自然村の美味しいブログ

再入荷しました。　
　　　　　　　　　　　


手作りの皮で、龍泉洞黒豚を使った餡をひとつひとつ手包みしています。
調味料は全て大抵の家庭の台所に在るものを使っております。
《醤油、塩麹、黒糖、食塩、ごま油、昆布だし》

食べた人がどなたも美味しいと思い心和ませる味になるようプロの味覚で組み合わせおられます。
焼き餃子、蒸し餃子、水餃子でお召し上がり下さい。

この文章を書き終わろうとしている時に、丁度和み餃子をお土産にと２ｐ買いに来られたお客さんがいました。入荷していて良かった！１ｐしか在庫無かったのです。

発売以来、
１回目の入荷は一週間余りで売り切れ、
今週月曜日に再入荷しました。

リピートがあるかどうか、それが大事なことです。
もう一回食べたい味であるかどうか、お金を払う価値があるかどうかです。

ありがとうございます！リピートいただきています。

和み餃子に使われている龍泉洞黒豚は、
純粋種であるバークシャー種の黒豚で、岩手の自然の豊かな中で放牧で健康に丈夫に育てられています。

ガツンと旨いというのでなく、食べて体が和む和み餃子です。

今日は、
湿っぽい曇り空ですが、雨が降っていない分、外出には有難いですよね。


暑ければビールのお供にぴったりの焼き餃子に。

今日みたいに肌寒ければついでに野菜もたっぷり蒸しちゃう蒸し餃子や水餃子で。

もちもちの手作り皮だからどれも美味しく食べて頂けると思います。

和み餃子再入荷しました。
気になるみなさん、お試し下さい。

インパクトのある味を狙ったのでなく、
食べて身体が和む「和み餃子」です。

昨晩のことでした。
和み餃子、パリッと焼けました。
（一緒のおかずは、人参と山独活のきんぴらです。お弁当にも山独活の葉っぱのみそ炒めを入れました）

今朝も上手に焼けました！
お弁当に入れてあげました。にんにく入ってないから職場でも大丈夫。


買って下さったお客さん、パリッと焼けましたか？説明通りで焼けますよ。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

次は水餃子か蒸し餃子で食べたい。　

おでんシーズンには大好評で良くうれていた軟骨入り鶏つくね串が
まだ１０ｐほどあります。

おでん種だけではもったいないです。
お弁当にも、ビールのつまみにも、おかずでもとっても便利で美味しいです。

解凍後、オーブントースターで焼くか、フライパンで蒸し焼きするだけの手軽さ。
薄く油を引いたフライパンで焦げ目がつく位焼いてから蒸し焼きするだけで
下味が付いているので、このままでも美味しい。
好みのタレを付けてどうぞ。柚子胡椒、豆板醤、コチュジャン、ミックススパイスなどなどで味を変えて楽しめます。お子さんならケチャップかな。
　　　　　　　　　　　　

ポラン広場の鶏肉と鶏肉商品は
ホントに味が良い！
嫌味ナシの程よい味加減で鶏肉の美味しさを引き立てる。

　　　　　　　　　　　
今シーズンも鶏ガラスープで煮込む水炊き鍋セットが始まりました。
美味しくて便利。
水炊き鍋は勿論、
単品使いもいいし、
鶏ガラスープで煮込むチキンカレーもいいかもね。

冷凍ケースのここにあります。

姉妹品の鶏つくね団子と軟骨入りつくね串も一度買った人のリピート率高いです。
まだの方は是非お試しください！　　

昨夜のご飯は野菜いっぱい、ちりめんジャコ、焼豚入りのチャーハンと、
ポラン広場のつくね串（軟骨入り）の試食でした。


解凍後、オーブントースターで焼くか、フライパンで蒸し焼きするだけの手軽さ。
私は薄く油を引いたフライパンで蒸し焼きしました。
下味が付いているので、このままでも良いですが、手作り三升漬けと、塩・パレスチナ・ザアタル味にしました。
　　　　　　　　　　　　

来週金曜日から販売決定！


男性ご自分でも酒のつまみに作れ（焼くだけ）ます。(^o^)
おでんの具にもよい。
弁当のおかずにもなる。
5本入り\５０２　

因みに、酒呑みの店主だから辛いの好きかもと私の三升漬けどうだった？と聞いたら、「悪くはないけど、素材が美味しいからシンプルに食べたい。」と申しました。
柚子胡椒ちょこっと付けるのも良いかも。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


