2020年11月28日

OZABU

月曜日入荷のは完売しました。

ベッカライヨナタンのアップルパイ
OZABU

再入荷です。28OZABU.jpg

2020年11月23日

OZABU

ベッカライヨナタンの四角いりんごパイ
OZABU ¥410(本体)OZABU23.jpg
今週スポットで入荷です。
季節の林檎とラム酒漬けのレーズン、ココナッツがぎっしり詰まった人気のパイ。

ヨナタン定番のリンツアトルテはカエデ模様になっています。
             カエデ20リンツアトルテ.jpg
お菓子でも季節を感じていただけますよう。

他に、クルンクルン、ビスコッティ、くるみのクッキー、
エンガディーナヌストルテSも上質な焼き菓子です。

2020年11月20日

自分時間と贈る幸せ

香典返しが届いたという連絡が妹にあったそうです。
「宝箱のような箱が届きました」と言われたそうです。16進物 (2).jpg
お言葉通りに受け取っていただけたなら母の供養になったと思います。

ベッカライヨナタンのリンツアトルテがカエデ模様になりました。
            カエデ20リンツアトルテ.jpg

くろうさぎラパンノアールのココナッツチョコパウンドも入荷しました。
木の実のタルトはかりかりの木の実とキャラメルが美味しいんですexclamation20焼菓子.jpg
自分のための時間のお供に。
ひとつを分け合って食べても充実の焼き菓子たちです。
贈り物にも。リボン

2020年11月12日

シュトーレン

シュトーレンは木の実や干し果物を使った
ドイツのお菓子パンです。

2つのシュトーレンをご案内します。
予約注文でご用意します。

クリスマス1回目締め切り11月22日→12月7日以降お渡し可
ベッカライ・ヨナタンのシュトーレンは、多くの有機素材と植物性乳酸菌の豊富なサワドウ種を使い、
長時間発酵させて作ります。
積み重ねた手間と工夫が、
他では出会えない独特の味わいに仕立て上げました。

素朴で滋味深い味わいです。
ベッカライヨナタンのシュトーレン 
Lサイズ ¥2520(税別)
sサイズ¥1650(税別)
原材料名:小麦粉・蜂蜜、バター、玄米水飴、有機レーズン、牛乳、有機ヘーゼルナッツ、有機カレンツ、平飼卵、有機プルーン、有機パーム油、有機デーツ、有機いちじく、有機あんず、全粒粉、有機オレンジピール、国産ラム酒、有機レモン、塩、野生酵母、スパイス

クリスマス注文締め切り11月29日→12月7日以降お渡し可
木のひげのシュトーレン

木のひげにしか出せない深みのあるシュトーレンは本場ドイツでも今では珍しくなった、本物の味わい。
年々華やかさ豪華さを増してシュトーレンが花盛りですが、
木のひげのシュトーレンは流行という早い流れの底で動かぬ石のような意志を感じます。

群馬県産農林61号を石臼挽きした全粒粉100%と自家製レーズン酵母で焼き上げます。
ずっしりとコクのある生地にドライフルーツとナッツ、スパイスをたっぷり練りこんだ素朴ながら風格のあるお菓子です。
長時間かけて焼成後はラム酒で浸した布で丁寧に包み、一週間以上寝かせて、香りが溶け込むのを待ってからお届けします。
見た目は何もない茶色の生地なのですが、食べていると複雑で深い味わいと香りが出てくるのです。
ルヴァンのシュトーレンもそのような味わいです。

布巻き化粧箱入り約593g¥3800(税別)
布巻・紙袋 ハーフ約280g¥1800(税別)
小さなシュトーレンラッピング袋入り約140g¥730(税別)







2020年11月06日

お茶の時間に

自分を労わるお菓子は上質なものをねっハートたち(複数ハート)

ベッカライヨナタンのハートのブラウニー¥4106ハートノブラウニー.jpg

ラパンノアールくろうさぎのリンゴのスクエアーケーキ
木の実のタルト1林檎のスクエアケーキ (2).jpgわーい(嬉しい顔)
カントリーアップルパウンドも凄く美味しいるんるん1木の実のタルト (2).jpg

2020年11月03日

みんな大好き

ようやく入荷しましたexclamation
チョコレートを使っているので季節商品です。わーい(嬉しい顔)
ムソー ノルマンディからのバタービスケットミルクチョコ、入荷しましたexclamation×2
全粒粉・オーツフレーク・米パフ・コーンフレークが混じって、ザクザクした食感と発酵バターの香り、+ミルクチョコレートの組み合わせで、昨年新登場してすぐに大人気になりました。
              3ムソーミルクチョコビスケット.jpg
発酵バタープレーン、そば粉入りと共に、どうぞ、御贔屓にハートたち(複数ハート)
各種、¥486

