自然村の美味しいブログ

先日も吹雪の地域がありましたが春は必ずやってきますね。
さわのはなの故郷はようやく雪が６０センチ位になったそうです。

東京は暖かくなってきましたが、冬のコートは仕舞おうかどうしようかと衣装持ちでない私は毎年困るのです。
そろそろドラッグストアーなどの店頭に衣類の防虫剤がずらっと並ぶ頃になりました。
化学合成農薬成分の防虫剤の使用は避けてもらいたいとの思いから
自然村は今年はいち早く、衣類の虫よけグッズをお客さんの目につきにくい場所に陳列しました。
　　　　　
棚をぐるっと回って是非見てください。
日頃、野菜の農薬使用に気をつけていながら家の中で自ら農薬成分使用、そして吸引なんてことは止めたいですね。
ウールのセーターやコート・靴下は防虫対策をしっかりしておかないと、次の秋冬に涙がぽろりぽろぽろりという結果になるかもしれません。そうならないために純天然樟脳や植物性成分防虫剤・ハーブのポプリをご利用ください。

そして、今日のようにまだ肌寒い日がありますね。春の防寒も必要です。
季節の変わり目、新しい生活が始まる時でなにかと忙しい人も多いのでは。ご自愛ください。
　　　　　　
　　　　　　

店の近くを流れる石神井川沿いの桜並木。蕾が膨らんできました。
開花はもうすぐ、味噌仕込みに適した気候になってきます。

取り寄せ可能な常滑焼の久松の蓋付き切立甕は
１号（１．８L)￥１８５０、　落し蓋小１．０ｋｇ￥１２００
５号（９L)￥５５００、落し蓋２．２ｋｇ￥１９８０　１個のみ
１０号（１８L)￥９８００、落し蓋特大３．５ｋｇ￥２８００

味噌を仕込みたいけど容器は？販売できる久松の切立甕が少なくなって、どんな容器をお薦めしたらいいか困っていました。が、
久松の丸甕も味噌を仕込めます
丸甕は切立に比べて口が少し小さくなるので味噌玉を詰めにくいかもしれませんが・・・
１号から１０号までまだ今ならあるようです。
需要の多い３号（５．４L）、４号（７．２L)もあります。ネットで販売しているところもあります。
調べてみたらいかがでしょう。

　ポリ容器やタッパーでも美味しく作る方はいらっしゃいますが、重しを上手にして下に液が溜まらないようにしましょう。
　木樽は素敵ですが、液漏れや滲みてきたりかびたりの手入れがなかなか難しそうです。
　琺瑯はいいそうです。注意点は長い間使っていると錆びや割れに気をつけましょう。
鈴木徳則さんや名古屋の自然食品店BIOさんにアドバイスをいただいて、やはり甕がいいね、ということになりました。丸甕でも味噌仕込みOKです。

味噌作りの方たちでしょうか。
久松の切り立甕のお問い合わせが多く来ています。

久松の甕の価格が以前のブログと変わっていますので
在庫状況と一緒にお知らせします。本体価格です。

２号甕はもう販売できるものがありません。
他の販売店にはあるかもしれませんが、当店で販売できるのは下記の通りです。
　切り立ガメ蓋付き　　
１号１．８L￥１８５０　取り寄せ可
３号５．４L￥３２００　在庫充分・取り寄せ可　　　　
４号（７．２L）￥４５００　在庫４個在庫１のみ限りで終了　
５号（９．０L）￥５５００取り寄せ可
１０号（１８L)￥９８００取り寄せ可　
落し蓋
小/１．０ｋｇ￥１２００取り寄せ可
中/１．５ｋｇ￥１４００在庫２個限りで終了　
大/５号用２．２ｋｇ￥１９８０在庫１個限り終了
特大１０号用３．５ｋｇ￥２８００取り寄せ可

らっきょう・梅干し作りにもとてもお勧めです。
大事に使えば何世代も美しく使えます。ずっと残したかった技です。残念なことです。

発送料金は例えば三重県は￥６００（税抜）。
メールでのお問い合わせは必ず電話番号を明記してください。

純オーガニックコットン　
メイドイン・アースの１０％ＯＦＦ・ＳＡＬＥ

＊店内にありますメイドイン・アースの全商品はただ今、全て１０％ＯＦＦでお買い求めいただけます。
＊在庫でないものは
１月７日（木）までにご注文いただけば全て（家具は除く）翌週、１０％ＯＦＦでお渡しできます。
メイドイン・アースの商品はこちらのＨＰを参考にしてください。
http://madeinearth-store.jp/
ご注文品の品名、サイズ、色、税抜金額を明記してメール又はご来店時に申し込んでください。

