自然村の美味しいブログ

蛎殻の口が開いていたので気になって自分たち用に残しておいた活き帆立。
ちゃんと口が閉まって生きていました。

今日の昼ご飯。
帆立の酒蒸し。

今週も早くに完売しました畠山さん親子のもまれ牡蠣と唐桑半島の活き帆立は、
来週木曜日も入荷予定です。
確実に欲しい方の予約をお受けしています。

今週木曜日入荷のもまれ牡蠣、活き帆立ともに
完売しました。お買上をありがとうございました！
来週も木曜日入荷予定です。
加熱用でも生食用でもどちらでもよい方は予約していただけば確実です。
牡蠣のシーズンが終わるまで毎週の予約をくださっているお客さんもあります。

本日入荷のもまれ牡蠣は完売しました。
活き帆立は１５枚ほどございます。
活き帆立、先週お求めくださった方がリピートです。
貝柱はお刺身で、肝とひもはオリーブオイルで煮たそうです。

来週も木曜日に入荷します。
是非食べたい方は、予約をしていただけますと有難いです。
加熱用か、生食用かは火曜日に分かります。どちらでもよいという方有難いです。

無事に入荷しました！！
もまれ牡蠣は生食可です。

活き帆立、立派です！
１枚￥３６０の贅沢

今回も予約をたくさんいただきまして、
もまれ牡蠣はご予約以外５袋です。
欲しい方はお早めにどうぞ！

本日、午前着予定のもまれ牡蠣と活き帆立は、
この大寒波の交通事情の影響で、
延着します。
東京内のセンターには着いています。
営業所に届きましたらすぐに引き取りに行きます。
店に入荷しましたらブログでご案内します。
予約の皆様には個別にお知らせいたします。
よろしくお願いします。

尚、雲仙からの岩崎政利さんの直送野菜セットと店への野菜も到着が遅れるかもしれません。
直送セットのお客さまでこのブログをチェックしている方は予めご承知おきくださいませ。
よろしくお願いします。

毎週木曜日入荷の
唐桑半島　畠山政則さん、政也さん親子の
もまれ牡蠣　むき身約３００ｇ￥１６３０
活き帆立も２０枚お願いしてあります。予定価格１枚￥３６０
来週分のご予約をお受けします。
＊もまれ牡蠣は生食用か加熱用かは火曜日に分かります。

来週は大寒波襲来の予報です。生はもちろん、熱々の牡蠣の土手鍋、牡蠣のみぞれ鍋などいかがでしょうか。

今週は、活き帆立・もまれ牡蠣ともに早々に完売しました。
その後も牡蠣が欲しい方からのお問い合わせが続き後、１０袋は必要だったかもしれません。
電話が続いたので（いる）ので、TVでもまれ牡蠣が放送でもされたのかな？なんて思うほどです。
どちらにしても、畠山さんのもまれ牡蠣は生でも加熱してもきっと満足していただけるお味だと思います。
まだ食べたことのない方は、是非一度ご賞味ください。
私は、畠山さんのもまれ牡蠣の味を知っているから、外食しても牡蠣のメニューを選ぶことはないな〜

１９日（木）
もまれ牡蠣と一緒に、活き帆立も入荷します！！
死ぬほど旨い
１枚￥３６０です。
コンロで焼いて醤油垂らしてそれだけでご馳走です！
これは一昨年のブログです。http://blog.sizenmura.jp/article/188393879.html
これはかなり以前の写真です。
　　　　　　　　　　　

１枚￥３６０です。
コンロで焼いて醤油垂らしてそれだけでご馳走だと思います。

沖縄県小浜島より、天然もずくが届きました！
これで在庫が切れたそうですのでこれきりです。
酢の物や味噌汁、もずく雑炊などお楽しみください。

〜１２月２２日分の
　　　　　もまれ牡蠣の予約をお受けしています。〜
今週入荷分は完売しました！
お断りしたみなさま、御免なさいね

来週２２日入荷分の予約を沢山いただいています。丁度クリスマスに食べられますもんね。
お問い合わせや、他の商品と一緒にクール便の発送ご注文もいただいています。
本日も野菜やハムやジュースなどと一緒に牡蠣も発送しているんですよ。

確実に欲しい方は、土曜日までにご連絡ください。
たくさんの予約をお待ちしています。年内は２２日入荷で最終になる予定です。

唐桑半島　畠山政則さん、政也さん親子のもまれ牡蠣、入荷しました！
生食可です。
風邪対策のひとつは亜鉛はじめとするミネラル摂取。
２０年以上、鼻水や軽く喉を痛めることはあっても、インフルエンザに罹ったこともなく、発熱する風邪も引かないのは毎年唐桑の牡蠣を沢山食べている御陰かな〜と（予防接種は一度もしていません。）
これを書きながらふと思いました。
といっても、いつ風邪やコロナに感染するかわかりませんね。知り合いの人が感染したのを知りました。症状からすると、この年末の時期はかからないでいたいと願っちゃいます。(^^)
みなさまもどうぞお健やかに！！

ところで、先週は多く残ったのですが、今週は残り１ｐです。
３ｐとか２ｐお求めの方もいるのですよ。

来週２２日入荷分も予約をいただいています。丁度クリスマスイブに食べられますもんね。
たくさんの予約をお待ちしています。年内は２２日入荷で最終になる予定です。

袋が変わっていますが、
中身は同じ絶品のもまれ牡蠣です。
今日は生食用です。

先週は加熱用でした。
唐桑の海域にある牡蠣養殖業者のどこかでノロウイルスが検出されると、
その海域すべて加熱用になります。

取り置き希望の方は電話をどうぞ！０３−５９２７−７７８７

８日（木）
唐桑半島　畠山政則さん政也さん親子の
もまれ牡蠣　入荷します！
牡蠣好きのみなさん、お越しください。
亜鉛はじめミネラル豊富な牡蠣を食べて元気に冬を楽しみましょう。
取り置きもしますのでお電話、メールください。

