2022年04月23日

ぐるめくにひろ ご注文

当店は4月30日まで営業で、
5月1〜5日の間休ませていただきます。


4月29日金曜日(祝日)は通常営業しています。
この日、ぐるめくにひろさんへご予約品を取りに行きますので
連休用の豚肉やハムソーセージ類のご注文がありましたら一緒にいただいてきます。
ご注文締め切りは4月27日(水)4月26日までです。
4月29日または30日に確実にお受け取り出来る方に限ります。

豚肉は生か冷凍を指定してください。
部位・重さ・カットの仕方も指定できます。(お受けできない場合もあります)
ハムソーセージ類はぐるめくにひろの公式HPから選択してください。

https://www.goodham.com/
ゴールデンウイーク中のお家ごはんやバーベキューなどにご利用ください。

尚、通常冷凍品は冷凍ケースを覗いてください。

2021年12月23日

クリスマス

ご予約のぐるめくにひろさんのクリスマス商品の一部を紹介します。
           12月23日ぐるめクリスマス商品.jpg

布巻ロースハムは、ご要望で1本を半分に切って真空パックしてあります。

店売り分はございません。
ポラーノの冷凍鶏肉は各部位いろいろあります。ご利用ください。

2021年12月14日

ご馳走肉

長男家にもリースが飾られ12月14日光将.jpg

ベッカライヨンタンのリンツアトルテがもみの木になりました。
           12月14日リンツアトルテもみの木 (2).jpg

クリスマスのご馳走は子供たちはフライドチキンがお好みかな〜?

大人は?

定番のポラン広場やぐるめくにひろのローストチキンの他に、
自分で作る鴨ロースステーキやローストビーフに挑戦!のお肉も紹介しています。
@写真入りレシピカード付き八甲鴨ロースステーキ用¥1750
          12月14日鴨ロース (2).jpg
          12月14日鴨ステーキ用説明 (2).jpg
*青森産バルバリー種鴨肉のステーキカット。中心が薄いピンク色の状態になるように焼いてどうぞ。
里山牛ローストビーフ用ブロック300g¥3780
           12月14日 (2).jpg
           12月14日ローストビーフ (2).jpg
*鹿児島県志布志の里山で、放牧と自給牧草飼料により悠々と健康に育った、黒毛和牛肉です。適度にさしの入った赤身主体の肉でかみしめるほどに甘みと旨みが広がります。飼育中ホルモン剤・抗生物質不使用で飼育しています。
すき焼き用スライス180g¥2851
サーロインステーキ200g¥3640
焼肉用スライス180g¥2851



正月のご馳走にご利用いただくには、
それぞれ、20日(月)までに予約してください。
27日(月)以降お渡し可です。

注文は、メール又は、電話・FAX又はご来店の上申し込んでください。

2021年11月23日

八甲鴨 八甲鴨ロース鍋セット

鴨って美味しいexclamation×2

大人気の鉄板焼き八甲鴨ハンバーグ鴨ねぎまんじゅうの八甲鴨シリーズ
八甲鴨ロース鍋セットを仕入れました。(冷凍)11月23日八甲鴨ナベセット (2).jpg
             11月23日鴨ナベセットラベル (2).jpg
2〜3人前¥2873

お好みの野菜を揃えてお楽しみください。

ムソーの冬のギフト正月おせちカタログにも掲載されている逸品です。

2021年10月13日

寒い晩のための新商品

そろそろ気温が下がって欲しいところです。急激な変化は困りますが・・・
他のお店さんも同じじゃないでしょうか。
先週なんか、おでん種仕入れたはいいけど早過ぎたかな、なんてね。

いよいよかしら。
新商品「鶏ガラスープで煮込む鶏水炊き鍋セット」も冷凍ケースに並びました。
           一〇月一三日鶏鍋セット (2).jpg
内容は、鶏ガラスープ/鶏ももカット/鶏ムネカット/鶏つくね団子
2〜3名分¥1134