他に希望の当店の商品があれば同梱してお送りすることができます。（送料実費）

今日、明日と関のぼろ市で、本立寺前の道は屋台が並び歩くのもやっとの人出です。

ぼろ市の頃は寒さが厳しいのですが昨夜から冷える冷える

このところ寝る前に欠かせないのが鍋にぐらぐらお湯を沸かすこと。
面倒くさがり屋の私でもします
これがないと寝られません。
ふたつの湯たんぽに熱湯を満たして布団にいれます。
娘のは陶器。私は銅製。
　　　
陶器の方が容量が多いので朝になってもかなり暖かいです。銅製は比較して温度は下がっていますが、顔を洗ったり、洗いものをするには丁度の温度です。
　陶器製￥２６８６　銅製￥１３５００

我が家は寝る時には暖房を入れないので湯たんぽと布団と体からの自家発熱だけで暖かく寝るんです。エコロジカル（貧乏なだけ？）

娘が湯たんぽを入れてくれることが多いので感謝してます。湯たんぽを布団に忍ばせておいてあげるって
愛ですよね。

　　　　
　　　　
愛知県常滑市の久松の切り立ち甕。これは３号（５．４L)。私はこの甕で仕込んでいます。
ところが、最近知ったのですが、久松さんが廃業なさっていたのです。HPをみるとこんな挨拶文がありました。
　http://www.kyumatsu.co.jp/
残念ですね〜。良心的で高い技術をもった会社がなくなってしまう。こういう素晴らしい甕を作ることのできるとこは他にもうないんだそうです。
それぞれの雑貨屋さん道具屋さんにある在庫がなくなってしまったらもう買うことができない。
久松の甕を持っている方々は是非大事に使ってください。何年でも何代でも美しく、美味しい味噌や梅干しやらっきょうや漬物を作ることができます。　
もし、自然村で買いたいという方は、ご注文でご用意いたします。大きさと価格はお問い合わせください。

常滑焼甕の久松さんが２年前に廃業してしまった、ということを上記の味噌材料のブログで紹介したところ
切り立甕をご注文くださった方が何人かいらっしゃいました。

今回もらっきょうのご注文と一緒に甕と落し蓋を注文してくださった方がいます。
らっきょう２ｋｇなので２号甕２３８０と１ｋｇの落し蓋￥９５０をご用意しました。

昨日、淋州のご注文にいらした方は、
「ええっ！久松の甕、まだあるんですか！２年前にやめたと聞いたのでもうないかと思ってました。」といって、５ｋｇの淋州なので５号甕（９L）￥４６７０を予約なさいました。

廃業は誠に残念ですが久松さんの甕作りの技術と安心安全な甕を提供してきた証は、割ったりしなければ何年でも何年でも美しく残って生活に役立ちながら残っていきます。
物作りの原点です。

とにかく、市場にある限りで手に入らなくなる甕です。

必要な方はご注文ください。尚、在庫無しの場合はお許しください。
ご注文からお渡しまで１週間の余裕をみてください。
・梅、らっきょう・切り立ガメ蓋付き　　　　・落し蓋
　　２ｋｇ　　　　　・２号（３．６L)￥２３８０　・１ｋｇ￥９５０
　　３ｋｇ　　　　　・３号（５．４L）￥３０５０　・１．５ｋｇ￥１２４０
　　４ｋｇ　　　　　・４号（７．２L）￥４１９０　　・２．２ｋｇ￥１６７０
　　５ｋｇ　　　　　・５号（９．０L）￥４６７０　・特大２．５ｋｇ￥２０００
　　８ｋｇ　　　　　・８号（１４．４L)￥７２４０　・特大２．５ｋｇ￥２０００
　　

