自然村の美味しいブログ

動くと汗ばむ日もありますが、
この台風が過ぎれば、確実に秋は深まってくるでしょう。

店の商品の動きも静かに変化しています。
買い物かごに入れられた商品で感じて、切らさないように仕入れることや、まだ知らないお客さんにアッピールすることを考えます。
今いらしたお客さんもそうでした

ポラーノの鶏肉と鶏つくね団子です。
鶏肉の部位は、もも、胸、ささみ、手羽先、鶏ひき肉は定番で販売しています。
並べるスペースの関係で手羽元は置いていませんが、注文で用意できます。
鍋物に、煮込みにこれからよく使われる食材のご紹介でした

仕入れてくれてありがとう！
ぐるめくにひろの角ベーコン
スライスもいいが、角ベーコンの旨味と食べ応え。好き。
どんな野菜とでも、ささっと料理でも美味しくなる。

予約注文で用意したものです。

岩手短角牛肉（冷凍）です。

毎週　水曜日までの注文で、翌週の火曜日に用意できます。
短角牛は１部位につき２ﾊﾟｯｸ単位でご注文ください。
部位、量、価格はお問い合わせください。

店の冷凍ケースや冷蔵ケースは陳列棚に限りがあるので、良い商品でも常時並べることができません。
高額品もそうです。
時間をいただけば
ぐるめ・くにひろさんの豚肉（冷凍・冷蔵）も各部位、量で注文をお受けしています。
発芽玄米ノパイオニア加藤農園さんのパンやまんじゅう、コーフー商品なども用意できます。
ムソーやオーサワ、ポラン広場の取り扱い商品もそうです。

ドラえもんのどこでもドアーのように自然村を活用するというイメージでしょうか。

例えば北海道クレイルのカマンベールも定期的に注文いただく商品のひとつです。

お客さんのリクエストで
ぐるめ・くにひろさんのシシリー入荷です。

バジルとガーリック風味です。ぐるめくにひろさんのロングランです。

毎週水曜日にぐるめくにひろさんまで仕入れに行っています。
通常定番品の他のリクエストにもお応えしています。
豚肉はとても美味しいですよ。
養豚生産者の養豚技術とぐるめさんの丁寧な仕事が光る豚肉です。

その豚肉を使ったハムソーセージも格別です。
角切りベーコンはとても重宝して使っています。

５月のステイホームで好評いただきました
ぐるめくにひろさんの
バーベキューセットが大好評で延長企画されていますので
本日いただいてきました。

加工日は本日、賞味期限は６月１８日
　　このような内容です￥２９９９（税込み

角切りベーコンを仕入れました。
（たまに、です。）

毎週水曜日が定期仕入れ日ですが、
臨時で明日も仕入れに行きます。
品切れ中の冷凍豚赤身スライスや薄切りベーコン、ハーブミックスソーセージなども仕入れます。
燻製チキンも臨時入荷です。

好評、注文いただいています
ゴールデンウイーク特別セールセットは
　　　　　　　　　　　　
５月９日中のご注文で最終になります。５月１３日にお渡しできます。
　　　　　　　　　　　　　

ご案内中のぐるめくにひろさんの
ご提供品の実物の写真です。
　　　　　　　　　　　　　

好評、ご注文をいただいています。
次回は明日締め切り→５月６日入荷

豚肉・ハンバーグ・ハム・ベーコン・ソーセージでお馴染み
ぐるめ・くにひろさんが贈る
ゴールデンウイーク　ステイ・ホーム　企画です。
通常　￥３４１２を￥２９９９　でご提供します。

申し込み：土曜日締め切り→翌週水曜日お渡し可

　とてもお得
　とても美味しい

お父さんのビールのお供に
家族で焼き肉、サラダに

一緒に豚肉のご注文もお受けできます。
部位、形状、重さなどを指定していただけます。
生（冷蔵）、冷凍どちらでもＯＫ
気軽にお問い合わせください。

お申し込み：店頭で、メールtane@sizenmura.jp、 FAX、、電話

毎週水曜日、ぐるめくにひろさんへ豚肉やハムソーセージ類を取りに行ってます。

冷凍肉や定番の豚肉切り落としの他、
予約注文品も取ってきます。

生　或いは、冷凍
部位
厚切り肉は厚さの指定（例えば1�pくらい）
毎週土曜日までにご連絡ください。
翌週水曜日に用意できます。

他の商品と合わせてヤマトクール便での発送もしております。

＊写真に写っているラベルの文中の
「ほとんど抗生物質は使わずに。」ですが、実際は抗生物質を使わない豚肉を指定でもらっているです。

今夜は早く帰ってきてね。

ちょっとご馳走。

八甲鴨鍋セット２〜３人前　税抜き￥２１００
内容フランス原産のバルバリー種　鴨モモ２００ｇ、
つくね１５０ｇ、濃縮スープ２００ｇ

手軽に鶏鍋　税抜き￥９９０　２〜３人前
ポラーノの鶏モモ肉カットとムネカット各１００ｇ
鶏つくね団子６個、具入り油揚げ３個、
バラ凍結なので、必要な分だけ使えて、一人暮らしの方にも便利な鍋セットです。