向かって右側の上から四段目の左側にあります。一〇月一三日冷凍庫 (2).jpg

2021年09月28日

ラム肉

ご予約を承ります。
10月16日締め切り10月25日以降お渡し可

北海道白糠町 茶路めん羊牧場のラム肉(冷凍)

写真が見にくいかもしれませんが、拡大してご覧ください。
店では、レジ台にカタログを置いております。9月28日ラム肉 (2).jpg

ご注文をお待ち申し上げます。

2021年04月30日

ぐるめくにひろBBQセット

ゴールデンウイークにバーベキューを楽しむという方もいらっしゃるでしょうね。

ぐるめくにひろさんからもらってきました。
>BBQセットはおお〜〜たっぷりの量ですexclamation×2
特別応援価格¥4320
             4月30日ぐるめくにひろBBQセットラベル.jpg4月30日ぐるめくにろBBQセット.jpg
             
煮込み料理やサラダ、サンドイッチに使えるソーセージもありますのでBBQだけでなく、
多彩な食べ方ができますよ。
冷凍しておくこともできます。

先々週の日曜日、飯能市の高麗川へ遊びに行ったら、
河原でバーベキューをしている人がたくさんいて、横目でみながら「私もやりたい!」って思いました。わーい(嬉しい顔)

明日から5月。自然界のエネルギーが充実してくる時ですね。
もちろん、バーベキューしなくとも、
せっかくの緑滴る気持ちの良い時、密のないところでは胸いっぱい深呼吸したいと切に思います。
今日も、ちょうじゃばしの袂で自転車を止めて肺の中いっぱに柑橘の香りを吸い込みました。

明日も元気に営業します。
みなさまが笑顔になって帰っていただけますよう。
お待ちしています。

明日は、越田商店さんの凄い鯖、さばの文化干しと、
銚子港水揚げのカマスの開きが届きますよ。
カマスは今旬の魚です。さば文化干しと同じ発酵液に浸けて干したものです。
楽しみです。

2021年04月28日

BBQセット

風薫るゴールデンウイークが明日から始まりますね。

家族や友達と小さく楽しむ
ぐるめくにひろさんのBBQセット応援セールのご案内です。
我が家で楽しもう応援セット7種類入って
通常価格:¥4,968
販売価格:¥4,320


まだまだ、我が家で楽しもう ファミリーBBQセット
我が家でホームBBQるんるんにいかがでしょう。
4月30日(金)にまず4セット入荷します。
ご希望の方はお取り置き可能です。ご連絡ください。
<内容>
・あらびきウィンナー:◆原材料:豚肉(宮崎県、群馬県、栃木県産) 塩(沖縄県産) スパイス、玉葱(国産) ◆内容量:26g×5本入 ◆賞味期限:18日間 ◆保存方法:5℃以下で保存(要冷蔵)
・ミュンヘン:◆原材料:豚肉(宮崎県、群馬県、栃木県産) 塩(沖縄県産) スパイス玉葱(国産) ハーブ ◆内容量:40g×3本入 ◆賞味期限:18日間 ◆保存方法:5℃以下で保存(要冷蔵)
・シシリー◆原材料:豚肉(宮崎県、群馬県、栃木県産) 塩(沖縄県産) スパイス、玉葱(国産)、ニンニク(国産)ハーブ ◆内容量:26g×5本入 ◆賞味期限:18日間 ◆保存方法:5℃以下で保存(要冷蔵)
・昔ポークソーセージ◆原材料:豚肉(宮崎県、群馬県、栃木県産) 塩(沖縄県産) スパイス、玉葱(国産) ◆内容量:170g ◆賞味期限:18日間 ◆保存方法:5℃以下で保存(要冷蔵)
・フランクフルト:◆原材料:豚肉(宮崎県、群馬県、栃木県産) 塩(沖縄県産) スパイス、玉葱(国産) ◆内容量:40g×3本入 ◆賞味期限:18日間 ◆保存方法:5℃以下で保存(要冷蔵)
・ファミリーウィンナー◆原材料:豚肉(宮崎県、群馬県、栃木県産) 塩(沖縄県産)、鶏肉(国産)、スパイス、玉葱(国産)、ハーブ ◆内容量:26g×6本入 ◆賞味期限:18日間 ◆保存方法:5℃以下で保存(要冷蔵)
・ひとくちチキン◆原材料:鶏肉(国産) 醤油(広島県産)塩(沖縄県産)粗糖(鹿児島県産)香辛料 玉葱(国産)生姜(国産)にんにく(国産)原材料の一部に小麦、大豆を含む ◆内容量:150g ◆賞味期限:18日間 ◆保存方法:5℃以下で保存(要冷蔵)

