2022年07月25日

今日も桃白鳳が入荷です。7月25日桃 (2).jpg

美味しいです
exclamation

明日は東近江から栽培期間中農薬不使用・有機菜種油粕+米ぬかのぼかしの肥料の小玉西瓜が届きます。
暑くなったので西瓜が一層美味しいですね。
【商品紹介(野菜・果物・米・たまご)の最新記事】

入荷情報 好評 再入荷続々

今日は土用の丑の日です。
毎年、お世話なっている弟にうなぎを贈っています。
今日の丑の日に間に合うように今年も送りました。7月22日ウナギギフト (2).jpg

特選うなぎと白焼きが店売り分数枚ございます。
8月4日は二の土用の丑の日です。もちろんいつ食べても良いのです。売り切れたら再仕入れしようかと考えています。

最盛期の桃白鳳がよく売れています。7月22日桃 (2).jpg
桃の香りはなんともいえません。桃源郷というのは花の満開の時期でしょうか、桃の実がたわわに実った時期をいうのでしょうか?とふと思いましたが、どちらも夢見る香りでしょうね。

先日お伝えしました三崎港のメカジキ切身と西京漬けは、既に味をご存知の方がまとめ買いしてくださっています。
              7月22日めかじき (2).jpg
残り少なくなっていますのでお早めに。次回からは結構値上がりいたします。

人気の島根ブランドあじ どんちっちも再入荷しました。7月4日どんちっちラベル (2).jpg
龍馬タタキも再入荷です。7月2日 (2).jpg

岩崎さんの在来の夏野菜も入荷しました。
じゃが芋アンデスレッド・玉ねぎ・五寸人参・北海道地南瓜・バターナッツ南瓜・モロヘイヤ・エンサイ(空芯菜)・平家キュウリ・赤裏紫蘇・つるむらさき・青茄子・伏見甘長とうがらし・ピーマン

夏休みになって子供たちのお昼ご飯も作らなくちゃ〜ということかどうかわかりませんが、
あれあれという間にオップラダジターリアのピザが売り切れてしまいました〜
そで再入荷です。
マルゲリータ7月23日マルゲリータ.jpg
たっぷりのアサクラ塩漬けケッパーの旨みと香りがアクセント7月23日オリジナルピザ (2).jpg
台所の夏野菜をトッピングしてもいいですね。それって素敵だるんるん

来週は滋賀県東近江の野菜と旅するさんの栽培禁中農薬化学肥料不使用(有機菜種油かすと米ぬか)の小玉西瓜と湖北在来の小川まくわ瓜をいただく予定です。
桃も最盛期、貴陽も最盛期。ネクタリンも始まるかもしれません。
来週も是非お越しくださいね
手(チョキ)


posted by 自然村 at 14:55| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2022年07月21日

桃祭り 鰻祭り メカジキ祭り

金曜日
23日土用の丑の日前日にして、
加持養鰻場のうなぎ蒲焼祭り
るんるん
店売りありますexclamation
四万十川河口で捕獲されたシラスうなぎを四万十川の支流の伏流水で、薬剤一切不使用でじっくり育てたうなぎを蒲焼にしました。
宍道湖の大和しじみも夏バテ回復、夏バテ予防にお勧めです。

今、白鳳が収穫ピークを迎えたそうです。
今年の桃は旨いexclamationです。
今まで外れなしの滴る果汁の甘い桃です。
収穫ピークということは、味も美味しいるんるん
たくさん入荷します。たくさん食べてね。

美味しくてお勧めのメカジキの切身やトロメカジキの西京漬けが来週から値上がりになります。
かなりな値上がりになる前に、多めに仕入れます。賞味期限が長くなって12月までありますので、この機会にお求めください。
まだ食べたことのない方も是非お試しください。ほんと、美味しいんです。

食べた方から大好評の声をいただいている四万十藁焼き鰹たたき龍馬タタキ。好評で再入荷しました。
世にも貴重な橋本農園自家採種無施肥無農薬栽培玉ねぎのスライスと沼津の夏茗荷、山形在来最上赤にんにくをタップリ添えてどうぞ〜るんるん


人の名前がついた野菜 在来種野菜

真室川在来種野菜
弥四郎ささぎ・勘次郎胡瓜
三次郎茄子
人名のついた野菜ばかりです。
7月21日三次郎茄子.jpg

勘次郎胡瓜は姉崎勘次郎家に嫁いできたお嫁さんが携えてきた種を代々守ってきたもの。
お嫁さんの名前がついてないのは現代からみると複雑なおもいを抱く人もいるかもですね。
お嫁さんが姉崎家できゅうりの種を蒔き育て食べながら実家を懐かしんだだろうか、とか、、きゅうりと共に姉崎家にどんなふうに馴染んでいったか、そんな物語を想像することもありです。

三次郎茄子は一軒のみが伝える茄子だそうです。家宝種.
賀茂茄子とよく似ている。畑茄子ともよく似ているように思います。人の往来によって種は旅するそうですから遥か昔の繋がりがあるかもしれません。
高級賀茂茄子と同じように高級お値段茄子ですが、茄子がメインになってもよろしいかと・・
都内に賀茂茄子のお料理がご自慢の一品のホテルがあります。
posted by 自然村 at 16:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