2021年09月13日

澤登さん 援農日記

小公子の収穫の援農に行ってきました。
朝、3時半起き。6時半過ぎから作業開始。

久しぶりの畑は懐かし嬉し。草が積み重なった土はふかふかで足の裏も喜んでいました。
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戸外で綺麗な空気を吸いながら土を感じて体を動かし、
時々、抗酸化力超絶のポリフェノール小公子を摘まみながらだから、免疫力はぐいぐい上がりました。てれてれ

小公子は、岡山、山梨、岩手のワイナリーに送られ、赤ワインになります。
糖度25度以上なので補糖なしです。これは凄いことなんです。
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幻の超高級葡萄 別名ハチミツ葡萄、又の名を「サミット葡萄」といわれるオリンピアの畑です。
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オリンピアは栽培が難しく完全無農薬栽培のオリンピアはまず他ではありません。

小公子・オリンピア・ブラックオリンピア・ワイングランド・ピアレス・サフォークレッドをいただいて持ち帰りました。
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今日もたくさんの葡萄をお求めいただいて、残り僅かになりました。
人気のサフォークレッドは今回で最後の入荷になりました。9月13日サフォークレッド.jpg


小公子の畑にあるのを見たんです。バラ色の楕円の大きな粒。
あれは何かとお聞きしたら、「牧8号9月12日牧8号.jpg
1本しかないので数が少ないです。少しでよいのでいただけないかとお願いしました。

京秀も数が少ない品種ですが、これもお願いしていました。
北京の植物園から寄贈された品種だそうです。

本当に多くの皆さんが澤登さんの葡萄をお買い上げくださって
心から嬉しいです。

FBをしています。「イイネ!」を押して下さったら嬉しいです。
すでに「イイネ!」してくださったみなさま、ありがとうございました!

#自然村
#澤登
#完全無農薬無施肥不耕起草生栽培の葡萄
#多品種の葡萄
#小公子
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#ワイングランド
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#牧8号
#京秀

無施肥無農薬のりんご

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上から見て、じっと見て、ピン!と来たのを選んで手に取って、そのまま、「ご自分のピン!」を信じて籠に入れる。
というのが、林檎にとっても、自然村にとっても嬉しい選び方です。


お尻の方を見て、元に戻したく、選び直したくなる気持ちは凄く分かりますけどね。しょぼり
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お尻の周りに傷があっても、お肌に点々があっても変わりなく美味しいですよ黒ハート

青森県 渋谷さんが完全無施肥完全無農薬で丹精込めたりんご「つがる」です。
渋谷さんは、40年以上も無施肥無農薬栽培の林檎農家です。

締まった果肉を齧ると、とても甘くて、甘酸っぱい果汁がじゅわっと口に広がります。
美味しいな〜!

介護食にも離乳食にも無農薬りんごのすりおろしりんご
懐かしいハートたち(複数ハート)

#自然村
#無施肥無農薬栽培りんご
#つがる

2021年09月08日

三上新一さんの有機葡萄

青森県 自然農法の第一人者 三上新一さんの有機ぶどうのミックス、
化粧箱に入って届くので、9月8日ミックス葡萄三上 (2).jpg
贈答に利用していただけると良いと思っていましたら、
早速発送のご依頼をいただきました。
嬉しい。
約1.5kg¥2660(税込み)
来週も扱いがありますので、ご希望の方はご連絡ください。


FBをしています。「イイネ!」を押してくださいましたらとても嬉しいです。
押してくださったみなさま、ありがとうございます!
情報量としてはブログの方が多いんですけどネわーい(嬉しい顔)


#自然村
#三上新一
#自然農法
#有機葡萄
#有機ピオーネ
#有機巨峰

2021年09月06日

今日も無花果

秋の果物

今日も、市川さんの無花果が届きました。9月6日いちじく (2).jpg

完全無農薬無施肥無潅水樹上完熟

完熟の美味しさをどうぞ黒ハート

皮も美味しい葡萄

「樹が1本しかないので3袋しか送れません。今回だけです。今一番味が乗っています。」というお話で、先週末にいただいたアイドルでしたが、売れてしまいました。

「欲しかった。残念・・」というお客さんがいるので、
ダメもとでお願いしましたところ、本日2袋のみいただけました。
これが本当の最後のアイドルです。1袋は売約済なので1袋あります。
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今日は、牧5号と、生まれながらに種無しで皮ごとサクサク食べられるのでお子さんのいるお母さんに人気のサフォークレッドは多めにいただきました。
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葡萄の無農薬栽培の最高峰 澤登さんの葡萄の多様性をお楽しみくださいね。

