自然村の美味しいブログ

この花の名前を教えてください。
というお願いに、

涼を運んでくれる風雅な江戸風鈴さんからメールをいただきました。

こんばんは。
いつもブログ楽しく拝見しております。
大きな葉で、ピンクの花が咲いている植物の名前ですが、「ボタンクサギ」ではないでしょうか？
ご参考までに↓
http://www.yasashi.info/ho_00016.htm
いよいよ梅雨明けとなりそうですね。
暑くなりますので御自愛ください(*^^*)
ペンネーム　江戸風鈴より

ありがとうございました！！

そっと葉っぱの端を少し揉んで臭いを嗅いでみました。臭いというほどではありません。青臭い香りがしました。

ずっと気になっていた大きな大きな葉。
やがて真っ赤な蕾が出てきました。
ぴかぴか光る虫や蟻が群がっていました。
やがて蕾が膨らんできて
昨日の照りつける日差しの中でひとつづつ花が開いていきました。
蟻がせわしそうに動き回っています。
鼻を近づけると甘い香り。

この植物の名前はなんでしょう。
どなたか知っている人はいませんか。

今年作った梅シロップで梅ジュースを楽しんでいますか？

えっつ？もう飲み切っちゃったという人もいますね。

梅を買って下さったお客さんの中に、今年は
スパイスを入れて漬けたというお話を聞きました。
わ〜〜、いいアイディアですね。
来年真似したくなります。

普段は水で割って氷を浮かべるのが主流ですが、たまに炭酸水で割って飲んでいます。
濃いめにしたホットもとても美味しいです。

昨晩、我が家では、ちょっとアレンジして
紅茶&スパイスで梅シロップを割ってみました。なかなかよいです。
　　　　　　　　　　　　　

ちなみに使用したのは、
ミルクティーに最適なケニア山の紅茶と
カルダモンとクローブでした。

台所にあるものでいろいろアレンジして楽しむのも面白いですよ。

いつもいつもありがとうございます。
という書き出しで始まる手書きのお便りをコピーしたものが毎月、荷の中に入れられてきます。
別に個人に宛てた手書きのお便りも入っているのです。
昨日届いたお便りの字が、
「あれっ、今までよりも読みやすくなってない？」と店主と笑い合いました。
上野さんが上野流の字で何年も書き続けたお便りの　文字起こしをして　記録に残そうというプロジェクトが水谷先生の発案で始まっているんです。
上野さんの溢れる気持ちを文字にするには手が想いに追いつかない。そんな上野さんらしい文字のお便りを判読して、貴重な記録にします。
そのことを意識したのかな〜上野さん。

写真を拡大すると読めると思います。
今の時期は、体内に穂を身ごもる大切な時だそうです。
日照時間のほとんどなかった低温の続いた今年の梅雨です。
ようやく梅雨明けしそうな気配です。
上野さんは空を見上げて手を合わせていらっしゃいます。
「無事実入りしますように」
お百姓さんはみなさん、同じような気持ちでいらっしゃるとおもいます。

ところで、上野さんのお便りの終わりに、小学校の出前授業のことが書かれていました。
　　　　　　　　　　　
学校の田んぼの生き物が年々少なくなっていると感じるそうです。
そして、生徒に次の質問をしたところ、
�@田んぼにいっぱい生きもののいるところでとれたお米と
�A田んぼに生きものも草も生えていないところでとれたお米と
どちらを食べますか
との問いに、答えは�Aだったそうです。
この答えに、なぜ、と聞きなおしたところ
生きものがいる田んぼは生きもののフンやら死がいなどがきたないという答えだったそうです。
　　　　　　　　　　　
上野さんは、こう綴られています。
生きものに対してのまなざしの違い　ふだんからの生きものに対して思いが
ふだんから接することなく姿をみてない　この感覚に　心が重くなるばかりです。

子どもたちに田んぼに群れ飛ぶいなごを見せてあげたいな、。
嬉々として蛙調査をする宇都宮大学の学生さんの姿を見せてあげたいな。

佐久間さんの田んぼに住む日本ザリガニを見せてあげたいな。

地下から汲み上げて田に入れるその水を手で掬って喉を潤す上野さんの姿を見せたいな。

岩崎政利さんのモロヘイヤをレジで精算しているとき、
小さなかまきりを見つけました。
袋の中でかまきりが動いているのです。
小さなお嬢ちゃんに持って帰る？と聞いたら、「怖い」というので
袋から出しました。
手に這わせると柔らかな癒しの感触で歩いてくれます。
店主は優しく外に逃がしてやる。といいましたが、
私はそっと隠れてもう一袋の方に入れておきました。
だって外の植木のところよりは岩崎さんのモロヘイヤの方が居心地よいだろうから。
それに、かまきり入りのモロヘイヤを喜んでくれる人がいるかもしれないじゃないですか。
孫の繍だったら「なにい！なにい！」と興奮するはずだから。

