2016年07月26日

入荷情報

チャルジョウ農場の野菜が始まりました。
チャルジョウ農場だけのミニトマト紅涙はまだ成りはじめで味が乗っていないので、8月からになりますが、
ピーマン、会津丸茄子、会津在来庄右衛門いんげん、ししとうは、本当に素晴らしいです!美しい美しい。在るだけで野菜の持つ素晴らしさが伝わってきて感動です。
喜多方市山都。山の上の畑で水は天からのもらい水のみ。
(会津は位置する地形から、震災直後から放射線量が東京と同じ位のところでした。)

橋本農園さんの自家採種のノンクーラー玉ねぎは店にあるもの残り僅かになってきました。今週からは購入固定種奥州になります。
そのほかは白もちとうもろこしです。ときわ地這いきゅうり、3色オクラ、ピーマン、真黒茄子が少しづつ入荷しました。
橋本農園さんの野菜も能書きがいらない野菜です。多分、感じることのできる人は野菜の姿をみるだけでおわかりになるでしょう。

伊吹島の新物銀付き大羽いりこ、再入荷しました。銀付きでない新物良品大羽もございます。
そして、新物、上乾特選ちりめん40g¥360も入荷しました。
ししとうとちりめんの炒め煮もよいではありませんか。

ノヴァのプレミアム枝つき有機干し葡萄¥1400も入荷しました。

明日は、青見平の卵、ポラン広場からの美味しいものたちが届きます。

岩崎さんの地南瓜が美味しくてたまりません。在庫で2個あります。ポタージュに最適のバターナッツもあります。
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2016年07月08日

今週の岩崎さんの野菜と入荷情報

今週の岩崎さんの雲仙たねの自然農園からの野菜は、
じゃが芋、5寸人参、地南瓜、枝豆、自家きゅうり、伏見甘長、モロヘイヤ、赤裏紫蘇、野菜えごま、つるむらさき。
玉ねぎ(F1品種ですが甘いと評判です)

定期購入や岩崎さんファンのみなさまが心配してくださっています九州地方の集中豪雨。
今週のお便りは「集中豪雨に枯れていく野菜」という悲痛な題名です。
後ほど、全文を紹介します。
その中でも、生き残った野菜たちの生命力を食べてください。よろしくお願いします。
赤裏紫蘇は紫蘇ジュースにしました。野菜えごまは薬味にとても良い香りです。

果物は有機ブルーベリー、ソルダム、パイナップル(ピーチ)、有機バナナ

四万十の鰻蒲焼¥2200、特選蒲焼¥2380も入荷しています。
今年の土用の丑は7月30日ですが、暑さ厳しいのでもう売れているのですよ。美味しいからと遊びにきた娘さんに持たせる方もいました。
7月30日土用の丑のための予約受付ももうすぐご案内します。
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2016年07月01日

今週の岩崎政利さんの野菜と入荷情報

雲仙たねの自然農園からの種採り野菜は、
じゃがいも、5寸人参、福島地南瓜、自家きゅうり、枝豆、赤裏紫蘇、モロヘイヤ、野菜えごま(葉を食べるえごま)伏見甘長ししとう。そして、地南瓜としか書いてないのですが、会津小菊南瓜だと思う形の南瓜です。
玉ねぎのみF1品種です。

自家きゅうりは、岩崎さんが10年ほど前、自分のきゅうりを作りたいと、自然農法センターから購入したF1品種から毎年種を採り続けたものです。元のきゅうりの姿とは違ってきて岩崎さんのきゅうりになってきたそうです。「10年近くになってすこしはこのきゅうりの個性が分かってきた感じ」と書いていらっしゃいます。そうして、以前に比べて元気になってきているそうです。
固定種・在来種の野菜を栽培し始めても1〜2年、数年では道はまだまだ先にあるのですね。
種を採り続けることの意味をもっと深く高く考えていきたいものです。