どの葡萄も最高の美味しさです。
お客さんから「こどもと澤登さんの葡萄は皮も美味しいねと言って食べています。」と言っていただきました。

日本の葡萄栽培はヨーロッパとは比べようもないほど残存性の強い農薬が大量に使われています。
そして、残留農薬の基準が緩すぎるちっ(怒った顔)
そのうえ、除草剤・ホルモン剤・抗生物質が大量に使われています。

他にないならともかく、完全無農薬の葡萄が手に入る幸福を是非、味わってください。
完全無農薬でこんなに素敵な葡萄ができるのは優れた育種と剪定技術と栽培のしかたにあります。

ホルモン剤や抗生物質・農薬を使った見かけ大玉で立派な葡萄は、私には奇形に思えてしまいます。


FBをしています。よろしければイイネ!!をお願いします。
イイネ!!を押してくださったみなさま、ありがとうございますハートたち(複数ハート)
#自然村
#葡萄の多様性
#植物調整剤抗生物質を使わない生まれながらに種なし葡萄
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#澤登
#皮ごとサクサク食べられる葡萄

2021年09月02日

無花果

市川さんの樹上完熟無花果がたくさん届きました。

桝井ドーフィン9月2日桝井ドーフィン.jpg

ホワイトゼノアと桝井ドーフィンのセット9月2日ホワイトゼノア.jpg

ビオレソリエスとホワイトゼノアのスペシャルセット9月2日ビオレソリエス.jpg

無農薬・無施肥・無潅水・樹上完熟
肥大化作業していない自然な大きさ

2021年08月27日

果物の入荷情報

久しぶりに入荷しました。
山梨県一宮 久津間グループの桃 幸茜です。
大きいですよ!IMG_20210827_081646 (2).jpg

澤登さんの葡萄は、今日は、4品種です。8月28日澤登葡萄 (2).jpg
オリンピア・ピアレス・国立シードレス・牧3号

栽培が難しく少産であることから超高級葡萄です。しかも、澤登さんは栽培当初から無農薬無施肥栽培です。
幻の超高級葡萄 別名ハチミツ葡萄。
昭和の時代の東京オリンピックの年に生まれたので、名前はオリンピア。
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故澤登芳さんと、後を継がれている澤登早苗さん8月28日澤登芳さん (2).jpg

新潟県山崎農園の有機大玉西瓜は1玉ございます。
青森県木造有機の
減農薬無化学肥料栽培キスミーメロン8月25日キスミーメロン (2).jpg

エクアドル有機バナナ
奈良県王隠堂の減農薬無化学肥料栽培 幸水梨

2021年08月24日

有機西瓜 黒皮

お待たせしました。
新潟県産
有機大玉西瓜が届きました。
黒皮西瓜です。8月24日有機西瓜 (2).jpg

2021年08月23日

葡萄 無花果

澤登さんの葡萄が始まりました!

国立シードレス8月23日国立シードレスラベル.jpg8月23日国立シードレス.jpg

ピアレス8月23日ピアレスラベル.jpg
8月23日ピアレス.jpg

牧3号8月23日牧3号ラベル.jpg
             8月23日牧3号 (2).jpg


3種とも緑色の葡萄です。みんな同じに見えるけど、形が違って、
緑の色も微妙に違います。8月23日澤登葡萄.jpg
どうぞ、御来店になって間近に色や形の微妙な違いを比べてみてください。
味は?ど〜〜ぞ食べてみて味わってみてくださいるんるん
どれも自信満々でお勧めいたします。

市川さんの無花果も届きました。
ご都合で今週は今日入荷の1回です。8月23日無花果 (2).jpg
桝井ドーフィン、ホワイトゼノア、ビオレソリエス

2021年08月21日

とうもろこしの冷製ポタージュ

金曜日に入荷した小黒農園さんの自然栽培、昔の品種キャンベラはまだあります。

我が家はとうもろこしご飯と、親子丼ぶりにとうもろこしをたっぷり入れて食べました。

オルチョサンニータの朝倉さんがアサクラチャンネルでシンプルとうもろこしの冷製ポタージュを作っています。
https://www.youtube.com/watch?v=VVtm4DUPoRc

朝倉さんの「ま、いいか」の楽しい料理ユーチューブを見て、
来週月曜日は小黒さんの自然栽培キャンベラを買いに来てくださいね〜わーい(嬉しい顔)