鶏つくね団子は単品商品もあり、人気商品です。

ポラン広場の生産者の有機長ねぎや有機大根、有機ごぼうなど、秋野菜の味が良くなってきました。
簡単豪華滋養あふれる鍋物で笑顔あふれる晩御飯をどうぞ〜

ぐるめくにひろさんの豚肉はご注文で
各部位を用意しています。
冷凍・冷蔵（生）・部位、ひき肉・スライスかブロック（重さ）を伝えてください。
とんかつステーキ用は厚さも指定できます。
毎週土曜日までにご注文で翌水曜日にもらってきます。

パッケージには「抗生物質をほとんど使わないで」という表現がありますが、
本当は全く抗生物質を使ってない豚の肉です。ある大手のお店さんの要望でこういう曖昧な表現にしているそうです。

まとめてのご注文の場合、金曜日ももらってきています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
本日、いろいろな野菜や果物、お米などと一緒に
ヤマトクール便で発送いたしました。

ぐるめくにひろの豚肉、気軽にご注文ください。
冷凍庫には冷凍豚肉が常時あります。

北海道の大自然で放牧を活かして育てた羊
茶路めん羊牧場のラム肉を注文でご用意します。冷凍です。

ラム肉は、うま味成分のイノシン酸や脂肪燃焼効果があるとされるカルニチン酸など各種アミノ酸が含まれ、鉄分・ビタミンB群も豊富。身体を温めるなどの薬膳効果も知られています。
牧草を主体に、非遺伝子組み換えの自家配合飼料を与えて育てられ、
平均月齢１０カ月の子羊の生肉はいっぱんの店頭にはほとんど並ばない希少品です。
ジンギスカンで育ったという北海道出身の方が、
このラム肉は旨い！と絶賛です。
ご注文締め切り　７月２９日午前中まで→
　　　　　　　　８月５日以降お渡し可
好評いただいています。

店頭又は電話、FAX、メールでご注文下さい。

表示価格は税抜き本体価格です。
写真はラム骨付きステーキセット６００ｇ￥５１５０です。

こちらはラム焼肉用スライス２５０ｇ￥２０３０です。

ラインナップ　冷凍
・ラム骨付きステーキセット３００ｇ￥２８００
・ラム骨付きステーキ徳用６００ｇ￥５１５０
・ラム焼き肉用スライス２５０ｇ￥２０３０
・ラム焼き肉用６００ｇ￥４５００
・ラムモモブロック３００ｇ￥２５００
・ラムカレーシチュー用２５０ｇ￥１４００
・ラムミンチ２５０ｇ￥１１００

北海道の大自然で放牧を活かして育てた羊
茶路めん羊牧場のラム肉を注文でご用意します。冷凍です。

ラム肉は、うま味成分のイノシン酸や脂肪燃焼効果があるとされるカルニチン酸など各種アミノ酸が含まれ、鉄分・ビタミンB群も豊富。身体を温めるなどの薬膳効果も知られています。
牧草を主体に、非遺伝子組み換えの自家配合飼料を与えて育てられ、
平均月齢１０カ月の子羊の生肉はいっぱんの店頭にはほとんど並ばない希少品です。
ジンギスカンで育ったという北海道出身の方が、
このラム肉は旨い！と絶賛です。
ご注文締め切り　２月１８日午前中まで→
　　　　　　　　２月２５日以降お渡し可
好評いただいています。

店頭又は電話、FAX、メールでご注文下さい。

写真はラム骨付きステーキセット６００ｇ￥５１５０です。

こちらはラム焼肉用スライス２５０ｇ￥２０３０です。

ラインナップ
・ラム骨付きステーキセット３００ｇ￥２８００
・ラム骨付きステーキ徳用６００ｇ￥５１５０
・ラム焼き肉用スライス２５０ｇ￥２０３０
・ラム焼き肉用６００ｇ￥４５００
・ラム串焼き用２５０ｇ￥１９９０
・ラムカレーシチュー用２５０ｇ￥１４００
・ラムミンチ２５０ｇ￥１１００

くるめくにひろの豚ももブロックを注文してくださったお客さんが
ボルシチを作ったと写真とコメントを送ってくださいました。
先日購入した、ぐるめくにひろの豚モモ肉で、ボルシチを作りました。
母がボルシチは脂の少ない肉がおいしいと言ってましたが、その通り。今まで試した鶏モモ肉や豚肩ロースよりもおいしかったです。今までで最高の出来だと思います。
それはよかった！！！
お聞きしましたらお母さまは既に他界なさっています。
母は牛のスネ肉で作っており、脂の少ない肉の方がおいしいと言ってました。
何となく難しそうで、自分で作るのは敬遠してましたが、数年前から鶏や豚を使って、テキトーに作り始めました。それなりにおいしいです。
自分で作ってみたくなるお母さんの料理があるのは幸せなことだな〜と思います。
みなさんは、どんな料理がお母さんの味ですか？