ポラン広場さんからも美味しい果物や魚、肉類、雑貨類が入荷しています。

杉山ナッツのピーナッツバター

想いやり生乳が入荷です。低温殺菌牛乳と生乳は別物です。720ml¥1500です。

*高木糀商店の生糀、生甘酒、生塩糀をご希望の方は予約をお受けします。7月10日までにご連絡ください。
*来週から奈良県王隠堂の赤紫蘇300g(葉っぱのみ)¥585が始まります。ご希望の方はお早めに予約してください。
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2016年06月29日

入荷情報

農家さんが種を取り続けているきゅうりがいっぱいexclamationの自然村の入荷情報です。

飯田さんのきゅうりは明日も入荷します。
成田市の石井喜美枝さんのきゅうり、いんげん。大葉。

なごみ農園さんの
水なす、モロヘイヤ、つるむらさき、枝豆、バジル、インカのひとみ、ノーザンルビー

ポラン広場からは有機セロリ、有機トマト、無農薬レタス、無農薬長芋、などなどと毎日食べて飽きないおいしさの豆腐はじめ毎日の暮らしを楽しく豊かにするものたち。

四万十加持養鰻場の鰻かば焼き、好評販売してます。
定番の紅鮭、まぐろ、たらこ、メカジキ切り身などの他に島根沖のかます開き、剣先いか、あじ開きなど旬の魚も冷凍ケースにありますので、覗いてくださいね。しらす干し(四国九州産)は新物に変わりました。

果物は、有機ブルーベリー、有機バナナ、減農薬すもも大石早生、減農薬桃、減農薬小玉スイカ(マダーボール)、減農薬タカミメロン、無農薬ジューンブライド、減農薬パイナップル

青見平の卵6個入り、生命農法丈夫卵入荷しました。
ぐるめくにひろの生豚肉やハムソーセージ類は毎週水曜日入荷です。冷凍豚肉・手作りハンバーグは冷凍庫で常時販売しています。

明日は、好評につき売り切れていました杉山ナッツのピーナッツバタープレーンとハニーローストが入荷予定。
只今、製造中かな?製造日から6か月が賞味期限ですが、
ローストペースト仕立ての味をみてみたい方はお早めにどうぞダッシュ(走り出すさま)

橋本農園さんの固定種玉ねぎ、自家採種人参、自家採種ズッキーニも明日入荷です。

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2016年06月24日

岩崎政利さんの種の野菜と入荷情報

今週の雲仙たねの自然農園からの野菜は、
玉ねぎ(F1)
じゃがいも、5寸人参、福島地南瓜、バターナッツ南瓜、自家きゅうり、平家きゅうり、ピーマン、葉えごま、
赤裏紫蘇、枝豆、エンサイ、モロヘイヤ

大きな平家きゅうりが届きましたよわーい(嬉しい顔)
日曜日のまちゼミのテーマはきゅうりといりこ出汁なので、平家きゅうりの煮物など作ったりしているんですよ。

ポラン広場からは美味しいものたち、地球にも人にも安全なものたちがいろいろ届いています。
今日は梅干し用完熟梅淋州が届いているので、慌てています。
簡単に入荷をお知らせすると、有機セロリも入りました。有機ラベンダーが良い香りでお迎えします。
ミニサイズのパイナップルが大好評です。ブルーベリーも最高るんるん

では、では。
さくらんぼの予約は明日までお受けできます。











8F1
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2016年06月22日

柔らかい甘い香り

パイナップル
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メロン
西瓜
ブルーベリー
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さくらんぼ
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ジューンブライド       

そして、すもも(大石早生)
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お客様へ、ウエルカムフルーツ香りでお出迎えしております。深呼吸しながら中へお進みくださいませ。
素晴らしいピアノのCDを聞きながらゆっくり店内を回ってくださいね。
面白いもの楽しいもの未知なるものと出会えますようにわーい(嬉しい顔)

なごみ農園さんから届きました。
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嬉しくなっちゃう。自家採種のとうもろこしのヤングコーンです。ベビーじゃなくヤングの大きさ。
枝豆もとても香り豊かで甘みがあります。枝豆開始2週目の味をお楽しみください。
平莢いんげん、きゅうり、ビーツ。インカのひとみ、赤玉ねぎ
いい香りはバジルです。

