2024年04月03日

フェアートレード羊羹 黒糖 試食

マンゴーとほおずきを食べれば、マスコバド糖羊羹の味が判ると思った私は浅はかでした。


          黒糖羊羹.jpg
マスコバド糖の香りとコクのある甘さのあんが素晴らしい。
店主と分け合って珈琲とおやつの時間をしました。

雑な食べ方をして御免なさい。

行楽のお供に コーナー そして、羊羹

お花見、行楽シーズンになりましたね。行楽コーナー.jpg
店の入り口に「行楽・おやつコーナー」を作りました!
暑い日もあるので、ゼリーとチュウチュウアイスも揃えました。


一緒に出掛けたお友達に一つづつ飴.jpg
「飴、どうぞにこにこ」って、「これ美味しいわね」ってきっと言われます。(^o^)


一口羊羹を暫く前から扱っています。
オーサワの砂糖でなく麦芽水飴を使った羊羹です。
羊羹って売れるのかな?って思ってましたが、老若幅広い層に買って頂いています。

そこに、彗星のように現れたのが、
これ!マスコバド羊羹.jpg
フェアトレードチョコで有名なピープルツリーの新商品。
フェアトレード羊羹です。羊羹説明.jpg
日高山脈を仰ぐ十勝平野で、百年以上にわたってつくられてきた小豆と、ネグロス島の黒糖、岐阜の山あいの細寒天。選りすぐりのシンプルな素材を、あん職人がつきっきりで炊き、練り上げました。


3月上旬に新発売され、
私がその存在を知ったのは3月中旬過ぎ。
卸売さんに問い合わせたら、1アイテムが4本のみの在庫しかない。
他のお店さんアンテナ高く上げてたんですね。凄い。
そこで、いちばん初めに再入荷するマスコバド糖のプレーンタイプを早速注文しました。
4本のみ頂けたのはマンゴーとほおずきの羊羹。マンゴーとほうずき羊羹.jpg
これを食べればマスコバド糖羊羹の味も判ると考え、食べました!

美味しい!
きっとみんな食べれば喜んでもらえると確信しました。

フェアトレード羊羹 
海外のオーガニックな作物の生産者と
日本の生産者がフェアーに結びついて生まれた、とっても綺麗な味で美味しくて、お洒落で楽しくなる羊羹です。
初のフェアトレード羊羹は大成功だと思いました!
是非試しに召し上がってみて下さい。

マンゴーとほおずきゴールデンベリーの羊羹は残り1本あります。
十勝産特別栽培小豆と滋味深いマスコバド糖の本練り羊羹を食べながら、
アフリカの太陽の味わいドライフルーツとチョコの羊羹を
味を想像しながら待っていてくださいね。
苺とチョコ
チョコ
マンゴーとほおずき

3種類は4月下旬に入荷予定です。

2024年03月28日

こわれせんべい

味泉のこわれせんべい入荷しました。こわれせんべい.jpg

4つの味が楽しめて、バリバリの歯ごたえ、お米の味わい
たっぷり270g入って\525のお買い得なので大人気。
これだけを目当てに楽しみにしている人も多い。

賞味期限たっぷり長いので、
まとめ買いする人もいます。


人工的な旨み調味料を使ってないので後口はさっぱり。口に残る変な甘さもありません。
スポット入荷なので、いつもあるわけではありません!

2024年03月25日

オーガニックドライフルーツ

ゴージャスな
ノヴァの有機フルーツバスケットです。ノヴァフルーツバスケット.jpg
\2916    ノヴァドライフウr−ツパンフ.jpg
          
ノヴァ選りすぐりの有機ドライフルーツ、ナッツを10種類ぎっしり詰め込んでいます。食べやすいようにスティック状にカットし、アーモンドとクルミはデーツで挟みこみ美味しさも倍増。
美味しい紅茶や珈琲と共に豊かな御茶の時間を!


お菓子作りにもお使い下さい。
ドライフルーツの容器は耐熱紙です。
型紙としてご利用下さい。


素晴らし香りと味わいの
マカイバリ茶園のダージリンティー
各種販売しています。

りんごのアップルパイ OZABU

スポット入荷です。
ベッカライ・ヨナタンの四角いアップルパイ りんごのOZABUが入荷しました。
        おざぶ.jpg
予約外にも充分あります。

定番商品以外の焼き菓子も用意して、ベッカライヨナタンフェア.jpg
ベッカライ・ヨナタンフェアー開催です。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
美味しい紅茶や珈琲と共にお楽しみ下さい。

最近は、別れと出会いの季節のためか、
チョコレートやお菓子をプレゼントにお求めになる方が増えています。
ベッカライ・ヨナタンの焼き菓子もきっと喜ばれると思います。

2024年03月09日

エチオピア べレテ・ゲラ ろばやの珈琲豆

ろばやの珈琲豆が各種入荷しました。ろばや.jpg

お好みの珈琲豆に出会えますよう!

