自然村の美味しいブログ

自社田で無肥料無農薬栽培された亀の尾を使用
生酛
木桶仕込み
蔵付酵母

田村うすにごり生７２０ｍｌ￥１９００
本日、入荷です！
　　　　　　　　　　　　

瓶内熟成。５月の田村古里の会の利き酒会からどのように変化しているでしょう。


一本〆田村うすにごり生との味比べも一興かと思います。

喜多方市山都　チャルジョウ農場だけのミニトマト
紅涙　始まりました。

黄色ミニトマトもです。
半分にカットして宝石のように召し上がれ。

農薬不使用・化学肥料不使用。
チャルジョウ農場独自の多本仕立て。
お父さまの小川光さんの確立した見事な無潅水ミニトマト栽培の生み出す味です。

これから益々味が乗ってきますよ。
水代わりに丸ごとパクパク。ミネラル補給もバッチリです。

眼に幸せ

勘次郎きゅうり

ささげ

しっとりした上品さを感じます。

クラタペッパー　倉田さんご夫妻が
東京事務所開設のご挨拶にスタッフの方とご来店くださいました。

そして、２０１８年度新物白胡椒も届けて下さいました。
　　　　　　　　　　　　
本来白胡椒は発酵食品なのですが、近年、きちんと発酵した白胡椒は極まれなことを教えてもらいました。
クラタペッパー白胡椒は雨季の湧き水に浸けて発酵させ皮を剥いてまた更に天日干しした昔ながらの製法の本物の白胡椒です。
手間と時間がかかるので今年から２０ｇ￥７９０になりました。ご理解ください。

クラタペッパー黒胡椒、白胡椒とも２０１８年度産新物販売です。
生産年度の分かる胡椒とは鮮度品質の点からとても貴重で、且つ香り風味の点でとても大切だという事が分かりました。
選ぶべき胡椒です。

飯田さんがたくさんのたくさんの白オクラと
四葉きゅうり、常盤地這きゅうり、茗荷、黒田５寸人参、筑摩野５寸人参を持ってきてくれました。

沢山の沢山の白オクラ、是非お買い求めください。

昨夕届いた池松さんの野菜たちと
佐久間さんの神楽餅米のあられとモロヘイヤとささげ。

山形真室川在来　無農薬の勘次郎きゅうりは貴重です。

親田高原の卵

飯塚商店　深谷もやし２００ｇ￥２００

青森木造有機の小玉すいかは好評。西瓜は売れますね〜

高木糀商店の生甘酒

ご来店、ご注文をお待ちしています。

野菜を含む発送は品質保持のためチルド便でお送りしています。