今週の木曜日、
唐桑半島畠山政則さん、政也さん親子のもまれ牡蠣入荷します。
今回は加熱用です。
牡蠣フライ、牡蠣飯、牡蠣鍋、グラタン、アヒージョ、佃煮、牡蠣春巻き、牡蠣のお好み焼き・・
今まで作ったことのある牡蠣メニュー
一番多いのは牡蠣フライだ！！

お取り置きもいたします。ご連絡ください。

今回入荷の揉まれ牡蠣は完売いしました。
ありがとうございました！

今シーズン、始まりました！！
初生牡蠣を待ちかねていたみなさん、お越し下さい！
残り１袋です。
取り置き希望の方はご連絡ください。

来週はホタテ作業があるので牡蠣の収穫はお休みです。

島根沖産　沖きす丸干し入荷しました。
解凍して焼くだけ！
焼き魚って簡単料理
グリルの掃除を面倒くさがらずにササッとする習慣が身につけば簡単なことだ。
骨も食べられ美味しいので人気の魚です。
カルシュウム補給

今シーズン最後のさんまです
明日１１月５日土曜日、本日水揚げのさんまが届きます。
１尾￥４４０

魚体はスリムなんですが、腸も甘く、程よい脂がのって大変美味しいです。
是非！食べてください

取り置きの連絡もお受けします。

北海道・道東沖漁獲
昨日大船渡水揚げの鮮度抜群さんま、残り４尾です。
　　　　　　　　

先回と同じ位の、一人前食べきるのに丁度の大きさ。
１０尾直送の再注文を頂けるくらいの美味しさです♬
引き続き１０尾ご自宅直送のご注文を承っています。
店から遠い方、ご利用ください。http://blog.sizenmura.jp/article/189850579.html

　　　　　　　　　
好評頂いていますシープロダクトのあじフライに姉妹品が限定数量で登場しました。
　　　　　　　　　
カマスのフライって初めてです！
カマスって小骨が多いですが、丁寧に抜いてあります。
この間試食で食べたときは小骨を感じないで食べましたが、
でも、ひょっとして取り残しがあるかもしれないので、注意して下さい。

原材料は新鮮なカマスとポラン広場東京の小麦粉とパン粉のみでこの美味しさ。
淡泊な魚ですが、ソースを使わなくても美味しく食べました。
　　　　　　　　　
お弁当に丁度いい大きさ。
サンドイッチの具にもよいと思います。
５〜６枚で４８６円
限定数量品です。

そうだ、紹介するのを忘れてた。

久しぶりに入荷です。
島根県沖漁獲　ハタハタ丸干しです。１ｐ￥４５４

ハタハタは当店の人気丸干しのひとつです。
ハタハタはイワシ類と同じようにＥＰＡ（エイコサペンタエンサン）やDHAの含有量が26%と多量に含まれたまさに脳の健康食品。
身は白身で淡白です。骨離れがよくきわめて美味です。

焼くだけの手軽さ。忙しい毎日のお役に立ててくださいね。

ご注文をどうぞ！！
魚体が良くなってきたそうです。
三陸　岩手・産直グループより
北海道・道東沖産
直送　鮮さんま　１０尾￥３９９６（税込み関東は送料込み）＊地域によって送料加算あります。詳細はお問い合わせください。

＊北海道花咲の北東約１２０マイルで漁獲、大船渡に水揚げされるサンマです。
＊その日に水揚げされたサンマを、鮮度保持剤等は使用せず、紫外線殺菌をした海水を充填させ、お届けします。
ヤマトクール便で発送します。
＊着日指定はできません。天候・海洋状況により欠品の可能性があります。
＊ご希望のお客さんには発送前日午前中にご連絡し、お受け取りの確認ができた場合発送いたします。
詳しくはお申し込みの際にお伝えします。

店売り、ばら売りもします。入荷日は分かりませんのでそれを承知で欲しい方はお申し出ください。
１尾￥４４０です。
入荷日が決まりましたら個々にご連絡します。

大好評の龍馬タタキが
再再々入荷しました！
先回入荷分の最後の１ｐを買われた客さんが
「もうおしまいですか？」と残念そうに言われたので、
再注文しました！

池松さんの赤玉ねぎや橋本農園さんの玉ねぎ、
セトヤマさんの雪下育ちの玉ねぎをスライスしてタップリ添えてお召し上がりください
セトヤマさんの自然農のにんにくも美味しいです！

配達のご注文

龍馬タタキを凄く美味しいと気にってくださってリピート三回目、今回は６パックご注文いただきました。
ぽん酢やなにも付けなくてもそのまま美味しい。と言っていただきました。
息子さんたちも喜んで食べてくれるそうです。

我が家も、「高知で食べたと同じか、それよりも美味しい」と言っております。
何年も前、５月のゴールデンウイークに一週間近く高知をうろうろしたことがあります。
その時も藁焼きの鰹たたきを美味しく食べました。

四万十川流域の藁を使った土佐伝統の藁焼き鰹たたき。黒潮町の塩工房の塩がついています。
ぽん酢で食べるのももちろんお勧めですが、この塩をほんのちょこっとつけて食べるのも又美味しいです。


暑い時にはさっぱりとしてしかも栄養に富み美味しいものを食べたいですね。
奇跡の！橋本さんの自家採種の玉ねぎと奇跡の！池松さんの自家採種の赤玉ねぎをタップリ添えてお召し上がりください