自然村の美味しいブログ

福島県郡山市田村町に３００年の歴史をもつ蔵元がある。

金寶自然酒で知られた仁井田本家

店主が毎晩毎晩飲んで飲んで飲み続けてもまあ〜よく飽きないもんだと感心するくらい愛している金寶自然酒だ。
　　　　

ある時、田村を飲んで、こんなに旨い酒はない！！と縁を頼って入れていただいたのが田村を育む会
（一昨年、会長副会長が若手にバトンタッチしてから古里　田村の会になった。）

１年に１回、総会と新酒の利き酒会を開いている。
今年は北海道、福岡、兵庫、名古屋、静岡、群馬、東京から１２名が参加した。

　　　　　　　　　豪華な利き酒会でしょう
　　　
普段は全く飲まない私も少しづつ何度も飲んだよ〜。
美味しいのは分かるんだよ〜
リスト
穏 純米酒、穏　特別純米酒、田村（仕３０号）、田村（仕３１号）、田村（３２号）、田村（３３号）、
穏　純米大吟醸雫酒、山廃燗誂、優撰自然酒、特撰自然酒、特撰自然酒（山廃仕込）
料理酒　旬未、穏　特別純米うすにごり、貴醸酒
　　　
　　　　今年の田村　生原酒は、33号に全員一致で決まり

　　　　田村　うすにごり生は3月17日（土）入荷です
4年前、TV番組「旅の香り」で山本陽子さんが「ジュースみたい、いくらでも飲めますね〜」と嬉しそうな顔で飲んでました。
山本陽子さんはよっぽどお酒が好きなんですね。私にはやっぱりお酒です

総会の後は、郡山市駅近くの板前料理「膳」で懇親会

仁井田本家のお酒と美味しい料理をいただきました。郡山へ行ったら膳はお薦めです。
　　　　　　　　　田村うすにごり生
　　　
　　美味し〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜い

　　　　　　　18代目仁井田穏彦さんです。
　　
総会も懇親会でも話題の中心は放射能汚染問題。
昨年の3月、創業300年を迎え、全仕込み米自然米100％、純米酒100％の酒造が始まった矢先、
原発事故が起きた。
もう田村町の米で酒はできないんじゃないか、作った酒を飲んでもらえないいんじゃないかと落ち込んだという。
幸い地形や気象のお陰か田村町の汚染は低かった。自社田、契約田の米から放射性物質は不検出だった。
水も守られた。

こどもが生まれたことが大きかったと18代目は云う。
300年の間、次の代のために酒をつくり続けてきてくれたおじいさん、そのまたおじいさんがいる。
僕もこどもに伝えるために、そのまたこどもにつたえるために頑張っていきたい。100年後に原発事故、あの時に頑張ってくれた人がいるっていってもらえるように。」

そして、仁井田本家は全製品、検出限界1㏃/ｋｇ以下不検出のものしか出荷しない、という厳しい自主基準を決め、結果を公開した。検査費用は莫大な金額になった。

けれど、風評被害で売上は落ちた。仲間の酒屋も一生懸命販売努力をしても、福島県産というだけで避けられることが多いという。東北の酒をのんで応援しようという人も多いのだが・・・
だが、
18代目は云う。
「福島県の地元の人が地元の酒を飲もう！としてくれるようになったんです。金寶はどちらかというと県内よりも県外で有名になったのですが、田村の里で作った米で作った酒を地元の人に飲んでもらうという原点に返れということだとおもうんです。」

18代目の隣に写っているのは、兵庫県芦屋市の名店「いこまや」の井上一夫社長。彼は、潰瘍性クローン病で人生のどん底をみたが、東城百合子さんに出会って、自然療法で治癒した。彼は、18代目の話を聞いてこう話した。
「東城先生は病気になって困ったのでなく、病気は天からの手紙といいはるんです。原発事故も天からの手紙だったかもしれんな〜。」

今まで基準を全製品1㏃/以下不検出としていたが、今後は、
子どもが飲む米グルトと甘酒は１㏃/ｋｇに変わりないが、
その他を5㏃/ｋｇ以下にする。なぜか？と尋ねた。
18代目は、
「福島県の有機米農家は放射能が出なくっても米が売れなくて困っている。仁井田さんとこで使ってもらえないかという話がくる。困っているときはお互い様。しかし、検出限界1㏃/ｋｇでは今後、３とか４とか出た時使うことができない。そういうことがあるかもしれない。
5㏃/ｋｇ以下の基準にすれば使うことができる。」