本日入荷のさくらんぼ、500g2pは店売りしています。

明日は南高梅の青梅、完熟梅が入荷します。ご予約の皆様、ご来店をお待ち申し上げます。
明後日は淋州です。
必死に仕分けします手(グー)
さくらんぼ店渡し予約のみなさまもご来店ください。
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2016年06月17日

岩崎政俊さんの在来の野菜と入荷情報

待っていてくださったみなさま、届きましたよ晴れ
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良く晴れたお日様の下で撮影しました。一層輝いて見えたのは私だけでしょうか。

届きました野菜は、玉ねぎのみF1品種
在来種 夏野菜が揃いました。
じゃがいも、5寸人参、モロヘイヤ、江戸川いんげん、スイスチャード、赤紫しそ、平家きゅうり、ズッキーニ、葉ゴボウ(葉は落としてあります)

雲仙のたねの自然農園からの直送野菜セットは6月29日発送から開始です。定期購入をしてくださっている皆様には近々に個別にご案内いたします。新規に直送セットをご希望の方は6月25日までにお問合せください。

飯田さんのとげとげ四葉きゅうりと奥武蔵地這いきゅうりはまだあります。

なごみ農園さんのインカのひとみ、シャドークイーン。

ポラン広場から美味しいものたちが山のように届いています。
有機新牛蒡、有機大根、有機こかぶ、有機キャベツ、無農薬レタス、有機カリフラワー、無農薬ブロッコリー、有機アスパラ、有機小松菜、有機チンゲン菜、有機はぐら瓜、パプリカ、有機オクラ、有機いんげん、有機生姜、有機パセリ、無農薬きのこ類などの野菜や、豆腐はじめ毎日の食卓や生活を豊かに楽しくするものたち。

果物は、有機ブルーベリー。これは一粒づつじゃなく、がばっと食べると酸味や甘みがはじけてウフフです。
沖縄のパイナップル(ボゴール)¥386はお勧めです。たくさん入荷しています。
山武の小玉のすいか(マダーボール)や長崎有機研究会のタカミメロン、美味しいです。
ミズレモンもありますよわーい(嬉しい顔)

うれしいぬか床も入荷です。

どうぞ、お越しください。

完熟淋州、完熟南高梅、青梅南高梅の注文締切は明日までです。
さくらんぼも、来週から始まります。フリー店売りはほんの1箱、2箱です。店お渡しも予約のみとお考えください。
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2016年06月16日

入荷情報

名前は聞いていたけど、仕入れたのも食べたのも初めて。
千葉県房総の特産品だそうですが、どこでも作られていていそうで、す通りしていた。
             はぐら瓜です。
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美味しいです。今まで無視していて御免なさい。
珍しいもの、目を引くもの、物語性に惹かれ過ぎるとさりげないものの魅力に気づかないでしまう。
傍らにあるものをもっと深く味わうようにしたい。

はぐら瓜はスライスしてそのままでも美味しいです。サンドイッチに合うと思います。
炒めても煮てもスープもよい。
ぬか漬けにしたら好みの風味でした。

なごみ農園のきゅうりはあっという間に売れました。
今朝、飯田さんが採れたてのきゅうりを持ってきてくれました。自家採種・緑肥・無農薬です。
いぼいぼぱりぱりの四葉きゅうりと奥武蔵地這いきゅうりです。いぼいぼが痛いどんっ(衝撃)わーい(嬉しい顔)
四葉きゅうりは糠漬けに最適です。

好評いただいてますうれしいぬか床が明日、再入荷します。

ノヴァのプレミアム有機枝付き干し葡萄¥1400が入荷いたしました。

そして、明日金曜日は岩崎政利さんの雲仙たねの自然農園からの野菜が
久しぶりに届きます。
雨模様ですが、是非お越しくださいね。、
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2016年06月15日

なごみ農園さんからと入荷情報

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初物 枝豆 1束¥360
なごみ農園さんの枝豆からスタートです。
若採りなので実入りは薄いですが、初々しい風味と甘みがあります。
来週、再来週となごみ農園さんの枝豆を食べて、風味の変化を味わうのは面白いと思います。

