2018年11月30日

入荷情報

福岡の池松さんからは
自家採種・無肥料・無農薬の
小田部大根・黒田5寸人参・博多金時人参・おたふく春菊・芥屋かぶ・大浦太牛蒡・豊葉ほうれん草

岩崎政利さん雲仙たねの自然農園からは、
玉ねぎ・葉付き人参以外は全て種採りの
じゃがいも(西豊)・水菜・あぶら菜・春菊・パクチー・大型山東菜・長崎赤かぶ・縮緬南瓜・赤紫さつま芋

ポラン広場からは
有機キャベツ・有機牛蒡・無農薬白菜・無農薬きのこ・無農薬青首大根
依田さんの収穫まで足掛け4年かかる在来の生わさび
大豆工房みやさんの毎日食べて食べ飽きない豆腐類はじめ
毎日の食卓を真に豊かに味わい深くしてくれる食材が豊富に入荷しています。

果物は
有機バナナ・澤登さんの完全無農薬有機キウイフルーツ・西北さんの富有柿・佐藤果樹園のラ・フランス・宮下さんの自然農法有機金時人参
三尾さんの無肥料無農薬レモン

想いやり生乳

飯塚商店深谷もやしも販売しています!
昨夜、お母さんと一緒に買い物に来た小学生の坊ちゃん。
お小遣いで深谷もやし2袋お買い上げ!わーい(嬉しい顔)びっくり。
凄くいい子ですexclamationわーい(嬉しい顔)
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2018年11月29日

始まったもの! 

もう直ぐ12月。

郡山市 仁井田本家の酒粕 今年から手詰め小分けの販売。DSC08092.JPG
            DSC08093.JPG
500g¥350で販売します。昨年よりもお値打ちになります。
有機米100% 純米酒100%
今回入荷分は3月末までの賞味期限です。

発芽玄米のパイオニア 加藤農園さんの
発芽玄米もち 製造開始!
DSC08094.JPG
白餅/発芽玄米/よもぎ入り発芽玄米/の3種類
秋田県産無農薬無化学肥料のもち米を使用しています。
各500g入¥570

お正月用のし餅と切餅の予約を承り中です。
〆切12月20日 各約1kg¥1400
お渡し:12/27・12/28・12/30

のし餅は搗きたてのもちです。

絶品枝豆 肴豆の 自然乾燥肴豆が入荷しました。
丁寧な手選別をしてくださいました。
自家採種・無肥料・無農薬栽培DSC08095.JPG
味噌作りにどうぞ! 1kg¥1800
肴豆の寄せ豆腐を食べたことがありますが、豆の甘さが際立っていましたよ。

自家採種・無肥料無農薬自然乾燥手選別の
丹波黒豆晩生種DSC07967.JPG
残り1kg足らずとなりました。申し訳ありません。完売しました。ありがとうございました。
ご希望の場合はお早めにダッシュ(走り出すさま)
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2018年11月23日

新嘗祭 勤労感謝の日

今日は新嘗祭

コピペしますと
新嘗祭は宮中祭祀のひとつ。大祭。また、祝祭日の一つ。 収穫祭にあたるもので、11月23日に、天皇が五穀の新穀を天神地祇に勧め、また、自らもこれを食べ、その年の収穫に感謝する。宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われる。 また、天皇が即位の礼の後に初めて行う新嘗祭を大嘗祭という。 ウィキペディア

そして、満月

店の前の通りは東西に伸びている。
背にして右手が東、左手西。
今、満月が東の空で輝いています。

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2018年11月20日

入荷情報

葱は、DSC08063.JPG
尾島ねぎ・・青い葉が長い青い葉も食べる葱です。
群馬県尾島町(現太田市)で大正時代から栽培採種されてきた
伝統野菜で、軟白部や葉がやわらかく食味の良さが特徴です。
葉が柔らかく折れやすく生産性がないので作られなくなりましたが、
美味しいことで自家用に極少ない農家が守ってきました。

