2020年04月01日

バナナの焼き菓子

有機バナナは欠品ですが、
バナナのお焼き菓子 2つです。バナナお菓子.jpg

ナチュランドのケーク・オ・バナーヌ

くろうさぎ ラパンノアールの
ココナッツバナナタルト
¥450+税バナナタルト.jpg

有機ココナッツと有機バナナと有機ドライバナナの相性は抜群ですね。
美味しい紅茶などとほろほろとお楽しみください。

只今、有機バナナが入荷してきません。新コロナウイルスの拡大により、産地での外出禁止令に伴う作業員不足、輸入手続きや通関などの事務処理遅れ、船の入港遅れなど複数の要因が重なり、輸入がストップしたためです。
4月15日頃に再開予定ですが、遅れる可能性もあります。
こんなところにも影響がありました。

2020年03月12日

ドライ林檎

ドライ林檎、ドライ洋ナシドライ林檎.jpg

こどもだけでなく、大人も大好きですねるんるん

忘れていたけどわーい(嬉しい顔)ホワイトデイは14日。
ドライ林檎は必殺アイテムです。わーい(嬉しい顔)
お返しにどうぞ!
1袋¥648(税込み)
ふじ・王林・ジョナゴールド・紅玉・つがる・むつ・星の金貨・千雪などなど品種による味の違いも楽しんでくださいね。

2020年02月11日

バナナケーキ

ナチュランド本舗の
ケーク・オ・バナーヌ
¥902(税込み)バナーヌけいく・お・.jpg

前に1回仕入れて味見しました。
地味な外見ですが、
国産レモン果汁がバランスをとって甘さも香りも程よく、
手作りの優しさを感じられるケーキです。

目を引き付けるけど食べてみたらそうでもなかったという経験が何度かあります。

ナチュランドのバナナケーキは、
驚く美味しさというのではないですが、人肌のぬくもりのように美味しいと表現しましょうか。

たまに店に並びます。お茶の時間にいかがですか。

2020年02月04日

ろばや 注文をお受けします。

 そろそろ、ろばやさんの珈琲豆や紅茶の発注をします。

この種類の豆が欲しいというのがありましたら、
今週末までにご連絡ください。
ろばやさんの珈琲豆は全てオーガニック。どの品種もどれもいい味とアロマだと思います。
それにお値段もかなりお値打ちです。
街の珈琲豆屋さんのの半分近い〜3分の2位の価格じゃないかな。
毎日飲む私には大変有難い。

ろばや.jpg

紅茶も美味しいですよわーい(嬉しい顔)

和菓子と洋菓子

菓子工房はら山さんのうぐいす餅を仕入れました。DSC06983.JPG
ふんわりした求肥皮に包まれて程よい甘さの餡子と絶妙の美味しさ。有機の青大豆のきな粉をまぶしてあります。
冷凍ケースを覗いてみてください。5個¥864

大人気でムソーさん品切れになって長らく店にありませんでした。
お待たせexclamation×2
ノルマンディーからのオーガニックバタービスケット 3種ムソーバタークッキー.jpg
その中でもダントツの人気のミルクチョコレートが入荷しましたexclamation×2

2020年01月28日

明るい

夜に少し積もった雪も溶けてしまう冷たい雨の一日。
陽射しがなく店内も少し暗めですが、
こちらを並べたら、ぽっと明るい雰囲気になりました。ひな祭り.jpg
色も優しく自然な味わい。

もうすぐ節分 そして立春を迎えます。
雛人形を飾り始めるお宅も多いでしょうね。

雛人形を飾らなくともこんなお菓子を部屋に置いておいたら
ぽっと明るい気分になりませんか?

お味の方は?
昨年10月に開催されたムソー商談会で商品を見て味見をして、
お客さんに喜んでいただけるんじゃないかと、この時期の来るのを楽しみにしていたんですよ。

お雛様へのお供えに、お嬢さんやお孫さんに、
あるいは、おばあちゃんに差し上げたら喜んでいただけるんじゃないかな、
とフト思いました。

2020年01月22日

お茶にしましょう

ちょっとお茶にしましょう。

こんなおやつがありますよ。
新商品、食べてみました。
気に入ったので紹介させていただきます。

きらずあげの塩¥270(税込み)きらずあげ.jpg

2020年01月21日

バレンタイン

ピープルツリーの定番 ミルクチョコが
ギフト仕様のパッケージで登場です。バレンタイン.jpg¥378(税込み)