5月5日もご用意できますので欲しい方はお早めにご注文ください。

2021年03月09日

八甲鴨

自然村は、だしの素、ルー類をはじめとしてすべての販売加工食品に
アミノ酸等はもちろんのこと、たんぱく加水分解物、酵母エキスなどの人工的に旨みを加えるものの入った商品は、キャリーオーバーも含めて販売していません。
それらが健康に悪い云々という理屈でなく、
良質な素材を使い、それを活かす技術があれば人工的なエキス類など必要としないと考えます。
人の舌に繋がる頭と体と心の感覚は自然の贈り物です。大事にしたいです。


そんなお惣菜のひとつです。
千葉産直センターの八甲鴨シリーズが入荷いたしました。

           
鴨ねぎまんじゅうは餃子のように冷凍のまま油を引いたフライパンで両面を焼いて召し上がっていただきます。
             8日鴨饅頭.jpg
旨みエキスも使わない、素材の良さを感じていただけます。8鴨ネギ饅頭裏原材料.jpg

以前は定番で販売して好評いただいていましたが、
最近は徳用サイズ(15個入り)¥1188でスポット入荷になりました。
賞味期限は長いので、ファンの方はまとめ買いも。
まだの方はお試しください。
バラ凍結になっているので必要な分だけ使えます。

八甲鴨
だしを味わう本格鴨せいろ 2人前¥1598
こちらも旨みエキスを使っていません。
十割蕎麦と鴨汁のセットになっています。
用意するのは長ねぎだけです。 DSC06927.JPG

過去の写真ですが、原材料を見ていただくために紹介します。DSC06928.JPG
本格鴨せいろ、逸品です。




2021年02月13日

八甲鴨

千葉産直センターの八甲鴨を使ったお勧め品が期間限定で登場します。

@八甲鴨鍋セット 2〜3人前¥2322(既に販売中)
           2月2日八甲鴨ナベセット (2).jpg

A出汁を味わう本格鴨せいろ 2人前¥1598 十割蕎麦と鴨汁のセット
           DSC06927.JPG

過去の写真ですが、原材料を見ていただくために紹介します。DSC06928.JPG
本格鴨せいろ、逸品です。

B鴨ねぎまんじゅう徳用 15個入り¥1188
           八甲鴨ねぎまんじゅう (2).jpg
鴨ねぎまんじゅうは、以前は普通量の定番品でしたが、このところありません。スポットでの徳用袋で登場です。この機会にご利用ください。

A、Bは3月1日(月)から冷凍ケースに並びます。

確保したい方は23日までに注文いただけましたら大変有難いです。
それぞれ賞味期限は180日間ありますので保存していればいつでも手軽に鴨料理を味わえます。

2021年02月02日

八甲鴨鍋セット

千葉産直センターさんの八甲鴨鍋セット
2〜3人前 ¥2322  仕入れました。冷凍ケースにありますよ。
            2月2日八甲鴨ナベセット (2).jpg

鴨から良い出汁がでて美味しいですよ。
明日は、午後、飯田さんの牛の角ねぎが届きますし、
金曜日には白菜、岩崎ねぎも豊富に届きます。
白滝、豆腐など入れてお楽しみください。

今日は節分。恵方巻を食べる人が多いと思いますが、
私は節分に節分蕎麦を提案しようと考えていました。
千葉産直センターさんの本格鴨せいろは年末にめちゃくちゃ売れて品切れなんですって。
週刊文春の巻末グラビアお取り寄せにも紹介されていたもんね。売れちゃったんだ・・

そのくらいに八甲鴨美味しいですよわーい(嬉しい顔)

昼間は春の日差しのような暖かな気分でしたが、日が落ちるとさすがにまだまだ寒い日が続きます。
是非、鍋で楽しんでください。

2020年12月22日

鴨って美味しい!