放射能はちょっとでも全く口にしたくないという人がいる。
5㏃/ｋｇ以下なら許容できるという人がいる。

正直な情報を公開して、消費者に判断してもらう。
消費者の健康を守り、福島の有機農家とも共に困難を乗り越えようとしている仁井田本家の覚悟を自然村はとても評価しています。
店主の涙をみたのは2回目。

今日、届く予定の佐久間草生農園の野菜は

ヤマトの宅配の方でなく、

なんと！

佐久間さん夫妻でした
    

野菜とお米を入れた段ボール箱を持って、電車できてくれた。

佐久間草生農園は、自然農。
できるだけ石油原料の資材を使わないよう、ビニールマルチは使わない。野菜の支柱は竹を使う。
農薬も肥料も使わない米作りの田植えは、人力の手押し、二条植えだ。
そして、昨年は、
原発事故以降、電気をできるだけ使わないために、米の乾燥を全てはざ架け、天日干しにした。
（それまでは、一部、機械乾燥だった。）

　　　　
　　　　自然村で販売している、神楽もち米、初霜、いせひかり
　　　　　各　玄米　１ｋｇ　￥１２５０（希望の分搗きで精米します。）

昔ながらの季節にあった六月の田植えから、１０月の刈り入れ、生育期間の長い初霜は１１月の初霜が降りる頃になる。
そして、はざ架け天日干し。脱穀。
８月、９月のまだ暑い盛りでなく、気温が下がって米の旨みが増し、十分熟した頃に刈り入れ、
天日干しにすることで茎や葉の栄養が実に移り、適度な乾燥状態になる。

農村に行くと、小さな田んぼではざ架け天日干しの風景を見ることがあるが、
美味しい米を知ってる家は自家用の米はやはり天日干しに限るということだろう。


ここからは、アナウンスです。
自然農ファンクラブの武蔵境のHさん、Hさん、
佐久間さんが玄米餅をお土産に持ってきてくれました。
店に来てくださったら、分けっこしましょう。
このブログ、見てくれるといいな〜。
連絡待ってます。

　　　　　　　福島県　喜多方市山都町・西会津町
　　　　　　　　
　　　　　　　　チャルジョウ農場　　小川　光さん
　　
　　　
日曜日、店に来てくださいました。
夏から秋にかけて、チャルジョウ農場のミニトマト・なす・いんげんなどを販売しました。
特にミニトマト、会津丸ナスは覚醒の美味しさでした。

なんと、光さんの実家は店から歩いて１３分ほど、石神井西中学校に通ったそうです。
小川光さんは有機農業の世界では知る人ぞ知る存在。
東京大学農学部ではメロンの研究をなさいました。
卒業後、福島県で農業指導員をした後、山都町で就農。
主にミニトマト・メロンの多本仕立て自然流栽培をしています。
現在は山都町は息子さんの未明さんが耕作し、光さんは西会津町で農業をしています。

小川光さんを知る人から変わってる、面白いと聞いていましたが、
ご覧の通り、地下足袋、トルクメニスタンの民族帽子。さっきまで畑仕事していた、という姿で現れました。
尽きない話を伺いましたが、一番感じたのは、根っから農民だな〜という印象です。
農一筋という感じです。

今回来店の一番の目的は、研修生募集
毎年８名くらいの研修生がきていたのに、福島原発の放射能汚染問題で今年は研修生が集まらないそうです。
福島県全域の汚染度が高いのでなく、西会津・会津・山都は幸いなことに
放射線量は低い、
けれど、福島県というと全部が高汚染と思われていて、農産物も観光も大打撃を受けているそうです。
（もちろん、これは東電・国に責任があるのはいうまでもありません。）

就農に興味がある人は直接問い合わせてください。

連絡先　電話　０２４１−３８−２４６３、夜間０２４１−４７−２０１０
http://www.akina.ne.jp/~mugiqo/
E-mail:charujourepetek@yahoo.co.jp

チャルジョウ農場訪問記、メロンのブログは
http://blog.sizenmura.jp/article/46973347.html
http://blog.sizenmura.jp/article/46972615.html
http://blog.sizenmura.jp/article/47513184.html

あたらしくお付き合いの始まった農家さんです。

奈良県　葛城山の段々畑で自然農で野菜を育ててる、
　　　
　　　　　
　　　　　　　おひさん自然農園
　　

　　　
　　