岩槻ねぎ・・分結ねぎ。埼玉の伝統野菜。こちらも青い葉を食べます。

宇奈根ねぎ・・飯田さんがずっと種を守っています。白い部分も加熱すると甘く、青い葉も柔らかくとても美味しいです。台風の暴風で折れたものが多かったですが、傷は少しありますが今年もいただく事が出来てとても嬉しいです。

白い部分の長いのが良い場合はポラン広場の有機長ねぎ

飯田さんの筑摩野5寸人参が葉付きで始まりました。DSC08064.JPG
橋本農園さん、池松さんは黒田5寸人参。
岩崎さんは今週の人参から購入のF1品種になります。残念なことに人参の発芽に失敗して仕舞われたそうです。岩崎さんでもこんなことがあるのですね。農業は難しい。

飯田さんの市川小松菜。味に深みがあって美味しいです。
源助大根・大和真菜・春菊・水菜・土垂里芋など。
飯田さんはすべて種採り・無施肥無農薬です。

果物は香川県宮下さんの有機金時みかん。
みかんはあんまり好きじゃないという店主が「これはうまい!」と言いました。

柿は大好きな店主です。
西北さんの富有柿。美味し過ぎ〜

山形のラ・フランスもとろける味と心とろかす香りです。

澤登さんのキウイフルーツ。
ゴールデンキングと牧11号

明日は、飯塚商店ノンエチレン深谷もやしの入荷日。

橋本農園さんからの野菜
佐久間さんからは農林22号新米と神楽もち米のあられ、
ニラとさつま芋も届く予定です。

11月21日追記:
21日の入荷は橋本農園さんから全て種採り・無肥料無農薬
岩槻ねぎ
後関晩成小松菜
黒田5寸人参
ブロッコリー
野崎カリフラワー


親田高原の卵1p6個入り
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2018年11月15日

今日は店頭で商品紹介の日

青く晴れ渡った空、少し冷たく体が締まる気持ち良さの朝ですね!

今日は店先で商品紹介をいたします。
自然村が唯二つ販売している簡単だしの素。
ひとつは光食品のチキンブイヨン。
もうひとつが本日、
メーカーさんのビーバンさんに紹介していただく

おいしいだしです。DSC08021.JPG

当店では、2009年1月からアミノ酸等は当然として、たんぱく加水分解物、
酵母エキスの入った食品はキャリーオーバーで表示義務のないものまで含めて
販売していません。

そうした経緯を自然村のホームページhttp://sizenmura.jp/
ホームページ文章内にあるブログに綴っています。
是非読んでいただき自然村の考えを知っていただきたいと思います。
            DSC08022.JPG
            DSC08023.JPG

当店ではいりこ、こんぶ、かつお節の最上のものを販売し、
本物のお出汁で味覚を育て、身体と心を癒し、健やかに保つことを提案しています。
しかし、一般的には
簡単な出汁の素をお使いの方が多いのが実情だと思います。

朝、10時半から午後5時半まで在店しております。
実際においしいだしを溶いたものを飲んでいただき、
おいしいだしの説明をいたします。
今お使いのだしの素との違いを知っていただけます。

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2018年11月08日

写真をいっぱい

入荷の写真を

青森の渋谷さんの無肥料無農薬栽培りんごの100%ジュース
紅玉100%に千秋と北斗のミックスが揃いました。
林檎の品種でジュースの色が違いますね。DSC07977.JPG
紅玉ジュース、*とっても美味しかったと喜んでいただいたメールが先ほど届きました。ハートたち(複数ハート)

佐渡島 古澤さんの露地原木なめこと
飯田さんの無肥料無農薬自家種の山芋のむかごDSC07974.JPG

飯田さんの無肥料無農薬自家採種の里芋2品種DSC07975.JPG
左が土垂里芋(埼玉や関東でよく作られている) 赤いテープがほっこり大野里芋(福井在来)