店にはもう蚊がいます！早々に刺されました。近くに空地もあるからなのかな〜

蚊取線香をレジ横に置きました。
理由あって昨年まで販売していた商品に替えて、りんねしゃの蚊取り線香を販売します。
煙の香りも以前の商品よりも優しい良い香りのように思います。

　　　　　　　　　mone もね２０巻入り￥７８０
　　　
本品は植物成分だけで作られており、防腐剤。着色料、香料、化学合成品は使用していません。
蚊への殺虫力はありながら小さいおこさんにも安心して使っていただける蚊取り線香です。
　　　
りんねしゃの蚊取り線香です。
中国と北海道で自社畑を持ち、無農薬で除虫菊を栽培しています。社長はじめ社員のだれかが常駐して栽培にあたっています。
除虫菊粉末４０％、その他の原料は植物混合粉といわれる木屑などですが、りんねしゃの木屑は北海道産の白樺と福岡県産の木材を使用しています。一般にはどんな木屑が使用されているか分からない状態のようです。

そうなんだ！と初めて知ったのは、私は蚊取り線香の煙に殺虫効果があると思ってました。
ところが、違うんですね！
火を点けて熱くなった熱で線香内の殺虫成分が揮発するのです。
だから「煙の出ない」、「臭いのない」を売りにした商品があるんだ！と納得しました。発熱器で農薬成分（合成ピレスロイド）を揮発させるのだ。
野菜の農薬や放射能はイヤといいながら家の中で農薬成分を自ら使っている、そういうことってありませんか？
暑くなるこれから、置くだけ防虫剤・一発スプレー、軒下に吊るすだけなど知らずに使う農薬成分が多くなります。
衣類の防虫剤もしかり、です。

ディートを使用しない植物成分のアウトドア用ボディスプ虫よけスプレーも販売しています。
沖縄子育て良品お肌のナチュラルガード￥１４００
ヤムヤムジャパンのハーブガード￥１４００
ディートとは神経毒性があるといわれている物質です。湾岸戦争で米軍がマラリア蚊対策に使用し、兵士が集団的に頭痛、疲労感、呼吸器や消化器系の異常、記憶力の減退などの異常を訴えました。湾岸戦争症候群として知られています。

写真の蚊取り線香立￥２０００で販売してます。（内側はヤニで汚れます。）

長い日本、厚いコートの必要なところもたくさんありますが、
東京はもう、厚いコートやセーターが重く感じる季節になりましたね。

ウールは虫対策をちゃんとしないと、秋、タンスから出して着る段になって、
あれっ穴が　なんてことに
そんな経験ありませんか？私はあります・・・

小さな真っ黒黒助の虫なんですよね。みごとにまあるく穴を開けて、胡麻粒よりも小さな糞がぽろぽろと。
お出かけ用のコートとかセーターに穴が開いて悲しい。そんなことにならないように、防虫対策はした方がいいとおもいます。

ですが、農薬成分の防虫剤による室内汚染は避けましょう。
農薬成分は食べることだけでなく、皮膚から、呼吸でも体内に取り込みます。

お勧めの衣類の防虫対策の商品を揃えています。メイドインアースの液体石鹸はウール・絹・のお洗濯に。
日向の樟脳、ハーブのポプリ、植物成分防虫剤フィットンαをご用意しています。
　　　　　

　　　　
　　僕の愛用品は

　　　　　　　　日本創健のナチュラル馬油
　　　　
皮膚炎で十円ハゲがいくつもできちゃったんだ。
お散歩で出会ったお友達から教えてもらった。
「自然村さんで売ってる馬油がいいわよ」って。

効果すごかった！みるみる良くなってほら
　　　　　　　　　　毛が生えたでしょ
　　　　　
　　　　
お母さんも大喜びで切らさないように買ってくれる。

（ところで、僕だっけ、彼女かも・・・聞くのを忘れちゃった。）

お母さんのお肌も冬の乾燥に負けないで欲しいな。
　　　　
ナチュラルグローブジェル１２０ｍｌ￥６３００
馬油とジェルを手で混ぜて使用することで、ナチュラル馬油は皮膚の基底層に、ジェルは皮膚の表皮上層部分に作用します。
お肌の角質層に必要なセラミドをたっぷり配合してあります。ローズ水などの優しい良い香りで馬油独特の匂いがマスキングされ気持ちよく塗ることができます。
（水・ローズ水・アロエベラ葉水・BG・セレブロシド・ヒアルロン酸Na・サクラ葉エキス・カンテン・キサンタンガム・フェノキシエタノール）

