2017年09月19日

入荷情報

台風18号が過ぎ去った昨日、奈良県葛城山麓では大きな被害がなく、無事に収穫できほっとした
おひさん自然農園さんから届きました。全て自家採種・不耕起草生自然農。
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赤花ふじ豆、大和伝統野菜紫ししとう、大和伝統野菜ひもとうがらし

地ばえ(こぼれだね)ピーマンDSC06275.JPG
晴れおひさんお父ちゃん曰く
 中3娘がポツリ
「ピーマンは肉詰めが美味しい。」と呟いていました。畑以外のピーマンではダメらしい・・・
購入した野菜ではよく「苦っ。」と言っています。肥料や農薬の味を感じているんだと思いますなんやかんや言いながらでも畑野菜をパクパク食べています。
晴れ晴れ

 佐渡の古澤さんから露地原木舞茸が届きました。DSC06270.JPG
歯触りと香りが違いますよ〜。ラップを通しても香っています。

青森県木造有機 乳井さんの長芋(農薬不使用・化学肥料不使用)約300g¥350も始まりました。DSC06271.JPG

青柚子DSC06272.JPG

明日は、言わずと知れた 飯塚商店深谷もやし
チャルジョウ農場の紅涙ミニトマト、庄右衛門いんげん、

福島県須賀川の箭内さんの豊水が届きます。DSC06257.JPG

おっと〜〜!刈屋さんの枝豆 肴豆 入荷です!!!
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2017年09月14日

入荷情報

今週の岩崎政利さんの野菜は
じゃが芋、5寸人参、八丈オクラ、冬瓜、鶴首南瓜、バターナッツ南瓜、モーウィ、熊本在来地きゅうり、
ピーマンは完熟して甘くなった赤ピーマンも混じってます。
玉ねぎのみF1品種です。

福岡の池松さんからは秋になって元気になった茄子がいーっぱーい届きました。
いーぱい買ってください!

島オクラも元気いっぱいで収穫に追われているそうです。台風が来る前に小さいのも採りましたので柔らかいです。

万願寺唐辛子

茄子です!
白丸なす、水茄子、佐賀在来茄子、新長崎長茄子

えごまの葉
空心菜
北海道地南瓜
モウイ

岩崎さんもモウイがあります。ぶっとくて大きくて黄金色で見たこと無いのでなかなか手に取る人はいません。説明して説明して買う方はいる感じ〜ですが、
先日、何も言わなくても2本買い物かごに入れてきた若いお母さん。「先日買って、コリコリして美味しかったです。」私が満面の笑顔になったことはいうまでもありません。
切るのは簡単!ばりばり美味しいんです。

モウイや地きゅうりは家族には絶賛されているんですよ。
切ると水があふれ滴る瑞々しさ。
皮を剥いて大きめに切り、昆布出汁で、鶏挽き肉と梅干しで炊いた汁は定番になりました。


橋本農園さんから引き締まった実の埼玉在来青茄子、東京芳香青皮南瓜、ピーマンがあります。

なごみ農園さんからは、固定種玉ねぎ・赤玉ねぎがあります。

チャルジョウ農場のミニトマト紅涙

果物は、
澤登さんの完全無農薬有機栽培のオリンピア(無施肥)、小公子、サフォークレッド、牧5号、ピアレス
魔法の庭さんのナイアガラ、長寿梨、
市川さんのいちじく

*高木糀商店さんの生糀、生甘酒、生塩糀の注文を取っています。来週火曜日までにご注文下さい。
*肴豆の注文もお待ちしています。
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お菓子も秋へ

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お馴染み、ベッカライヨナタンのリンツァトルテSの模様が洋梨になっていました。
        
秋の気配になったので、
木のひげのカルアシチミーのパイも仕入れてみました。DSC06252.JPG
全粒粉とバターのサクサクパイ生地に、レーズンと胡桃のフィリングと一緒にアーモンドがまるまる1個包まれています。1個で充足感あります。
りすさんなら1個で満足するかな〜ハートたち(複数ハート)

私は食べる時、両手の指につまんでリスになって食べます。一層美味しいexclamation&questionわーい(嬉しい顔)

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2017年09月07日

入荷情報

すみません!
岩崎さんとの連絡が上手くいかなくて、今週は入荷がありません。
その代わりと言ってはなんですが、来週木曜日夕方着で送っていただきます。
当てにしていたみなさん、申し訳ありません。犬