私の読みは当たっていました。
その後お買い物に来てくれた常連様。
「かまきり入りのモロヘイヤがありますよ。」と声掛けしたら、手に取ってくれて、
「かまきりを飼ったことがあるの。卵からいっぱいぞろぞろ小さいのがでてきてね」と笑ってお買い上げ。
こういうことが通じ合えるから店は楽しい。

直送野菜セットのみなさん、今週の野菜から虫はでてきませんでしたか〜？

飯田さんの縮緬赤紫蘇のシーズンは終わりました。

予約の方々の分を店の前に置いていたら、
幾人かから「欲しい」と言われましたが、
もっと早く「縮緬赤紫蘇、売ってませんか？」と聞いてくれたらよかったのに、残念でした。
本当は１束予約以外があったのですが、
これは我が家の分と決めていたのです。
飯田さんが３回も播き直してくれた紫蘇ですもの。感謝を込めて小さな葉残らず取って、紫蘇ジュースにしました。
　　　　　　　　　　　　
酢を入れて明るい赤に。

今思い出しました。
子供のころ、色水作って遊んだな〜

店主が家からタッパーを持ってきてました。
何するんだろう？
見ると
笑い皺を作り嬉しそうに
かき回しているのです。

なにしてるの？
生甘酒と有機豆乳ときな粉を混ぜてるそうです。

ラジオで聞いたアイスの作り方なんですって。

きな粉のざらつきが少し気になるといえば気になるけど、
気にしなければ香ばしくて美味しいよ。

これって介護食にもいいんじゃない。と思いました。

生の甘酒、豆乳、きな粉→発酵食品・ビタミンB群・タンパク質などなど。

高木糀商店の生甘酒とマルサン有機豆乳無調整、田村さんのきな粉を使いました。
きな粉に限らず入れるものいろいろ。バリエーションは無限ですね。

高木糀商店の生甘酒、生米糀、生塩こうじのご注文はお早めに。
来週には入荷します。

雨続きで通勤は歩いてます。
今日は自転車でしたけどね。

小さいころから真っすぐに前を向いて一筋に歩けない子でした。
大人になっても、おばあさんになってもきょろきょろ歩いてます。


先日は、雨の止み間、つつじの葉の上に
茶色のとかげがいました。静かなほほ笑みを浮かべてじっと居ました。
じっと眺めている私のことは眼に入っていますよね。ゴマ粒よりも小さく可愛い眼。

雨の中、植木の上にクモの巣が一面に張られて、雨の滴が光っています。

ときたま、歩道沿いから
遊具の少しある公園に入り込み、クロバーを踏みながら歩きます。
地面に花が落ちているのを見て初めて気が付きました。
見上げると大きな大きなねむの木だったのですね。
写真に撮ってお目にかけようと今朝も行きましたが、もう赤い色は消えてしまっていました。

歩道沿いに、あざみが！
ど根性大根のように敷石とアスファルトの間から堂々と生えています。
アスファルトや敷石の下には大地があるのですね。

以上、雨の日のゆっくり歩きもいいものだ日記です。

でもね、一日が終わって荷物を持って歩くのはただひたすら家路を急いでいます。

２８日まで東中野ポレポレで上映されます。
ひめゆりhttp://www.himeyuri.info/
　　　　　　　　　　　　　

昨夜、私は行ってきました。
店主は２８日に行くと申しております。

ひめゆりの題字の何と美しいこと。
何と悲しいこと。

多くの方に観ていただきたい、
聞いていただきたい　ドキメンタリーです。

先週の土曜日のこと
一日中の雨降りの中を
梅のご注文にお越し下さったお客さんに、

電話でもよかったのに、と申し上げましたら、

会えるから

と言ってくださいました。

短い言葉ですが、きゅんとなる言葉。

家に帰ってから家族に話したのはもちろんのことです。

言葉の贈り物を交わせる店にしたいと思います。

久しぶりにゆったりできる日曜日。

口に出るのは昭和の歌謡。当時はいやいや父親のみる歌番組をみていたのだけど、
いつしか染みついて、今思えば、独創的・抒情的・美しい言葉・メロディーの名曲が多かったとおもうのだけど。