過剰なラッピングはいらないわ
でも、華やかさや温かみや微笑ましさもあるといいわね、
そんな希望を叶えたパッケージです。

味と口溶けは保証付きの
フェアートレードチョコレートです。

恋も、
仕事上のお付き合いも
お互いの関係がフェアーであるといいですね。

そして、過剰なゴミがでませんように。

こちらもプレミアム揃いです。
どれもこれも美しい美味しさです。ぴかぴか(新しい)プレミアム4.jpg各¥810






2020年01月15日

ねずみ年

ねずみ年ねずみ.jpg

店にねずみが出たら大変だけど、こんなねずみなら大歓迎!
ベッカライヨナタンの
リンツァトルテ令和2年新年バージョン

2020年01月11日

ろばや

ろばやさんの焙煎したての珈琲豆各品種入りました。
たくさんの品種がありますが、それぞれ美味しいですよ。
お値段も手頃感あります。
紅茶も美味しいです。
            ろばや.jpg

先日開けたモカイルガチェフェ200g、今日飲み終わりました。
次はどれにしようかな。

2019年11月02日

フェアートレード

新商品の試食と称して
珈琲淹れて
朝チョコしてます。
ピープルツリーのビターフィリングビターフィリング.jpg
ヘーゼルナッツの濃厚フィリングを黒糖のチョコでコーティングしてあります。
滑らかに口溶けながらチョコとフィリングの香りと味が混じり合っていきます。
プレミアムぴかぴか(新しい)
一人勝手に採用決定しました。ハートたち(複数ハート)

珈琲はろばやのフェアートレードのウガンダ・グリーン・フォレスト

            フェアートレード.jpg


フェアートレードというと発展途上国との公正貿易・支援を思い浮かべますが、
どこのどなたとも、笑顔で手を繋げるフェアーな関係と取引をしていたいと思います。
店で扱う商品や野菜やお米もみんなお互いの信頼とフェアーな対価の交換で。
基底にあるのは、人間に対する尊重と敬意
お客さんと店との関係ももちろんそうです。ハートたち(複数ハート)わーい(嬉しい顔)

2019年10月23日

ろばやの珈琲豆

ろばやの焙煎したての珈琲豆  入荷しました。

ダークロースト、ミディアムブレンド、エチオピア、モカ・イルガチェフェ、グァテマラ、エクアドル・アンデスマウンテン、ニカラグア・オメテペ、ブラジル・・
いろいろな産地の特色あるオーガニック・無農薬無化学肥料栽培、フェアーな取引の珈琲豆があります。

今回、ろばやのスタッフお勧めの珈琲豆をお聞きして
取り寄せました。
お願いしたのは2点。
深煎りのビターな珈琲のお勧めをお願いしました。
位置情報ポイントは、しっかりローストされているけど炭の味でない、焦げ味でない深い香りと味わいのあるもの。
えてして、炭の味のする深煎り珈琲豆に出会うことがあるのです。

もうひとつは、位置情報まだ当店が扱ってなくてお勧めのもの。
飲んでいるうちに様々な味と香りがきらめく珈琲。

さて、ろばやさんおすすめはこちらでした。

★はらっぱスペシャル200g¥972はらっぱ.jpg
深煎りが中心のブレンドですが、「モカ・イルガチェフェ」が入っているため特に香りも楽しめるようおすすめしました。

★グアテマラ深煎り200g¥864グァテマラ深煎り.jpg
グアテマラは標高差があり高品質なコーヒーを生産する産地で、同じ深煎りにしても
フルーティな酸味と甘み、味に奥行きがあります。苦味に深みを感じたい方におすすめです。

★ウガンダ Green Forest200g¥821ウガンダグリーンフォレストIMG_20191023_150055.jpg
ただ苦いのではないものを、という部分で選びました。深煎りですが苦味がやわらかいのでやさしい飲み口です。

★メキシコ・チアパス200g¥799メキシコ.jpg
他のもの、いつもと違うものを、ということで、
浅煎りの中でも飲みながら変化を感じられる、特に香り、甘みの点で選びました。

ちなみに、今、店で飲んでいるのはニカラグア・オメテペ。スペシャルティコーヒー。浅煎りです。
グアテマラの浅煎りも好き。
ろばやの浅煎りは低温で時間をかけてしっかり芯まで火を入れてローストしています。

200gでこの位の価格帯なのです。お財布に優しいです。

2019年10月22日

チョコレート日和?