来週金曜日、冷凍ケースを覗いてみてね。
ポラン広場東京の鶏肉は美味しいですよ！
胸挽き肉（バラ凍結）
胸・もも正肉
胸・もも一口カット
冷凍ケースにて定番販売しています。
手羽元、手羽先、鶏レバーは2袋単位でご注文で用意します。
お気軽にお問い合わせください。

昨晩は焼豚丼でした。
大好きな自然の味の焼豚だから、ほくほく顔で食べました。

　　　　　　　　　　
２月に作った白菜キムチがとても美味しく熟成したので、今夜もキムチ焼豚丼を食べたい誘惑に駈られています。

　　　　　　　　　　　　
本日、自然の味の焼豚入荷しています。
毎週水曜日の予定です。
まだの方、お試し下さい。
リピーターのみなさん、今日もありがとうございます。

当店が販売している焼き豚はとっても美味しいんです。
　　　　　　　　　　　　　
焼き豚大好きな私の推しです！
私好みの肉質と味なんです。(^o^)
ラーメン屋に入るとチャーシュー麺を頼む私の推しです。へへへ

こんな材料のラーメン屋さんがあったら、きっと行列店だと思う。
　　　　　　　　　　　
こだわりの焼豚、
深谷もやし、
遠忠食品のメンマ、
金子製麺の生麺
スープはもちろん無化調ですよね。

我が家では茹でた深谷もやしと焼豚の和え物をよく作ります。美味しくてもやし１袋食べちゃいます。
ご来店の折に、冷蔵ケースを覗いてみて、あれば是非お味見ください。

ぐるめくにひろのワイン仕込みポークジャーキー登場！
冷蔵ケースのぐるめ商品に並べています。

ワインや新酒の時期になったので、これいいんじゃないと思って仕入れました。
噛むほどに、脂の旨みがじゅわじゅわ口に広がって、
黒胡椒がピリリと効いて旨い！

既に大好評頂いている、
レバーペースト、
テリーヌブロバンス、
燻製ひとくちチキン
に加えて、お楽しみ下さい。

家に帰れば、美味しいお酒とポークジャーキー(^o^)

クリスマスパーティーや忘年会、新年会などの集まりにも
きっと人気です。

今日は、冷凍品も沢山入荷しましたよ。

自然村のインスタ動画で紹介しました。
https://www.instagram.com/p/CzLCNwSvRAF/
一番バッターはこちらです。

鶏ガラスープで煮込む鶏水炊き鍋￥１１７２もとってもお勧めしたいです。
鶏骨を圧力釜で長時間じっくりと煮込んだ特製鶏ガラスープと、取モモ肉一口カット、胸一口カット、
鶏つみれのセットです。たっぷりの野菜と一緒にどうぞ。
また、それぞれ個々に利用することもできるので、一人暮らし、二人暮らしの方にへも推しです。

三浦半島周辺漁獲のアジフライとカマスフライも超お勧めです。
アジとカマスが取れる時期しか生産できませんので期間限定品です。

今回紹介しきれなかった魚に、
島根県沖の魚ひもの不揃いの魚があります。今回はアジと剣先いかのひらきのセット￥５６２

ご来店の折には冷凍ケースも覗いてみてくださいね。

では、明日のご来店をお待ちしています！！

鹿児島　志布志の
里山牛　周年放牧黒毛和牛
切り落としスポット入荷です。

噛みしめるほどに旨みが口に滲み出ます。
ハッシュドビーフもレストランの美味しさになりますよ。
私はこれに井筒の赤ワインも足します。

只今店の冷凍ケースにある牛肉は、里山牛の切り落としと挽き肉です。
すき焼き用やぶつ切りなどの部位は入荷日がスポットになるのでお問い合わせ下さい。

おでん、鍋物、スープ、煮込み料理などにとっても有り難い季節商品です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ポラーノの鶏のガラのみを丁寧に煮出したスープです。味付けはしていません。
全く臭みのないクリアな鶏ガラスープです。
３４０ｇ２ｐ入\７０２

ポラーノの鶏は、nonＧＭO飼料／ワクチン除き無投薬／約６２日飼育
動物性飼料不使用。
自然風と自然光が入るように工夫された清潔な鶏舎で健康に育ちました。
アニマルウェルフェアに配慮した養鶏です。

ポラーノの鶏肉も各部位冷凍ケースで常時販売しています。
大変好評頂いています。
まだの方も是非お試し下さい。