　
　在来種　方嶺大根の間引き菜（購入種子・消毒無）
　

　こぼれ種から自生して種採り３年目のピーマン

在来種　亀戸大根の間引き菜（購入種子・消毒無）

　　
　　初お目見えの紹介にピーマンの塩糀漬けを試食にしています。
　　レジ台にピーマンを置いています。
　　　　　　　　　香りがプ〜ンとします。

おひさんは、個人のお客さんへのセット野菜と地元のお店での出張販売をしておられます。
収量が限られるので、余裕があるときに送っていただくことになりました。

農園に行ったことはないですが、おひさんのHPにみる畑と
畑の上に広がる空は、とってもすがすがしく清らかにみえます。
http://ohisan03.exblog.jp/16384850/

会ったことはないのでどんな人かな〜と想像します。














　　　

　　

　　九州　福岡県　松尾ほのぼの農園

耕さず、肥料も農薬も使わず、虫や草を敵としない
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　自然農の野菜（２０年間）
　　　
川口由一さん編「自然農への道」の表紙の写真の畑は、松尾さんの畑です。

２３品種の野菜が届きました。今回は自家採種は少し。種子消毒なしの固定種が多いです。

いろいろな野菜を食べてもらいたいから、できるだけ小分けして、買いやすい価格にしましたよ。
初めての野菜にもチャレンジして、美味しさの経験を増やして欲しいな



　　　　　　

８月１日、茎屋さんをお訪ねした。

京の町屋の並ぶ静かな路地にありました。

軒先に揺れるのれんがなければ、

いえいえ、茎屋と書かれたのれんを見ても、お漬物屋と知らなければ、
京都で唯一つ完全無添加のお漬け物屋と知らなければ、行き過ぎるほどの店構えです。


ここが京都、東京の伊勢丹・三越・高島屋といった有名デパートから是非、販売したいと請われ、雑誌などにも何度も取り上げられる京漬物屋の本店です。

屋号の茎屋は、


昔、お漬け物屋のことを茎屋と呼んでいたことから付けました。

京都といえば漬物の町といえるほどに漬物屋が多いのに、大量生産、大量消費、経済効率を優先させて、ほとんどのお店が漬物本来の手作りの味を切り捨ててしまっています。
漬物に限らず、ひと口目はわっ、美味しい！と思っても後口にいつまでもその味が舌に残る、そんな食べ物が多い世の中。
そうでなく、ひとくち目は「普通〜」でもよく噛んでいるうちにじんわり美味しさが分かってくる、そんなお漬け物を作っています。
昔ながらの漬物屋の美味しいつけものつくりにどこまでもこだわる、そんな想いの屋号ですね。

原料の野菜は上賀茂はじめ京の信頼できる契約農家さんの出来る限り無農薬の野菜を使っています。

今日も茎屋のお漬け物が届きました


うり昆布漬けはもうすぐ季節の終了になります。
こりこり歯触りよさを楽しんでください。

私の好きな山椒ちりめん￥９９８は、他の人には任せず、
代表の三輪さんひとりで作る自信作です

かりっと歯触りよく、香り味よいきゅうり　到来


１本持って塩擦りこみ、ぽりぽり、昔のこどものおやつ

埼玉県ふじみ野市　　渋谷農園の
自家採種　、無肥料自然栽培のです。

１５年位前、渋谷農園の野菜の共同購入の会に入っていた。初めて渋谷さんのお父さんの小松菜を食べた時の感動は忘れられない。この仕事を始める時、野菜の取引をお願いに伺ったけど、都合が合わず、実現しなかった。
１３年間この店を続けて美味しい小松菜はいっぱい出会ってきたけど、あの甘さと美味しさの記憶は私の夢になっている。

７月２４日、nicoの無肥料自然栽培の座学と圃場見学で関野さんと渋谷さんの畑へ行った。

おおらかでゆったりした渋谷さんと畑





桃の木の下にカブトムシが齧った桃が落ちていた。拾って食べたら、誇張なくホントに美味しかった〜
完全無農薬、無肥料栽培の桃だよ〜　もう、カブトムシが食べてしまってないそうです。
来年は是非、自然村のお客さんに食べてもらいたとお願いしてあります。

１５年も前に出会って、それから縁がなくきたけど、熟して落ちた桃のようにご縁が繋がるには熟す時間が必要だったのか。
お父さんの小松菜への想いが糸になって繋がった。
完熟してぽとっと手のひらに落ちてきた　そんなきゅうりです。

