2020年12月27日

土居さんのレシピでお好み焼き

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土居さんのお出汁を使ったお好み焼きのレシピで、いっぺんにキャベツまるまる食べてしまうというご家族がいます。わーい(嬉しい顔)

このところ、タイコウの本枯節1本物をお求めになる人が続きました。
正月くらいは出汁材料で出汁を引きたい!と思っている人が増えているそうです。わーい(嬉しい顔)

どなたでも恐らく、日本一の出汁をひける出汁材料を揃えています。(先代のこんぶ土居店主の言葉)
こんぶ土居の川汲浜 天然真昆布
タイコウの近海物一本釣り本枯節


もっと簡単にするならこんぶ土居の本格十倍出汁

美味しい野菜、美味しい食材には本物の出汁がお似合いです。ハートたち(複数ハート)
普段は忙しくて・・・という人も、お正月くらいはやってみませんか?
製品の袋に出汁のとりかたが書いてあります。
posted by 自然村 at 19:03| Comment(0) | TrackBack(0) | だしとり

お正月準備

クリスマスが過ぎて、
早くこいこい、
早く来るな来るなのお正月。
残り4日。営業日は残り3日。
今日はゆったりのんびりの日でしたが
明日からの準備点検できました。
飯田さんから自家採種の三浦大根や宇奈根ねぎ、かぶ、黒田5寸人参がたくさん、
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           27宇奈根と宮重、小田部大根、雲仙.jpg         
池松さんから自家採種の博多金時人参や日本ほうれん草、小田部大根。
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福岡は雨が全く降らない日が続いて土が硬く収穫が大変だそうです。硬い土に伸ばしたど根性をお客さんに見てもらいたくて根付きのほうれん草。27豊葉ほうれん草.jpg
新型コロナに揺すぶられ続ける人間へのエールかな。

昨夜、帰宅途中自転車を漕いでいました。空を見上げると月明かりが目に入りました。
月は天空高く上っていて頭をのけぞらさないと見えません。自転車ごと倒れそうなので、降りて見上げました。ふっくら膨らんだお腹のお月様。煌々と冴えわたっていました。



posted by 自然村 at 18:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜

2020年12月26日

入荷情報

今日明日の入荷情報を連ねます。

少しですがおせちを並べました。26おせち.jpg

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信州 とのしろ豊穣館の自家農園無農薬無化学肥料栽培のそば粉と小麦の7割生蕎麦

そばつゆも棚に並んでいます。26つゆ.jpg

ぐるめくにひろさんの地豚ソーセージセットも冷蔵庫で販売しています。
お正月のご馳走にどうぞ。11ぐるめくにひろさんの地豚ソーセージ.jpg

沼津 高橋さんの
宮重大根、菊芋、里芋

佐久間さんのお米、紅東

こんぶ土居さんの養殖2年物真昆布、本格十倍出汁、しっとりふりかけ、ミネラル炒りこん

丈夫卵
親田高原卵は水曜日入荷

昨日、ポラン広場の有機の、八つ頭、金柑、牛蒡、ミニトマト、いんげん、レモン、銀杏

本日夜、池松さんの日本ほうれん草、博多金時人参、小田部大根、芥屋かぶ
素晴らしい米良大根が届いていますが全部売り先が決まってます。次回をお楽しみに。

日曜日は私の可愛い苺 無農薬無化学肥料 入荷します。30日も入荷します。

飯田さんの種採り野菜も届きます。
三浦大根、黒田5寸人参、みやまこかぶ、いろいろかぶ、サラダミックス、宇奈根ねぎ

29日は岩崎政利さんの在来の野菜が届きます。

明日のご来店をお待ち申し上げます。

posted by 自然村 at 20:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報

2020年12月25日

クリスマスイブ

クリスマスイブのご馳走を作ってくれました。24クリスマスイブグラタンスープ.jpg

池松さんの博多据わりかぶと岩崎さんのじゃが芋西豊のグラタン24博多据わりかぶと西豊グラタン.jpg

ぐるめさんのミュンヘンとたくさんの野菜のトマトジューススープ24ミュンヘンスープ.jpg

本当はカスタードタルトを作る予定でしたが、店の手伝いに時間がかかってたどり着けませんでした。

デザートは、洋梨ウインターネリスで私が作っておいた赤ワイン煮です。
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店でカフェを開いてお客さんに食べてもらいたい夢を又見ました。わーい(嬉しい顔)

写真にちょっと写っているみかんジュース。
他にも広島のチョコレート、高知のナッツバター、暮が押し詰まってから新しい出会いが始まりそうな予感が次々あります。
暮の仕事に集中して、新しい出会いのことは新年になってからじっくりと。です。
posted by 自然村 at 20:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 店主のつぶやき(日記)

24日クリスマス

今日の在来の野菜、
岩崎さんの野菜も加わって、クリスマスの華やかさです。24クリスマス野菜.jpg
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年末の慌ただしさで一日が終わり、ちょっとへろっとなっていて
これだけしか書けません・・・
店に来て実際にみていただくのが最善の情報の得方です。てれてれ

吹田くわいにも出会っていただけますハートたち(複数ハート)25吹田慈姑.jpg

27日も休まず30日まで営業します。

明日は、自然派化粧品リマナチュラル美容部員 石井さんが在店して
化粧品のご紹介とアドバイスをいたします。
乾燥しがちな肌ケアの相談もどうぞ
るんるん
posted by 自然村 at 19:58| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報