世間がビール、枝豆、ビール、枝豆と大賑わいの真夏は、自然村の枝豆販売は割と静かです。
9月中旬以降、末ごろ、自然村の宝枝豆のひとつである、肴豆の登場をじっと待つのです。

なごみ農園さんの枝豆から始まって、これは!という枝豆を紹介していくので楽しみにしてくださいね。

なごみ農園さんの野菜は他に、ビーツ、自家種きゅうり、固定種新赤玉ねぎ、自家種きたあかり、そして、
大好評いただきましたインカのひとみが再入荷しました。
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他にはポラン広場からの有機のトマトや有機ブルーベリー、有機ブロッコリー、無農薬カリフラワー、有機アスパラなど素敵な野菜たちと毎日美味しい豆腐はじめいろいろ。

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今の時期、貴重な国産無農薬レモンです。広島県 屋久比島:無人島のレモン。30年間以上無農薬栽培です。
卸さんから仕入れましたが、かなり高値です。
実はこのようなレモンもたくさん混じっていました。
         DSC04183.JPG販売するのは選別して価格に相応すると思われるものにしています。

私はレモネードを作ります。来週、有機ラベンダーが入荷するのでラベンダーレモネードにしようかな。

梅雨空です。雨の合間にお越しください。お待ちしています。

梅雨空に映える宝石 さくらんぼ佐藤錦が20日から始まります。
予約をお待ちしていますね。

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2016年06月10日

入荷情報

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西北さんの青梅 白加賀が届きました。
予約注文のみなさま、ご来店お待ちしています。
店売り用もあります。梅シロップ、梅酒、簡単にできますよ。いかがですか?

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品切れしていました梅干しも届きました。三尾さんの梅干し(白干し)は全て無肥料自然栽培のものになりました。
佐渡島 古澤さんのみっちゃん梅干しは品切れ中です。7月に入荷いたします。

ポラン広場から美味しいものたちがたくさん入っています。

有機ブルーベリー栽培30年以上の第一人者、浜田さんのブルーベリーが始まりました。
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プチプチとてもとても美味しいです。浜田さんは木のチップや籾殻、米ぬかといった植物性堆肥のみで育てています。
これから個性豊かな品種が変わりながら入荷してきます。本当に美味しいんですよるんるん
がばっと口いっぱいに頬張ってください。

沖縄県の真南風グループのパイナップルがめちゃくちゃ美味しいです。掌に載るサイズです。1個¥386
今日はピーチパイン。
          DSC04177.JPG
先日、バナナケーキを焼くといってバナナを買おうとなさったお客さんに「パイナップルケーキって美味しいんですよ」ってお話したら、パイナップルに変更。昨夜「パイナップルケーキ焼きました。すごく甘くて。」と喜んで報告に来てくれました。
1個丸々入れたんですって。ジュースが出てしっとりしたケーキになったって。冷やすと一層美味しいでしょう。今度は半分でいいわね。今日明日お客様にお出しするんですって。笑顔の話題いっぱいの楽しい集まりになるでしょう。

パイナップルは来週も続く予定です。

          DSC04175.JPG
素敵な有機カリフラワーや有機ブロッコリー、有機セロリ、有機わさび菜、有機ミニトマト、有機トマト、有機ピーマン、有機きゅうり、無農薬レタス、無農薬大根、有機キャベツ、有機かぶ、有機ルバーブ、有機小松菜などなどの野菜や

旬の魚       DSC04176.JPG

などなど。

お天気になり暑い日になりました。
飲む美容液 高木糀商店の生甘酒や生塩糀、生糀。
想いやり生乳。
冷えたオーガニックビールや天然炭酸水、木次のアイスクリームなどもみなさまのお越しをお待ちしています。
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2016年06月07日

入荷情報

梅雨らしい日ですね。

梅雨寒。みなさん体を冷やさないようにお気をつけくださいね。
私は首に竹布のなごみ布を巻き、足腰は竹布のスパッツを履いています。ふんわり包まれて和みながら、
のんびりわーい(嬉しい顔)仕事してます。