池松さんからは届きました。大きな箱いっぱいに詰められていますよ。
つるむらさき、島オクラ、九州在来の白丸茄子、佐賀在来茄子、新長崎長茄子、アバシゴーヤ、万願寺唐辛子、
北海道地南瓜、モウイ

秋茄子が元気です。佐賀在来茄子は大きいこと!蒸して食べるのが一番美味しいと池松さんはおしゃっています。

モウイは見慣れないので販売には苦戦ですが、みなさん、挑戦してください。
歯ごたえがあるくらいの厚さに切って細切りした昆布と醤油・味醂・酢で和えると美味しいそうです。
やってみよう。

明日は雨は降らない予報です。ご来店・ご注文をお待ちしています。
想いやり生乳も入荷します。
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2017年09月06日

入荷情報

雨の水曜日
たくさん入荷しています。

市川さんから無施肥・無農薬・完熟・無潅水無花果が届きました。DSC06234.JPG
桝井ドーフィン、ホワイトゼノアと
黒無花果ビオレーソリエスもあります。DSC06229.JPG
妖艶な真紅の果肉濃厚な甘みです。

魔法の庭さんの奇跡といってよい無施肥無農薬の梨長寿、大石中生すもも、
香りの素晴らしい緑の葡萄ナイアガラも入荷です。 DSC04491.JPG
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*長寿がもう少しあるということで、再度送っていただきました。さらにもう一度いただけそうです。
無農薬。無施肥の梨はめったに流通しないと思います。ピュアなとても美味しい梨です。

橋本農園さんからは、
奥武蔵きゅうり、真黒茄子、埼玉在来青茄子、3色ピーマン、3品種のオクラミックス、バターナッツ南瓜、東京芳香青皮南瓜

なごみ農園さんからは、
固定種玉ねぎ(小玉)、固定種赤玉ねぎ(小玉)、伏見甘長ししとう、四角豆、つるむらさき、

佐久間さんからは、
ときわ地這いきゅうり、モロヘイヤ、寺島茄子、

ポラン広場からは、大豆工房みやさんの豆腐類初め毎日の暮らしを豊かに楽しくするものたちいろいろ。
 冷凍の笹かれい(島根)、めかじき切り身、とろめかじき西京漬け、とろかつおタタキ(背・腹)などや定番のたらこ、紅鮭・時鮭・刺身用帆立貝柱など美味しいです。

そして、毎週水曜日は飯塚商店 深谷もやし400g¥300の入荷日です。
本日、ご注文を受けて、金子製麺所の太焼きそば麺と深谷もやしをたくさん発送いたします。DSC06233.JPG
学生さんたちの焼きそばパーティーかな。るんるん
麺ももやしも美味しい焼きそばたくさん食べてね〜わーい(嬉しい顔)
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2017年08月25日

入荷情報

8月26日(土)のいち早い入荷情報です。

久しぶりに佐久間さんから野菜をいただきます。
オクラ、地這いきゅうり、寺島茄子です。
畑を耕さない、草も虫も敵としない、畑から持ち出さず(野菜は持ち出しますわーい(嬉しい顔))、外から何もいれない自然農です。
マルチなど石油資材も使わず、支柱も竹。ひっそりひそやかに穏やかに、けれど微生物や虫や草や野菜のざわめきできっと賑やかな畑です。
書きながら想像が次々溢れてくるな〜わーい(嬉しい顔)

新栄丸さんから乾燥ひじきと乾燥ふのりが届きます。

品切れしていたクラタペッパーのミルが届きます。

本田葡萄園さんから自然農のデラウエアが再入荷です。今年のデラウエアがあまりに美味しいのでもっと多くの人に出会っていただきたいとの想いです。

そして、明日ではないのですが、
葛城山の麓から自然農の野菜をいただけるかもしれません。
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2017年08月23日

入荷情報

晩生のネクタリン 秀峰 大玉です。(防除10・化学肥料不使用)秀峰ネクタリン.JPG
樹上でゆっくり熟成するので甘酸のバランスが優れジューシーで濃厚な味わいのネクタリンです。
久津間グループのネクタリンは本当に、最高の味わいですよるんるん