澤登さんの葡萄が来週から始まります。

葡萄といったら澤登さんの葡萄

葡萄といえば澤登さんの葡萄

来週月曜日から始まりますexclamation×2

初めは国立シードレスがメインです。
澤登早苗さんの叔父様である澤登晴男さんが育種し、早苗さんのお父様の澤登芳さんが完全無農薬無化学肥料不耕起草生紗倍を確立した、生まれながらに種無しの葡萄です。
完全無農薬ですので、皮ごとサクサクと召し上がっていただけます。

濃厚なキャラメルのような甘さのピアレスも少し入りそうです。

牧3号はレアな品種で、限られたお客さんに少しづつ分けられるお楽しみ葡萄です。
ヨーロッパ系の葡萄でマスカット香が高い葡萄です。

金曜日には、幻の超高級葡萄 オリンピアも入りそうです。
今年は東京オリンピック開催の年。
昔の東京オリンピックの年に誕生したのがオリンピアです。

以前からのお客さんは毎年楽しみにしてくれている澤登さんの葡萄。
昨年のシーズン後からのお客さんは、初めて目にする葡萄ばかりだと思います。
どの葡萄も個性豊かで、野性味溢れ、その上、めちゃめちゃ甘味と香りがあります。
どれもこれも選んで外れはないのです。
シーズン中、いろいろな品種を一回り味わってみてください。全部食べれば10種類以上の葡萄を食べることになります。わーい(嬉しい顔)

澤登さんの葡萄は、全て完全無農薬・無施肥・植物調整剤(ジベレリン)不使用・抗生物質(ストレプトマイシイン)不使用・除草剤不使用・不耕起草生栽培。
こどもたちに食べさせられる葡萄です。

2021年08月20日

お楽しみに!

先ずは晴れやかな入荷情報から。

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山梨県一宮 久津間グループの減農薬無化学肥料栽培の桃です。
本日の桃は幸茜といいます。
酸味は少なく甘みがあります。硬めの桃がお好きな方は直ぐに、柔らかめがお好きな方は追熟できます。

桃源郷といいますよね。私は桃の花の咲くころの美しさを言うのだと思っていましたが、
花の候のみでなく、桃の実の実る時、
たわわに実った桃から発する、何とも言えない香りが満ち酔う。これをいうのだと思います。
お盆のお供えにした桃。1週間ほど部屋に高貴な香りがしてなんとも幸せでした。父母たちも幸せだったと思います。
日本在来種の馬のような山口在来きゅうりの馬に乗って訪れ、
農耕牛のような三次郎茄子の丑に乗ってゆるりゆるりと帰っていきました。

本日の週末のお楽しみは、アオティアのシュークリームとラパンノアールくろうさぎのブルベリースクエアーケーキです。ハートたち(複数ハート)
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2021年08月17日

小黒さんの自然栽培とうもろこし

1本¥503 とうもろこしなのに高い!と思うでしょうね。
でも、持ってみてください。
大きくてずっしりと重いでしょ。
普通の2本分くらいの食べでがありそうです。
             8月17日小黒キャンベラ.jpg
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このとうもろこしはキャンベラという昔の品種です。
雄性不稔技術を使っていないF1品種です。

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大変甘く香しいとうもろこしです。大変甘くてもべたつかず、後口が気持ちよいのです。

農薬・除草剤・肥料を使わない自然栽培のとうもろこしです。
とうもろこしの無農薬栽培は大変難しいのです。

夏の思い出に、こどもたちに自然栽培のとうもろこしをお腹いっぱい食べさせてあげてください。
秋にも冬にも食べたい人は粒を外して冷凍する手もあります。




2021年07月30日

林檎も始まりました、

長野県 高森の林檎屋さんの夏林檎始まりました。
シナノレッドです。7月30日シナノレッド.jpg
量り売りです。

林檎屋さんは虫の観察力が半端なく、
描写力も素晴らしいです。いつも感心させられます。7月30日シナノレッド栽培履歴.jpg

防除歴もきちんと報告してくれます。写真を拡大してご覧ください。

2021年07月28日

台風のパワーをもらった縁起物のパイナップル

先週の西に向かった台風は長く沖縄付近に停滞しました。

がらまんファームさんの文章です。

台風の生き残りパイナップルです。
子供の頃、祖母が台風生き残りの果物や野菜を沖縄の言葉で「%^*€$%#>‘’€」(正直何て言っていたか聞き取れなかった)と呼び、子どもや受験生や勝負どきって人に優先的に食べさせてました。
近所のおじぃ&おばぁも「%^*€$%#>‘’€」って呼びながら子沢山の実家の我が家に持ってきてくれた懐かしい思い出が蘇ります。
意味は「果報物」、台風パワーをもらった縁起物ってとこかな。
子どもに先に食べさせてあげるという昔の方々の優しさを思い出させてくれる沖縄の濃いパイナップルの香りハート
人の優しさと美味しい思い出は一生の宝物星2
今年は味の濃い自然栽培のパイナップルに仕上がりました
自然の恵みと命を大切に明日へとつなげてくれた先人達に感謝です。