鴨って美味しいexclamation×2

八甲鴨鍋セット2〜3人前¥2268八甲鴨鍋セット30.jpg


八甲鴨ロースステーキ用肉¥169822八甲鴨ロース (2).jpg

八甲田山を望む地域と津軽エリアで健康的に平飼いされた本場フランス・バルバリー種の鴨です。
鴨特有の臭みのない、深みのある肉質が特徴です。

10割蕎麦とセットになった本格鴨せいろも美味しいんです。

どれも冷凍品です。

2020年12月11日

ぐるめくにひろ ハム・ソーセージ

ぐるめくにひろさんのクリスマス、お正月のご馳走

ぐるめくにひろのクリスマス商品は17日までのご注文。
正月商品のご注文は19日までにご注文ください。


ハムのブロックのお問合せやご注文をいただいていますので説明をいたします。
             9布巻ロースハム (2).jpg
布巻ロースハムは、
通常、定番で販売していますロースハムとは製造方法が違います。
布巻ロースハムは熟成期間が長く、布で巻いてあるのでしっとりジューシーです。
布巻ロースハム1本お買い上げの場合、半分に切って欲しいというご要望に応えられます。
半分に切って真空パックいたします。

*布巻ロースハムの賞味期限は、当店がぐるめさんから頂いてきた日を含めて冷蔵で29日間です。
*地豚ソーセージ類は、当店がぐるめさんから頂いてきた日から冷蔵で18日間。ご自宅で冷凍保存すると75日間です。

こちらは限定品の地豚のソーセージの詰め合わせ¥3800
             11ぐるめくにひろさんの地豚ソーセージ.jpg
             11地豚ソーセージ詰め合わせ (2).jpg
ミュンヘン・ビアブルストはポトフにも合います。
家族みんなのお口に合いそうな内容です。

店でのお受け取りの他、送料は別途ですが発送ができます。自宅用、ギフトにいかがですか?

ぐるめくにひろのカタログ、店で配布しています。ぐるめくにひろ、25 (2).jpg
            ご馳走25ぐるめくにひろ (2).jpg

2020年11月25日

ブロッコリーとソーセージ

今、ブロッコリーがとても美味しいですよexclamation×2

茎も皮を剥いて、丁寧にサイコロに切りました。すっと歯が入るくらいに茹でたのが正解でした。
茹でてざるに上げ、塩を振って馴染ませただけで美味しいハートたち(複数ハート)他の味付けはいらなかった。
色も宝石のように綺麗です。
お好み焼きを焼いている間につまみ食いしてました。わーい(嬉しい顔)

水曜日はぐるめくにひろさんに肉などを仕入れに行く日です。
ミュンヘンとビアブルストも仕入れてきました。25ブロッコリーとソーセージ.jpg
ようやく冬らしくなってきたので、美味しい美味しいブロッコリーやかぶ、キャベツやじゃが芋などとポトフにいかがですか?

