2020年11月20日

オルチョサンニータ

欠品しておりましたオルチョサンニータ750mlが入荷しました。
カッペッリ、サラゴッラのロング・ショートパスタも各種入荷です。
欠品しておりましたパッサータも入荷しました。アサクラ20.jpg
写真に写っておりますチェチのレトルト品は味見のために取ってみました。

塩漬けケッパーもお勧めです。27アサクラオレガノケッパー.jpg
【商品紹介(調味料・農産加工品)の最新記事】

新生姜と生姜シロップ

大分か充実した新生姜が届きました。
自家採種・無肥料無農薬栽培の生姜です。やーやまや新生姜.jpg
約500g入っています。
甘酢漬けや生姜の佃煮、自家製ジンジャーシロップ、生姜のはちみつ漬けなどにご利用ください。

この生姜の絞り汁と洗双糖だけで作った生姜シロップも届きました。
水は一滴も入っていません。20生姜シロップ.jpg
熱いお湯で割ったり、紅茶に入れたり、
炭酸で割ればジンジャエールです。
これは贈り物にしても喜ばれると思います。プレゼント

自分時間と贈る幸せ

香典返しが届いたという連絡が妹にあったそうです。
「宝箱のような箱が届きました」と言われたそうです。16進物 (2).jpg
お言葉通りに受け取っていただけたなら母の供養になったと思います。

ベッカライヨナタンのリンツアトルテがカエデ模様になりました。
            カエデ20リンツアトルテ.jpg

くろうさぎラパンノアールのココナッツチョコパウンドも入荷しました。
木の実のタルトはかりかりの木の実とキャラメルが美味しいんですexclamation20焼菓子.jpg
自分のための時間のお供に。
ひとつを分け合って食べても充実の焼き菓子たちです。
贈り物にも。リボン

種採り野菜 気温の高さ などなど

スパッツを穿いてきましたが、脱ぎました。
寒さよ 来い!恋!寒さが恋しい位です。
鍋材料も、おでん材料も冷蔵ケースで寂しげです。

今日は大忙しです。整理しなくちゃいけない野菜がたくさんあるからです。
輸送中の気温の高さによって傷みが出た葉が多くあるのです。
池松さんの日本ほうれん草とおたふく春菊と
岩崎さんの畑菜と杓子菜などを袋から出して、傷んだ葉を取り除き、きれいに揃えて袋に入れます。
        畑菜  20畑菜.jpg
大変です。
しかし、このような作業をするのは野菜に向き合う落ち着いた気持ちになる時間です。
(そうとばかりではありませんがわーい(嬉しい顔)

雲仙たねの自然農園からの在来野菜の直送セットが来週から始まります。
セットを検討中の方にお伝えすることがあります。
届く野菜は、スーパーや八百屋、自然食品店、自然食宅配、生協などの野菜のようなのとは、
ちょっと(大きく)違うことがあります。
今日の野菜のように、ちょっと傷んだり、黄色くなった葉が混じることがあります。
それを綺麗にしなくてはいけません。
野菜の土落としなんてやってられない、、もっと簡単な野菜がいいという方にはお勧めしません。
子育てや仕事で疲れ切って慌ただしくご飯作りしなくてはならない人たちも多いでしょう。
ただね、
その慌ただしさの中でもひとつの菜だけ、
袋から出して 、ああ〜伸び伸びして気持ちいいね〜
黄ばんだり傷んだところを取りながら、畑で岩崎さんと共に暮らした風景に想いを馳せる。
洗い桶に泳がせて土を落としながら、目を洗うような色
まな板に置いてザックリと入れる包丁の感触
生で齧ってみる!
火を入れた後の色の変化にはっとする。
心のガサガサが解れて、生き返る思いがするかもしれませんよ。
一袋の野菜から得るものはお腹の満足や栄養だけではありません。

そういうことを私は岩崎政利さんの野菜から教えられました。

直送野菜セットをご希望の方はメール、あるいは電話でお問い合わせください。
メールの方は必ず、電話番号も明記してください。

福岡の池松さんからは、
後関晩生千筋水菜、芥屋かぶ(勾玉が大きくなってきました)、日本ほうれん草、おたふく春菊、赤リアスからし菜、後関小松菜、
岩崎政利さんからは
玉ねぎ(これのみF1)、じゃが芋西豊、畑菜、しゃくし菜、水菜、山東菜、中葉春菊、江戸川いんげん、万木かぶ、赤紫さつま芋、ミニ冬瓜、紫つくね芋

posted by 自然村 at 14:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

2020年11月19日

冷凍の魚 ヤマト冷凍便で発送

           19.jpg
雲仙たねの自然農園からの直送野菜セットの定期購入のお客さんが、
当ブログの魚の記事をご覧になって、
「美味しそう!」といってくださったので、

>> 越田商店のさば文化干しは美味しいですよ!!!!
>> 西出水産の灰干しさんまも抜群の美味しさです。
>> ポラン広場から仕入れのメカジキ切身、トロメカジキ西京漬け、三陸水産の紅鮭切身も大変美味しいです。
>> 冷凍便でお送りできますよ〜〜(笑顔)
>> 昨日、こどもを抱っこした、保育園帰りのように見受けられるお母さんが、
>> 「焼くだけでよく食べてくれるので助かります」と言って購入してくださいましたよ(笑顔)
という、積極的なセールストークをさせていただきました。(笑)

セールストークといっても誇大広告でなく、正直なお話なんですよ。わーい(嬉しい顔)

おまけに、
> ついでにセールスさせていただきますと、
> 来週始まる直送野菜セットに多分入っている水菜や山東菜との
> 煮物に、「ポラーノの鶏つくね団子¥616」も美味しく便利ですよ〜!(笑)

ポラーノ鶏つくね団子も仕事に家事に子育てに忙しいお母さんのお役に立てると思います。
岩崎さんの水菜は素晴らしいです。直送野菜セットお楽しみに!岩崎水菜18.jpg