6月にぴったりの名前の柑橘が入荷しました。
ジューンブライド
 6月の花嫁
果汁たっぷりの鮮やかなオレンジ色の果肉。柔らかい果肉と柔らかい甘さ。酸味はほとんど感じません。ニューサマーに似た感じだな〜と思いましたら、
福原オレンジとニューサマーオレンジの交配種でした。花を抱いたみかんの姿から花嫁の姿をイメージして山本剛さんがネーミングしたそうです。
落果しやすく栽培が難しいことから栽培している人はほとんどないという希少な柑橘です。
やはり見た目はよろしくはありませんがとても美味しい柑橘です。
剛さんの清見オレンジやニューサマーオレンジ紅を召し上がった方ならおわかりでしょうるんるん
23年間無農薬栽培です。

夏の果物がいろいろに始まりました。
小玉すいか、タカミメロンです。
金曜日にはめちゃくちゃ美味しいパイナップルが入荷予定。
浜田さんのブルーペリーは熟度が進んでないのでゆっくりと。来週には収量が増えてくるというお話です。

橋本農園さんの固定種新玉ねぎ(泉州)、固定種新赤玉ねぎ、葉付黒田5寸人参(自家採種)が入荷です。

小雨降る日は温かいお茶とおやつ。
かたぎ古香園の新茶 朝宮茶 ¥1000と¥1500

5月早々に田植えの終わるところもありますが、昔は6月が田植えで一家総出の忙しい時期でありました。
さわのはなの遠藤幸太郎さんは5月終わりに早苗饗しました。上野さんは今田植えの真っ最中でしょうか。
佐久間さんはこれから始まるでしょうか。

美味しいお米で作ったお菓子は美味しい。
私が食べたい私好みで選ぶわーい(嬉しい顔)米菓子は、
佐久間さんの昭和のせんべい(プレーン・クラタペッパー黒胡椒・大根干葉)
精華堂の深川巻¥362、黒糖かりん¥270、甘辛落花¥270、おかきいろいろ花ごのみ¥170
星六の柿の種¥440
三畳食品の落花生入り玄米ぽん黒糖味¥434
上野長一さんのいろいろ米ぽんせん¥450
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2016年06月03日

青梅の注文締切

度々のお知らせです。

梅酒、梅シロップ、梅サワー用に最適な青梅
白加賀の注文締切は6月6日(月)です。

梅酒用の小正酒造の玄米焼酎や角谷文次郎商店三河味醂、無農薬米の焼酎 豊永蔵などのご注文も併せて
6月6日(月)が締切日です。
メール、電話、FAXでご注文を承っています。

そのほかの品種のご案内はこちらをご覧ください。
http://blog.sizenmura.jp/article/175493077.html

6月9日(木)に高木糀商店の生甘酒、生塩糀、生糀(300gまたは1kg)入荷を予定しています。
ご希望の方は6月6日(月)までにご注文ください。


明日、6月4日は佐久間さんの讃岐長莢空豆が届きます。

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2016年05月27日

入荷情報

今日もたくさんのご案内。

滋賀県信楽の里 かたぎ古香園 朝宮新茶 粋¥1500 農薬化学肥料不使用。

想いやり生乳
今週、丈夫卵、青見平卵入荷してます。

大豆工房みやさんの豆腐油揚類。みやさんの絹ごしは何もつけないか、ちょこっとの醤油を垂らして掬うように食べてみて。格別甘いとかじゃないけど大豆の柔らかな甘みと香りがほんわりするんですよ。特別に奮発する豆腐じゃないけどいつも傍にある飽きない豆腐。

西出水産の灰干さんま
島根県の今の時期のアジは脂の乗りのよいものです。アジ開き
駿河湾由比 桜えび釜揚げ、生桜えび、釜揚げしらす

有機ブロッコリー、有機アスパラ、有機紫アスパラ、有機ホワイトアスパラ
なごみ農園の蚕豆旨し!! 奈良の赤空豆
有機きゅうり、有機かぶ、有機ミニトマト、有機わさび菜、有機ズッキーニ、有機大根、有機ルバーブ
無農薬ふき、実山椒、有機生姜、有機小松菜
減農薬キャベツ、パプリカ
有機鹿児島在来にんにく などなど。
沖縄県石垣島・西表のパイナップル(ボゴール種)
ニューサマーオレンジ紅