「小川光さんは面白い人ですよ」と聞いていたのでお会いするのを楽しみにしていたが、
息子の未明さんの話から充分想像できた。

僕は　田吾作だったかもしれない

「小川未明って童話作家からつけたのですか？」
「いや〜、親父は女の子が好きで姉３人には○○、○○、○○、と付けたのに僕は田吾作ってつけようとしたんです。
おふくろが強く反対して、それでみはる　未明になったんです。」

こんな家、出てやると思ってた。

小学生の時から朝４時から仕事を手伝わされた。早く家を出たいと思ってた。この場所に家を決めたのも、学校のスクールバスが来ないぎりぎりの場所をお父さんが選んだ。４ｋｍの道を歩いて通った。途中からバスが来るようになって親父は「こんなはずじゃなかった」と言ってましたがね。
早く家をでたいと思って、愛農学園へいった。そして戻ってきた。

親父はいろんなメロンを作るのが好きなんですよ。

中央アジアのトルクメニスタンのメロンを日本のメロンと交配させ、いろんなメロンを作って
飯豊メロンと呼んでいる。

夏の思い出という美しい名前のメロンがあるそうだ。しかし、
トルクメニスタンの市場で「これはなんというメロン？」と尋ねると
「マズイ」「マズイ」と。実際食べると「まずい」んだそうだ。しかし、香りがすばらしく良くて、
シルクロードのトイレ芳香剤。部屋やトイレに置いておくと１週間位良い香りがするそうだ。

私たちは興味深々。是非、いただいて、遊び心のある方に販売したいものだと思いました。
欲しい人「はぁ〜い」と手を挙げてください。

チャルジュウ農場ではアクロへ土壌（牛フン）落ち葉を送って土壌検査をした。
その結果を公表している。結果、セシウム１３４、１３７の合計２４８㏃/ｋｇで作物への移行は極少ないと考えられる。

同位体研究所へきゅうりを送り、６月３０日の検査結果。
ヨウ素、Ｃｓ−１３４不検出、Ｃｓ−１３７不検出　どちらも検出限界　１㏃/ｋｇ
現在、ミニトマトも検査にだしている。
大地宅配でミニトマトを検査に出したところ、検出限界５㏃/ｋｇで不検出という結果だそうです。

情報を公開して消費者に購入の判断をしてもらうことにしている。

まず、農場の様子をみていただこう。

自宅から農場までの途中、向こうに霞んで見えるのが磐梯山。
農場は海抜４００ｍのところにある。川の堰は３５０ｍまでしかなく灌水することができない。
無灌水で作物を栽培している。

なにが作付けされているか分かります？野草を作付けしてるんじゃありまっせん。

未明さんの傍は会津丸ナス。生姜で炒め煮するとと〜っても美味しいんだそうですよ。未明さん、大好きなんですって。

庄右衛門いんげん。次第に赤い筋がでてくるという。筋がなく、さっと茹でるだけで美味しいそうだ。

お父さんの小川光さんは東京大学農学部卒業後、福島県農業試験場などで２７年余、農業普及に努めた。その後今の場所で農業に従事。
メロン、トマトの施設園芸で独自の無農薬有機栽培を確立された。

台木のかぼちゃが元気よくつるを伸ばしている。

八月にはつるが伸びてジャングルのようになるそうだ。見てみたい！はくびしんに食べられないように檻にはいっているのはメロンの方だ

ミニトマト　紅涙　　　　多本仕立て。すばらしく元気だ

よもぎに無数のありが登っている。あぶらむしがいるからだ。共生関係にある。
よもぎにつくアブラムシはトマトやメロンにつく種類とは違う。けど、アブラムシを食べる天敵はメロンやトマトを好むアブラムシも食べてくれる。
ハウス内外に有益な草を選んで野草帯を作り無農薬栽培に役立てている。

　
縄のれんの向こう側から声をかけて味噌や麹を買います。量り売りです。店の中へももちろんいらしゃませ。
　窓にガラスはなく、日中は冬でも開けっ放し。夜、しとみ戸を下ろします。


家へ入ると土間。煉瓦造りの煙突があって、ここで蒸米を作ります。
また、イベントも開かれます。お邪魔した時は、土門拳の写真展をしていました。



麹を作る箱板は曲げわっぱです。こちらでは折とよびます。
　こんな素晴らしい折はもうなかなか手にはいらないのではないでしょうか。

　　　

