラ、赤浦紫蘇、ミニ冬瓜、熊本地きゅうり、苦瓜。
そして、わ〜〜い。又いただけました。甜瓜出雲メロンです。

Instagram　インスタ投稿始めるのに四苦八苦して
入荷情報、書けませんでした〜〜〜〜〜〜

明日の朝、今日のもまとめて書きますよ！
爆書きするのでお見逃しなくね

インスタ　＞＞sizenmura831 のフォローをよろしくお願いしますね。

今年、これが一回切りかもしれません。
山梨県一宮市　久津間グループ　丹澤さんのネクタリン
今回は秀峰が届きました。おすすめです。
減農薬・無化学肥料栽培です。

幸水も始まりました。秋の気配が忍び寄ってます。奈良　王隠堂の減農薬無化学肥料栽培です。
冷やして美味しい。喉や肺を潤す感じがします。

沼津　標高３００ｍの段々畑より自然農の茗荷の色も深くなってきました。
　　　　　　　　　　　　

ポラン広場の生産者さん、高知の有機　新生姜です。露地栽培です。
もっと前から新生姜が出回っていますが、それらはハウス栽培の促成ものです。
従来は９月半ば過ぎ、１０月に新生姜として収穫されますが、
病気が入った圃場があって、農薬を使用しないので、
病気が広がってしまう前に丈夫な生姜を収穫しようということです。

甘酢漬けや、紅生姜、生姜の佃煮、ジンジャーシロップ作り、生姜御飯などに沢山ご利用いただけたら有難いです。
　　　　　　　　　　　　　　
繊維が少なく柔らかい生姜でとても良いです。

固定種の無肥料無農薬栽培の野菜がたくさん届いています。
山梨県　小黒さんの
中玉トマト、ミニトマト、香りも味も良いです。
ししとう、いんげんです。

明日はポラン広場からキスミーメロンが入ります。

佐久間さんの自家採種自然農の野菜も入荷します。

無肥料無農薬無潅水の無花果も３品種。

旧盆過ぎから収穫の最盛期を迎えます。

とうもろこしが始まりました。
山梨県小黒農園さんの
とうもろこし　キャンベラです。
昔の品種です。今のただただ甘さと柔らかさを追求したとうもろこしではありません。
醤油を塗って焼きともろこしもやってみませんか？
栽培期間中無肥料無農薬栽培です。

実がぎっしり詰まってずっしり重みがあります。

こどもが大好きなとうもろこしだから
無農薬栽培を選びたいですね。
しかし、無農薬栽培でとうもろこしを栽培するのは至難の業なんです。
希少な小黒さんのとうもろこし、おやつに、料理にどうぞ！

今週は何度か入荷します。

トウモロコシの選び方・知っておきたい知識

減農薬なら安心？
減農薬＝農薬散布回数が少ない＝散布後の効き目が長いということ。
「最新」の殺虫剤には「速やかに害虫の摂食活動を停止させ、長い残効性を示す。２〜４週間以上効果が期待でき、収穫前日まで使用できる」と謳われているそうです。（ポラン広場通信より）

本日もたくさんのご来店をありがとうございました。
８月９日から１６日まで
夏休みいたします。
熱中症にくれぐれもお気を付けになって
お元気でお過ごしください。

１７日から通常営業いたします。
みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

雲仙たねの自然農園　岩崎政利さんの直送野菜セットのお客様へ
１２日発送の手配を済ませました。
今年の夏野菜セット、最後になりました。
今シーズンもありがとうございました。

休み中、時々、店に来て仕事をします。夏休み日記、書けたら書きまね。
たまにブログを覗いてください。

８月９日から一週間、夏休みします。

８月８日、明日はやってますよ〜

蚊取り線香や
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
お米や、
ナプキン、などなど
切らしては困るものをお忘れなく、買いにお越しくださいね

野菜や果物もまだ潤沢にありますよ〜

八甲鴨ねぎまんじゅうが入荷しました。残り２ｐになりました。次回の入荷は先になりそうです。
ぜひどうぞ！

タイコウ新発売のいつものだし粉、好評販売です。
一緒に本枯節削り節花くらべも良く売れています。
いつものだし粉、仕事しながら育児に忙しいママにプレゼントしたらきっと喜ばれますよ

