みなさん、雹が降らないように祈っていてくださいね〜
このところの天候が怪しくて入道雲が上がっていてひやひやしているところだそうです。
昨日は兵庫で降ったそうです。雹も大雨もないように私は祈り続けます。
白加賀の締め切りは6月2日(火)一昨年は日本中大不作、全滅の地域もありました。昨年も地域によっては低温、雹被害で不作予想のところがありましたが奈良のの西北さんは例年のような実をつけてたくさんの皆さんにたくさんの梅をお届けできました。が、今年は小梅と南高梅は昨年並みですが、白加賀は大変厳しい作柄になっています。
一番人気をいただいています淋州は実をつけておりません。
白加賀は半分位の収量になりそうです。
南高梅は例年並みの予想です。南高梅は6月2日以降も注文を引き続きお受けしていきます。
最終6月15日までにご注文下さい。
白加賀は収量が半作の見込みですので青梅だけで売り切れる予想です。
梅干し用の熟した梅は南高梅をご利用ください。
*産地直送の場合は、下記の期間中のご希望日に対応します。
店お渡しは今のところ下記の予定日のいずれかになりますが、
*入荷予定日はあくまで予定です。変更がある場合はその都度訂正していきます。
ご理解の上ご注文下さい。

6月11〜16日 青白加賀
*梅酒・梅シロップジュース・梅肉エキス・カリカリ梅用

6月19日〜21日 青南高梅
*梅酒・梅シロップジュース用

6月20日〜24日 熟南高梅
*梅干し、梅シロップジュース用
みなさんご存知のように気温上下変動、雨の降り方など植物にとって厳しい気象が続いています。
その自然に添ってできる限りの手入れをし、豊かな実りを願っている農家さんですが、
人間の思うに任せないことの方が多いです。そういう中で、畑仕事にいそしみ骨を惜しまず手入れした梅をお届けします。
実りが少ない年だからこそ、いつもと変わらないお買い求めをいただけましたら生産者さんの励みになると思います。
一年のご苦労に感謝して、たくさんのご注文をお待ちいたします。
梅を初め、砂糖・焼酎・みりん・塩・縮緬紫蘇など材料のご用命をお待ちしてます。
ご自宅へ梅の産地直送も承っています。問い合わせください。
西北さん梅の説明です。
奈良県の山の上で梅と柿を生産する西北さんが育てた、とびっきりの梅です。
・化学肥料、除草剤及び成長抑制剤は使っていません。
・黒点病とハダニ防止のために硫黄合剤を3回使用しました。硫黄合剤は有機認証で認められる農薬です。
無農薬梅と言ってよいとされる梅です。
*青梅白加賀・青梅南梅・完熟南高梅全て締切日は6月6日(土)で一旦締め切ります。その後、収量に余裕が見込まれる場合注文受付を再開します。
毎年白加賀で梅肉エキスを漬ける方がいます。
白加賀は果汁が豊富なのでできる量が多いと喜んでいただいています。
爽やかな梅ジュース、梅酒にもエキスの多い白加賀はお勧めの品種です。
エキスがよくでるので、出来上がった頃には梅がぎゅっと萎んで硬くなることがあります。
その梅は食べられませんが、その分しっかりエキスが出て美味しい梅酒、ジュースになっているのです。
梅干し用の梅は樹上で種が完熟したものをお届けします。ですから、届いて直ぐに漬けることができます。水に一晩つけるような手間は必要ありません。
青梅を置いて追熟させたものとは別物の美味しさです。
遠方の方は発送もしております。メール、電話にてお問い合わせご注文ください。
必須:用途と品種名/数量/〒からご住所/お名前/電話番号を明記して下記にご連絡ください。
お支払い方法はご注文いただいたときにお知らせします。
メール:tane@sizenmura.jp
FAX:03−5927−7880
今年の価格は、
各品種税込み1kg¥1660
*10kg以上のお買い上げは1kg¥1600
*産地直送の場合、10kg以上お買い上げは送料をサービスいたします。
西北さんの梅のご注文をご検討ください!
お友達にも紹介していただけたら有難いです。
<漬け梅用の塩・もみ紫蘇>のご注文も受けたまわります。
漬け梅用の塩:
土佐の天日塩あまみ400g¥1760/ 大島の塩海の精500g¥1296
大島の塩海の精1.5kg¥3240
もみ紫蘇:奈良県/王隠堂農園 300g¥562 / 500g¥799
(原料の赤紫蘇は慣行栽培レベル)
生有機赤紫蘇(王隠堂)葉のみ約300g¥1102(7月中旬お渡し予定)
<梅酒、梅シロップジュース、梅サワー用の商品>