品切れしていました DSC05712.JPG
こんぶ土居
さんの天然真昆布や人気の細切りしおふきこんぶふりかけ
そして、あったら便利で心強い十倍出汁も入荷しました。DSC05714.JPG

佐久間さんから昭和のせんべい プレーンと大根葉が入荷しました。
農林22号、いせひかり、初霜 各玄米で少量ずつですがいただきました。
 車(RV)日曜日、上野さんの田んぼを見て、そこから佐久間さんの畑と田んぼに行ってこようと壮大な計画しています。わーい(嬉しい顔)
実行したら、田んぼの様子をお知らせしますね。

そして、毎週水曜日は飯塚商店の深谷もやし400g¥300の入荷日DSC06060.JPG
深谷もやしが昔やさいとして「あさチャン」で紹介されたそうですね。
飯塚雅俊さんがもやしの声を聴きながら完全手作業で栽培しています。収穫と袋詰めはパートさんに手伝ってもらって、袋詰めも手作業です。手詰めで真空パックのように詰められるんですよ。目
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始まりましたよ〜季節の入荷情報

クロワッサンのお取り寄せ特集にも登場したことのある、
がんじいのキーマカレーでお馴染みの
がんじいの名品  トマト三昧
 
毎年、トマトの収穫を待って作られるトマトがある間だけの名品です。

トマト三昧¥500 常温(直射日光を避けて)DSC06063.JPG

さくら豆とトマト三昧のスープは絶品でした。 さくら豆スープ.jpg

お好みの豆や野菜の切れ端を一杯いれて煮込んでもよろしい。DSC06062.JPG
冷蔵庫の野菜や肉や魚の切れ端を片付けるのにがんじいのキーマカレーやミートソース、麻婆三昧を使うことは
もとよりがんじいの本懐とするところです。手(チョキ)

高知の山奥の棚田で農薬や化学肥料を使わずに育てたブルーベリーを想いを込めて一粒一粒摘み取って、
種子島の粗糖だけでコトコト煮込んでできあがった手作りジャムです。
Zion Valley Farm ブルーベリージャム 240g¥886DSC06061.JPG
この瓶の中には何粒のブルーベリーが詰まっているでしょう。ぎっしりぎっしり。宇為君と奥さんの想いがぎっしり詰まっています。
お便りより  今年は春先に畑に蜂箱を置いてもらったおかげで、受粉もよく沢山の実が収穫できました。私たちが戻って来てから定植した樹も菜花や麦、ヘアリーベッチなどの緑肥や刈草でゆるやかですが元気よく、びっくりするくらの実がつき、感動した年でした。またよろしくお願いします。 from高橋宇為 

中世のおとぎ話のようなラベルが素敵で贈り物にも相応しいです。DSC06061.JPG




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2017年08月16日

入荷情報

山梨県 久津間グループのネクタリンがたまらなく美味しいです。(防除10・化学肥料不使用)
黎明に始まってネクタリンにも品種がいろいろあります。

これは晶玉という品種。果肉の色が白です。ネクタリン晶玉.JPG
ジューシーで皮ごと食べてめちゃくちゃ美味しい。来年販売のためによーく記憶しておこうと思って写真に撮りました。
今、追熟したものがいくつかあります。

今週 届いたのが黎王です。ネクタリンれいおう.JPG
果肉は黄色。ねっとり甘いスイートネクタリンです。

久津間グループのネクタリン、かなりお勧めです!

桃の販売は難しい・・と思っています。黄桃が始まるまで販売を休もうかなと考えていましたが、
ポラン広場さんから白桃 くにか の案内がありました。
試食しました。香り高く、甘く非常に美味しいです!というポラン広場農産担当さんのコメントを読んで即、お願いしました。
くにか.JPG
くにか 市場にはあまり流通していない品種のようです。
立派な大きさです。桃独特の渋みがなく、皮ごと食べられます。柔らかい方がお好みの方は追熟させてお召し上がりください。

橋本農園さんからは、ツルムラサキ以外は全て自家採種の野菜です。
仙台黄玉ねぎ、真黒茄子、つるむらさき、モロヘイヤ、ゴーヤ、ピーマン、3品種オクラミックス、埼玉在来青茄子、奥武蔵きゅうり、ときわきゅうり。DSC06040.JPG
            DSC06038.JPG
固定種赤玉ねぎ・東京芳香青皮南瓜と出島じゃが芋は在庫あり。

