自然村の美味しいブログ

これが　高級スモモ貴陽
　　　　　　　　　　　

これがネクタリン

池松さんの種採り野菜が届きました。
大葉：　暑い中の畑仕事、豚肉が食べたくなったそうです。赤玉ねぎのスライスと大葉をたくさん刻んだのと一緒に豚しゃぶサラダにしたらおいしかったそうです。豚肉は疲労回復にもいいですもんね。爽やかな大葉の風味が食欲を増します。

島オクラ：飯田さんの白オクラ、岩崎さんの八丈オクラと丸オクラは大きくなっても柔らかく渋みも少なく粘りもふわんふわんで美味しいオクラです。三上さんの自然農法の大豆の納豆賜とネバネバコンビ素お勧めです。

甲高赤玉ねぎと奥州玉ねぎ。それぞれ固定種です。生でも焼いても物凄く美味しいです。

そして、今年最後の黒皮西瓜が４個届きました。
今回のお味はいかがでしょう。
こればかりは食べてみないと分かりません。池松さんも熟し具合が判断しにくくもしかしたらまだ甘くなっていないものあるかもしれません。ご了承ください。と書いておられます。
正に爆弾西瓜！？

明日は、青森の木造有機農業研究会の小玉スイカも届きます。

どこかの八百屋さんが言っていたそうです。
今は西瓜しか売れない！

そして、明日は、岩崎政利さんの種採り野菜が届きます。
朝、ブログで入荷情報を書きますね。

そして、来週の入荷予定でしたが、急遽、明日、
金沢の高木糀商店さんの生甘酒と生米糀が入荷いたします。生塩糀は在庫があります。

土曜日は台風の影響がありそうです。明日のご来店お待ちしています。
沖縄のパイナップル、久津間グループのネクタリン、高級スモモ貴陽も入荷いたします。

沢山の野菜や果物、魚などが入ってますよ。

飯田さんからは種採り野菜の白オクラ、黒田５寸人参、四葉きゅうり、地這いきゅうり、茗荷。

橋本農園さんからは、固定種の玉ねぎ、種採りのオクラミックス・ゴーヤ・にんにく・ときわきゅうり・白もちとうもろこし。

なごみ農園さんからは種採り玉ねぎ・ビーツ・伏見甘長ししとう・水茄子・中長茄子

ポラン広場からは、
有機牛蒡、有機根生姜、有機キャベツ・無農薬きのこなどなどや大豆工房みやさんの豆腐類初め毎日の食卓を楽しく美味しく豊かにするものたち。
冷凍魚は、今が旬の島根のあじ開き（どんちっち）、三陸水産のかつおたたきがお勧めです。かつおたたきは「背」と「腹」があります。

８月１日は２の土用の丑の日　四万十の加持養鰻場うなぎ蒲焼がお勧めです。


果物は、
浜田さんの有機ブルーベリー
青森木造有機の小玉スイカ（姫甘水）・沖縄のパイナップル（ハワイ種）
久津間グループの浅間白桃・ネクタリン
勝沼有機生産者組合のすももサマーエンジェル、有機バナナ

好評のうちに売り切れました高木糀商店さんの生甘酒と生米糀は来週金曜日もいただきます。
確実に欲しい方は、８月１日までにご連絡ください。生塩糀はまだ在庫がございます。

ご来店、ご注文をお待ち申し上げます。

青森の魔法の庭さんから
お薦めの葱が届きました。
無肥料無農薬栽培。

２０１５年に一度いただいたことがあります。覚えていらっしゃる方いますか？

根付きで５本一束で販売します。
薬味にぴったりの味のよい小葱です。
プランターや庭に植えれば、少しずつ摘み取って薬味に利用でき、次々に葉を伸ばしてくれます。
分結葱なので株も増えます。

名前はやぐらねぎ。
どうしてやぐらねぎというかは、
季節の今頃、葉の先にこのような球根ができ、姿が櫓のようでしょ。
なんと！その球根を取って土に埋めるとまたそこからネギができるんです。
そうだ、パイナップルみたいですね

山梨　久津間グループの
　　　　貴陽ネクタリン　始まりました。
軽い酸味と濃厚な甘みの味わい。
たね離れも良く切りやすいです。
種埋めようかな。