私は、ろばやの珈琲豆は普通以上に美味しいと思います。


今回はエチオピア ベレテ・ゲラに注目していただきたいと、少し多めに仕入れました。
           ペレ江ゲラ.jpg
何故って、飲んで美味しい!と思ったから。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


ろばやさんの説明では、「他にない独特の風味があり、口当たりがまろやか」となっています。
私は上手く表現出来ないのですが、
「美味しい!次回仕入れるときはこれを紹介したい」で勘弁してください。(^o^)

ベレテ・ゲラではジャングルの中で、他の木々に混じってコーヒーの木が自生しています。自然栽培コーヒーは、アラビカコーヒーの原木で、改良品種ではありません。
「森を守る」「生活が良くなる」原生林と共生し居住する住民グループによる珈琲豆です。(ろばやHPより)

吉村佳子のFBに同じ内容をアップしました。
そうしたら、あの葡萄とキウイフルーツの最高峰の澤登早苗さんがコメントを書いて下いました。
びっくりexclamation
なんとなんと、
我が家は、ろばやさんのベレテゲラを愛飲しています。実は、夫がその昔、日本にベレテゲラのコーヒーが入ってくる前に仕事で、この地域に行ったこともあり、このコーヒーが初めて日本で売られるようになった時とても感動していました。
今度、援農に行ったときに、ベレテゲラの原生林の話を聞きたいです。ハートたち(複数ハート)

2024年03月06日

りんごのOZABU 予約をお受けします。

あのりんごのOZABUがもう一度食べられるるんるん
りんごのある内にもう一度あのパイを売りたい!とポラン広場の担当者にお願いしていました。わーい(嬉しい顔)
3月25日(月)、29日(金)に入荷します。
確実の欲しい人は必ず3月16日(土)までに注文してください。
先回は、予約がほとんどなかったので、ちょっと控えめに仕入れたらあっという間に売り切れてしまって、
もっと欲しかったという人が続きました。そんなことのないように、確実に欲しい人は注文してくださいね。
お願いします。注文は、メールでも、電話でも店でもどこでもいいです。
             りんごのおざぶ.jpg
ベッカライ・ヨナタンのOZABUは、座布団をイメージした四角いアップルパイです。
          りんごのおざぶ2.jpg
パイ生地は北海道産小麦粉と熊本産小麦ふすま。北海道産バターを使用し、滋味豊かに焼き上げました。中には青森産りんごとラム酒漬けレーズン、有機ココナッツがぎっしりと詰まっています。
1個\460

美味しい紅茶と共に幸せな時間をお過ごしください。
マカイバリのヴィンテージダージリン、美味しいですよ。
大切な自分のための時間に是非ハートたち(複数ハート)

2024年03月05日

春の和菓子

小山製菓の桜餅に加えて、
春の和菓子が増えました。

熊野本宮釜餅・桜釜餅桜.jpg

クックたかくらおはぎたかくらおはじ.jpg  おはぎ.jpg
(春はぼた餅なんですけどね)食べでのある牡丹餅です。農薬化学肥料を不使用のもち米うるち米、小豆を使って甘さ控えめで作っています。

野菜や果物だけでなく、お菓子も季節感のある物をみなさんに食べて頂きたいと選んでいます。

材料を吟味して添加物など使わずに手作りした和菓子は、デパートや駅ナカを回っても案外見つけるのが難しいと思いませんか?
冷凍ですが、食べる分だけ常温で解凍すると、出来立ての美味しさです。

美味しい煎茶と共にお楽しみ下さい。

冷凍ケースの置いています。島根県産の赤カマスの干物もスポットで入荷しました。
冷凍ケースの中の紹介をストーリーズとインスタにあげました。
どんなものがあるかな?と覗いてみてくださいね。
https://www.instagram.com/p/C4HgburPVSJ/

2024年02月23日

澤登さんの葡萄じゅーす

             ぶどうジュース.jpg  ふじぶどうブルーベリー.jpg
澤登さんの葡萄ジュース
渋谷さんのりんごふじのジュース
どちらも農薬・肥料を使っていません。

「奇跡の」と修辞語を付けるのは陳腐な気がするので言いません。
でも、このりんごジュースと葡萄ジュースに出会えるのはハート️幸せな事だと思っています。

並んで宇為君のブルベリージャムがあるので、どうしても一緒に撮りたくなりました。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