ハーブスマンさんのカラフルミックスミニトマトが美しくて!美味しそうで!ピーマンと一緒に並べてます。DSC06036.JPG

ツルムラサキ以外全て自家採種!! 目 てことは!と 気が付いた人は素晴らしいですね〜
4袋のみです。日本中探しても滅多に出会えないです。DSC06037.JPG
これで橋本農園さんの玉ねぎは今シーズン終了です。


雨ですが、ご来店ご注文お待ちしています。半径2km以内は配達しています車(RV)。お問合せください。

金曜日、高木糀商店さんの生米糀300g、生甘酒、生塩糀が入荷します。
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2017年08月10日

夏休み終わったらのお楽しみ

11日から13日まで夏休みをします。
14日(月)からのワクワクお楽しみの連絡が届いています。

14日は長野県林檎屋さんのシナノレッドが届きます。もう林檎が始まる季節なんです。

14日か15日、魔法の庭の果実が今年はいつもよりも早く熟して届きます。
これは過去のブログです。来週は関口早生と大石早生が届く予定です。
http://blog.sizenmura.jp/article/176588199.html
すもも好きなお客さんの多い自然村です。

来週は無肥料無農薬自然農のデラウエアが最高の熟度の時に収穫され届きます。

それに岩崎さんのバナナ瓜もあるでしょ。

ワクワクしませんか揺れるハート
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2017年08月09日

入荷情報

毎週水曜日は深谷もやしの入荷日です。
只今配布中の自然村店舗情報に生産者飯塚さんのメッセージ「深谷もやしへの思い」を紹介しています。

飯田さんから自家採種無農薬・無肥料の枝豆(湯上がり娘:茹でるとだだちゃ豆のような香ばしい香りがします。味も良いです)
島オクラと白オクラが届きました。オクラは大きくなっていますが、先が柔らかく曲がるので硬くなく、柔らかく美味しく召し上がっていただけます。
群馬 いいからかんさんの自家採種・自然農の
茗荷、ズッキーニ、にんにく

橋本農園さんからは自家採種・無農薬無肥料の
ゴーヤ、東京芳香青皮南瓜、じゃが芋出島、じゃが芋アンデスレッド、モロヘイヤ、3品種のオクラミックス、新黒茄子(3本入り)、埼玉在来青茄子(2個入り)

丈夫卵

ポラン広場からの冷凍の魚、とろかつおタタキ背・腹 、長崎県産天然ぶりのあら(大き目の一切れ)¥350、島根県産の脂ののったアジの開き(どんちっち)2枚入り¥400も只今お勧めです。

果物は、
沖縄のパイナップルハワイ種、山梨のネクタリン、青森の小玉スイカ、青森の貴味メロン、浜田さんの有機ブルーベリーがお勧めです。

もうすぐお盆。お盆のころになると細長い新のさつまいもを蒸かしたおやつが定番でした。昔はその時期はそれほど甘いさつま芋でなかったので塩をまぶして食べた思い出があります。
 香川県の有機坂出金時が届いています。自家採苗です。砂地で美味しい金時芋が作られています。

明日も営業しています。ご来店、ご注文をお待ちしています。
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2017年08月03日

入荷情報

山形県真室川在来 勘次郎きゅうり 無農薬栽培の勘次郎が届きました。
           勘次郎キュウリ.JPG
清楚で美しい皮の色艶です。
若いうちはこのような色。蔕の近くに綺麗な黄色を湛えています。勘次郎.JPG
大きくなるとこの黄色が広がっていくのでしょうか。大きい勘次郎.JPG
他の地きゅうりもそうなのですが、勘次郎きゅうりはこの大きさになっても瑞々しさは変わりません。種は多少歯に触るかもしれませんが実の甘さ、味の濃さは増すような気がします。
又、地きゅうりは日持ちしますね。瑞々しさが持続する。

他の地きゅうりには皮の苦みが特徴のものや天候などの影響で苦みがでるものがありますが、勘次郎で苦みは感じたことは今までありません。
却って皮に甘みを感じます。

色々米の上野長一さんのお米が到着のうりん48.JPG
上野長一さんのお米は色々米の他に、こしひかり農林48号を販売しています。
農林48号は宮沢賢治の米といわれる陸羽132号と農林8号を両親とする昔の品種です。粒はこしひかりよりも小さめ。適度な粘りがあって香りのよい美味しいお米です。