みんな大好きといえば、味泉のこわれせんべいは後、2箱(12袋入り)足らずになりました。
次回入荷は、だいぶ先。
あるうちにお買い求めくださいね。賞味期限はたっぷり来年の2月まであります。
売り切れてから、「こわれせんはない?あれ大好きなんだよね」って言わないでね〜わーい(嬉しい顔)

2020年11月02日

ラパンノアール くろうさぎ

自分の時間のためにプレゼント

秩父のパン屋 ラパンノアールくろうさぎの焼き菓子
季節を感じる焼き菓子です。

木の実のタルト¥464
国産小麦のタルト台にカラメリゼした有機のアーモンド、有機くるみ・有機カシューナッツをのせ、カリッと焼きあげています。お〜濃厚exclamation1木の実のタルト (2).jpg

りんごのスクエアーケーキ¥464
ドイツの伝統的な焼き菓子アップフェル・クーヘンをアレンジして焼き上げています。コクのある自家製アーモンドプードルの風味が、甘酸っぱいりんごとマッチしています。

カントリーアップルパウンド¥918
美味しい!!1林檎のスクエアケーキ (2).jpg

あの人にも差し上げたいプレゼント

2020年10月26日

人気者!

味泉さんのこわれせんべい久助が入荷しました。
通常品の3倍の量で¥475というお得感で人気です。久助.jpg

賞味期限は十分あるのでまとめ買いしても大丈夫。
食べきっちゃいますよ。

売り切れてから、「あのせんべいはないか」とか「あのせんべいはいつ入るか」と聞かれても、
いつ入るかは分かりませ〜ん。わーい(嬉しい顔)年に3〜4回だけですから、ある時に買ってね。

2020年10月23日

ビスコッティとろばやの珈琲豆

ろばやさんの焙煎仕立て珈琲豆が各種届きました。23ろばや.jpg
写真に写ってないけどたくさんですよ。

一緒に紹介したかったのは、
ベッカライヨナタンのビスコッティビスコッティ23 (2).jpg
ベッカライヨナタンのビスコッティは美味しいのよ〜るんるん23ビスコッティベッカライ (2).jpg
珈琲に浸して食べて幸せよ。
もちろん浸さなくても美味しいわよ。

ベッカライヨナタンのビスコッティを紹介したくてたまらなかったの。
今日来てくれているリマナチュラルの石井さんも美味しさを知っているってわーい(嬉しい顔)同士だわわーい(嬉しい顔)

ベッカライヨナタンのリンツァトルテ、エンガディーナ・ヌストルテ、くるみのクッキーも美味しいです。

2020年10月19日

上質なパウンドケーキ

どれを選ぼうかな、と迷って、「これ美味しそう!」って買って、
食べている間、心が??と感じながら口は美味しい!なんていいながら、食べた後、空しくなるお菓子ってありませんか?わーい(嬉しい顔)
私はたまにあります。たらーっ(汗)

秩父にあるラパンノアール・くろうさぎの季節のパウンドケーキ
カントリーアップルパウンドケーキは上質なケーキだと思います。

              19くろうさぎパウンド (2).jpg秋のお楽しみお茶の時間.jpg
「食べている間」も、「食べた後」も美味しいと感じます。

喫茶店自分時間に美味しいお茶と共にいかがですか?

2020年10月15日

チョコレート

フェアートレード チョコレート 棚に並びました。

まず初めは第三世界ショップのチョコレートです。14日第三世界ショップチョコレート.jpg

いろいろな味のチョコがどんどん増えていきますのであれこれ迷って
順々にお楽しみください。そして、お気に入りに出会うといいですね。

こちらは、当店 人気者トリオです。安定感抜群の人気です。14日チョコレート売れ筋.jpg

これが好きとなると、結局ずっと同じものを求めるというのが人の習いのような気がします。ハートたち(複数ハート)それも面白い人の習性のように感じます。ハートたち(複数ハート)
安心感でしょうか。ハートたち(複数ハート)

2020年10月05日

お茶の時間にしましょ。

デパートに並ばない焼き菓子たち。
自然村じゃない素敵なお店に並んでいたらもっと売れるかもたらーっ(汗)秋のお楽しみお茶の時間.jpg
街にあって、日常の買い物で出会える
得難いモノたち。

2020年09月28日

無肥料無農薬栽培りんごジュース

青森 
渋谷さんのりんごつがるのジュースが出来上がって届きました。
            津軽ジュース28日.jpg 
渋谷さんは25年くらい前から無農薬無肥料でりんごを栽培していらっしゃいます。