焼き芋3品種 食べ比べ
左から安納芋(飯田)紅東(飯田)坂出金時(宮下)DSC07976.JPG

澤登さんの完全無農薬有機栽培キウイフルーツ
左が牧11号 右がゴールデンキングDSC07973.JPG
どちらも軟毛種。
牧11号は澤登芳さん(故人)が1980年代初頭にブドウとキウイフルーツのルーツを尋ねて中国を訪れた際にフリーマーケットで見つけた野性のキウイフルーツ果実の種を持ち帰り、それを播いて選抜育種したものです。澤登家オリジナル品種です。
ゴールデンキングは、ゴールドがかった黄色の果肉で真ん中あたりの食感がプルン!として面白いです。
どちらも甘いのですが甘過ぎず、香りも良いです。
500g入¥860で販売しています。

明日は楽しみにしている人の多い杉山ナッツが入荷します。

金沢市高木糀商店さんの生甘酒、生塩糀、生米糀のご注文は12日までにお願いします。
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2018年11月07日

入荷情報

たくさん入荷していますがブログに入荷情報、
今になってしまいました。
写真は撮りましたが明日に。
取り敢えず、羅列します。

佐渡島 古澤さんの露地原木なめこ200g入が入荷しました!
今年は発生が悪くようよう2回目を送っていただくことができました。

なごみ農園さん、自家採種・無肥料無農薬
日本ほうれん草・人参・茎ブロッコリー・ルッコラ・ミニ白菜・紅芯大根

橋本農園さん、自家採種・無肥料無農薬
黒田5寸人参・からし菜・水菜・岩槻ねぎ・大野紅かぶ・みやまこかぶ

飯田さんの自家採種無肥料無農薬
むかご・大野里芋・土垂里芋・紅東・安納芋

飯塚商店 ノンエチレン深谷もやし

親田高原の卵

ポラン広場から各種。有機ブロッコリーも始まりました。

澤登さんの完全無農薬有機栽培キウイフルーツ 牧11号とゴールデンキングの2品種

有機レモン、木頭村の柚子、有機バナナ、宮下さんの自然農法みかん

明日は森谷さんの無農薬無化学肥料栽培の黒胡麻と金胡麻の新物をもらってきます。

大阪 空堀通 こんぶ土居の天然真昆布はじめ本格十倍だし、昆布加工品が入荷
土居さんの都合により土曜日に入荷することになりました。

本日、杉山ナッツさんがローストしたピーナッツバターが明日発送され
金曜日入荷します。
楽しみにしているみなさまご来店ください。
杉山ナッツさんについての詳しい情報はこちらを。
とてもよく書かれています。http://www.onestory-media.jp/post/?id=1913

自家採種無肥料無農薬自然乾燥手選別の晩成丹波黒豆も好評順調に販売しています。

来週15日に金沢市高木糀商店さんの生米糀・生甘酒・生塩糀をいただきます。
希望の方は12日までにご注文下さい。

では、明日は写真付きで商品情報をブログに書きます。
ご覧くださいね。



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2018年10月31日

入荷情報

野菜の入荷情報
            DSC07942.JPG
もってのほかの色が先週よりも深く鮮やかになりました。秋が深まったからなのかな。

橋本農園さんの自家採種・無肥料無農薬栽培
これから冷えてくる予報があります。お鍋や熱い汁物に
岩槻ねぎ、水菜DSC07951.JPG 
         
葉付き黒田5寸人参とからし菜
からし菜は生でムシャムシャ。甘みも感じます。そして爽やかな辛みが広がって。
体の中が清浄になる気持ちがします。
さっと炒めても、塩漬けも美味しいです。DSC07952.JPG 

葉っぱも嬉しいかぶが始まりました。
みやまこかぶと大野紅かぶDSC07953.JPG 
みやまこかぶは固定種の種屋で有名な野口種苗のご自慢のかぶです。
大野紅かぶは北海道在来の赤かぶ。
鮮やかな赤い皮と真っ白な果肉の色彩が美しい、生で食して甘いかぶです。
厚く切ってグリルしても美味しいです。
それぞれ葉も美味しいですよ。

有機の白菜も立派でお客さんに喜ばれています。

山形県真室川在来 佐藤家にだけ伝わる一子相伝の里芋
甚五右ヱ門芋が届きました。これが今シーズン最後の入荷です。
時間があれば作りたいと思っている料理があるんです。