そうだ、遠藤さんにさわのはなも注文しなくちゃ。

当店は8月11日〜13日夏休みです。お米など日常品のお買い忘れなさらないでね。
お盆の帰省のお土産にもご利用ください。
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2017年08月02日

入荷情報

ネクタリン(山梨県久津間グループ 防除10・化学肥料不使用)ネクタリン.JPG

幻のすももと言われる高級すもも
貴陽(久津間グループ 防除11・化学肥料不使用)
          貴陽.JPG
皮には強い酸味がありますが、果肉は濃厚かつ溢れる果汁!の貴陽です。

江戸東京野菜 内田家に伝わる本田瓜(防除1)DSC05922.JPG
             DSC05920.JPG
本田瓜の白和えをいたく気に入った店主は「白和えがいいな〜」といいますが、そのままでも十分美味しいと私は思います。試食をなさったお客様はメロンの味が頭にありますので?、?「あんまり甘くないですね」と怪訝そうなお顔。私はちょっと残念なお顔わーい(嬉しい顔)仕方ないかな、と内心を慰めますわーい(嬉しい顔)
強い甘味ではありませんが充分に甘さを感じられますよ。食べる前に少し冷やすとよいです。優しい穏やかな気持ちになれる甜瓜です。

さっぱりとした夏りんごが始まりました。こうたろう 小玉のしゃきっとした青りんご。こうたろう.JPG山形県原田さん。防除10、化学肥料不使用

沖縄のパイナップル ハワイ種 お薦めパイナップル。

毎週水曜日は飯塚商店深谷もやしの入荷日です。 

もやしのイメージを一新しますよるんるん

橋本農園さんの自家採種・無肥料・無農薬野菜は
固定種赤玉ねぎ・じゃが芋アンデスレッド・出島・モロヘイヤ・真黒茄子・ブラジルミニトマト・奥武蔵きゅうり・ピーマン・3種ミックスオクラ・ゴーヤ・東京芳香青南瓜(約80年前に育種された日本で最初の西洋南瓜)

飯田さんの自家採種・無肥料・無農薬枝豆あります。

ポラン広場からは、無農薬夏ねぎ、有機牛蒡、有機カラーピーマンはじめ、美味しいみやさんの豆腐類などなど。
只今、三陸水産のとろかつおたたき 背と腹が人気です。(冷凍)

青見平の卵 入荷

当店は8月11日〜13日、夏休みをします。よろしくお願いします。

がんじいさんがキーマーカレーなどを持って行商に来てくれました。ひよこ豆入りミートソースも美味しい。
最近は麻婆三昧がよく売れています。麻婆茄子が美味しくできるんだそうです。麻婆三昧というのは豆腐は勿論、冷蔵庫の残り物を美味しいおかずに変身させてくれます。
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2017年07月29日

通販

通販サイトのようにクリックでお買い物かごに入れられる便利なシステムは当店にはありません。
商品カタログもありません。
それらを作る能力がないからですがたらーっ(汗)

遠方の方からのご注文に、このように発送もしております。
本日発送。岩崎さん、池松さん、飯田さん、橋本さんの固定種・自家採種野菜を中心に。
下には重いものをhassou1.JPG

上にはこれらをはっそう2.JPG

最新のブログの商品情報や過去の情報などを参考に電話やFAXやメールで問い合わせいただいたりしてのコミュニケーションを取り合ってご注文いただいています。
時間も手間もかかる通販です。
私のミスでご迷惑おかけすることもあるのですが、長年お付き合いくださる方もいて有難いことです。

本日は、冷凍品のご注文もお送りしました。こちらはヤマトでお送りしています。

通販をご希望の方はお問い合わせください。
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2017年07月28日

淋州 梅干し

梅干しが出来上がったとお持ちくださいました。
西北さんの淋州と飯田さんの縮緬赤紫蘇の梅干しです。花房淋州梅干し.JPG

皮が薄くて歯にさわらず、とろっぷりとした果肉と一体です。.花房梅干し淋州.JPG
ゼリーのような果肉。塩梅もよく酸っぱい。
種も南高梅に比べて小さく果肉が厚いと
とても喜んでくださいました。