もうすぐ、ジョナゴールドの収穫が始まります。紅玉、千秋と続けての収穫になりそうです。

一足先に、無農薬栽培を目指して、最小限の農薬使用で頑張る長野県の林檎屋さんからは
明日、紅玉が届きます。毎年おいしい林檎を送ってくれます。

秋のお菓子

冷凍ケースの中にある和菓子も秋になりましたよ。まんじゅう3 (2).jpg

薄皮の里饅頭。あんこ好きにお勧めです。
白餡と刻んだ栗がベストマッチの栗饅頭
あんこの煮方が素晴らしいおはぎ

菓子工房はらやまと青梅の小山製菓の和菓子です。

かたぎ古香園のお煎茶とどうぞ〜

洋菓子にも秋が来た。
ラパンノアールのパウンドケーキは、くろうさぎアップルパウンド28日 (2).jpg
新鮮な紅玉を煮たフィリングがたっぷり、表面のバターそぼろの食感とシナモンの風味がアクセントになっている、カントリーアップルパウンドケーキ。
マカイバリ茶園やろばやの紅茶といかがですか?

2020年09月21日

自分時間のお供に

ベッカライヨナタンの焼き菓子
コクー 1個¥400(込み)コクー.jpg
スポットで入荷です。
ラム酒漬けの有機レーズンはじめ、有機ドライフルーツ、を焼きこんで、
有機アーモンドスライスをトッピングしたバターケーキです。
派手さはないけど充実のじわんと美味しい焼き菓子ですよ。


秋の風が吹いて気持ちの良い夕べですね。
自分時間のお供にどうぞ。

2020年09月15日

小豆のお菓子

最近、小豆のあんこもののお菓子がよく売れています。
             水ようかん.jpg

もうすぐ秋のお彼岸です。
小山製菓のおはぎが季節の和菓子で登場です。おはぎ.jpg
冷凍で販売。常温において解凍すれば出来立ての美味しいおはぎです。
北海道産の小豆のあんこは小豆の風味も甘さも丁度よく、美味しいもち米と共に大好きなおはぎです。

2020年08月31日

お楽しみ

今週のお楽しみ。
ラパンノアールくろうさぎの焼き菓子は
ラムレーズンチーズタルト¥464ラブレーズンチーズタルト.jpg
サクサクの生地に濃厚なクリームチーズとラムレーズンの美味しさがギュッと詰まったタルトです。
冷蔵ケースに並んでいます。
いくつも必要な方は予約注文をお願いします。
豊かな香りの紅茶と共に、自分時間を!カカイバリ茶園 (2).jpg

2020年07月30日

ステイ・ホーム

木のひげのバナナのパイ包みは私の掌の真ん中にのるくらいの大きさです。
            バナナのパイ.jpg

            バナナタルト.jpg
南部小麦と全粒粉、バターの生地が変わらずじんわり美味しく砂糖なしの有機バナナの香りと甘さを引き立てます。

              カカイバリ茶園 (2).jpg
マカイバリ茶園のバイオダイナミック農法の最高級茶葉 春摘み2020 、夏摘み紅茶セカンドフラッシュも入荷です。
灰色の空の下ピンクのバラが咲くイメージ!
ステイ・ホームが続く日々の中に
優雅な時間を!


昨夜、帰宅途中、月を見上げました。
黒い雲がかかりながら流れていましたが月の明かりはありました。
月を見るのは本当に久しぶりのことです。
毎日、おひさまの出る事ばかり願っていて空に月があることを忘れていました。

2020年07月28日

木のひげ バナナのパイ包み

再開です。
木のひげのバナナのパイ包み¥368
私の掌にすっぽり入るくらいの可愛い大きさ。バナナのパイ.jpg

有機バナナを南部地粉(岩手)、全粒粉(群馬)北海道産バターのパイ生地で包んで焼き上げています。
砂糖は不使用。バナナの甘みが活きています。


賞味期限は製造から4日間。入荷日入れて3日間と短いので早く売れて欲しいです。わーい(嬉しい顔)
こちらも期間限定販売です。

くろうさぎラパンノアールのバナナパウンドは期間が終わってしまいましたが流石の作りでした。
ナチュランドのバナナケーキは来週火曜日に入荷します。是非に欲しい方は木曜日午前中までにお知らせください。これは、なんとも心を優しくなでるような味わいです。

2020年07月11日

人気者

味泉さんのこわれせんべい久助が入荷しました。
通常品の3倍の量で¥475というお得感で人気です。久助.jpg

7月の店舗情報チラシ配布後の、問い合わせbPは
こわれせんべいだった。
ちょっと複雑ねわーい(嬉しい顔)

メインはうなぎ蒲焼でなんですよ〜。わーい(嬉しい顔)
やはりこちらもお得感のある特選うなぎ蒲焼が人気です。
注文が順次届いていますが、締め切りまでもうすぐです。
土用の丑に食べたい人は14日までにexclamation
http://blog.sizenmura.jp/article/187677312.html