気温が高めの日が続いていますが晩御飯は温かいものが嬉しいですね。
 昨晩は、豚汁とご飯、千葉産直のさばのみそ煮缶だけというメニューでしたが、
自分でいうのもなんですが、
昆布といりこ出汁で作った豚汁がとても美味しく出来て満足でした。わーい(嬉しい顔)
れんこん、こんにゃく、牛蒡、油揚げ、人参、大根、坂出金時芋、豆腐、長ねぎ、豚肉の定番。
味噌がない!白味噌しかない!って気が付いて、醤油味でもいい?
そうだ!仕込んだ味噌がある!と思い出して開けて使いました。
美味しくはなっているけどもっと熟成させてもっと美味しくさせます。
20度以下が続いて熟成されていきます。
秋よ深まれ。

毎週水曜日は飯塚商店幻のもやしノンエチレン深谷もやしの入荷日です。
毎日1袋一週間分お買い上げいただきました。るんるん爆買い感謝手(グー)
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2018年10月26日

いろいろ米 新米到来!

上野長一さんの共生の田んぼの
いろいろ米 新米が届きました。DSC07904.JPG

           DSC07528.JPG
           DSC07529.JPG
           DSC07527.JPG
案山子たちが見守って台風にも負けず稔りました。ハートたち(複数ハート)

いろいろ米100%を玄米を炊くと同じに浸水時間を長くしてから炊くと、
宝石のように美しいご飯に炊きあがります。
もちもちした中にプチプチとした粒の食感が音符のようです。

白いお米に混ぜて炊くと可愛い色合いに。

いろいろな葉や丈の高さ低さ、のげや籾の色、粒の大きさの様々
多様な稲が一緒に育つ姿を美しいと感じ、
共生と平和を願って育てる上野さんの心も一緒に
食べてください。
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2018年10月24日

入荷情報 いっぱい

臨時休業して開けて2日目。
ポラン広場からの商品もたくさん入荷して
忙しく過ぎる一日です。
枕崎で少しは心が入れ替わったわーい(嬉しい顔)私はちょっとは生き生きしているせいか、
いらしゃるお客さまも生き生き明るい表情のように見えます。ぴかぴか(新しい)

入荷情報が今になってしまいました。
橋本農園さんの自家採種・無施肥無農薬の野菜は、
岩槻ねぎ(分結ねぎ。青葉が長く柔らかく食べられる)、黒田5寸人参葉付き、水菜、からし菜

佐久間さんは自家採種・無施肥不耕起草生自然農
寺島茄子、ときわ地這いきゅうり、青茄子、ニラ、紅東さつま芋、白皮砂糖南瓜

山形県真室川 佐藤家の甚五右ヱ門芋と無農薬無肥料の栗

ポラン広場からは有機キャベツ、有機大根、無農薬葉っぱふさふさ玉も美しいかぶ、
有機牛蒡、有機小松菜、有機チンゲン菜、有機トマト、無農薬長ねぎ、有機黒キャベツ、無農薬春菊、有機白菜、有機人参、有機玉ねぎ、有機レタス、有機サニーレタス、有機生姜、無農薬長芋などなど始め、
毎日食べて飽きない大豆工房みやの豆腐類などなど。
 冷凍の魚、豚肉、鶏肉、総菜も充実

毎週水曜日は飯塚商店ノンエチレン深谷もやしの入荷日
生命力抜群!臭いにおいもなし!本当のもやしを知ってくださいね。

果物は、
福島県須賀川の箭内さんのかおり梨が大人気です。贈り物にする人も続々。
山形県のラフランス登場。
奈良県西吉野の西北さんのたねなし柿も大人気。
香川県宮下さんの自然農法みかん、
群馬県大野さんの有機キウイ紅妃始まりました。
愛媛有機のレモン、無茶茶園のライム
有機バナナ

親田高原の初卵

ベッカライヨナタンのハートのブラウニー¥380

ご来店ご注文をお待ちしています。
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2018年10月18日

秋の味覚がいっぱいだ〜

お客さんのお庭のすすきをいただきました。DSC07719.JPG
秋の味覚が次々に〜
香川県 宮下さんの自然農法有機みかん
西北さんのたねなし柿
DSC07718.JPG

