自然村の美味しいブログ

フェアートレード　チョコレート　棚に並びました。

まず初めは第三世界ショップのチョコレートです。

いろいろな味のチョコがどんどん増えていきますのであれこれ迷って
順々にお楽しみください。そして、お気に入りに出会うといいですね。

こちらは、当店　人気者トリオです。安定感抜群の人気です。

これが好きとなると、結局ずっと同じものを求めるというのが人の習いのような気がします。それも面白い人の習性のように感じます。
安心感でしょうか。

先週、
お客さんから帰省に伴って、ご実家へ野菜の発送をご注文いただきました。
ポラン広場の生産者の野菜や、
雲仙の岩崎政利さんの在来野菜
福岡の池松さんの在来野菜をたっぷり使ったちらし寿司の写真を送ってくださいました。
家族で楽しい時間をお過ごしの様子が伺えて、私まで楽しくなりました。

今日は、お客さんの帰省に伴って、ぐるめさんの豚肉やら、ポランの鶏肉やら、魚、おでん種セット、油揚げなども冷凍便で発送いたしました。
ご実家で手料理に当店の食材を使っていただけてとても有難く嬉しいです。

追伸：ちらし寿司のお客さんから、「塩揉みした大根葉もたっぷり入れてました！」とメールをいただきました。

佐渡島の樹齢３００年を超える栃の木の巨木の森の自然の息吹を感じながら眠り、発生した露地原木舞茸が届きました。
ようやく届きました。
来るよ、来るよと言ってお待たせしていたみなさま、お待ちどうさまです！
パックの中からぷんぷんぷ〜んと舞茸の香りがしています。

他の農作物と同じように今年の天候は厳しく、発生が少ないそうです。
恐らく、今回限りの入荷かもしれません。もう一回ぐらいあるとよいですが・・
（その時はまたアナウンスしますね。）

天ぷらや炒め物、炊き込みご飯などで香りと歯ざわりをお楽しみくださいね。

毎年、自然村の里芋始めはこの里芋に決めていました。
山形県真室川在来の里芋
甚五右ヱ門芋が入荷しました。
佐藤家に伝わる一子相伝の里芋。きめが細かく滑らかで粘り強く甘みのある里芋です。

お値段は、里芋の価格としては日本最高価格かもしれないです。
しかし、食べてみれば、
リピートなさるお客さんや、シーズンに一度や二度は食べたいと思う人が多い理由が分かっていただけると思います。

今年は天候の影響か、収量が大変少なく、どれだけの量いただけるか見通しが明るくありません。
少しでも、毎年「あの芋」と待ち遠しく思ってくださるお客さんに食べていただけることができそうで嬉しいです。
金曜日にも少量入荷します。
その後は、１１月に入って畑にあれば、ということになります。

今日は、さぬきの無農薬栽培の栗が入りましたが売れてしまいました。
山形の在来作物　もってのほか（商用菊）が入荷しました。

明日は、佐渡島　古澤さんの露地原木舞茸が届きます。
今年は収量が少なく、恐らく１回限りの入荷です。毎年、佐渡からの秋のお便りとして楽しみにしてくださっている方も多いです。１回限りなのでどうぞ見逃さないでくださいね。

佐久間さんからはさつま芋紅東が届きます。私は品格のある格別な美味しさの紅東だと思っています。
新生姜（三州）、ししとう、空芯菜も届きます。

今まで自然村には里芋がありませんでした。
今シーズン一番初めにお目見えするのは、屋久島の自家種・自然農の里芋が明日の午前に届く予定です。

茨城　飯塚さんの農薬不使用・化学肥料不使用の牛蒡
岡田さんの防除１のみ化学肥料不使用の蓮根
オーサワジャパンの広島在来こんにゃく芋100％の有機こんにゃく
明日は、ぐるめくにひろの豚肉も入荷です。
露地原木舞茸もあるし
連想ゲームは芋煮ですか

親田高原の卵は初卵がたくさん届きます。
ひなが成長して初めて卵を産み始めて1か月ほどを初卵といって珍重します。
味も濃く、縁起物として妊婦さんの安産祈願や病気お見舞いにも使われるそうです。

青森の渋谷さんから、無肥料無農薬栽培の紅玉が再入荷しました。
そして、明日は千秋が届きます。
酸味と甘みがぎゅっと詰まったこれぞ林檎の紅玉と、
硬めで、果汁が多く甘みの強い千秋
２種の無肥料無農薬栽培林檎を味わえる絶好の機会です。

福島県　箭内さんのかおり梨、大好評で、明日また入荷します。
かおり良くみずみずしくって美味しいんです

入荷情報満載のお知らせでした〜

なにか、書き忘れていることありそうな・・・・

飯塚商店　幻のノンエチレン深谷もやしは、毎週水曜日入荷です。