夏のぬるぬるねばねば野菜が揃っています。
岩崎政利さんのぬるぬる野菜は
モロヘイヤ・つるむらさき・八丈オクラ

ぬるぬる食品には免疫調整など夏バテ対策にかかせない成分が含まれています。
胃の粘膜を保護し、疲れた胃腸を癒す働きがあるとされ、
タンパク質分解酵素も含まれているので、
魚や肉の栄養素の吸収も助ける効果が期待されます。

ふのり・もずくなどの海藻のぬるぬる成分の豊富な水溶性食物繊維は腸内の善玉菌の活動を活発にし、腸内環境を整えるといわれています。

醤油・米酢・料理酒・味噌などの伝統製法の発酵調味料で美味しく調味してくださいね。

橋本農園さん、自家採種・無肥料・無農薬栽培の野菜。種類も増えてきました。
　　　　　　　　　　　　
写真には橋本さん、佐久間さんの野菜が写っています。
すでに売れてしまったものもあります。

青森　木造有機の小玉西瓜、タカミメロン

ラパンノアールくろうさぎの菓子パン
シナモンとクルミとアーモンドパウダーとバターのハーモニーがとても美味しい菓子パンです。
酒種酵母のパンです。

毎週水曜日は飯塚商店深谷もやしの入荷日です。
もやし食べるなら深谷もやしです！！

いつもはない豚肉があります。
客注で用意したんだけど、冷凍希望を冷蔵で注文してしまったんです。
肩ロースとんかつ用は売り切れましたが、ロースとんかつ用はあります。
厚切りです。
よい豚肉は脂身が美味しいんです。
＊このように部位や量でご注文いただけますので気軽にお問い合わせください。

今夜、池松さんの自家採種・無肥料・無農薬の野菜も届きます。

ご来店をお待ちしています。

大好評のようです。
上野長一さんが登場した

ＢＳ１スペシャル
「人生は旅だ 料理も旅だ�U　〜三ツ星シェフ 日本のコメに挑む」

再々、そして再再再放送です。

【ＢＳ１】
8月4日 （火）　前0：41〜2：20（月曜深夜です）
8月21日（金）　前9：00〜9：50、10：00〜10：49

あなたと健康社　今年も特集号をいただきました。
ご希望の方にお渡ししています。

令和元年６月号と７月号も何冊かいただきましたので
こちらも読みたい方にお渡しします。

宅配（通販）の方にも荷にお入れしますので希望の方はその旨を書き添えてください。

久々に届いたものがあります。

人気だった千葉産直サービスさんの八甲鴨ネギまんじゅうが
期間限定で入っています。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
徳用１５個入りで登場です。￥１１００＋税
冷凍ケース左側にありますよ。
青森産鴨肉にネギをたっぷりと加え、国産小麦の皮で包みました。鴨とネギは相性抜群！


インド・ダージリン　
マカイバリ茶園の紅茶も久しぶりです。

ステイ・ホームを優雅な時間に変える
いきなり最高級茶葉から紹介します。
ヴィンテージ
FTGFOP−１５　最高級茶葉
春摘み２０２０年紅茶　・ファーストフラッシュ
５０ｇ￥１６５０
ヴィンテージは、特別に限られた茶畑の一芯二葉（最上部の新芽とその下の２枚の葉）を手摘みし、ローリング、火入れなど、マカイバリ茶園独自の伝統的技術を用いて作られる最高級紅茶です。春摘み紅茶・ファーストフラッシュは、若い味、ほのかな酸味、爽やかな香りが特徴です。

フェアートレードオーガニック・ダージリン紅茶
「夏摘み紅茶・セカンドフラッシュ」香り豊かで、果実味あふれる味が特徴です。
テトラタイプのティーバッグ　２．５ｇ×２０個￥９７２

マカイバリ茶園は「自然との調和」を理念に４０年以上にわたりすべての茶畑で農薬や化学肥料を一切使用せず、シュタイナーのバイオダイナミック農法を取り入れ、有機栽培を実践しています。