大事な自分や家族やお友達と共に
どうぞ、召し上がって下さい。

2024年02月15日

ハートが泣いた・・

予想通りにはいかないもんです。
賞味期限2月25日です。自分用にいかがですか。るんるんハートのブラウニー値下げ.jpg

ヨナタンさん、来年からは、バレンタインシールを貼らないで下さいね。(^o^)
シール剥がそうかと思ったけど、
まあね。
喜んで2個とか買って下さる笑顔でよしとします。

2024年02月12日

うぐいす餅

梅に鶯
うぐいす餅が始まりました!
うぐいす餅.jpg  うぐいす餅ラベル.jpg
美味しいお茶と共にお楽しみ下さい!

冷凍販売です。召し上がる分だけ常温で解凍してください。
5個入りです。

2024年02月10日

Valentine バレンタインチョコ

バレンタインチョコをお求めになる人が多い一日でした。
            ハートのブラウニー1.jpg  チョコ.jpg
様々にあるので、どれにしようか真剣に迷っている姿は、ほわ〜ンと温かいものを感じました。

11日は建国記念の日(定休日)
12日は振替休日ですが、通常通りの営業です。

チョコを選びにお越しください。
お待ちしています。
ハートたち(複数ハート)

2024年02月07日

Valentineチョコレート ハートのブラウニー

青砥酒造の酒粕チョコレートはフリー売り分も完売しました。有り難うございます。予約のみなさん、ご来店お待ちしています。酒粕チョコレート.jpg

ハートたち(複数ハート)ベッカライ・ヨナタンのバレンタイン
ハートのブラウニー
ハートたち(複数ハート)が入荷しました!ハートのブラウニー.jpg
無限の愛を掌サイズにしちゃうなんて凄いな〜\410

バターと卵をたっぷり使い、有機チョコを加えてふんわり仕立てたハートのブラウニー。ラム酒に浸した有機サルタナレーズンも加え
香り高く焼き上げました。
有機アーモンド、有機クルミも練り合わせた滋味溢れるスイーツです。


チョコを食べるにはまだ早いちびっ子へ
バレンタインのプレゼントには
げんきタウンの優しい焼き菓子は如何ですか?げんきタウン.jpg 
くまちゃんとハートのクッキー\378

ピープルツリー
第三世界ショップ
ショコラマダガスカル
トローニ・バーチ
などのチョコレートもあります。
更なるラッピングは却って邪魔になる位に素敵なパッケージデザインのものばかり。
フェアーな愛(人間関係)にはフェアーに取引されたチョコレートを是非お選び下さい!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

2024年02月06日

雛祭り バレンタイン

節分が終わったら、雛祭り雛祭り
雛あられ、ポン菓子が並ぶと、一遍に春の華やかさになりますね。


バレンタインももう直ぐで、フェアトレードチョコレートの動きが活発になっています。

ちょっと大人のチョコレート酒粕チョコレート.jpg
青砥酒造の酒粕チョコレートがスポットで入荷しています。
沢山の予約を頂きましたが、少しだけ店売り分があります。
パッケージの違うのがあり、値段の差がありますが、中身は・・・かも。
当店販売のは税込み\1080です。

ピープルツリー、第三世界ショップのフェアトレードチョコレート
ムソーのオーガニック一口チョコレート
トローニ・バーチのヌガーチョコ
ショコラマダガスカルホワイトゴールドチョコレート
手作りブラウニーにショコラマダガスカルダークチョコレート100%など
選ぶのも楽しいチョコを揃えています。
是非、足を止めて選んでくださいね。

2024年01月31日

りんごのOZABU

すみません、ふらふら
本日入荷分は完売してしまいました。今週の金曜日にもう一度入荷します。
よろしくお願いします。

            りんごのおざぶ.jpg
ベッカライ・ヨナタンのOZABUは、座布団をイメージした四角いアップルパイです。
          りんごのおざぶ2.jpg
パイ生地は北海道産小麦粉と熊本産小麦ふすま。北海道産バターを使用し、滋味豊かに焼き上げました。中には青森産りんごとラム酒漬けレーズン、有機ココナッツがぎっしりと詰まっています。
1個\460

美味しい紅茶と共に幸せな時間をお過ごしください。
マカイバリのヴィンテージダージリン、美味しいですよ。
大切な自分のための時間に是非ハートたち(複数ハート)

