自然村の美味しいブログ

開拓農民の人々が故郷から持ってきた豆のひとつです。

在来種の花豆　中生花豆　：皮が柔らかく、豆の風味がしっかりしているのが特徴で、栗のようにホクホクしています。
あっさり味です。スープや硬めに茹でてサラダに。白餡、コロッケにもご利用ください。

真珠豆：皮が柔らかく美味しい豆と、女たちの手から手に渡り、作られ続けてきたいんげん豆です。

プロダクションエイシアさん製作のドキメンタリー「豆と開拓者の物語」の中に、
真珠豆も登場します。

自然村で販売している乾燥豆は全て農薬・化学肥料不使用・自然乾燥のものです。

無病息災で健やかに過ごされますように。
明日１月７日は七草粥

奈良県五條市の野山で摘まれた七草。
（すずな・すずしろのみ栽培ものです。）

凍りつく野で摘まれたのでしょう。凍って解けたような葉が混じっているパックもありますが、そこはどうぞお許しください。

詠まれた時期はもう少し後の頃かもしれませんが、歌が浮かんできました。

君がため　春の野に出でて　若菜摘む　わが衣手に　雪は降りつつ
　　　　　　　　　　　　　　　　百人一首　光孝天皇

お粥は
たまに食すとお腹に沁みる美味しいものですね。

令和３年　２０２１年
新年　明けましておめでとうございます。
みなさまのご多幸を心からお祈りいたします。

１月６日（水）から今年の営業が始まります。
みなさま、ご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

無病息災を願って
七草　販売いたします。

みなさまのお越しをお待ち申し上げます。

２０２０年の本営業は本日で終わりました。
みなさまのご愛顧を心から感謝申し上げます。

本営業

明日は　準営業いたします。
１０時から１３時頃まで店を開けます。
買い忘れ、買い足しにお越しください。

正月餅、
かまぼこや、錦玉子、昆布巻き、伊達巻があります。
切三つ葉や小松菜など雑煮に必要なものもありますよ。

いよいよ２０２０年の営業は明日、
１２月３０日　一日です。

池松さんの根性を表すかのようなほうれん草。
甘い甘いじんわっと甘い！この甘さを味わっていただきたいな〜

まだたくさんのお野菜や
冷蔵ケースには紅白かまぼこ、伊達巻、錦玉子、昆布巻き、栗きんとんなどがございます。
別格の美味しさと思っている加藤さんのみかんもあります。
正月のお餅もあります。
丸餅もありますよ。

どうぞお越しくださいね。