　　小さい頃からお祖父さんの麹を作る家業をみてきた、自ら麹屋を継ごうと決めた若き麹職人です。自然村店主は「いい顔付きをしている」とべた褒めしています。

お母様とお嫁さんの手作りの鯛の箱寿司をいただく口（幸）福のおまけがありました
高木さんの塩麹を紹介してくださった小紺有花さんがお越しくださってお話を伺うことができました。

素晴らしい塩麹、甘酒、人、歴史に出会えて、実り多い金沢でした。

１１月２７日（土）、

今年は農業にとって大変厳しい年でした。九月に雹も降って野菜に大打撃を受けたそうです。でも、佐々木さんは「まあ、来年があるから」と過去をくよくよせず前を見てます。
自然の中で仕事をし続けていると、いっくら努力していてもどうにもならないことがいくらでもあって「明日がある、来年がある」と考えられるようになるんでしょうか。

あいたるふうどと覚えてください


　　
　　


人参だけでなく、小豆もかぶも・・・天然不耕起生活のさるさん＆りすさんも言ってた。
「自然農の野菜はなかなか大きくならない。じっくりじっくり成長するけど、ある時期になるとぐ、ぐっと大きくなるんです。紅苔菜、駄目だと思ってたら、小さい芽が出てました！春になったら！」

　長崎県雲仙市吾妻町へ

市場ではめったに目にすることのない伝統野菜を数多く育ていらっしゃいます。
自然村が夏休み前までいただいていた南瓜も
中山かぼちゃ・打木赤皮かぼちゃ・勝間かぼちゃ。
きゅうりは平家きゅうり・山口きゅうりなど食べたことも見たこともない品種でした。

作業小屋には自家採種した種がずらーっと並んでいます。
ご馳走になったすいかは種採りして６年目になる。十分甘く水分の多い美味しいすいかだと思うが、まだまだ美味しく、形質を固定していくには３〜４年かかるそうです。
その土地に合った、自分の種になるには１０年はかかるというが
なんとも時間と根気のいること！（石の上にも３年というが、１０年ですぞ、みんなガンバ）
平家大根の種。西さんという方が大事に採り続けてきた種を分けていただく経緯のお話は感動的でした。

自家採種は、種苗屋さんから種子を購入して、それを採り続けるというやり方がありますが、他の人が採り続けた種を譲り受ける、ということも多くあります。

他の土地でそこの風土と農民の願う姿に変わっていく。
その種が違う農民の手に渡り、またその土地でなんとか生き延びようと力を蓄え変わっていく。種が旅をする、この大切さを分かっていても
思いを込めて苦労して採り続けた種をぱっと人に渡す時には寂しさ、むなしさを感じることがあるとお話してくださいました。
種を守る人の気持ちが分かるから簡単には譲ってくださいとは言えないと。
岩崎政利さんの種への想いと優しさの深さを感じました。

他の土地で何百年も守られてきた門外不出というような種を譲り受けることもあります。
お父さんが採り続けた種のその思いを受け継ぐ、
あるいは、自分が苦労して守ってきた種を他の人に譲ることも。
岩崎さんは、簡単には売れそうもない伝統野菜を何種類も作っています。

何故、こういった多種多様な伝統野菜の種を採り続けるのか？

売れないからといって採らなかったらもうその種は途絶えてしまう。私たちが知らないだけで種を取り巻く状況は危機的であるかもしれない。
私たちが個性豊かな野菜たちの美味しさを知らない、知ろうとしていないだけかもしれない。

岩崎さんの個性豊かな野菜へのとても優しい眼差しから答えが見つかるかもしれません。

自然村では、岩崎政利さんの野菜は現在は固定種の玉ねぎだけの販売です。９月はお休み。１０月後半になるか、秋・冬野菜から販売を再開します。見たことも食べたこともない野菜にチャレンジしてくださいね。お楽しみに！

夏休み報告会〜その３〜
２日目、
熊本県三角で柑橘農家を営む加藤誠さん、典子さんを訪ねました。

毎年、加藤さんのみかんを買って下さってる方はご存じです。
加藤さんのみかんはとっても美味しいのですが、
見た目だけで判断する人は買いません。皮の傷が多いのです。
店外で販売していた時、通りがかりに
「よくこんなのを売るわね」といって去っていった人がいました。
ケッコウケダラケネコハイダラケ
じっと見れば、冬の暖かい陽差し色が力強く見えてることに気づくのに。
こんな美しいみかん色はない！