2024年01月30日

おせんべいの紹介

今日は和のおやつの一部を紹介します!黒米揚げせんべい.jpg
富士見堂の黒米揚げせんべいは一度食べるとリピート率がとても高いです。


          しょうゆせんべい.jpg 成清規せんべい.jpg
醤油せんべい、海苔せんべい、どれも生地の味が良いので最小の醤油をサラット塗っただけの清い味です。生地の味と醤油の味が絶妙のバランスです。

            梅ザラメ.jpg
個人的にはザラメ味が好きなので、梅ざらめあられ超お勧めなんですが、お客さんあんまり興味示しません。
なんでかな〜?梅は咲いたし、ピンクだし、季節的にはドンピシャだと思うのですが・・私は梅ざらめあられ逸品だと思います。

次は、星六の玄米柿の種。星六玄米柿の種.jpg
まず舌に載せた感じが良い。もち玄米の粒粒の食感がアクセント。手が止まらなくなる。
ピーナッツは入っていません。入っていたら多分、ピーナッツは邪魔になる。


洋のお菓子全盛ですが、
和のお菓子も捨てがたいでしょ。お茶のお供に是非!

2024年01月19日

大人のバレンタインチョコレート 酒粕入りチョコレート

根県青砥酒造の木ぶね搾りの酒粕入りチョコレート\1080(税込)
バレンタインチョコレートに如何でしょう!酒粕チョコレート.jpg

農薬・化学肥料不使用の国産新米で醸した新酒を酒袋を重ねて自重でゆっくり浸出させる方法で搾った酒粕を、厳選したミルクチョコレートと練り合わせて作りました。

この酒粕を使っています。酒粕は店で販売しています。
           二そう青砥酒粕木.jpg 青砥酒粕.jpg

酒粕の自然な甘味とミルクチョコレートが調和した大人の味わいのチョコレート
お口の中でとろけます。 DSC04930.JPG  DSC04932.JPG

紅茶やコーヒーは勿論、日本酒やワインとも合います。
ご注文をお待ちしています!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

レジ台に案内を置いています。
みなさん、関心を持って読んでくださって、ご注文をいただいています。
芳醇な酒の香り、とてもハイセンスで中身のあるチョコレートですよ。ハートたち(複数ハート)


2024年01月17日

バレンタインにフェアーチョコレート

バレンタインパッケージのフェアートレードチョコが始まりました。
           バレンタインパッケージ.jpg  チョコれーろ2.jpg

味のバラエティ豊かで、パッケージも可愛くて、迷っちゃうかもしれません。
           チョコレート1.jpg
どのチョコも間違いない美味しさと口溶けですよ。
順番に食べて、お好みを見つけてください。いつも定番という人も多いですが、
時には冒険すると、ビックリこれ好き٩(๑❛ᴗ❛๑)۶というのにであうかもしれません。

ベッカライヨナタン焼き菓子

ベッカライ・ヨナタンの焼き菓子が
毎週連続でスポット入荷します!
一番バッターは、和栗ップル です。和栗っぷる.jpg

来週はバターケーキのコクーDSC05823.JPG
ラム酒にひたした有機レーズンとオレンジピールを練り込んだふんわりバターケーキです。
甘さも程よく上品でバターの香りがとてもよい焼き菓子です。冷やしたりアイスクリームを添えて食べてもよさそうです。
材料が吟味されているので、このサイズで十分食べ応えあります。DSC05824.JPG
 次は座布団のように四角いアップルパイ
りんごのOZABU¥4603月21日OZABU (2).jpg

次は、ハートのブラウニー6ハートノブラウニー.jpg

4週続けてベッカライ・ヨナタンの焼き菓子をお楽しみ頂けます。
お茶の時間に、お呼ばれのお土産にご利用下さいね。

2023年12月23日

光 明かり

         syuto-rennhako.jpg

Lumièreとは、フランス語で
光、明かりという意味だそうです。

petit à petitさんの
シュトーレンに付けた名前
秀逸だと思います。

ありがとうございました。
初めて販売したシュトーレンは
完売いたしました。

買って下さったみなさま、
食べて喜んで頂けたら幸いです。

関心は持ったけど…というみなさま、
来年はもっと早くからご案内するようにします。

くろうさぎのシュトーレンは1個あります。
いかがでしょう。
憶えておいてください。

クリスマスツリー楽しいクリスマスイブ、
クリスマスをお過ごしください!クリスマスツリーサンタ