土用前の晴天続きに干されたそうです。
潰れ梅が数個あったのでそれは干さずに食べてみたらそれはそれは美味しかったそうです。
干さずに梅漬けで食べる人もいますね。

色も美しく干し上がっています。
貴重なものをお福分け、ありがとうございました。
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2017年07月27日

美に溢れた世界の入荷情報

幼子の頬の産毛に光宿り 愛しさ宿る

飯田さんの白オクラと島オクラ飯田島オクラ白オクラ.JPG
              オクラDSC05876 (1).JPG

枝豆 たんくろうタンク郎飯田.JPG

産毛は外界からの刺激の緩衝材のような働きだろうか、
それとも、外界へのアンテナのようなものかも、
なんて想像を巡らせて遊んでます。

丸莢いんげんと平莢いんげんいんげん飯田.JPG

この世界は美に溢れ美に包まれて私はいるんだと教えてもらう。
これらをね、莢を剥いたり、トントンと切ると心にズキンとするような新しい表情を表してくれるんだよ。



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2017年07月26日

入荷情報

毎週水曜日は深谷もやし入荷日です。
深谷もやしを販売し始めてから気づきました。
もやしを好きな人多いexclamation
生命力ある野菜を食べましょう。
深谷もやしはもやし本来の生命力あるもやしです
もやしってすぐにへたっちゃう野菜と思ってませんか?
違いますよ〜手(チョキ)

大きな大きな箱で届いたのです。
たくさんの野菜の下にありました。
何でしょう?DSC05870.JPG
びっくりでんぐり返しの西瓜です。
で、で、でっかい 8kg!!
なごみ農園さんの固定種自家採種無農薬の西瓜です。果肉は赤です。
う、う、売れるだろうかexclamation&question

息子たち家族がすぐ近くにいたら西瓜祭りできたかも。
昔子供のころは家の畑でできた大玉中玉西瓜が板の間にごろごろ並んでいて、指ではじいて熟度をみて順番に食べていた。
パンツ一丁で縁側に座って、胸を西瓜の汁で濡らしながらくし形に切った西瓜にかぶりついて種を庭に飛ばして食べた。
腹いっぱい食べてのけぞりながらげっぷをしてたな〜

夏休みでみんなが集まるからでっかい西瓜を思いっきり食べようという場合はどうぞ丸1個お求めください。
よい思い出になるでしょうわーい(嬉しい顔)

半分、又は1/4にカットもいたしますのでお声を掛けてください。
しかし、包丁で切るのもふたり掛かりだね。わーい(嬉しい顔)

なごみ農園さんからは、他にも自家採種・無農薬・植物堆肥の夏野菜がたくさん届いています。
水ナス・ゼブラ茄子・ゴーヤ・つる紫・きゅうり・ミックスミニトマト・白オクラ・島オクラ・伏見甘長ししとう、紫ししとう、イタリアンパセリ・モロヘイヤ・キタアカリ

果物は
沖縄のパイナップル パイナップルらしいパイナップルハワイ種。
浜田さんの有機ブルーベリー
新潟 飯塚農場の小玉スイカ
滴る果汁山梨久津間グループの白鳳
茨城小野寺さんのグレースメロン
有機バナナ

明日は飯田さんの朝採り枝豆と白オクラがお昼頃届く予定です。
自家採種・無農薬・無肥料
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2017年07月20日

在来の野菜と入荷情報

雲仙たねの自然農園から今週の岩崎さんのたねの野菜は、
じゃが芋西豊、黒田5寸人参、勝間南瓜、北海道地南瓜、モロヘイヤ、赤裏紫蘇、野菜えごま、ピーマン、伏見甘長ししとう、熊本在来きゅうり、平家きゅうり、青なす。以上、たねの野菜たちです。
玉ねぎのみF1品種ですが、味と食感はとても良いです。

在来のキュウリ、青なす、でっかいです!
きゅうりは種の周りの宝石のようなゼリーを是非見てください。
輪切りにして、歯に触る種は外して、味噌を乗せて食べる。地きゅうりの多様性をまずはシンプルに楽しんでください。

福岡県 池松さんは、
相模半白きゅうり、打木赤皮南瓜(加賀在来野菜)、アロイトマト、万願寺唐辛子(辛くない)、空心菜、つる紫、島オクラ、嘉禎にんにく(かていにんにく)、カルフォルニアワンダーピーマン。
そして、
茄子祭り