沖縄の自然栽培パイナップル

昨日の予告の1
自然栽培のパイナップル(ボゴール スナックパイン)は
大きな大きな掌わーい(嬉しい顔)に載せられるほどの小ぶりなパイナップルです。7月28日がまらんスナックパイン (2).jpg
切ってみますと、なるほど、肥料を施さず土の力と苗の力、沖縄の太陽と雨風の力でじっくりと育ったのが感じられる緻密な果肉であります。
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味は、しっかりとした酸味と濃い甘さが絶妙に合わさった、
力のある主張する美味しさだと思いました。

出会えることが奇跡のようなパイナップルを
夏休みを元気に過ごす子供たちに、
プレゼントしてはいかがでしょうか。

小ぶりな1個¥1640前後は少々高いかと思われるかもしれませんが、
下記のご挨拶文を読んでいただきましたらなら、ご理解いただけるかもしれません。

沖縄県 がまらんファームさんからのみなさまへのご挨拶です。

拝啓 ハイタイ!グス〜よ ちゅうがらびら。
  (こんにちは皆さん いかがお過ごしですか)
盛夏の候、みなさまに置かれましてはますますご清祥のこととお慶び申し上げます。

沖縄の自然栽培 がらまんファームと申します。
パイナップルのお買い上げ、誠にありがとうございます。

コロナの影響で私ども農家も、大打撃を受け、不安な情勢を耐えるしかありませんが、このようなご縁でパイナップルをお送りできることを農家として幸せに感じます。
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

自然栽培のパイナップルは、無肥料・無農薬・動物性堆肥不使用・除草剤不使用・ホルモン剤不使用で栽培したパイナップルです。
ゆっくりと育つため、4年目に収穫を迎え、株の生涯から1個の収穫となります。その間、台風に何度も見舞われ、ほとんどのパイナップルの株が根こそぎ取られ、何度も心折れ、涙が溢れましたが、色々な方に、励ましてもらい応援していただいた、みんなの愛が詰まったパイナップルです。
もちろん台風パワーも詰まっております!

沖縄の香りが無事に届き、自然村様をはじめ、自然村のお客様と、周りの方々が笑顔いっぱいで元気な夏を過ごせることを心よりお祈り申し上げます。

    令和3年7月吉日 がまらんファーム 新里えり子

2021年07月21日

貴陽

初めて食べた方が、美味しさに驚いて、もう一度食べたくてリピートるんるん
栽培が難しくて作る人の少ない、すもも貴陽 本日も入荷しました。
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2021年07月19日

本日も
久津間グループの桃が入荷しました。
白鳳です。7月18日 桃.jpg

高級すもも貴陽と共にお客様に大変喜んでいただいています。

明日もご来店をお待ちしています。

当店は連休中もいつもの通り営業いたします。
宜しくお願いいたします。

2021年07月16日

無農薬栽培アップルマンゴー

黒ハート黒ハートどうみても、
絶対に美味しいマンゴーだと確信してます。
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樹の上で全くの完熟、

外食3人分に替わる価値ありと思う。

2800円で良質な食材がたくさん買えるのでその意味からは必要ない買い物かと思うけど、

余裕があるなら、黒ハート

果物いっぱい!

晴れ晴れサマーフルーツフェスティバル!
雷連日の雷鳴に負けないほどの
素敵な夏の果物がいっぱい!
晴れ

あかりふぁーむの農薬不使用化学肥料不使用栽培小玉西瓜7月7日すいか.jpg
久津間グループの白鳳7月16日白鳳 (2).jpg
久津間グループの栽培が難しく希少な高級すもも貴陽7月16日貴陽 (2).jpg
浜田さんの有機ブルーベリー7月16日ブルーベリー (2).jpg

なんと!沖縄の農薬不使用・化学肥料不使用栽培のアーウィン(アップルマンゴー)!!!
太陽の果実。神様の贈り物。7月16日アップルマンゴー (2).jpg
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昨夜、いただきものの宮崎県産マンゴーアーウィンを家族で食べました。お皿に溜まった果肉汁を「舐めてもいいい?」「もちろん!」と猫になった私たち。

マンゴーって夢見る格別の香りと味だよね。
約1kg(3玉)¥8100で全部ほしい方は早めにご連絡ください。
現れなければ、1玉¥2800で販売します。

他にも沖縄のゴールドバレル、千葉県萩原農園のメロンがありますよ。