ぐるめくにひろのブロック肉は部位と重さを指定してご注文下さい。
冷凍又は冷蔵を指定。タコ糸を巻くかどうかも指定してください。
毎週水曜日に用意できます。前週の土曜日までにご連絡ください。

ぐるめくにひろさんの精肉を販売しています。

このようなご注文もお受けできます。
部位と量（ｇ）を指定してご注文下さい。
トンカツ・ステーキ用の場合、厚みのご要望にも応えられます。
冷蔵、冷凍も指定できます。

基本的に毎週水曜日に入荷します。
前週の土曜日までにご注文下さい。

明日、一足早くクリスマス会をなさるお客さんにお届けしました。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
ぐるめくにひろクリスマス・お正月商品のご注文締切は本日中です。

予約品ＮＯ．２

ご注文締め切り　１２月１０日午前中まで→
　　　　　　　　１２月１７日以降お渡し可
span style="color:#FF6500;">北海道の大自然で放牧を活かして育てた羊
茶路めん羊牧場のラム肉を注文でご用意します。冷凍です。

茶路めん羊牧場のラム骨付きステーキ
大変美味しゅうございます

ラム肉は、うま味成分のイノシン酸や脂肪燃焼効果があるとされるカルニチン酸など各種アミノ酸が含まれ、鉄分・ビタミンB群も豊富。身体を温めるなどの薬膳効果も知られています。
牧草を主体に、非遺伝子組み換えの自家配合飼料を与えて育てられ、
平均月齢１０カ月の子羊の生肉はいっぱんの店頭にはほとんど並ばない希少品です。
ジンギスカンで育ったという北海道出身の方が、
このラム肉は旨い！と絶賛です。

好評いただいています。

店頭又は電話、FAX、メールでご注文下さい。

写真はラム骨付きステーキセット６００ｇ￥５１５０です。
３００ｇ￥２８００

こちらはラム焼肉用スライス６００ｇ￥４５００です。
２５０ｇ￥２０３０

ラム串焼き用２５０ｇ￥１９９０

ラムカレーシチュー用２５０ｇ￥１４００

北海道の大自然で放牧を活かして育てた羊
茶路めん羊牧場のラム肉を注文でご用意します。冷凍です。

茶路めん羊牧場のラム骨付きステーキ
大変美味しゅうございます

ラム肉は、うま味成分のイノシン酸や脂肪燃焼効果があるとされるカルニチン酸など各種アミノ酸が含まれ、鉄分・ビタミンB群も豊富。身体を温めるなどの薬膳効果も知られています。
牧草を主体に、非遺伝子組み換えの自家配合飼料を与えて育てられ、
平均月齢１０カ月の子羊の生肉はいっぱんの店頭にはほとんど並ばない希少品です。
ジンギスカンで育ったという北海道出身の方が、
このラム肉は旨い！と絶賛です。
ご注文締め切り　１０月１日午前中まで→
　　　　　　　　１０月８日以降お渡し可
好評いただいています。

店頭又は電話、FAX、メールでご注文下さい。

写真はラム骨付きステーキセット６００ｇ￥５１５０です。
３００ｇ￥２８００

こちらはラム焼肉用スライス６００ｇ￥４５００です。
２５０ｇ￥２０３０

ラム串焼き用２５０ｇ￥１９９０

ラムカレーシチュー用２５０ｇ￥１４００

しばらく前に茶路めん羊牧場ラムステーキ肉を食べました。

キヌアのミント入サラダを付け合わせにしてね。

どの位に焼いたらよいか、あーだこうだと言いながらもうちょっと焼こうか。
どうもそれはNGのようでした。

北海道出身でジンギスカンで育って、今、茶路めん羊ラム肉大ファンの男性がご来店だったので
お聞きしました。

ラム肉は焼き過ぎたらダメ。
特に骨付きステーキは表面はかりっと焼いて、
中はピンク色のレアに。

次回は心します。

茶路めん羊牧場のラム肉　とても美味しゅうございます

干物もつい、焼き過ぎてしまうんだよね。
もう少しと思ったら、そのところできっぱり火を止める。

北海道の大自然で放牧を活かして育てた羊
茶路めん羊牧場のラム肉を注文でご用意します。冷凍です。

ラム肉は、うま味成分のイノシン酸や脂肪燃焼効果があるとされるカルニチン酸など各種アミノ酸が含まれ、鉄分・ビタミンB群も豊富。身体を温めるなどの薬膳効果も知られています。
牧草を主体に、非遺伝子組み換えの自家配合飼料を与えて育てられ、
平均月齢１０カ月の子羊の生肉はいっぱんの店頭にはほとんど並ばない希少品です。
ジンギスカンで育ったという北海道出身の方が、
このラム肉は旨い！と絶賛です。
ご注文締め切り　６月１８日午前中まで→
　　　　　　　　６月２５日以降お渡し可
好評いただいています。

店頭又は電話、FAX、メールでご注文下さい。

写真はラム骨付きステーキセット６００ｇ￥４５８０です。

こちらはラム焼肉用スライス２５０ｇ￥１９０５です。

内容は写真を拡大してご覧ください。