自然村の美味しいブログ

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一昨日、ろばやさんの南インド・ケララ　ポアブス農園バイオダイナミック農法　珈琲豆の紹介をしました。
　　　　　　　　　　　
マカイバリジャパンの豆と同じかどうかをろばやさんに問い合わせました。
調べて下さって
今朝電話がありました。マカイバリジャパンの珈琲豆　アラビカ種（ティピカ種）とは違う豆のようです。
アラビカ種ではありますが、ティピカ種ではないようです。

私はろばやさんのをまだ飲んでいないので、今夜飲んでみます。
品種と焙煎の仕方で味は違うのですが、果たして私に味覚では違いを感じられそうもありませんが、

ろばやさんの南インド・ケララ　ポアブス農園の珈琲豆、販売しています。
マカイバリ茶園の珈琲豆も仕入れられる時には並べます。

ドリップバックがオーサワジャパンにありますのでお試しで飲んでみてもいいですね。
１ｐ￥１４０（(税込)）ご希望なら１ｐからご用意します。
ただ、焙煎が違うところで、試飲してみたところ焙煎が強く別の味でした。
私には百屋工＆百屋さんの方が好みです。

しかし、ポアブス農園の風景と珈琲園と、働く人たちの福祉、働く環境は素晴らしいですね。

今朝のコーヒーは、
久し振りに
エチオピア　ベレテ・ゲラを淹れました。
やっぱり美味しい！　　


在庫少なくなっていたので、ろばやさんのオーガニック珈琲豆を各種仕入れました。
　　　　　　　　　　　　　
深煎りのお好きなお客さんの顔を思い浮かべながら、ダークローストやマンデリン、グアテマラ深煎り、ウガンダなどを選びました。
柔らかな酸味と後口に甘みを感じるニカラグアやモカイルガチェフェも選びました。
そして、


今回新商品の南インド・ケララを仕入れました。
　　　　　　　　　　　　　
ろばやさんが
「自然豊かなインド南西部・ケララ州のポアブス農園でバイオダイナミック農法により栽培された珈琲。香りがよく、まろやかでやさしい甘さが広がります。おすすめです！」と紹介しているのを読んで飲んでみたくなったのです。

ところで、ここまで書いてきて、
ハタと気付きました！
８月27日朝、飲んで美味しいと感じて、今度仕入れて販売するとブログで書いた珈琲の農園と同じでした！
それはマカイバリジャパン販売世織書房焙煎の豆でした。
しっかりした味わいで仕入れたいと思った珈琲豆でした。
ポアブス農園の珈琲豆の紹介をマカイバリジャパンのサイトで紹介します。
https://www.makaibari.co.jp/shopping/coffee/index.html
焙煎はマカイバリジャパンは珈琲工場＆百屋さん（世織書房）ですので、同じ豆でも焙煎で味は違うと思います。
マカイバリジャパンの珈琲豆をご希望の方はご連絡いただけば、仕入れられるときにご連絡します。
勿論、当店からでなく直接購入したい方はマカイバリジャパン通販サイトをご利用ください。

南インド・ケララ　私もお薦めです！
きっと珈琲好きなお客さんに気に入って貰えます。
ろなやさんの南インド・ケララどんな味か一度どうぞ。

お待たせしました。　　　
大地のおやつ　マヨピー、のり巻きあられ入荷しました。


新商品　梅ざらめがあります。￥４３２（(税込)）　　
サクッと香ばしく焼き上げたあられに、紀州南高梅の梅肉と粗糖をまぶしました。
梅の爽やかな香りと酸味が広がり粗糖のザクザクした食感がアクセントです。

大地のおやつを
お茶のお供にどうぞ！