山形真室川の無肥料無農薬 栗DSC07717.JPG
1kgと500gで販売してます。冷蔵庫に保管していると甘くなるんですって。虫対策にもなるるんるん

佐渡の古澤さんの露地原木舞茸と露地原木なめこを同時にいただくことができたexclamation×2
           DSC07724.JPG
原木舞茸はこれで今シーズン最後になります。
炊き込みご飯を2合のお米で作ると舞茸1pはあった方がよい!
(どんどこ売れて完売しました。ありがとうございます。)

露地原木なめこはこれが初物なんですよるんるんDSC07725.JPG
生まれたてほやほやハートたち(複数ハート)

福島 須賀川の箭内さんのかおり梨入荷DSC07646.JPG
本当にいい香りハートたち(複数ハート)
大口の60箱を送ったところだって。私もいつか60箱を注文できるようにしたいとメラメラと燃えた。パンチ

青森 渋谷さんの
無肥料無農薬栽培の紅玉100%ストレートジュース
を頂けました。ハートたち(複数ハート)
渋谷さんが「紅玉だから酸味があります、酸味があります。いいですか」と何度も云われるので、
どうなんだろう〜と飲んでみたら、
な〜んだ、酸味があってめちゃうまじゃない。やったーるんるんDSC07721.JPG
今年は青森は黒星病が蔓延して、完全無農薬の渋谷さんの林檎も生食できるのはほとんどない状態だそうなんです。
ジュースにします。
とても美味しいので家族で贈り物で飲んでくださいね。ハートたち(複数ハート)
それこそ60箱も注文できるくらいになりたいな〜わーい(嬉しい顔)

山形県 遠藤孝太郎さんの合鴨除草有機さわのはなも新米になりました。

10月31日まで、お米を2kg以上お買い上げいただいた方に上野さんのいろいろ米小袋をプレゼントプレゼントしています。新米キャンペーンです。晴れ

茨城 飯塚功さんの有機の牛蒡が新物で始まりました。
ポランの生産者茨城の岡田さんの蓮根(防除1・化学肥料不使用)の蓮根も美味しいです。

毎週水曜日は飯塚商店ノンエチレンの生きているもやし「深谷もやし」の入荷日です
季節に関係のない、屋内の生産と思っていたら大間違いです。
もやしはちゃんと外気の湿度や気温の変化を敏感に感じ取っているそうです。
それを聞いた時の衝撃はずど〜んと凄かったです。

新物時鮭2切れ¥660(冷凍)

明日は、かおり梨がまた来ます。もうすぐ終わりになるのでまだ食べてない人は是非。



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2018年10月16日

臨時休業のお知らせ

10月22日(月)は
臨時休業いたします。


一本釣り鰹節のタイコウの生産者
枕崎 宮下誠さんの生産現場見学のため
10月21日、22日に鹿児島県枕崎に行きます。


たくさん学んでお客さんにお伝えできるようにしてきます。

以前、入札会に行く稲葉さんについて枕崎に行きましたが、
この時は、時間がなく仕事の様子を見ることができませんでした。
長い間願っていたことが実現します。楽しみでなりません。

これは、入札会に行った際の訪問記です。
http://blog.sizenmura.jp/article/165491998.html
NO.3まであります。ご覧いただければ嬉しいです。
NO.2http://blog.sizenmura.jp/article/165721336.html
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2018年10月12日

入荷情報

金沢市 高木糀商店さんの
生甘酒、生米糀、生甘酒入荷しました。

ポラン広場からは
有機小かぶ、有機大根、有機小松菜、有機チンゲン菜、有機レタス、有機牛蒡、有機生姜
無農薬無化学肥料の、
長ねぎ、きゅうり、ピーマン、長芋、きのこ類
毎日の食卓に大豆工房みやの豆腐類はじめ
毎日の身体と心を養う
安全で滋味あふれるものたちが
豊富に入荷しています。

有機大根がよいものになってきました。
南伊豆のおでん種も少しずつ並べ始めました。
オーサワの広島在来種こんにゃく芋のこんにゃくは美味しいですよるんるん
おでんの卵は初卵でいかがですか?