白丸茄子(九州在来の青なす)
博多長茄子
新長崎長茄子
佐賀在来なす

佐賀在来なすもでっかいです!
我が家は昨晩ピーマンと揚げ茄子にして甘酢醤油に漬けて食べました。とても美味しかったですが、かなり油を吸います。
レストラン池松さんおすすめレシピは、
佐賀在来なすを大きめに切って蒸したのにアロイトマトを細かく切って醤油と混ぜたのをかけて冷やすと汁がトロトロになります。お試しください。


相模半白きゅうりは大きく切っても薄く切っても美味しいですが、いろいろなきゅうりの中でも飯田さんの四葉きゅうりと並んでぬか漬けに最高に美味しいきゅうりだと思います。
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2017年07月19日

入荷情報

なごみ農園さんの固定種自家採種・無農薬・自家製植物堆肥の
とうもろこし
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 とても甘い甘いいい味の固定種のとうもろこしです。          
           DSC05835.JPG
凄ーく美味しい
これだったらまるまる君(孫)に食べさせたいね!ってジジババの会話になりました。わーい(嬉しい顔)

なごみ農園さんの今週の野菜は全て自家採種のです。DSC05830.JPG
とうもろこし、ビーツ、きゅうり、中長なす、万願寺唐辛子、伏見甘長ししとう、つるむらさき、赤オクラ、島オクラ、白オクラ

橋本農園さんは固定種の玉ねぎと固定種の赤玉ねぎ、DSC05831.JPG
自家採種のじゃがいもアンデスレッド、じゃがいも出島、ときわきゅうり、ゴーヤ、
そして、
一袋に赤オクラも入った3品種のミックスオクラ

オクラがいっぱーい

硬くなく、柔らかいふわふわぬるぬるのおいしいオクラがいっぱいパンチ晴れ

晴れ夏野菜の爆発だ


これにぴったり合うのがこれ。
     ☟
がんじいの手づくりDSC05838.JPG
キーマーカレーの玉ねぎなんてこのくそ暑いのに45分も手を使って炒めるのは、もうやめた方がいい・・どこのどいつがこれほど暑くしたんだとボヤキも聞かれますが、
レトルト品ではこの味にはならないからね。がんじい、頑張ってね。
要冷蔵のがんじいの手づくり品は
夏野菜にぴったりです!

そして、
毎週水曜日は飯塚商店の深谷もやしの入荷日です
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毎度完売、感謝です!

             DSC05833.JPG
本田瓜 冷やしてお召し上がりください。いい甘さと香りで美味しいです。
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2017年07月12日

入荷情報

毎週水曜日は飯塚商店 深谷もやしの入荷日です。DSC05816.JPG
有難いことに今朝から順調にお買い求めいただいています。わーい(嬉しい顔)
先週は3袋残って我が家で食べました。
1袋目はサラダマスター鍋に深谷もやしを入れ、ぐるめさんの三枚肉を置いて無水蒸し。ポン酢醤油で食べました。
翌日、2袋目は定番焼きそばに
翌々日(月曜日)はさっと茹でて、きゅうり・人参の千切りと一緒に酢・胡麻油・醤油・砂糖と少しラー油で中華和えにしました。
深谷もやしは一般のもやしと比較してグルタミン酸の旨み成分はもちろん、ギャバもべらぼうに多いです。
ギャバには脳をリラックスさせ、眠りを誘う働きがあるそうです。
深谷もやしのおかげか暑い夏の夜でもぐっすり眠れましたわーい(嬉しい顔)

飯田さんが縮緬赤紫蘇と一緒に持ってきてくれました。全て自家採種・無肥料・無農薬栽培
トゲトゲ痛い四葉きゅうり。DSC05813.JPG
奥武蔵地這いきゅうりもあります。

丸莢いんげんDSC05814.JPG
平莢いんげんDSC05815.JPG

なごみ農園さんは自家採種・固定種・自家製植物堆肥・無農薬栽培
水ナス・中長茄子・真黒丸茄子・白オクラ・つる紫DSC05808.JPG

東京はお盆です。お供えにいかがですか?DSC05809.JPG
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山武の小玉すいかもあります。

*金曜日、高木糀商店さんの生甘酒、生米麹300gが入荷いたします。
ご注文お待ちしています。
posted by 自然村 at 14:03| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報