自然村の美味しいブログ

再度ご案内させてください。

昨日、今日と梅の注文に多くの方が来店してくださいました。

メールからのご注文もありがとうございます。

さくらんぼのご注文もぽつぽついただいています。

毎年楽しみにしてくださっているリピート様たちです。

らっきょうも、ご注文いただきました。

只今、チラシ、申込書を配布しています。締切日に気を付けて下さい。

　　　　　　　　　　

たくさんのご注文をお待ちしています！

西北さんの小梅予約　締切5月27日

西北さんの大梅の予約　青白加賀締切6月2日　　青南高・熟し南高6月15日

埼玉県日高の不耕起草生自然農のらっきょう6月1日から販売します。

山形県清野貢市さんの電子技法さくらんぼ佐藤錦　予約締切6月9日（火）

うすい豌豆の炊き込みご飯は一押しの豆御飯ですが、

赤空豆の炊き込みご飯も一押しなんです。

これって食べたことのある人は絶対推し推しになる豆御飯です。

赤空豆の旨味凄い。そして、ご飯が薄く赤く染まります。

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赤空豆は皮ごと食べるとポリフェノールの味がします。 塩と良質な油をちょっと付けて食べたい。 在来種の空豆には赤そら豆が各地にあるようです。 在来のにんにくなど、赤の色素を持った作物が多いです。赤花スナップエンドウも茹で汁が薄く赤くなりました。 

野菜と旅するさんは赤そら豆をマリネで食べることが多いといいます。

写真は以前、茹でた赤そら豆を新玉ねぎのみじん切りと酢でマリネしたものをサラダにしています。

オイルはオリーブオイルでも、お好みのオイルで。この時は、オメガ３系油グリーナッツオイルを使っています。

竹村慎一さんの私の可愛い苺は本日入荷で

本当の本当の最後になります。

　　　　　　　　　　　　

昨年の10月に一度だけハンモスヨトウムシ防除をしただけ。

化学肥料不使用、除草剤不使用、土壌消毒不使用などなど、安心して美味しく食べられる苺です。

苺の香りがいいんです。そして、甘みと酸味のある苺です。

安心して食べられ、お値段も高くない。

竹村さんの苺を知ったのは、上野長一さんが何かのお礼に送って下さったのでした。

それ以来のお付き合いです。

この度、竹村さんの体調（腰）のため、苺栽培をおやめになり、長く続けられる米作りに専念することになりました。

竹村さんにこの場を借りて心よりお礼を申します。

自然村の苺販売はどうでしょうね？デリケートで傷みやすい苺。販売リスク高い。

他の同等クラスの栽培苺はもっとお値段します。

来年、生の苺はないかもしれません。