想いやり生乳720ml¥1500

木のひげのりんごのプチパイ¥400

明日はチャルジョウ農場の紅涙ミニトマトが入荷します。
紅涙に惹かれてこれを目当てに買い物に来る人もいます。有難い。

冷凍ケースの空きがなくって
暫く仕入れていませんでした。
島根県太田市の岡富商店さんの干物が各種入荷します。
脂がのって今が旬のかますをたくさんいただきます。
のどぐろやエテカレイ、アジ、さわらの他に
あなご一夜干しも入荷します。DSC06899.JPG
先日の「食彩の王国」は太田市の大穴子が取り上げられ、
社長さんも登場なさいました。
岡富さんは注文がいっぱいで大忙しみたいです。るんるん

明日は、自然派化粧品リマナチュラルの美容部員石井さんが在店して
リマナチュラルのご紹介をします。
無農薬の椿油や無農薬のヘチマ水・秩父の湧き水、
高品質で高価なフムスエキスを主原料にした
基礎化粧品はもちろん、
日本人の肌色にあったカラーのメイクアップ商品を
実際に試していただける
貴重な機会です。
すでにお使いの方は、
ちょっとした塗り方のコツやテクニックを教えてもらうと
そりゃ〜もう見違えるようにぴかぴか(新しい)
お気軽にお越しください。
わーい(嬉しい顔)
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2018年10月10日

入荷情報

親田高原のたまご、
初卵 たくさんいただけました。
雛が育って卵を産み始めて1か月位の間を
初卵としています。
少し小ぶりですが、少し味の違った卵の味
甘みの強いと感じる味わいを楽しんでください。
病気お見舞い、贈り物にもよいです。

青森 木造有機の新物長芋と初卵でふわふわのとろろ汁は
美味しいに決まってますね。

澤登さんの完全無農薬有機栽培のぶどう、
もうすぐ終わりに近づいているので、
一種類ずつの紹介では間に合わないと思って、
今日はいろいろな品種の葡萄をいただきました。
牧5号
牧8号
京秀
ゴールデンマスカット
マスカット東京
オリンピア

普通には見たことも味わうこともない葡萄ばかりです。

先日、実家と妹に箭内さんのかおり梨を贈りました。
妹は愛知県安城市在住で安城は梨の産地であるのですが、
「かおり梨は本当に香りがあって美味しい。
芯の種のところ位を除いて全部食べたよ。」
と、旦那さんも一緒に喜んでくれました。

それで、気を良くして、
「見たことも食べたこともない葡萄を送ってあげるね。」
と、5品種の葡萄を贈ることにしました。
心から美味しいと思っているから、
喜んでもらいたくて
贈りたくなっちゃうんだよね。ハートたち(複数ハート)

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2018年10月05日

お米と映画と

自然村で販売しているお米は、
今、佐久間さんのお米は神楽もち米だけで、
新米が出るのはもうしばらく先になります。

遠藤孝太郎さんのさわのはなDSC07691.JPG
上野長一さんの農林48号DSC07689.JPG
上野さんのこしひかりDSC07695.JPG
涼しくなって食欲が増したのか、お米のご注文が増えましたよ。

さて、上野さんからお米と一緒に案内が届きました。
一枚の文章と映画のパンフレットでした。DSC07692.JPG

文章を書いた方は、上野さんの30年来のお知り合いだそうです。
   「私の姪が作った映画を見てやってください」
私の姪、坂田雅子が「モルゲン、明日」という映画を作りました。
         ・
         ・
         ・
         ・
私は驚きました。
坂田雅子さんのドキメンタリーを岩波ホールで見たことがあるのです。
しかも2011年9月。
まだ東北大震災東電福島原発爆発事故から間もないころでした。
「沈黙の春を生きて」http://blog.sizenmura.jp/article/48187698.html
ベトナム戦争のアメリカ軍による枯葉剤のことはちょっとは知ってはいましたが、
その後遺症は衝撃的でした。