ぐるめくにひろさんのクリスマス、正月、贈答品の予約をお受けしています。
また、豚肉のブロックや厚切り肉の特注もお気軽にご注文ください。
              ぐるめくにひろ、25 (2).jpg
               ご馳走25ぐるめくにひろ (2).jpg

2020年11月11日

ミュンヘン

台風寒くなってきました。

野菜たっぷりの煮込み料理を食べたくなるかな〜と思い、
ぐるめくにひろさんのミュンヘンを仕入れてもらいました。

5月のホームステイBBQセットに入っていたミュンヘン3本¥720を食べてから大ファンになりました。
寒くなってポトフなど煮込み料理を作りたくなるころ、
みなさんに紹介したいと思っていたのですよ。

大きく切ったいろいろの野菜をたっぷり鍋に入れて
そして、ミュンヘン。11ミュンヘン.jpg
お試しくださいexclamation×2
コトコト、コトコト。


プレゼントクリスマスぐるめくにひろさんのクリスマス・正月・贈答の取り扱いいたします。
店頭にカタログあります。
自然村にご注文いただけましたら有難いです。

2020年10月16日

ビアブルスト

先日、雨降りの肌寒い日に
「ビアブルストありませんか?」といらしたお客さん、あの時はなくて申し訳ありませんでした。
「ポトフに使おうと思って」いらっしゃいましたね。15日ビアブルスト.jpg
これから冷える時に熱々の野菜たっぷりの煮込みは美味しいですよね。
ビアブルスト、只今は冷凍ケースで販売していますよ。手(チョキ)

2本で¥864ですが、人気なのです。

これからもっと冷えてきたら、ぐるめくにひろのミュンヘン(白腸詰)3本もとても美味しくポトフに最適だと思っています。ご注文で用意しますよ。

2020年10月07日

売れ筋の変化

動くと汗ばむ日もありますが、
この台風が過ぎれば、確実に秋は深まってくるでしょう。

店の商品の動きも静かに変化しています。
買い物かごに入れられた商品で感じて、切らさないように仕入れることや、まだ知らないお客さんにアッピールすることを考えます。
今いらしたお客さんもそうでしたexclamation×2

ポラーノの鶏肉と鶏つくね団子です。鶏団子と鶏肉7日 (2).jpg
鶏肉の部位は、もも、胸、ささみ、手羽先、鶏ひき肉は定番で販売しています。
並べるスペースの関係で手羽元は置いていませんが、注文で用意できます。
鍋物に、煮込みにこれからよく使われる食材のご紹介でしたexclamation×2

2020年09月11日

ぐるめくにひろ

仕入れてくれてありがとう!
ぐるめくにひろの角ベーコン角ベーコン.jpg
スライスもいいが、角ベーコンの旨味と食べ応え。好き。
どんな野菜とでも、ささっと料理でも美味しくなる。

グルメハム.jpg

2020年07月23日

岩手 短角牛肉

予約注文で用意したものです。1短角牛.jpg

岩手短角牛肉(冷凍)です。

毎週 水曜日までの注文で、翌週の火曜日に用意できます。
短角牛は1部位につき2パック単位でご注文ください。
部位、量、価格はお問い合わせください。

店の冷凍ケースや冷蔵ケースは陳列棚に限りがあるので、良い商品でも常時並べることができません。
高額品もそうです。
時間をいただけば
ぐるめ・くにひろさんの豚肉(冷凍・冷蔵)も各部位、量で注文をお受けしています。
発芽玄米ノパイオニア加藤農園さんのパンやまんじゅう、コーフー商品なども用意できます。
ムソーやオーサワ、ポラン広場の取り扱い商品もそうです。

ドラえもんのどこでもドアーのように自然村を活用するというイメージでしょうか。

例えば北海道クレイルのカマンベールも定期的に注文いただく商品のひとつです。

2020年07月22日

ぐるめ・くにひろ

お客さんのリクエストで
ぐるめ・くにひろさんのシシリー入荷です。シシリー.jpg

バジルとガーリック風味です。ぐるめくにひろさんのロングランです。

毎週水曜日にぐるめくにひろさんまで仕入れに行っています。
通常定番品の他のリクエストにもお応えしています。
豚肉はとても美味しいですよ。
養豚生産者の養豚技術とぐるめさんの丁寧な仕事が光る豚肉です。

その豚肉を使ったハムソーセージも格別です。
角切りベーコンはとても重宝して使っています。