昨夜からの雨が朝は風と一緒に強く降り、
今日は一日中の雨降り続け、
そんな日にチョコレートシーズン始まりました。ハートたち(複数ハート)

シナモン・コリアンダーのスパイスの香りとヘーゼルナッツのプラリネ、オーガニックチョコレートのマリアージュが滑らかな舌触りとともに溶けていきますよ。
ウインターチョコウインター.jpg
これは是非にハートたち(複数ハート)
¥810(込み)

開店した時からずっとずっと第三世界ショップのチョコレートとピープルツリーのチョコレート。
当時はオーガニックでフェアーなチョコはこれくらいだった。
今では数えきれないバラエティーのオーガニックフェアートレードチョコ。花盛りです。

いくつか味わってみるけど、私の口で心から美味しいと思えるのは
第三世界ショップとピープルツリー。
そこに戻っていくのです。
もう、どこにもあって見慣れたチョコですが。わーい(嬉しい顔)チョコ.jpg

これから次々とチョコレートがやってきます。
やってくるチョコたちを待って棚を奇麗に拭いて空けてあります。

明日は、アフリカンスクエアーのマダガスカルチョコレートカカオ100%が届きます。
カカオの酸味の後にカカオ自体の甘さが感じられるのです。

2019年10月07日

東京も今日から秋になったのかしら?

私は今日は長袖を着ました。
店のクーラーは土曜日まで入れていましたが、今日は戸を開け放しています。

ベッカライヨナタンの焼き菓子も秋ですよ。べっから_LI.jpg
リンツアトルテ /プレミアムダージリン・シーヨク茶園フェアートレード

2019年09月12日

お茶とおやつ

「さっぱりとお茶が飲みたくなる時期ってあります。」と、
お煎茶を飲みながら書いています。わーい(嬉しい顔)

信楽 朝宮茶 かたぎ古香園のお茶です。かたぎ茶.jpg

新茶です。
これは5月の新茶がずっと売れ残っているというのではないんですよ。
きちんと全部完売して、
また送っていただいた分です。
お茶屋さんは、夏を過ぎると、その年収穫のお茶と前年以前の在庫のお茶をブレンドして製品にします。
ブレンドする前に単年度分としていただきました。
今年の5月に収穫したお茶という意味で新茶です。
5月から低温で貯蔵し時間を経て熟成したお茶です。

夏の盛りは、水だし煎茶として時々楽しんでいましたが、
今日は温かいお茶です。

おやつは? 実は今は、塩キャラメルのチョコレートなんです。

でも今日、紹介したいのは、
精華堂のおかきです。
原料は吟味した極上の有機もち米、有機の調味料、お出汁も鰹節や昆布でとっているんです。

お値段はするのに一番の売れ行きはのりはごろも.jpg
焼上のり羽衣です。

甘辛系を好きな人が多いことを私、知っています。わーい(嬉しい顔)甘辛.jpg

2019年07月24日

屋久島から

わーい(嬉しい顔)無施肥無農薬手植え天日干し栽培の自家米の
ポンセンるんるんDSC08858.JPG

きな粉味には屋久島の塩、
カレー味には種子島産洗糖、と絶妙な味のバランス。

そしてね、ポテチよりも美味しいかもexclamation×2
子どももだ~~い好きなバジル味。DSC08859.JPG
自家製バジルと屋久島の塩、有機オリーブオイルの絶妙な味。

2019年07月17日

おやつ

ちょっとお茶にしませんか。
珈琲
紅茶
お煎茶
金沢大地の有機はと麦茶もあります。わーい(嬉しい顔)

こんなおやつも入荷しました。DSC08834.JPG
              

DSC08833.JPG¥702(税込み)

2019年05月24日

飲み物

冷たい飲み物が欲しくなります。

砂漠で水を求めるように、暑さにたまらず自販機でチャリンと
お茶や炭酸飲料、缶コーヒーということもありますね。

でも、予め水筒やタンブラーに飲み物を作って持ち歩く、
それがかっこいい時代になりました。

お家でもペットボトル飲料を買うでなく、
茶葉や麦茶で淹れたお茶は気持ちよく喉を潤し、身体を潤します。
水だし茶もとても美味しい。
これならお湯の温度を気にせずに美味しいお茶を淹れられます。
    DSC08714.JPG

アイスコーヒーならDSC08721.JPG

ジュースなら、DSC08720.JPG
渋谷さんの無肥料無農薬栽培のりんご100%のりんごジュース。
澤登さんの完全無農薬有機栽培ぶどうジュース。ワイングランド単品種と葡萄品種ミックスがあります。
濃厚なので氷で割ったり、炭酸水で割ってどうぞ。るんるん

私は今は魔法瓶に自家製梅ジュースを持って出るのが好きです。
昨年作った梅シロップ。

明日こそ、お問い合わせの多い生梅のご案内を書きますね。
わーい(嬉しい顔)

2019年05月21日

僕の 私の

行ってきます!
お母さん、凍らせておいてね〜DSC08716.JPG

2019年05月18日

想いやり生乳

牛乳とは別物なのよ。DSC08697.JPG

乳牛の母乳。DSC08698.JPG

とっても美味しい。ハートたち(複数ハート)

毎週金曜日入荷です。前週の土曜日までにご予約をしていただくと有難いです。