明日は佐久間さんの空豆が届く予定です。
佐渡の古澤さんの天日干し天然わかめが明日届きます。今年は不作で注文の半分しかいただけませんでした。
欲しい方は早めにどうぞ。

梅・らっきょう、さくらんぼ佐藤錦の予約を受け付け中です。
らっきょうは6月9日お渡し。数量限定ですのでお早めに注文してください。残りわずかです。
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2016年05月18日

初夏

昨日の雨に洗われてさわやかな初夏の風流れる日。石神井川沿いの桜の葉が濃くなりました。
自然村の初物がいろいろに届いて気持ちも爽やか。

なごみ農園さんから蚕豆が届きました。初々しい走りの味をお楽しみ下さい。
自家採種・無農薬・植物性堆肥。
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今年は駿河湾の宝石釜揚げ桜えびと蚕豆の炊き込みご飯を作ってみようと考えています。
パプアニューギニア海産の天然えびと蚕豆の掻き揚げ、見た目も綺麗です。
蚕豆の白和えも美味しいですよ。何年か前、山梨の清泉寮で行われた良い食品作りの会食品博覧会「おかみの一品」でお客様にお出しした蚕豆の白和えです。
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会員の「久保さんの木綿豆腐」と「高木糀商店の生塩糀」、ローストカシューナッツ、甘味に高木さんの生甘酒を使って白和えを作りました。なごみ農園の空豆と香川県在来種・赤空豆。

由緒ある清泉寮のレストラン厨房で緊張しながら作ったのは貴重な体験でした。蚕豆の季節の思い出です。

沖縄県小浜島から天然もずくが届きました。1p¥650 
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例年3月に収穫が始まるのに今年は天然がぜんぜん育たなくて、5月になってやっと収穫、本日届きました。
今年は生育が良くなく、丈も短く、太さもばらつきがあり、ぬめりも昨年ほどにはありません。収量も少なく、一年通してはないそうです。
届いたモズクと昨年(残っていた)のモズクを比べてみると、成る程違いが良く分かります。昨年のモズクはとてつもなく素晴らしいよいものだったです。(それなのに売れ残った!)
こればかりは昨年から今年にかけての海の状況なので生産者さんの努力ではどうにもできないこと。自然のありようと授かった恵みを受け入れたいです。
 とはいえ、つるっと舌をすべりしゃきしゃきした食感、海の香りはしっかりあります。
酢の物にぴったりですが、我が家では味噌汁や吸い物に入れてたっぷり食べることが多いです。
オクラや長芋などのぬるぬる野菜とも相性良しです。


先日の日曜日、コロッケのリクエストに、橋本農園さんの固定種新玉ねぎをみじん切りにしました。
         DSC04110 (1).JPG純粋な美しさに感動しながらつまみぐいをすれば、手がつぎつぎと出ます。
透明感のある甘さと適度な辛味。この玉ねぎだけを食べていたら体が透き通ってくるんじゃないかとそんな妄想も。
しばらく途絶えていた固定種自家採種の黒田5寸人参も葉付で始まりました。

かき揚げにお勧めの生さくらえび(冷凍)は金曜日に入荷します。
*生桜えび、釜揚げしらすの放射性物質検査の結果は不検出(同位体研究所:検出下限値Cs134:0.9ベクレル/kg、Cs137:0.9ベクレル/kg)

固定種新玉ねぎと自家採種葉付人参と蚕豆と桜えびのかき揚げはいかがでしょうるんるん

冷たいそうめんや冷やしうどんとかき揚げいいですねるんるん
自然村一押しのそうめんと完全手作業稲庭干饂飩です。
         DSC04118 (1).JPG

毎日は同じではないな〜。店と家との往復の日常ですがいつも新鮮な喜びが届いています。
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2016年05月12日

発酵!