ピアノも弾けず
クラッシクとはとんと縁のない教養のない自然村の二人が
明日は、年に一回の上野で開催のピアノコンサートに行きます。

家族中がお客さんである藤原由紀乃さんリサイタル
今年はショパンです。

店内でいつも流れているのは藤原由紀乃さんのCDです。

初めてリサイタルに行った時の感動をこんなふうに書いていました。
　「胸の辺りに心があるとするなら、心に鍵盤があってそこを弾かれ、織りなす音が時にうねって流れ、時に囁き、慰撫されている、そういう感動と幸せを体全体で感じていました。今もその幸せが続いています。」

今年も東中野ポレポレで上映されます。
ひめゆり

　　　　　　　　　　　　　

お客さんがプロダクション・エイシア元スタッフで「ひめゆり」の配給と宣伝に関わっていらしたご縁でポスターを貼って、チラシを配布しています。

何年か前に見ましたが、
２３日、都合がつけば再度、ポレポレに行こうかな。

お嫁さんからメールです。

お母さん

こんにちは。
たくさん届いた佐久間さんの空豆。
一緒に届いたニンニクとアヒージョにしてみました！(絹さやとたらこをプラスして)
空豆、ホクホクして美味しかったです！
　　　　　　　　　　　

たらこいっぱい！豪華なアヒージョだね。今度ご馳走してね、
と返信した私は、お嫁さんにプレッシャーかけて姑失格でしょうか？

今回いただけたそら豆は完売しましたが、又、いただけるかな〜？

佐久間さんの野菜を送ってもらっている息子家族。
１歳半になる繍は枇杷をいくつも食べて、
青菜についていた蝸牛に
「なにぃ？なにぃ？」と興奮していたそうです。

岩崎政利さんの青菜の袋に畑の草が入っていたり、
池松さんやポラン広場の野菜からポロンとふかふかの青虫がこぼれたり、
深緑の糞がついてたり、

そんなのを見つけたときは
野菜が生きる畑の様子を想像して楽しくなります。

繍とお母さんはとっても楽しい嬉しい時を過ごしたんだろうとばあちゃんは思って幸せです。


種を採る農の姿と想いを綴ったお便りや講演をまとめた冊子
岩崎政利さん「たねは誰のもの」は必読ものだと思います。
店や自宅で手にする種採りの野菜が作り手の人となり、自然観、畑、畑を巡る自然と繋がって
手にある野菜をより豊かに感じられるようになると思います。
１冊１０８０円で配布しています。

机の端に額を激突事件から
心配のメールをいただいたりして感激感謝です。

額の生え際が後退してきていることを気にしていたところなのに
傷は生え際なのです。
髪をオールバックにして枇杷種エキスをバシャバシャかけたのでゴワゴワっとして
まるで落ち武者のようなんです。
月曜日、夜、家で初めてわが姿を鏡で見て、
落ち武者だ〜と大笑いしました。
店主はくっくっクックと笑っているし、

昨日、ガーゼは取れましたが縫い跡、縫い糸がピッピとついています。
腫れはないと思っていましたがオデコにこぶができてました。
枇杷種エキスを塗って、日本創健のナチュラル馬油を塗ってきました。
今は少し凹んできたようです。

娘は縫った跡を見て、
縫わなかった方がよかったんじゃない。
お父さんのように枇杷エキスとプロポリスと馬油で治した方が。なんて言います。
何のことかというと、その昔、深夜、酔っぱらって駅の駐輪場のブロック塀に激突して額をざっくり切って帰宅、血だらけでそのままぐうぐう寝てしまった店主が傷を自力で治した一件のことです。
気を付けて見ないとわからないほど傷跡が治ったんです。