お手紙の文面は写真を拡大すると読めると思います。(右側切れていました・・)
雅子さんのお母さん・静子さんについても書かれています。

上野さんから坂田雅子さんに繋がるとは思ってもいませんでした。
けれど、原爆稲を育て、共生の米いろいろ米を育て、
米を作るのは手段、目的は平和という上野さんと繋がっているのは
必然だと思い至りました。
posted by 自然村 at 18:40| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

今週の岩崎さんの野菜と入荷情報

今週の岩崎さんの種採り野菜は、
(玉ねぎのみ購入F1です)
玉ねぎ・じゃがいも西豊・5寸人参・冬瓜・赤紫さつま芋・風黒里芋・鶴首南瓜・八媛南瓜
そして葉物はツルムラサキのみです。
八媛南瓜は、福岡県八女の在来の南瓜だそうです。
スープやお菓子に向くという事です。

台風やあれこれの畑への影響を推察できる野菜たちです。
農家の人たちのご苦労を想像します。

赤紫さつま芋や風黒里芋が登場して秋を実感しますね。
里芋は真室川在来の甚五右ヱ門芋も始まりました。
一子相伝 室町時代から佐藤家だけに伝わる滑らかで粘りの強い旨味の深い里芋です。
日本一お値段の高い里芋かも知れません。わーい(嬉しい顔)DSC07686.JPG


ツルムラサキは茹でて包丁で叩いてトロトロにして、
新物の長芋と一緒にトロトロ丼にいかがですか?
或いは、叩いたトロトロツルムラサキと三上さんの自然農法の大豆の納豆賜
合わせてとろとろ納豆かけご飯に。
いかがでしょうか?
DSC07698.JPG
静岡・安部川の上流、急こう配の山道や大きな岩場、狭い丸木橋を通った先にある
依田さんのわさび田。
自家採取している在来種のわさびで足掛け四年の貴重なわさびが入荷しています。
新そばに添えて、新物長芋に添えて、炊き立てご飯とおろした山葵と海苔で。
もちろん、農薬化学肥料不使用栽培です。

ポラン広場の生産者の有機キャベツも有機小松菜もお勧めできるよいものです。

果物は、有機バナナ、
箭内さんのかおり梨、
香川県宮下さんの自然農法有機早生みかん、
魔法の庭さんのシュガープルーン
澤登さんの完全無農薬有機栽培(昨年今年は全て施肥無しです)の葡萄

想いやり生乳

明日は、刈屋さん家だけに伝わる大豆 世界一の枝豆が入荷します。
自家採種・無肥料無農薬栽培です。


又、明日は今シーズン最後の販売 超鮮度さんまが入荷します。あせあせ(飛び散る汗)
posted by 自然村 at 13:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2018年10月03日

入荷情報

青森県 魔法の庭さんのシュガープルーンが入荷しました。

品薄というか、1袋しかなかった佐久間さんの神楽もち米の玄米あられが
製造できて届きました。
軽くさくさく食べられるので手が止まらなくなります。わーい(嬉しい顔)
食べ終わってもお腹が重くなりません。るんるん

佐渡の古澤さんの露地原木舞茸が再入荷しました。

青森木造有機の農薬化学肥料不使用の長芋 新物が始まりました。300g¥350
とろろ芋美味しいですねるんるん

ちびっこはもちろん、大人も大好きハートたち(複数ハート)
ドライりんごがたくさん届きました。
昨年までいただいていた風土倶楽部さんが廃業なさったので製造元の風丸農場さんから直接いただくことになりました。
パッケージは変わりましたが中身は全く同じです。
林檎の品種も増えて洋梨も加わりました。
その上お値段も70g¥600とお値打ちになりました。ハートたち(複数ハート)

木のひげの全粒粉アップルパイが今シーズンも始まりました。
林檎も生地にも砂糖は使われていなくて、全粒粉とバターの生地がさっくり。
油っぽくなくてさっくり。いくらでも食べられる美味しさです。
ホールは予約でご用意します。