大人気で製造が間に合わなく、待っていて、やっと入りました。
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仁井田本家(郡山市)の米グルト720ml¥700

和のホワイトチョコレート
米糀だけでできた こうじチョコ¥600
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実は、今まで販売していた糀糖と中身は同じで、量と名称、パッケージが変わりました。実質値上げのようですが、事情を聞いてみると、この世界ではじめての糀糖を早く世に出したいと、原価計算ができてない内に製品化したのだそうです。原価計算してみると・・!
こうじチョコ¥600が適正価格なのでご理解くださいね。そして、こうじチョコを引き続き愛してくださいハートたち(複数ハート)

田村生原酒の限定酒がもう1アイテム届きました。限定酒です。
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自社田で無肥料無農薬で栽培した亀の尾の田村です。720ml¥2100

うれしいぬか床で漬けたきゅうりを只今、試食していただけます。
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先日、糠漬けを初体験した坊や。DSC04076.JPGその時はちょっと恐る恐るの様子でしたが、
今日は、試食のきゅうりをみつけて「うっ、うっ、」と指差しするんです。お母さんの背中でかりかりいい音をたてて2切れ食べて、一切れ持って、嬉しそうにバイバイして帰りました。
お母さんがうれしいぬか床買ってくれたので、今夜からいっぱい食べられるよ。きっとお父さんも喜んでくれるはず。
それにしても、小さい人の感覚ってなんて素晴らしいんだろうハートたち(複数ハート)
初めて食べた時から何日も経っているのにちゃんと記憶してあり、これとあれが結びつくんだもん。


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2016年05月10日

入荷情報

盛岡のお客様へ発送しました。
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青莢豆いっぱいのご注文!
ご家族の体は5月の青で満たされることでしょう。
橋本農園さんの葉付黒田5寸人参、時無し大根、みやまこかぶ(以上自家採種)、固定種の富士早生キャベツも瑞々しく輝いて入っています。

おひさんのうすい豌豆は今朝豆ご飯にしてお弁当にしました。
水の中で豆を剥いて、莢の茹で汁でご飯を炊きました。
莢はね、わーい(嬉しい顔)
おひさんのうすい豌豆を買ってくださったみなさん、莢は捨てないでね!
明日の朝、ブログで写真を紹介しますよ。

店には他にも美味しいものたちがたくさん並んでいます。
京芋の小芋、鹿児島在来にんにく、岩手のこごみ、沖縄の三尺バナナ、パイナップル、南伊豆の樹成り清見オレンジ、無肥料自然農のグレープフルーツ
紀州灰干しさんま、
うれしいぬか床
ノヴァのプレミアム有機枝付干し葡萄¥1400も入荷しました。

*飲む美容液 高木糀商店の生甘酒や生糀は5月17日(火)に入荷します。ご希望の方は早めにご予約いただけたら有難いです。生塩糀は販売しています。
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2016年05月06日

入荷情報

連休終わりました。
3日間に店内の配置を変えました。どんな風に変わったか、見に来てください。
今までにあるもので配置替えをしたのでお見苦しいところがいくつかあると思いますが見逃してね。

でもちょっとこの先を考えての配置換えなんですよ。

伊勢市村松沖のあさり大が入荷しています。

飯田さんが朝採りのルッコラと日本絹さや、園研大莢絹さや、スナップ豌豆を持ってきてくれました。緑肥のみ使用。自家採取です。
うすい豌豆が採れ始めたので試食にくれました。来週はいっぱいになりそうです。
それから、昨年も大好評だった八つ頭と京芋の小芋があります。芋を植え付ける時期の特別な味わいの小芋です。農家でないとなかなか食べられないですよ〜。
皮丸ごと蒸かしたり茹でて衣かつぎでどうぞ。

橋本農園さんにも送ってもらいました。
固定種新玉ねぎ、みやまこかぶ(自家採種)、早生富士キャベツ(固定種)
うれしいぬか床で糠漬けによいですね。

ご来店ご注文をお待ちしています。

田村うすにごり生は残り3本になりました。



















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2016年05月02日

ゴールデンウイーク中の営業について

5月2日 本日も営業してます手(グー)