私も抜糸したらナチュラル馬油を塗ります。
白い馬油じゃないです。αリノレン酸を多く含む日本創健のナチュラル馬油です。黄色いです。

怪我を仕事に結びつける
格言でいいますと、「転んでもただでは起きぬ。」　「怪我の功名」はちと違うかな？

スペアミントとてんとう虫の幼虫

この間まではタイムとドクダミにたくさん止まっていたのだけど
今朝はスペアミントとカタバミの葉に。
なにか訳がおありですか？

家人がスペアミントとタイムの花を水に入れて楽しんでいます。
梅ジュースにミントを入れよう。とても合いますよ。

イングリッシュラベンダーが茎をすっと伸ばし揺れています。もう少しで花が咲くでしょう。
ラベンダーも入れてみたらどんなかな？

例えば外出するとき、どこかで珈琲をつい買ってしまいますが、
最近は魔法瓶に梅ジュースを入れていき、ちょとずつ飲みます。

整理整頓ができなくて引き出しがごちゃごちゃしがち。
良い仕事をするためにちゃんとしましょうということで
引き出しの整理をしましたら、良いことがありました。
ちゃんと読まないでしまい込んでいた
ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議のニュースVol.116を読んでみると、
写真を拡大すると読みやすいです。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
知らなかった・・そんなことができる（技術）んだね。
テレビコマーシャルで、柔軟化剤の香りがパチンパチンと弾けるイメージ画像はこれだったんだ！とパチンと分かった。
プラスティックって包材だけでなく、日常生活の隅々まで・・なんだね。
農薬・肥料にも！驚いた。


一読を。
http://nishoren.net/new-information/11328

上野さんが本をプレゼントしてくれました。
私はもらったけど、みなさんは書店で買ってみてください。帯の文句じゃないけど「買って読んだほうがトク！」な本です。（笑）

以前から上野さんとぷかぷかさんとの交流の話は時々聞いていたんだけど、あんまりぴんとは来てなかった。
本を読んでよかった〜！

昨年上野さんの田んぼに立っていた案山子はぷかぷかさんの作品です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

今、店にあるいろいろ米ぽんせんのラベルの上野さんの似顔絵もぷかぷかさんの作品です。

ぷかぷかさんのＨＰは、https://www.pukapuka.or.jp/

昨日のこと
「たけのこありますか？」という電話がありました。
３月末からの筍シーズンに何度か買ってくださっている若いお母さんからです。
松熊さんの筍に出会って筍料理が大好きになった嬢さんの、よく食べる姿が嬉しいようです。

バター薄口しょうゆ味とごま油塩味の試食を用意していました。

嬉しい食べっぷりでした。

「明日は、この子の３歳のお誕生日なんです」

「じゃあ筍でお祝いですね。
筍は、地面の下で根をぐいぐい伸ばして根を張り、土からぐいぐい伸びていく。力強いんです。
筍を食べて筍のように大きくなってね。」

筍はお祝いに相応しいと思いませんか？

平成天皇陛下　皇后様　
お疲れ様という言葉は軽々しいかもしれませんが、お疲れ様でした！
人に寄り添い祈るということの大切さ尊さ大変さを示してくださったと思います。
平成最後の日をみなさんはどのように過ごしていらっしゃるかな〜
TVの前に釘づけの方も多いのかも。
静かな雨の日です。静かに過行く平成。
お客様も静かにいらして静かに帰って行かれる。

自然村は今までのレジリースが切れる機会に昨日から消費税率UP軽減税率対応のレジに替えました。

新しいレジから内税に替えました。
　　　　　　　　　　　　
２日間、必死に作業して
ようやく無事にデータ入力終わって、レジ操作も大体覚えました。
まだプライスカードの変更が完了していませんが、商品棚を全部拭きながら整えていきます。
新しい時代を迎える大晦日の大掃除のような気持ちです。

２０年近く、故障もなく働いてくれたレジパソコン、本当にありがとう。
個人データは全て消却して、
働いている間はあんまり掃除もしてあげなかったけど、丁寧に拭いて返却します。
数えきれない回数を打ったキーボード。パソコン。
感謝の気持ちが凄く沸いてきます。

令和が良い時代になりますよう。

今日は午後７時までの通常営業です。
５月１日から５日まで休みます。
５月６日（月）から通常営業です。
新潟県長岡の山に登って刈屋さんが天然山菜を採取して送ってくれます。
雪解け後に出る蕗の薹、山ウドもあるといいな〜。
天然のものなのでお天気気温次第の収穫なので必ず６日とは限りませんが。

福岡の松熊さんから採れれば筍を送ってもらいます。
松熊さん曰く通も唸らせる筍が届くかもしれません。

山形真室川在来の菜、雪割菜が届くかもしれません。
初めて出会う菜。大変おいしい菜と聞いていますので楽しみでなりません。

新しい時代もわくわく