　家は有明海。綺麗な空気を必要とする誠さんが移り住んだ家は元、海の家だった。塀の下は海。窓の下も海。

典子さん心づくしのご馳走をいただく。

佐世保では、ネオニコチノイド系農薬の影響でフナムシが激減しているという情報がある。こちらでは昔と比べると少ないが、加藤家ではぞろぞろ。布団の中まで入り込んで大騒ぎすることもあるそうだ。

就農したころは、自分の体に農薬は合わないので、少し酢とか使ったがすぐやめてしまった。骨粉・大豆の搾りかすは最初は少し使った。だが、自然の山をみていると肥料は使わなくてもできると思った。
剪定した枝や刈った下草をみかんの木の方へ寄せて置く。
次第に下から土に変わる。
「無肥料栽培ですね」と聞かれても「肥料になるとおもって寄せてるから、無肥料栽培ではない。と答えるそうだ。
○○農法、○○栽培という枠に囚われない。自然と向き合って得た自分流を淡々とする加藤さんを清々しく思った。

私はみかん畑は日当たりのよい斜面が適地だとばかり思っていた。
初め日当たりのいい所からてっぽう虫にやられた。防風林の近くの日陰のあるところは残った。
夏の強い日差しは木に負担。収穫する前は日に当たるのがいい　
周りのみかん畑はカメムシの被害が多い。
加藤さんところはいろんな虫がいて、カメムシが「あっ、やられちゃう！」と思って来ないかも。
いろいろな虫やダニやもっと小さい生物がいて鳥がいて、だから
病気も虫害も調和の中で治まっている。

熊本のこのあたりで有機みかん農家はいても、完全無農薬でみかんを作るのは加藤さんだけだという。
「殺菌剤１回位なら安全でしょう」といわれても「菌が死ぬでしょ」と答える。

普通、有機栽培でも収穫は一枚の畑をいっぺんに全部取ってしまう。作業効率。
しかし、加藤さんは一か所の畑の収穫を３〜４回かけて美味しいものから選んでする。食べる人への想いやり。
そして、いつも出荷予定にあわせて、樹成りを収穫する。
今年は甘夏を８月上旬までいただいたが、これも樹成り。

加藤さんのみかんは皮が薄くて果肉との隙間がない。
置いておくと皮がかぴかぴになって、爪が曲がりそうになる。
あの私の心を打つ美しく深い色。酸味と甘みが重なった深い味。
このみかんは酸味もちゃんとあるので、好みが分かれるかもしれない。加藤さんは、
「この味が好きだからつくっている。１００人の内１人が好きといってくれればいい。」と言う。

奥様、美味しい料理をありがとうございました！お腹ぱんぱん。
もうひとつ胃が欲しかった
いただくお便りや電話の話から想像していた通りに知的で素敵なお二人でした。
みかん、楽しみにしています。

　自然村の夏休み報告会　その２

仲良しの栃木県佐野市のセーフティショップ真鍋さんと一緒に
九州へ
　
一日目、
　
当店でも扱っている国産漆、一年物の竹箸（￥２１００）をはじめ、自然塗料を使った箸をえあまのブランドで全国の自然食品店に卸しています。
無肥料・無農薬の孟宗竹の素材に亜麻仁油や貴重な国産漆の自然塗料を塗った、軽くて使いやすい箸です。




林さんの後ろでお弟子さんが竹を薄く削っています。
私たちがお邪魔した二時間位の間ずっと削り続けて５、６０本。
竹を編む準備、染色したりなど竹を揃えるのにとっても手間と時間がかかることを垣間見ることができました。
当然、作品もそれなりの価格。
　今、店内でﾀｲｺｳの鰹節を載せている竹の盛り皿は訪問記念に購入したもの。手にとってご覧くださいね。

まさみつさんは、籠や笊など生活用具を日常で使ってもらいたいと願っているそうです。

日用品でもはじめに買う時が肝心だな〜ってつくづく思います。
家の中を見渡してももっと吟味すりゃあよかったっていうものが一杯あって、それに物ってなかなか壊れないからずーっと付き合わなくちゃいけないもんね。夫が独身の時から使ってるプラスチックの洗面器をいまだに使ってますし・・・

日曜日、
澤登さんのところのキウイフルーツの受粉作業の援農に行きました。


それをピストルのようなスプレーで雄蕊に噴霧していきます。