店主は仕事兼ねて休みをとりました。
私ひとりで営業してます
ひとりでも寂しくありません。お客さんが来てくれるからるんるん
店が開いててよかったるんるんっていってくれるお客さんが元気にしてくれます。

みなさんがお越しくださるのを楽しみにしていますわーい(嬉しい顔)

3・4・5日は連休いたします。
よろしくお願いします。

あっ!ところで、南さつま市の無肥料無農薬自然農のグレープフルーツ
伊東市川合農園の無肥料無農薬ニューサマーオレンジがとってもとっても美味しいですよハートたち(複数ハート)
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2016年04月29日

ゴールデンウイーク 連休中の

今日から長い休みに入った方もいらっしゃるでしょうね。
もちろん、お仕事の方もいらっしゃいますね。
自然村は本日も営業していました。明日も営業、5月2日(月)も営業します。
3・4・5日は休みます。

帰省土産を自然村で選んでいただけたら嬉しいです。
お子さん家族が帰省してくるお家は、食材調達にご利用いただけたら嬉しいです。
連休中は冬物整理という方は、
お洒落着やウールのセーター洗いにメイドイン・アースの液体せっけんをお勧めします。
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特にウールの防虫はしっかりしておきましょう。真っ黒くろすけに穴を開けられて泣かないようにね。
化学薬品の防虫剤は止めましょう。
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天然の樟脳や植物成分防虫剤をお勧めします。

日差しが強くなりました。5月の紫外線は要注意です。
日焼け止めや帽子、日傘を活用しましょう。
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メイドインアースのオーガニックコットン日傘は軽くて差しやすいです。¥12000。
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かわいい母の日の贈り物にも素敵です。

日焼け対策は日焼け止めや帽子日傘など外からの対策が効果的ですが、
体の中からの日焼け対策があります。
飲む美容液 甘酒。日焼けによるメラニンの生成を防ぐそうです。高木糀商店の生甘酒は菌が生きています。
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そろそろ水虫対策を。私の経験では、木酢液と絹の5本指靴下が有効でした。
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尾瀬須藤林産の真空蒸留木酢液¥1500
日の出織物の絹草木染5本指靴下¥1400が私の経験上、丈夫な方です。

いろいろな紹介をしました。
休み前の宣伝、盛りだくさんです。ご来店、ご注文をお待ち申し上げます。
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2016年04月26日

入荷情報

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飯田さんが朝採り絹さやとスナップ豌豆を届けてくれましたが、まだごく僅かでした。140g位と70g位。東大和からわざわざ届けてくれてありがとう。味見しましたが甘く美味しかったです。ごく僅か、自然村初物を販売してます。

連休明けから少しずつ多くなると思います。八つ頭の小芋もあるはずです。

例年からの予定予測が当てはまらない今年の海、里です。
いつもなら3月中旬から始まる伊勢市の浅利はほとんど獲れてないそうです。愛知の浅利もしかり。したがって値段も高いそうですが、浅利が全くないのは寂しいので、伊勢市の漁があったときに連絡してもらうよう依頼してあります。
 小浜島の天然もずくも全く育っていないそうです。アオサも少なかったそうです。もう少し待って採れたら送っていただけます。

今いただける自然の恵みを喜び、あるものを活かし、ないものは諦め、もっともっとと求めない真に豊かな暮らしでないとやっていかれないような気がしてきます。

今日は暑くなりました。りんごジュースがよく売れます。木村秋則さんのりんごジュースは残り10本になりました。渋谷さんのりんごジュースはもう少しあります。
奥会津金山 天然炭酸水350ml。昨年作ったライム酵素ジュースや完熟梅酵素ジュース、すももジュースを割って飲んでいます。冷たい炭酸水が美味しく感じられる季節になりました。
やーやまやの生姜シロップを割ればジンジャーエールのできあがり。

当店は29日も営業しています。5月3・4・5日は休みます
帰省土産や連休中の食材用のお買い物にお越しください。お待ちしています。
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