赤ちゃんのおむつかぶれ・手荒れ・吹き出物・床ずれ・咳が止まらない時の胸に、本当にいろいろな使い方ができますよ。
一家に一本あって便利なナチュラル馬油〜ポンポン

今朝、霜が降りていました。
街ゆく人、電車のひと、素敵なマフラーやショール姿が多いですね。

ボリビアの女性の手仕事。　PUENTE

大判のショール。１枚￥１０５００

羊毛を手紡ぎし、草木や虫で色を染め、手織機で織った、全て手仕事で生まれたショールです。
織りあがってから、糸に絡んだごみをみんなで手で取って綺麗にするそうです。
楽しげに語らいながら仕上げする様子を想像しました。

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　
写真では実物の色が出ていないのが残念だな。大きさはこんな感じです。

冷え込んだり、妙に暖かかったり。なんだか季節の移ろいが変よね、といっている間に、ある日急に冷え込んで慌てることってありませんか？
　今日、「寒い寒い。冷えてきましたね。」といいながら店にいらした方に、丁度、味見のために焼き芋をしていたので差し上げました。
焼きたての焼き芋。坂出金時と紅東。ちょっとは体の中が温まったかな。

少し前から店内では目につくところにぽかぽかを並べました。
　　　　　
湯たんぽも売っています。純銅湯たんぽ￥１４１７５
　　　本日、純銅湯たんぽ　お買い上げ記念写真
　　　　　
ご主人へのプレゼントだそうです
あこがれの純銅湯たんぽ、私も愛用しています。

ちょこちょこ、レッグウォーマやシルクスパッツ、腹巻が売れています。
急な冷え込みにも慌てないよう準備万端。
私はもう１回レッグウォーマーを穿いた日があります。
屋外で働く息子に竹布スパッツを、お嫁さんにはライブコットンの２重織シルクレッグウォーマーをプレゼントしました。
このレッグウォーマーは本当に暖かい。膝上まで長くて、足首はもちろん、膝の周りを温めるって保温効果凄いです。

冷えとりに何重にも重ね履き薦めることがあるようですが、私は足の感覚があんまり気持ちよくない。
シルクの５本指靴下を穿いて、その上にぽかぽか靴下。これが好きです。シルクで足が湿気ないので冷えず、カシミアで温かい。
　　　　　
そして、もうすぐ、シルクの中厚スパッツを穿きます。化繊と違って静電気が起きないので肌の黒ずみもおきません。
もっと寒くなると、裏シルクパイルのスパッツ登場です。これが私の寒さ対策。
　　　　　

店周辺地域は７月にお盆です。花屋さんの店頭にはおがらが並んでいます。
スーパーや八百屋さんにはお盆のお供えの野菜や果物の盛籠が売られているでしょう。

自然村も明日、あさっては試みに茄子・きゅうりなどお供えになるように組み合わせてみようかな。それも自家採種の野菜の盆飾りを。
久津間さんの桃も入荷します。

お墓詣りに、ご仏壇に、炭窯木酢液入りのお線香はいかがでしょう。
　　　　　
我が家では、夫と私の父の写真に毎朝、ろうそくとこのお線香を供えて手を合わせます。

すがすがしい香りで父たちは煙に咽ないで深呼吸しているのではないかしら

遠くてお参りに行かれない方はお線香をご実家へ送ったら喜んでいただけるのではないでしょうか。

ところで、東京はどこも７月１３〜１６日がお盆だと思っていましたら、縮緬赤紫蘇の飯田さんのご実家の周りでは、７月３１日〜８月３日がお盆だそうです。
昔はそのあたりは、養蚕をしていて、丁度お蚕が繭を作る直前、桑の葉を食べなくなる頃から繭になる間の農閑期にお盆をしたのだと。
先祖の戒名を書いた軸の前に盆台を置き、色よく野菜・果物を供え、上にはしめ縄を下げ、しめ縄には隠元やホウズキを交互に挿してぶら下げるそうです。

地域の行事は農事と深く結びついていたその一例なのかと思いました。

そして、飯田さんの美味しい隠元、たくさんたくさん販売してますよ