毎週水曜日は飯塚商店 ノンエチレンの深谷もやしの入荷日です。
もやしの人生を生きているもやし。
他の例えオーガニックのもやしとも全く別物です。
生命の力をいただくなら深谷もやしを選びましょうね。わーい(嬉しい顔)
中華風味付けも美味しいし、
魚醤を使ってアジアン風も美味しいですよ。

明日は、澤登さんの完全無農薬有機栽培のぶどう
山形県真室川在来の里芋 甚五右ヱ門芋 が届きます。

台風24号は各地に被害を与えました。
池松さんは、
今週の野菜ですが、お休みさせていただきます。
台風の強風でこすれてしまって売り物になりません。
倒れたりはしていないので、来週は回復してくれると思います。
宜しくお願い致します。   池松


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2018年09月26日

運賃値上げのお知らせ

当店は、
冷凍便はヤマトに、
常温、チルドの発送にゆうパックを利用しています。

この度、10月1日からゆうパック運送料金が大幅に値上がりいたします。

今まで60〜100サイズ、120〜140サイズは同一料金でしたが、
60、80、100、・・・170サイズとそれぞれの料金にもなりました。
また、重量は25kg以下。
30kgを超えると更に運賃が加算されます。

お届けの地域、サイズによる運賃につきましては、
ブログで料金表を表すのは控え、
お客様個々にお伝えいたします。

もう直ぐ、9月も終わり。
近々になってのお知らせになり大変申し訳ありません。
みなさま、既に各方面で送料値上げの話を耳にしていらっしゃると思います。
どうぞご理解をよろしくお願いいたします。

今年5月に郵便局さんから10月1日から料金値上げの見積もりを提示されていました。
今までの料金見積もりが大変有難い金額でした。
集荷配達の係員さんたちも大変真面目に丁寧でかつ、
とても親切、集荷配達もきちんとされてゆうパックには大変満足していますし、感謝もしています。

しかし、そのこととは別として、
5月の値上げ金額は今までとかけ離れていて、
それでも、10月はまだ先と思っていましたが、
8月に再度届いた見積もりは、5月の提示よりも更に高い金額になっていました。
どのように料金が決められるのか、
3か月の短い期間に何故簡単に変わるのか、
担当者さんとは何度か話をしましたがその答えはいただけませんでした。
納得できない点はいくつかありますが、受け容れるしかありません。



posted by 自然村 at 18:33| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2018年09月22日

秋の色を添えて

涼しくなって野菜たちも生き返ったように
生き生きしています。
味わいが深くなった野菜たち
農家さんからたくさん届きます。
夏は過ぎたからと
この時期の美味しさを食べ逃さないでね。

佐久間さんの伏見甘長ししとうDSC07665.JPG

寺島茄子と真黒茄子。そして、
青茄子DSC07668.JPG
この青茄子の種を佐久間さんに繋いだ平川さんが今日、
お買い物に来てくれました。
平川さんが埼玉県小川町の霧里農場金子さんからもらった種を佐久間さんに繋いだのです。

佐久間さんの荷の中に新聞に包まれてプレゼントが入っていました。
          DSC07667.JPG
柿だけでなく、色づいた葉っぱも!
私の喜ぶのをよくご存じです。わーい(嬉しい顔)
posted by 自然村 at 19:22| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2018年09月15日

〆切

新潟県長岡在来枝豆肴豆の収穫が来週から始まります。
約1週間だけの短い旬!
大切に種を守って、農薬肥料を使わずに育てました。
収穫当日チルド便で発送、翌日店に届きます。
250g¥560の販売です。
本日(9/15)までのご予約は
ありがとう価格¥540です。


北海道道東沖漁獲 岩手県大船渡水揚げ、即、出荷の
超鮮度さんまあせあせ(飛び散る汗)
9月22日入荷分の予約締切も本日中です。
1尾¥330
ご自宅又はお贈り先直送 9月22日着分のご注文も本日中です。
10尾と20尾です


詳しい内容は肴豆、さんまとも過去のブログを参照してください。
どちらも、店で申込書を配布中。
メール、FAXでもご注文いただけます。
posted by 自然村 at 16:38| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報